75 mm malšanas mehānisms
Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai. Lielāki diski prasa mazāk apgriezienu, malums kļūst mazāk siltāks, un siltums malumā maksā aromātu.
dzirnaviņas ar padeves trauku (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)
Rocket Espresso · Kafijas dzirnaviņas · Ražots Itālijā
Raķete Super Fausto
75 mm MahlwerkPriekš Birojs & komerciāls
Kam Raķete Super Fausto ir paredzēta
Malšanas mehānisms, kas būvēts veikalam.
Pupiņas atrodas tvertnē, malšana notiek pēc pieprasījuma. Tas ir ātrāks veids, ja vienmēr tiek lietota viena un tā pati šķirne.
- 01 Lete ar lielu caurplūdi75 mm diski, tvertne 600 g. Krūze pēc krūzes bez pārtraukuma, pat ja rinda stiepjas līdz durvīm.
- 02 Deva ar pogas spiedienuTaimeris iestatīts vienreiz, un katra porcija top vienāda. Nav jāsvēr, kamēr ienāk pasūtījumi.
- 03 Kam meklē punktuBezpakāpju regulēšana. Tu nepaliec starp divām pakāpēm, bet precīzi nosaki vērtību starp tām.
Kas iekšā ir
Tehnoloģija, kas ir svarīga espresso gatavošanā.
bezpakāpju
Bezpakāpju nozīmē: tu vari regulēt smalkumu pēc vēlēšanās, arī starp divām rievām. Tas ir noderīgi, ja pupiņa atrodas tieši starp divām iestatēm, bet tas prasa, lai tu atceries savu iestatījumu.
Daudzuma dozēšana ar taimeri
Dzirnava slīpē iestatīto laika posmu. Ikdienā tas notiek ātri, taču to jāpielāgo, kad mainās pupiņas vai mainās maluma pakāpe, jo tad tajā pašā laikā izplūst cits kafijas daudzums.
Pēc pieprasījuma
Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma. Ikdienā tas ir ātrākais risinājums, īpaši, ja vienmēr skrien viena un tā pati šķirne. Pilns trauks tomēr nozīmē, ka apakšējās pupiņas ilgāk ir gaisā.
4 g sekundē
Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi. Vienā dzērienā to gandrīz nemanīsi, tur laiku nosaka ekstrakcija un piena apstrāde. Jūtami kļūst tikai tad, ja jāgatavo daudz dzērienu pēc kārtas.
Malšanas diski apm. 2000 kg
Ražotāja norādītā aptuvenā vērtība, cik daudz kafijas malšanas diski iztur, pirms tie jāmaina. Nodilumu uz plāksnēm ar aci nepamanīsi, to pamanīsi tā, ka ekstrakcija pie vienādiem iestatījumiem iet cauri ātrāk nekā ierasts.
Kas ir svarīgi malšanas mehānismā
Kas ir svarīgi šim malšanas mehānismam.
Skaitļi no datu lapas, tādā secībā, kā tie ir svarīgi. Ātrāka dzirnaviņa nemalta labāk, tā tikai mal vairāk.
75 mm
Lieli diski, vēsāks malums
Jo lielāki malšanas diski, jo mazāk apgriezienu nepieciešami tai pašai kafijas devai. Malums kļūst mazāk silts, un siltums malumā samazina aromātu.
2000 kg
Cik ilgi kalpos diski
Ražotāja norādījums, kad malšanas diskus vajadzētu nomainīt. Nolietotus diskus nevar atpazīt pēc maluma izskata, to sajutīs tikai pēc garšas.
4,5 s
Cik ilgi ilgst viena deva
Par 18 g kafijas, aprēķināts no 4 g sekundē. Atsevišķam dzērienam tas gandrīz nav pamanāms: ekstrakcija un piena putas aizņem ilgāk nekā malšana. Auf 50 dzērieniem pīķa stundā tas ir apmēram 3 minūšu mazāk malšanas laika nekā mūsu sortimenta vidū.
18 × 29 cm
Cik daudz vietas tā aizņem
Tās ir 522 kvadrātcentimetru letes, kas ir pastāvīgi aizņemtas. Bei 48 cm augstuma tev virs tās vajadzēs vietu papildināšanai.
Visi dati ir no šīs ierīces datu lapas. Ja kāda informācija trūkst, tā nav norādīta šeit.
