Rocket Espresso Gravo 63 – „Grind by Weight“ (GbW) espreso dzirnaviņas ar 63 mm platām malšanas diskiem, skārienjūtīgo ekrānu un maināmu apgriezienu skaitu

Rocket Espresso Gravo 63 ir viena no aizraujošākajām jaunajām Grind by Weight espreso dzirnavām 2026. gadā, un tā ir paredzēta prasīgiem mājas baristiem un prosumeriem. Ar 63 mm plakanajiem malšanas diskiem, elektronisko malšanas pakāpes regulēšanu, skārienjūtīgo ekrānu, bezsuku 300 vatu motoru un mainīgu apgriezienu skaita regulēšanu no 500 līdz 1500 apgr./min., Rocket Gravo apvieno modernu malšanas tehnoloģiju ar jauno Rocket dizaina valodu.

Ja vēlies iegādāties Rocket Gravo espreso dzirnaviņas vai veikt Rocket Gravo iepriekšpasūtījumu, tu saņemsi vienu no pirmajām Rocket dzirnaviņām ar īstu GbW tehnoloģiju, elektronisko receptu loģiku un praktiskām funkcijām, kas nodrošina elastīgu mājas baristas darba plūsmu.

Galvenās priekšrocības īsumā

• 63 mm plakanie malšanas diski bez skrūvēm / ar aizmugurē noslēgtu konstrukciju
• „Grind by Weight”, „Grind by Time” un „Single Shot” vienā dzirnavā
• Elektroniska malšanas pakāpes regulēšana ar saglabājamiem receptēm
• 900–1500 apgr./min. standarta režīmā, pagarinot nospiešanu līdz 2000 apgr./min.
• 300 vatu bezsuku motoru
• 2,5 collu skārienjūtīgais ekrāns ar vienkāršu sākuma ekrāna vadību
• Praktiska pupiņu maiņas sistēma ar 5 ieliktņiem
• Bez instrumentiem noņemama nerūsējošā tērauda slīde un viegli pieejama vārstīte
• Jau integrēta WiFi aparatūra nākotnes sinhronizācijas funkcijām
• Kompakts nerūsējošā tērauda korpuss ar raksturīgo Rocket Premium izskatu

Grind by Weight – precīza dozēšana bez atkārtotas svēršanas

Rocket Gravo 63 sirds ir integrētie reāllaika svari. Malšanas laikā dzirnaviņas reāllaikā nosver katru devu un automātiski apstājas, tiklīdz ir sasniegts vēlamais mērķa svars. Tas samazina manuālo korekciju nepieciešamību un nodrošina ievērojami ērtāku darba plūsmu.

Īpaši espresso pagatavošanā tas ir reāls priekšrocība: tā vietā, lai dozētu pēc laika vai sajūtām, tu iegūsti skaidri definētu mērķa daudzumu katram šotam. Tas uzlabo atkārtojamību un ietaupa laiku ikdienā – īpaši tad, ja regulāri strādā ar tām pašām receptēm.

Svarīgi ņemt vērā: analizētajā prototipā GbW funkcija vēl uzrādīja novirzi aptuveni ±0,5 līdz 0,6 g. Tomēr „Rocket” jau ir paziņojis, ka pirms sērijveida ražošanas uzsākšanas turpinās optimizēt algoritmu. Tāpēc galīgajā tirgus versijā var sagaidīt uzlabotu dozēšanas precizitāti.

Trīs dozēšanas režīmi vienā dzirnavā

Rocket Gravo 63 vienā sistēmā apvieno trīs režīmus:

• Grind by Weight (GbW) – malšana pēc svara
• Grind by Time (GbT) – malšana pēc laika
• Single Shot – atsevišķām porcijām vai pēdējai devai no izvēlētajām pupiņām

Šī kombinācija padara Gravo ievērojami elastīgāku nekā klasiskās iepriekšējo paaudžu Rocket dzirnaviņas. Tādējādi tā ir piemērota gan lietotājiem, kuri meklē maksimālu stabilitāti, gan tiem, kuri vēlas mainīt dažādas kafijas šķirnes un receptes.

Vienkārša pupiņu nomaiņa – interesanta bezkofeīna kafijai un vairāku veidu kafijai

Viens no aizraujošākajiem Rocket Gravo 63 praktiskajiem aspektiem ir 5 daļu ieliktņu sistēma pupiņu padevē. Rocket šeit ir izstrādājis pārdomātu koncepciju, kas nodrošina elastīgāku pupiņu nomaiņu nekā daudzās klasiskajās dzirnaviņās ar padeves tvertni.

