Rocket Espresso Giotto R FAST

E61 esiteltiin vuonna 1961 ja siitä lähtien se on pysynyt vertailukohtana. Thermosyfoni pitää sen pysyvästi lämpötilassa sen sijaan, että sitä etsittäisiin ennen jokaista uuttoa. Tiivisteet, suihkulevyt ja portafiltterit siihen saat erikoisliikkeistä, ei vain valmistajalta.

Roottoripumppu toimii huomattavasti hiljaisemmin ja tasaisemmin kuin värinäpumppu ja pitää paineen vakaampana koko uuton ajan. Se on myös edellytys sille, että kone voidaan liittää vesijohtoon.

Kupari johtaa lämpöä nopeasti ja tasaisesti, siksi se on klassinen kattilamateriaali. Se reagoi herkemmin kovan veden kanssa kuin ruostumaton teräs. Vesisuodatin tai pehmeä vesi pidentää merkittävästi kahden kalkinpoiston välistä aikaa.

Virtausohjauksella säädät käsin, kuinka nopeasti vesi kulkee kahvijauheen läpi: ensin aloita hitaasti, sitten lisää painetta. Se lieventää happamien papujen terävyyttä ja antaa sinulle yhden säätömahdollisuuden lisää. Ilman virtausohjausta uutto tapahtuu tasaisella paineella, ja se riittää useimpiin resepteihin.

Säiliöllä kone ei tarvitse vesiliitäntää ja seisoo missä tahansa pistorasian luona. Sinun täytyy kuitenkin täyttää se ja veden laatu on sinun käsissäsi: suodatettu tai pehmeä vesi vähentää kalkinpoistoja.

Uuttomääriä voi tallentaa ja noutaa painiketta painamalla. Jos haluat pysäyttää käsin, voit tehdä sen edelleen.

58 millimetriä on yleisin koko. Suodatinkorit, tamperit, tasoittimet ja jakajat on saatavilla monilta valmistajilta, joten et ole sidottu erikoismittaan tai yhteen toimittajaan.

Koneen päällä oleva pinta lämpenee hukkalämmöstä. Esilämmitetty kuppi vie espressolta vähemmän lämpöä, ja juuri viimeiset asteet ratkaisevat, maistuuko se lasissa vielä samalta kuin kupissa.

Kone sammuu asetetun ajan kuluttua tai siirtyy energiansäästötilaan. Se säästää sähköä, jos käynnistät sen aamulla etkä ajattele sitä päivän aikana. Ilman valmiustilaa se pysyy päällä, kunnes sammutat sen.