Tehniskie dati
Datu lapa, pilnīga un bez papildus jautājumiem.
Tās pašas vērtības, pēc kurām tu filtrē un salīdzini veikalā. Kaut kas trūkst? Uzraksti mums, mēs to papildināsim.
Malšanas mehānisms
Dzirnaviņu veidsuzkrājuma dzirnaviņas (uz pieprasījuma dzirnaviņas)
Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma. Ikdienā tas ir ātrākais risinājums, īpaši, ja vienmēr skrien viena un tā pati šķirne. Pilns trauks tomēr nozīmē, ka apakšējās pupiņas ilgāk ir gaisā.
Malšanas mehānisms75 mm
Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai. Lielāki diski prasa mazāk apgriezienu, malums kļūst mazāk siltāks, un siltums malumā maksā aromātu.
Maluma iestatījumsbezpakāpju
Bezpakāpju nozīmē: tu vari regulēt smalkumu pēc vēlēšanās, arī starp divām rievām. Tas ir noderīgi, ja pupiņa atrodas tieši starp divām iestatēm, bet tas prasa, lai tu atceries savu iestatījumu.
Malšanas disku kalpošanas ilgums2000 kg
Ražotāja norādītā aptuvenā vērtība, cik daudz kafijas malšanas diski iztur, pirms tie jāmaina. Nodilumu uz plāksnēm ar aci nepamanīsi, to pamanīsi tā, ka ekstrakcija pie vienādiem iestatījumiem iet cauri ātrāk nekā ierasts.
Dozēšana un jauda
Dozēšanadaudzuma dozēšana ar taimeri
Dzirnava slīpē iestatīto laika posmu. Ikdienā tas notiek ātri, taču to jāpielāgo, kad mainās pupiņas vai mainās maluma pakāpe, jo tad tajā pašā laikā izplūst cits kafijas daudzums.
Malšanas jauda4 g/s
Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi. Vienā dzērienā to gandrīz nemanīsi, tur laiku nosaka ekstrakcija un piena apstrāde. Jūtami kļūst tikai tad, ja jāgatavo daudz dzērienu pēc kārtas.
Kafijas pupiņu tvertne600 g
Vadība
KontroleBez vadības ar lietotni
Izmēri un enerģija
Platums18 cm
Dziļums29 cm
Augstums48 cm
Svars10,5 kg
Lietošana
Lietojuma jomaBirojs, komerciāls
KomplektācijaRocket Super Fausto kafijas dzirnava, pupiņu trauks (600 g), lietošanas instrukcija
Ražotājs: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milāna, Itālija, www.rocket-espresso.com, [email protected]
No mūsu grauzdētavas
Atbilstošais espresso, svaigi grauzdēts.
Trīs šķirnes, kuras mēs esam noregulējuši tieši šai mašīnai. Sākuma recepte iekļauta.
Visas kafijas pupiņas mūsu piedāvājumā ir bioloģiskas.
Hausblend N°1Tumšā šokolāde sākumā, aiz tās krēmīgs nugāts, pēcgaršā smalks citrusaugļu svaigums. Pilns ķermenis, maiga skābe, bieza krēma.
Sākuma recepte: 17-18 g dubultajā filtra grozā → 36-40 g (pagatavošanas attiecība 1:2 līdz 1:2,3) 28-32 s laikā
1
Hochlandblüte bioloģiskā kafija Etiopija Sidamo, mazgātaZiedains sākumā, pēc tam gaišs auglis ar sarkano ogu un ķiršu notīm, pēcgarša skaidra un salda.
Sākuma recepte: 17-18 g → 34-43 g (1:2 līdz 1:2,5) 27-30 s laikā
1
Mondgold Decaf, bezkofeīna bioloģiskā kafija no ChiapasCukurniedru saldums sākumā, pēc tam lazdu rieksts un piena šokolāde, pēcgaršā žāvēti augļi un viegla citrusaugļu nots.
Sākuma recepte: 18 g → 36 g 25 s laikā
1
Pupiņas ceļo bez piegādes maksas kopā ar ierīci un nāk no tās pašas grauzdēšanas nedēļas.
Noderīgi piederumi
Daļas, kuras tu patiešām vajag
Eureka tamperu stacija (dubulta)Stabila vieta tampēšanai, nevis uz letes malas. Taupa kustības un saudzē plaukstas locītavas visas maiņas laikā.