Ieliktņi ir marķēti ar A, B, C, D un E un katrs no tiem ierobežo atlikušo pupiņu apjomu padevē. Mazākais ieliktnis ietilpina aptuveni 15 g atlikušo pupiņu. Praksē tas nozīmē:

• mērķtiecīgi samalt pēdējo devu
• aizvērt padeves tvertni
• noņemt padevi bez instrumentiem
• ieliet jaunas pupiņas
• turpināt darbu ar atbilstošu recepti

Tā ir īsta priekšrocība mājas baristiem, kuri vēlas pārslēgties starp parastajām pupiņām un bezkofeīna kafiju vai starp divām līdz trim fiksētām espreso grauzdējumiem. Lai gan tā nav klasiska viena tvertnes sistēma, kāda ir specializētajās viena tvertnes dzirnavās, tomēr tā ir ļoti praktiska un ikdienā piemērota darba plūsma prasīgām mājsaimniecībām.

Elektroniska maluma pakāpes regulēšana klasiskās mehānikas vietā

Galvenā atšķirība no iepriekšējās „Rocket” dzirnaviņu paaudzes ir elektroniskais maluma pakāpes regulējums. Maluma pakāpi maina digitāli, izmantojot skārienjūtīgo displeju, un to var tieši saistīt ar receptēm.

Tas ikdienā sniedz skaidras priekšrocības:

• precīza atkārtojamība
• tīra darba vide, izmantojot saglabātās receptes
• ērta pāreja starp dažādām kafijas šķirnēm
• nav apgrūtinošas navigācijas pa izvēlnēm

Svarīgi: saskaņā ar pašreizējām zināšanām parādītie rādītāji nav precīzi mikrometru mērījumi, bet gan relatīvi skalas rādītāji. Lietotājam ikdienā tas nav tik svarīgi kā tehniskajai klasifikācijai – galvenais ir tas, ka iestatījumus var atkārtojami saglabāt un atsaukt.

Maināms apgriezienu skaits – RPM regulēšana līdz 2000 apgr./min

Rocket Gravo 63 parasti piedāvā regulējamu apgriezienu skaitu no 500 līdz 1500 apgr./min. Prototipa praktiskajā testā papildus atklājās, ka, ilgstoši nospiežot pogu, var atbloķēt pat līdz 2000 apgr./min.

Šī funkcija ir īpaši interesanta eksperimentēt gribošiem mājbaristiem. Apgriezienu skaits ietekmē gan ekstrakcijas procesu, gan garšu. Tie, kas izmēģina dažādas pupiņas, grauzdējumus un receptes, tādējādi iegūst papildu iespējas precīzai regulēšanai.

63 mm plakanie malšanas diski ar „blind” / skrūvju neizmantojošu konstrukciju

Rocket Gravo darbojas ar 63 mm plakanajiem malšanas diskiem ar „blind burr” konstrukciju. Augšējā vienība ir konstruēta tā, lai būtu viegli apkopjama, un tai var piekļūt, izmantojot tikai dažas skrūves. Tādējādi malšanas diskus var salīdzinoši viegli apkopot vai nomainīt.

Vēl viena priekšrocība ir iekārtas iekšējās daļas viegla pieejamība. Lietotājiem, kam svarīga ir iekārtas kopšana, tīrīšana un ilgtermiņa apkopjamība, tas ir īsts plus.

Viegla apkope – viena no Gravo lielākajām priekšrocībām

Praktiskajos testos Rocket Gravo 63 tika īpaši atzinīgi novērtēts par tā vieglo apkopjamību. Daudzas detaļas ir ātri un viegli sasniedzamas:

• slīdne ir izgatavota no nerūsējošā tērauda un noņemama bez instrumentiem
• flaperu var ļoti viegli izņemt
• smalcināšanas diski ir viegli pieejami
• padeves tvertni var viegli noņemt

Īpaši lietotājiem, kuri regulāri tīra savu dzirnaviņu vai vēlāk vēlas to pielāgot jaunām prasībām, tas ir nepārprotama priekšrocība salīdzinājumā ar daudzām slēgtākām sistēmām.

Vārstulis, sablīvēšanās un tas, ko „Rocket” vēl vēlas uzlabot

Atklāts kritikas punkts attiecībā uz testēto prototipu bija pašreizējais flapperis. Testā malums daļēji iznāca no dzirnavām salīdzinoši sablīvēts. Rocket jau ir apstiprinājis, ka ir plānots flappera pārveidojums.

