Καφές φίλτρου Demeter Κόκκοι καφέ Naturharmonie
συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ χωρίς έξοδα αποστολής.
🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands –
oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!
📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe
Versandbedingungen.
Passt wunderbar dazu
Καφές φίλτρου Demeter Κόκκοι καφέ Naturharmonie
Περιγραφή προϊόντος
Ο καβουρδισμένος βιολογικός καφές Camocim "Naturharmonie" είναι ένα προσεκτικά επιλεγμένο και απαλά καβουρδισμένο μείγμα εξαιρετικών κόκκων από το πιστοποιημένο από τη Demeter αγρόκτημα Camocim στη Βραζιλία. Αυτός ο μονοποικιλιακός καφές Arabica εντυπωσιάζει με τις απαλές, καρυδένιες γεύσεις του και την ευχάριστα χαμηλή οξύτητα. Η ονομασία "Naturharmonie" αντιπροσωπεύει την ισορροπημένη αλληλεπίδραση της φύσης, της καλλιέργειας και της γεύσης που καθιστά αυτόν τον καφέ μια ξεχωριστή εμπειρία.
Χαρακτηριστικά:
Χάρη στην ήπια διαδικασία καβουρδίσματος, ο καφές "Naturharmonie" αναπτύσσει το πλήρες άρωμά του, ενώ παραμένει ευχάριστα ήπιος και εύκολος για το στομάχι. Ο καφές προέρχεται από μία από τις λίγες παγκοσμίως πιστοποιημένες φυτείες Demeter, η οποία είναι γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα και τη βιώσιμη καλλιέργειά της. Τα καφεόδεντρα αναπτύσσονται σε αρμονία με τη φύση σε υψόμετρο 1200 μέτρων στην περιοχή Espirito Santo, που περιβάλλεται από πλούσια χλωρίδα και πανίδα. Η βιοδυναμική μέθοδος καλλιέργειας εξασφαλίζει μια μοναδική, αρμονική γεύση που εντυπωσιάζει με νότες ξηρών καρπών, ελαφριά γλυκύτητα και απαλό σώμα.
Προέλευση:
Βραζιλία: Αγρόκτημα Camocim, Espirito Santo - γνωστό για τη βιώσιμη και βιοδυναμική καλλιέργειά του, η οποία υπερβαίνει κατά πολύ τις απαιτήσεις της βιολογικής γεωργίας και πληροί τα υψηλότερα πρότυπα Demeter.
Ο καβουρδισμένος βιολογικός καφές Camocim "Naturharmonie" είναι η τέλεια επιλογή για τους λάτρεις του καφέ που αναζητούν έναν απαλό, αρμονικό καφέ με εξαιρετική ποιότητα και βιώσιμο υπόβαθρο. Ένας καφές που μεταδίδει μια αίσθηση ισορροπίας και ηρεμίας με την καρυδάτη γεύση του και την απαλή γλυκύτητα - η φύση στην πιο αγνή της μορφή, σε κάθε φλιτζάνι.
Röstung
Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.
Καρυδάτο και μαλακό
Προφίλ γεύσης:
- Γεύση: Καρυδάτο, μαλακό και ήπιο, με απαλή γλυκύτητα και ισορροπημένο σώμα.
- Φασόλια: Arabica
- βαθμός ψησίματος: Μεσαίο
- Οξύ: Ευχάριστα χαμηλή και καλά ενσωματωμένη.
- Ειδικό χαρακτηριστικό: Farm to Cup - άμεσο εμπόριο χωρίς εισαγωγή στο χρηματιστήριο, ώστε να αμείβεται δίκαια ο αγρότης και να διασφαλίζεται η υψηλότερη ποιότητα.
- Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν: DE-ÖKO-007
Κατάλληλο για
Καφές φίλτρου , Frenchpress und Cafe Crema
Συνταγή εσπρέσο
- Δόση 16g
- Χρόνος παρασκευής: 28-32 δευτερόλεπτα
- Χύση: 36
- Θερμοκρασία 94°
Λεπτομέρειες κατασκευαστή
Η τέλεια εξαγωγή
Σύσταση προετοιμασίας
Τα φασόλια μας Omiroast είναι οι αυγουλάδες της γκάμας μας - με έντονη γεύση και αρώματα μέχρι την τελευταία νότα. Για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητες των φασολιών μας, έχουμε συνοψίσει εδώ μερικές συστάσεις προετοιμασίας.
Φορέας κόσκινου
Άλεσμα: Λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)
Συνταγή: Διπλό σφηνάκι
- Χρησιμοποιήστε 16-20 γραμμάρια φρεσκοαλεσμένων κόκκων, ανάλογα με το κόσκινο.
- Χρησιμοποιήστε το εργαλείο DWT (Dosing & Weighing Technique) για να μουλιάσετε ελαφρά τους κόκκους καφέ πριν από το στύψιμο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση.
- Στερεώστε τον καφέ ομοιόμορφα και σταθερά στο φίλτρο πορτάρας.
- Φτιάξτε έναν διπλό εσπρέσο (περίπου 25-30 δευτερόλεπτα χρόνος εκχύλισης).
- Για το Omniroast, συνιστούμε μια αναλογία παρασκευής περίπου 1:5 έως 1:2,5, που σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσετε 18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχετε περίπου 36 έως 45 γραμμάρια εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει μια ισορροπημένη εκχύλιση των γεύσεων, αναδεικνύοντας την πλήρη γεύση των κόκκων υψηλής ποιότητας.
