- Myllyn tyyppi
- Varastosäiliöjauhimet (On-Demand-jauhimet)
- Mylly
- 64 mm
- Jauhinkiekot
- litteä, 64 mm, M340 Dark-T
- Jauhatusasteen säätö
- annostelu grammoina, integroitu vaaka
- Annostelu
- Määränannostelu vaaka
- Jauhatusteho
- 2.7 g/s
- Papusäiliö
- 1500 g
- Jauhinkiekkojen käyttöikä
- 3000 kg
- Suositeltu päivittäinen kapasiteetti
- 3.0 kg
- Moottorin teho
- 450 W
Pavut ovat säiliössä ja jauhatetaan pyynnöstä. Tämä on nopeampi tapa arjessa, erityisesti jos käytetään aina samaa laatua. Täysi säiliö tarkoittaa kuitenkin, että alaosassa olevat pavut ovat pidempään ilmalle alttiina.
Jauhatuslevyjen halkaisija määrää, kuinka monta kierrosta sama määrä kahvia tarvitsee. Suuremmat levyt tarvitsevat vähemmän kierroksia, jauhatus pysyy vähemmän lämpimänä, ja lämpö jauhatusmassassa vie aromia.
Litteät levyt jauhavat kahvia kahdella rinnakkaisella kehällä ja tuottavat kapean hiukkaskokojakauman. Tylsät levyt eivät näy ulkonäössä, vaan tunnistat ne siitä, että annos kulkee läpi nopeammin kuin tavallista.
Jauhatusasteella säädät, kuinka nopeasti vesi virtaa kahvimassan läpi. Se on se säätö, jonka sinun tulee muuttaa ensin, jos espresso on liian hapan tai liian kitkerä.
Mylly punnitsee itse ja jauhaa kunnes asetettu määrä on suodatinkorissa. Määrä pysyy samana vaikka papu vaihtuu tai säkki kevenee, jolloin aikaohjattu järjestelmä vaatisi jälkikäteen säätöä.
Jauhatusnopeus kertoo, kuinka paljon kahvijauhetta tulee ulos sekunnissa. Yksittäisessä juomassa se ei juuri erotu, siellä uutto ja maito määräävät ajan. Sen huomaa vasta, kun monta juomaa tehdään peräkkäin.
Valmistajan suositusarvo sille, kuinka paljon kahvia jauhatuslevyt kestävät ennen kuin ne tulisi vaihtaa. Tylsät levyt eivät näy ulkonäössä vaan siinä, että uutto kulkee samalla säädöllä nopeammin kuin tavallisesti.