Īpaši pozitīvi: vārstulis ir ļoti viegli pieejams, un to vajadzības gadījumā var viegli nomainīt. Tas ne tikai atvieglo apkopi, bet arī liecina, ka Rocket reaģē uz praktiskajā lietošanā saņemto atsauksmi.

Klusa darbība un intuitīva vadība

Testā Gravo tika raksturota arī kā patīkami vienkārša lietošanā. Tā vietā, lai izmantotu sarežģītas izvēlnes, dzirnaviņas lielākoties darbojas tieši no sākuma ekrāna. Devas, apgriezienu skaita (RPM) un maluma pakāpes iestatījumi ir ātri pieejami un ikdienā darbojas ļoti intuitīvi.

Pozitīvi tika novērtēts arī trokšņu līmenis. Lai gan oficiāls dB rādītājs vēl nav pieejams, praksē bezsuku motoru var dzirdēt kā klusu.

WiFi un nākotnes potenciāls

Rocket Gravo 63 jau ir aprīkota ar WiFi aparatūru. Rocket plāno nākotnē ieviest tādas funkcijas kā „Grind-by-Sync”, proti, saskaņotu komunikāciju starp dzirnaviņām un saderīgu mašīnu.

Šķiet, ka šī funkcija tirgus ieviešanas brīdī vēl nav pilnībā ieviesta, taču tā skaidri liecina, ka „Gravo” ir paredzēta kā platforma nākotnes „Rocket” integrācijām.

Tehniskie dati

• Malšanas diski: 63 mm, plakani, bez skrūvēm
• Motors: bezsuku, 300 vati
• Apgriezienu skaits: 500–1500 apgr./min. standarta režīmā, līdz 2000 apgr./min., ilgstoši nospiežot pogu
• Malšanas jauda: līdz 2,5 g/s pie 1500 apgr./min.
• Tvertnes tilpums: 300 g
• Displejs: 2,5" skārienjūtīgais ekrāns
• Dozēšanas režīmi: GbW, GbT, Single Shot
• Receptu atmiņa: līdz 3 receptēm katrā režīmā
• Izmēri (P × D × A): apm. 135–140 × 260 × 410 mm
• Korpuss: nerūsējošais tērauds
• WiFi: pieejams, plānotas sinhronizācijas funkcijas nākotnē

Rocket Gravo 63 salīdzinājumā – kam šī dzirnaviņa ir piemērota?

Daudzi lietotāji pašlaik salīdzina Rocket Gravo 63 ar tādiem modeļiem kā Eureka Mignon Libra vai Fiorenzato AllGround Sense. Lai gan arī šie modeļi izmanto „Grind by Weight” funkciju, Gravo skaidri pozicionējas kā jaunās paaudzes Rocket prosumer dzirnaviņas.

• modernāks Rocket dizains
• maināms apgriezienu skaits (RPM), kas nodrošina lielāku ietekmi uz garšu un ekstrakciju
• elektroniska maluma pakāpes regulēšana, nevis klasiska mehānika
• praktiska pupiņu nomaiņas sistēma
• WiFi iespējas nākotnes Rocket Sync funkcijām

Ja tu meklē konkrētu salīdzinājumu starp Rocket Gravo un Eureka Mignon Libra vai Rocket Gravo un Fiorenzato AllGround Sense, Gravo ir īpaši interesants tiem, kuri vēlas izveidot modernu Rocket iekārtu ar tehniskām nākotnes perspektīvām.

Kam ir piemērota Rocket Gravo 63?

• ambicioziem mājas baristiem, kuri koncentrējas uz espresso
• lietotājiem, kuri meklē augstas kvalitātes GbW dzirnaviņas ar modernu interfeisu
• Rocket faniem, kuri vēlas izveidot vizuāli saskaņotu aprīkojumu
• prosumeriem, kuri elastīgi strādā ar dažādām receptēm un pupiņām
• Mājsaimniecībām, kas pārslēdzas starp espresso un bezkofeīna kafiju vai vairākām noteiktām kafijas pupiņām
• nelielas pusprofesionālas vides, kurās galvenā uzmanība tiek pievērsta rezultātu stabilitātei

Svarīga informācija par datiem

Tā kā šis ir jauns produkts, kas atrodas priekšpasūtīšanas vai agrīnās laišanas tirgū stadijā, daži dati vēl ir provizoriski vai attiecas uz testētu prototipu. Tas jo īpaši attiecas uz:

• sērijveida versijas galīgā GbW precizitāte
• aizturēšanas spēja galīgajā tirgus versijā
• galīgā flappera versija
• troksņa līmenis dB
• precīzs platums (135 vai 140 mm atkarībā no avota)

Rocket jau ir paziņojis, ka pirms sērijveida ražošanas uzsākšanas veiks papildu optimizācijas.