- Απολαύστε τον μόνο του ή ως βάση για το ρόφημα με γάλα.
Κατσαρόλα Moka
Άλεσμα: Μέτρια-λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)
Συνταγή:
- Γεμίστε το κάτω μπόιλερ με νερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας.
- Χρησιμοποιήστε 15-18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ στο κόσκινο.
- Συναρμολογήστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην εστία σε μέτρια φωτιά.
- Όταν ο καφές αρχίσει να φουσκώνει και να φουσκώνει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τον καφέ να ξεκουραστεί για λίγο.
Καφές φίλτρου
Οι καβουρδισμένοι κόκκοι Omni είναι επίσης ιδανικοί για όλους εκείνους που αγαπούν την πλήρη, ισορροπημένη γεύση των κόκκων και θέλουν να φτιάξουν καφέ φίλτρου από αυτούς. Με αυτές τις οδηγίες παρασκευής, κάθε φλιτζάνι γίνεται μια στιγμή απόλαυσης!
1. V60 (Pour Over)
Άλεσμα: Μέτριο (ανάλογα με τον μύλο)
Συνταγή: Αλέξανδρος Τσίπρας: 1:
- Χρησιμοποιήστε 25 γραμμάρια καφέ σε 400 ml ζεστό νερό (περίπου 92-95 °C).
- Βρέξτε το φίλτρο και αδειάστε ξανά το νερό.
- Ξεκινήστε με "άνθιση" - ρίξτε πρώτα 50 ml νερού και περιμένετε 30 δευτερόλεπτα.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο νερό αργά και ομοιόμορφα με κυκλικές κινήσεις.
AeroPress
Άλεσμα: Μέτριο έως λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)
Συνταγή:
- (περίπου 90-95°C), τέλεια στους 92°C.
- Ρίξτε το νερό πάνω από τον καφέ και ανακατέψτε για λίγο, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο από το νερό.
- Βάλτε το έμβολο και πιέστε αργά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, ώστε να έχετε συνολικό χρόνο παρασκευής το πολύ 1:30 λεπτά.
Βιολογική συσκευασία από ανανεώσιμες πρώτες ύλες
Οι κόκκοι καφέ μας διατίθενται σε βιώσιμες συσκευασίες - σχεδιασμένες για βέλτιστη προστασία και μέγιστη φιλικότητα προς το περιβάλλον.
Τα πλεονεκτήματα της συσκευασίας μας με μια ματιά:
- Εργαστηριακά ελεγμένη προστασία:
Προστατεύει αξιόπιστα από τις εξωτερικές επιδράσεις, ιδανική για υψηλές απαιτήσεις προστασίας από την υπεριώδη ακτινοβολία. - Μεμβράνη PLA βιολογικής βάσης:
Κατασκευασμένη από ανανεώσιμες πρώτες ύλες (π.χ. άμυλο ζαχαροκάλαμου ή καλαμποκιού) - μειώνει τη χρήση πλαστικών με βάση το πετρέλαιο και μειώνει τις εκπομπές CO₂. - Ασφάλεια τροφίμων & παραγωγή ΕΕ:
Υψηλότερα πρότυπα ποιότητας χάρη στην ευρωπαϊκή παραγωγή. - Πιστοποιήσεις:
Με σφραγίδα "OK biobased" και χαρτί πιστοποιημένο από το FSC® για βιώσιμη δέσμευση. - Επανασφραγιζόμενο και με Aromoaventil
Η βαλβίδα μας προστατεύει τους κόκκους καφέ σας από το οξυγόνο, την υγρασία και τις ξένες οσμές - έτσι διατηρείται όλο το μπουκέτο. Παρά το γεγονός ότι η συσκευασία σφραγίζεται μία φορά για λόγους υγιεινής, μπορεί πρακτικά να επανασφραγιστεί ανά πάσα στιγμή. Έτσι μπορείτε να απολαμβάνετε το άρωμα του φρέσκου καφέ σας στο έπακρο ανά πάσα στιγμή.
Οι συσκευασίες μας όχι μόνο προστατεύουν βέλτιστα τους κόκκους καφέ, αλλά συμβάλλουν επίσης στην εξοικονόμηση πόρων και στη μείωση των εκπομπών CO₂.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό, εντός 24 ωρών τις εργάσιμες ημέρες.
-
Πληροφορίες αποστολής
Αποστέλλουμε τους κόκκους καφέ μας την ίδια ημέρα, εάν παραγγείλετε πριν από τη 1.00 μ.μ.
-
Υποστήριξη
Ακόμα και μετά την αγορά σας, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε και να σας συμβουλεύσουμε. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν που αγοράσατε από εμάς, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
-
Επικοινωνήστε μαζί μας
Email: hello@naturbohne.de
Τηλέφωνο: 07454 / 870 48 64 -
Συνδρομή καφέ
Η συνδρομή καφέ από τη Naturbohne
Διατηρήστε τον πλήρη έλεγχο των συνδρομών σας
Παραλείψτε, αναβάλλετε, επεξεργαστείτε ή ακυρώστε τις παραδόσεις ανά πάσα στιγμή - ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Έχετε ερωτήσεις;
Επικοινωνήστε μαζί μας
Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα μας, παρακαλούμε γράψτε μας εδώ ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία συνομιλίας.