Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica und Robusta

Röstlevel

Dunkel

Anbaugebiet

Brasilien, Äthiopien és Indien

SCA Score

Anbauhöhe

1.225m

Was diesen Kaffee besonders macht

Intenzív. Fűszeres. Felejthetetlen. A Vesuvius nem egy átlagos eszpresszó - ez egy élmény. Ez a kiegyensúlyozott, 50/50 arányú keverék kiváló minőségű Robusta Dél-Amerikából és finom arabica az etiópiai felföldről erős, sötét eszpresszót kínál, lenyűgöző gazdagsággal, sűrű crema-val és csokoládés, fűszeres ízélménnyel, amely felülmúlhatatlan.

Miért a Vezúv?

  • Erős személyiség: 50 % Robusta és 50 % Arabica - az igazi mélységű karakterért és intenzív ízekért.
  • Teljes ízvilág: Sötét, olasz ihletésű pörkölés, étcsokoládé és pörkölt diófélék jegyeivel.
  • Alacsony savtartalom: Igazi csemege még az érzékeny kávérajongóknak is
  • Tökéletes crema: Selymes szájérzetet és hosszan tartó ízt biztosít.
  • Farm to Cup: Teljes átláthatóság, közvetlen együttműködés a termelőkkel és méltányos árak
  • EU bio minősítéssel: Ellenőrzött termesztés, környezetbarát és fenntartható
  • Sokoldalúan használható: Legyen szó portafilteres gépről, teljesen automata gépről vagy tűzhelyi edényről - a Vesuv folyamatosan kiváló eredményeket biztosít.
  • Pillanatokra készült: Ideális társ a reggeli első kávéhoz vagy a nap utolsó eszpresszójához.

Kinek készült a Vezúv?

A Vesuvius a tökéletes eszpresszó mindazok számára, akik Erős, testes olasz pörköltek szeretet - anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk a minőség vagy az egészségesség terén. Akár reggeli revitalizációra, akár esti kényeztetésre vágyik, a Vesuviusszal a következőket kapja a teljes íze amit a napod megérdemel.

🔥 Tipp:

Szereti az erőteljes és krémes állagú eszpresszót? Akkor a Vesuvius lesz az új kedvenc kávéja. Egyszer megkóstolva, soha nem felejtjük el.

Eredet és átláthatóság

A Arabica bab Etiópia - a kávé származási országa - termékeny felföldjéről származik. A Robusta bab közvetlenül dél-amerikai fenntartható termesztésből származik. A Vesuvius követi a "Farmtól a pohárig" elv A termesztéstől a pohárig minden lépést ismerünk. Közvetlenül a kávéfarmokkal dolgozunk együtt, tisztességes árakat fizetünk és támogatjuk a helyi társadalmi struktúrákat.

A Vezúv is EU bio minősítéssel és így megfelel a szigorú ökológiai előírásoknak: nem használnak növényvédő szereket, nem használnak szintetikus műtrágyákat - hanem 100%-ban természetes minőséget, és hozzájárulnak a kávétermesztés nagyobb fenntarthatóságához.

Pörkölés

Kávébabjainkat kíméletesen, 210 °C-on, körülbelül 13–16 percig pörköljük, ami közepes pörkölést eredményez, és így a finom aromák tökéletesen érvényesülnek. Ellentétben a nagy pörkölőkkel, amelyek magasabb hőmérsékleten és rövidebb idő alatt sötétebb babokat készítenek, a mi eljárásunk megőrzi a kiegyensúlyozott, kifinomult ízt, amit azonnal érezni lehet.

Mehr erfahren

Teljes íz

Ízprofil:

  • Erős személyiség: 50 % Robusta és 50 % Arabica - az igazi mélységű karakterért és intenzív ízekért.
  • Teljes ízvilág: Sötét, olasz ihletésű pörkölés, étcsokoládé és pörkölt diófélék jegyeivel.
  • Alacsony savtartalom: Igazi csemege még az érzékeny kávérajongóknak is
  • Tökéletes crema: Selymes szájérzetet és hosszan tartó ízt biztosít.
  • Farm to Cup: Teljes átláthatóság, közvetlen együttműködés a termelőkkel és méltányos árak
  • EU bio minősítéssel: Ellenőrzött termesztés, környezetbarát és fenntartható
  • Sokoldalúan használható: Legyen szó portafilteres gépről, teljesen automata gépről vagy tűzhelyi edényről - a Vesuv folyamatosan kiváló eredményeket biztosít.
  • Pillanatokra készült: Ideális társ a reggeli első kávéhoz vagy a nap utolsó eszpresszójához.

Geeignet für Eszpresszó

Rezept

  • Dosis 16g
  • Brühzeit: 28-32sec
  • Ausguss: 36ml
  • Temperatur 94°

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

Ezt a webhelyet a hCaptcha rendszer védi, és a hCaptcha adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.