Rocket Gravo 63 iegāde – vai ir vērts veikt iepriekšpasūtījumu?

Ja vēlies iegādāties Rocket Gravo 63 vai veikt Rocket Gravo iepriekšpasūtījumu, tu iegūsi vienu no tehniski interesantākajām Rocket kafijas dzirnavām pēdējo gadu laikā.

Tieši „Grind by Weight” funkcijas, 63 mm malšanas disku, skārienjūtīgā ekrāna, apgriezienu skaita (RPM) vadības, 300 vatu motora un elastīgās pupiņu nomaiņas sistēmas kombinācija padara Gravo 63 par vienu no interesantākajiem jaunumiem Rocket segmentā 2026. gadā.

FAQ – Bieži uzdotie jautājumi par Rocket Gravo 63

Vai „Rocket Gravo 63” ir dzirnaviņas ar vienu tvertni?

Ne klasiskajā nozīmē. Gravo ir dzirnaviņas ar piltuvi un 300 g pupiņu tvertni. Tomēr, pateicoties 5 daļu ieliktņu sistēmai un „Single-Shot” režīmam, tās ir ievērojami elastīgākas pupiņu nomaiņā nekā daudzas klasiskās dzirnaviņas ar piltuvi.

Vai es varu pārslēgties starp bezkofeīna un parastajām pupiņām?

Jā, tieši tādēļ Gravo ir interesanta ikdienas lietošanai. Izmantojot ieliktņu sistēmu, noņemamo piltuvi, saglabātās receptes un vienreizējās devas režīmu, pāreja starp divām vai trim fiksētām pupiņu šķirnēm ir ievērojami ērtāka.

Vai Rocket Gravo 63 ir aprīkota ar Grind by Weight funkciju?

Jā. Iebūvētais reāllaika svars ir viena no Gravo galvenajām funkcijām. Papildus GbW ir pieejami arī Grind by Time un Single Shot režīmi.

Vai GbW dozēšana ir precīza?

Testētajā prototipā novirze vēl bija apmēram ±0,5 līdz 0,6 g. Tomēr Rocket jau ir paziņojis, ka līdz sērijveida versijas izlaišanai turpinās uzlabot regulējumu.

Cik lielas ir malšanas diski?

Rocket Gravo 63 darbojas ar 63 mm platām malšanas diskiem, kas izgatavoti pēc „blind / screwless” principa.

Vai Rocket Gravo 63 darbojas klusi?

Pašlaik nav pieejams oficiāls dB rādītājs. Tomēr praktiskajos testos bezsuku motoru raksturoja kā patīkami klusu.

Kādu labumu sniedz apgriezienu skaita (RPM) regulēšana?

Apgriezienu skaits ietekmē malšanas procesu, ekstrakciju un garšu. Lietotājiem, kuri izmanto dažādas kafijas pupiņas vai receptes, tas nodrošina papildu iespējas precīzai regulēšanai.

Vai Rocket Gravo 63 ir aprīkota ar WiFi?

Jā. WiFi jau ir iebūvēts. Rocket plāno nākotnē ieviest sinhronizācijas funkcijas starp dzirnaviņām un saderīgām mašīnām.

Vai Rocket Gravo 63 jau ir pieejams?

Gravo pašlaik ir priekšpasūtīšanas stadijā. Plānotā piegāde Vācijā šobrīd tiek norādīta no 2026. gada aprīļa beigām / maija sākuma. Ir iespējamas izmaiņas.

Kopsavilkums

Rocket Espresso Gravo 63 nav vienkārši tālākattīstīts modelis, bet gan pilnīgi jauns sākums Rocket dzirnaviņu segmentā. Tā apvieno malšanu pēc svara (Grind by Weight), digitālo vadību, maināmu apgriezienu skaitu (RPM), ērtu apkopi un pārdomātu pupiņu maiņas koncepciju vienā ierīcē, kas ir skaidri orientēta uz prasīgām espresso iekārtām.

Tā ir īpaši interesanta lietotājiem, kuri meklē Rocket kafijas dzirnaviņas ar modernu tehnoloģiju, elastīgu receptūru loģiku un praktisku darba plūsmu – arī tad, ja viņi vēlas regulāri mainīt dažādas kafijas pupiņas, piemēram, starp espresso un bezkofeīna kafiju.

Informācija par ražotāju

Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milāna, Itālija, www.rocket-espresso.com, info@rocket-espresso.com