78,55 €iesk. PVN.
IPM Sudschublade Maxi De Luxe – robust, leise und perfekt verarbeitetDarbojas gastronomijā visu dienu. Maxi ietilpība ir lielāka un tā ir klusāka nekā mājsaimniecības kaste.
135,11 €iesk. PVN.
Eureka Precisa digitālie svari (ar Bluetooth)Bez svara dozēšanas pie dzirnaviņām svari ir vienīgais veids, kā uzturēt devu nemainīgu.
94,26 €iesk. PVN.
Kafijas abonements gastronomijai
Svaigi grauzdēta, piegādāta pēc grafika, ar apjoma cenu.
Bioloģisks un Demeter espresso no mūsu pašu grauzdēšanas mēneša abonementā. Tu nosaki daudzumu, mēs piegādājam reizi nedēļā vai ik pēc 14 dienām bez piegādes maksas. Grauzdējumus var mainīt reizi mēnesī, abonementu var apturēt, nav minimālā termiņa.
Bistro & maiznīca
Abonements S
6 kg / mēnesī
Aptuveni 750 espresso mēnesī, 170 nedēļā, 25 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju
Cena par kg: 29,70 €−10 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa
178,20 €
par mēnesi, neto
190,67 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.
Piegādes ritms: ik pēc 14 dienām
- Līdz 2 grauzdējumiem katrā piegādē
- Sākuma recepte tavai mašīnai, pielāgota tavai pupiņai
- Apturēt vai mainīt līdz 5 dienām pirms nosūtīšanas
Kafejnīca
Abonements M
12 kg / mēnesī
Aptuveni 1500 espresso mēnesī, 340 nedēļā, 50 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju
Cena par kg: 28,05 €−15 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa
336,60 €
par mēnesi, neto
360,16 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.
Piegādes ritms: iknedēļas
- Līdz 3 grauzdējumiem katrā piegādē
- Sākuma recepte + precizēšana pa tālruni
- Īpaša grauzdēšanas recepte tavam uzņēmumam
Grauzdētavas bārs un viesnīca
Abonements L
24 kg / mēnesī
Aptuveni 3000 espresso mēnesī, 690 nedēļā, 100 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju
Cena par kg: 26,40 €−20 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa
633,60 €
par mēnesi, neto
677,95 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.
Piegādes ritms: iknedēļas
- Visus grauzdējumus vari brīvi kombinēt
- Baristas apmeklējums, lai saskaņotu recepti
- Īpaša recepte un pēc vēlēšanās savs zīmols
Grauzdējumi abonementā, brīvi kombinējami, ar sākuma recepti D8
- Vesuv Maisījums ar Robusta, tumšs · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
- Hornisgrinde Brazīlija, vidējs · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
- Ätna Tumšs, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
- Demeter Espresso Biodinamiskais, vidēji tumšs · recepte atkarībā no partijas
Cenas neto + 7 % PVN, pamata cena = cena par kilogramu. Vairāk nekā 24 kg mēnesī? Tad mēs aprēķināsim individuāli. Pieprasīt piedāvājumu
Serviss un garantija
Mašīnu iegādājas uz desmit gadiem. Mēs par to rūpējamies.
2 gadu garantija, kārtojam to mēs
Tu raksti mums, ne ražotājam. Mēs organizēsim saņemšanu, remontu un atpakaļsūtīšanu.
Rezerves daļas un apkope
Blīves, dušas sieti, sūkņi pieejami noliktavā. Apkopes serviss ieteicams pēc diviem gadiem.
Maksājumu daļās ar PayPal
* Prasa kredītspēju. Maksājumu piemērs PayPal Ratenzahlung: efektīvā gada procentu likme 12,49 % p. a., fiksētā debeta likme 11,80 % p. a., termiņš 24 mēneši. Nosacījumus un kopējās izmaksas rādīs PayPal nākamajā solī. Tikai klientiem ar dzīvesvietu Vācijā.
Vēl nav atsauksmju
Vai tev vēl ir jautājumi?
Mēs atbildēsim personīgi, parasti tajā pašā darba dienā.
Uzraksti mums, ja neesi pārliecināts par izvēli. Mēs paši grauzdējam un dzeram to, ko pārdodam.