Kaufberatung
Origen, preparación y asesoramiento de compra honesto, escritos por las personas que tuestan, prueban y asesoran en Naturbohne.
Sincronización e IoT en la tecnología del café: qué te aportan realmente los molinos y las máquinas conectados en tu negocio de hostelería
Mahlkönig Sync, Fiorenzato ADAPT, Dalla Corte GCS y plataformas IoT en comparación. Funcionamiento, límites y un cálculo de rentabilidad para tres toneladas de consumo anual.
Con recomendaciones de productos
Café espresso ecológico en grano: ¿realmente sabe peor? Lo que revela la prueba… y lo que no se ha analizado
Una prueba de consumidores puso al espresso orgánico en primer lugar, pero solo examinó productos industriales. Aquí descubrirás por qué el tueste y el origen influyen más en la taza que la certificación por sí sola.
Molinos de café Mahlkönig: ¿Qué molino es el más adecuado para tu cafetería, tu tostadero o tu equipo?
Por qué el molino determina tu extracción, qué diferencia hay entre el molido por peso y el molido por sincronización y qué modelo de Mahlkönig se adapta a cada volumen, desde tu equipo doméstico hasta el tostadero.
¿Qué Bezzera te conviene? Guía de compra 2026 con todos los modelos
La guía de compra clasifica a Nini, Luce, Aria, Sole y Matrix según el tipo de construcción, PID y calentamiento rápido y te muestra qué modelo se adapta al espresso puro o a las bebidas con leche.
¿Cuándo vale realmente la pena comprar (o actualizar) un molinillo de café?
Cinco señales para tu primer molinillo propio, cinco señales para una mejora y los errores típicos. Además, recomendaciones según el uso y el presupuesto para tu configuración.
Equipamiento inicial para su primera máquina de portafiltro: lo que realmente necesita (y lo que no)
Qué equipo necesitas realmente para tu primera máquina de portafiltro: por qué el molino va primero, para qué sirven el prensador, el WDT y la balanza, y qué cuidados protegen la máquina y el sabor.
Die besten Geschenke für Kaffeeliebhaber mit Siebträgermaschine
Ideas de regalo para personas con cafetera de portafiltro, ordenadas por presupuesto: desde la toalla de barista, pasando por la herramienta WDT y la prensa, hasta la prensa automática, cada una explicada brevemente.
Molinillos de café hasta 500 euros - los mejores molinillos para espresso (con consejo extra para más de 500 euros)
En qué debes fijarte en los molinos con tolva para espresso: tamaño de las muelas, muelas planas o cónicas, temporizador o báscula. Además, una comparación de modelos hasta 500 € y un consejo si dispones de un presupuesto algo mayor.
Las mejores máquinas portafiltro por debajo de 1.500 euros - relación calidad-precio
Tres vías hacia la máquina de portafiltro por menos de 1.500 €: mucha tecnología por tu dinero, construcción sin concesiones o sensación clásica de barista. Con tabla comparativa y recomendación para cada prioridad.
Novedad en Natur Bohne: especialidades de café ecológico para un disfrute consciente
Cuatro nuevas variedades orgánicas en primer plano: Hochland Sonne de Colombia, Bergkraft para la cafetera automática, Hausblend N° 1 y Nachtgold Decaf, cada una con aromas, origen y particularidades.
Revolución en la mesa del café: ¡WoC 2025 Ginebra inspira con tecnología inteligente y conexión en red!
Impresiones de la World of Coffee 2025 en Ginebra: conversaciones con Eureka, Quick Mill, Touton y Fiorenzato, la nueva Mignon Specialità Smart y otras novedades de feria para baristas domésticos.