Momsfrit for B2B-kunder ✓ 

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig · Kaffekværn · Made in Germany

Mahlkönig EK43 T

98 mm MahlwerkTil Gastronomi & Hjemmebarista & Purister
FarveSort
Også fås som Mahlkönig EK43 (23.092,00 kr) · Mahlkönig EK43s (24.660,00 kr) Sammenlign modeller ↓
Mahlkönig EK43 TForsendelse 25 € · 14 dages fortrydelsesret
24.660,00 kr inkl. moms · ekskl. forsendelse 25 €
Kan leveres med kort varsel Hvis kværnen er på lager hos distributøren, kan vi levere med kort varsel. Er den der udsolgt, registrerer vi din bestilling som en forudbestilling og bekræfter leveringsdatoen for dig.

Eller finansier fra / måned med PayPal* Betingelser

Rådgivning: 07454 870 48 64

Model
Mahlkönig EK43 T
Stand
Ny
Producent
Mahlkönig, Germany
Producentnummer
MK-700265
Sammenligning af modeller

Hvad adskiller Mahlkönig EK43 T fra sine søskende?

Samme serie, forskellige udstyrsvarianter. Rækkerne kommer fra samme datablad, som står længere nede.

Det samme for alle: Kværntype, Kværn, Indstilling af formalingsgrad, Dosering, Styring

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Denne side
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig EK43 T Pris fra 24.660,00 kr
Kværntype
Opbevaringskværne (on-demand-kværne)

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Kværn
98 mm

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Maleskiver
98 mm, støbt stål, tyrkisk fint

Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser. Sløve skiver mærker man ikke på udseendet, men på at ekstraktionen løber hurtigere igennem end normalt.

Indstilling af formalingsgrad
trinløs, manuel (skala)

Kværnen maler i en indstillet tid. Det er hurtigt i hverdagen, men skal justeres igen, når bønnen skiftes eller formalingsgraden ændrer sig, for så flyder der i samme tid en anden mængde.

Dosering
Mængdedosering tidsur

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
11.0 g/s

Kværnehastigheden angiver, hvor meget kaffepulver der kommer ud pr. sekund. Ved en enkelt drik mærker du det knap; der er ekstraktionen og mælken, der bestemmer tiden. Det bliver først mærkbart, når mange drikke laves i træk.

Bønnebeholder
1200 g

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Levetid for maleskiver
6000 kg
Motorens effekt
1300 W
Op til kurven
lagerkværne (on-demand kværne)
Mahlkönig EK43
Mahlkönig EK43 Pris fra 23.092,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
98 mm
Maleskiver
98 mm, støbt stål
Indstilling af formalingsgrad
trinløs, manuel (skala)
Dosering
Mængdedosering, timer
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
19.0 g/s
Bønnebeholder
1200 g
Levetid for maleskiver
6000 kg
Motorens effekt
1300 W
Til Mahlkönig EK43
lagerkværne (on-demand kværne)
Mahlkönig EK43s
Mahlkönig EK43s Pris fra 24.660,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
98 mm
Maleskiver
98 mm, støbt stål
Indstilling af formalingsgrad
trinløs, manuel (skala)
Dosering
Mængdedosering, timer
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
19.0 g/s
Bønnebeholder
250 g
Levetid for maleskiver
6000 kg
Motorens effekt
1300 W
Til Mahlkönig EK43s
Hvem Mahlkönig EK43 T er til

Ein Mahlwerk, das für den Laden gebaut ist.

Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.

  1. 01 Theke mit Durchsatz98 mm Scheiben, Behälter für 1,2 kg. Bezug um Bezug ohne Pause, auch wenn die Schlange bis zur Tür steht.
  2. 02 Dosis per TastendruckTimer einmal eingestellt, dann läuft jeder Bezug gleich. Kein Abwiegen, während die Bestellungen reinkommen.
  3. 03 Wer den Punkt suchtStufenlose Verstellung. Du bleibst nicht zwischen zwei Rasten hängen, sondern triffst den Wert dazwischen.
  4. 04 Barista-Ausstattung zu HauseDiese Mühle steht sonst hinter Cafétheken. Wer zu Hause dieselbe Konstanz will wie im Lieblingscafé, holt sie sich in die Küche.
Hvad den indeholder

Den teknik, der betyder noget for espressoen.

Kværn

98 mm kværn

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Kværnskiver

Støbt stål

Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser. Sløve skiver mærker man ikke på udseendet, men på at ekstraktionen løber hurtigere igennem end normalt.

Formalingsgrad

trinløs, manuel (skala)

Kværnen maler i en indstillet tid. Det er hurtigt i hverdagen, men skal justeres igen, når bønnen skiftes eller formalingsgraden ændrer sig, for så flyder der i samme tid en anden mængde.

Dosering

Mængdedosering Timer

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Bønner

Bønnebeholder 1200 g

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Udførelse

På forespørgsel

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

tempo

10 til 12 g pr. sekund

EK43 T maler langsommere end Standard-EK43: Forknuseren tilfører færre bønner, og til gengæld bliver det malte mere jævnt i det fine område. Motor og omdrejningstal er de samme.

Hvad der betyder noget for kværnen

Hvad denne kværn kan, og hvor dens grænse ligger.

Tallene fra databladet, i den rækkefølge de tæller. En hurtigere kværn maler ikke bedre, den maler blot mere.

98 mm

Store skiver, koldere mel

Jo større malerskiverne er, desto færre omdrejninger behøver den samme mængde kaffe. Melen bliver derved mindre varm, og varme i det malede koster aroma. Indbygget er støbt stål, tyrkisk fint.

6000 kg

Så længe holder skiverne

Producentens angivelse for, hvornår malerskiverne bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på malebilledet, men først på smagen.

1,6 s

Så lang tid tager en dosis

For 18 g kaffe, beregnet ud fra 11 g pr. sekund. På den enkelte drik bemærker du det knap: brygning og mælkeskum tager længere tid end malning. På 50 drikke i spidsbelastningen er det cirka 5 minutter mindre maletid end i midtfeltet af vores sortiment.

23 × 41 cm

Så meget plads kræver den

Det er 943 kvadratcentimeter diskplads, som er permanent optaget. Ved 83 cm højde skal du bruge plads over den til genopfyldning.

125 kg om dagen

Mer klarer den ikke

Det ville være cirka 6940 espresso om dagen ved 18 g pr. skud. Den af producenten angivne maksimalydelse, ikke en anbefaling til daglig brug. Hvis man permanent arbejder i dette område, skal man planlægge tættere vedligeholdelse.

Alle værdier stammer fra dette enheds datablad. Mangler en oplysning, står den ikke her.

Tekniske data

Databladet, fuldstændigt og uden spørgsmål.

De samme værdier, som du filtrerer og sammenligner med i shoppen. Mangler noget? Skriv til os, så føjer vi det til.

Brugsanvisning (PDF) åbner siden fra Mahlkönig

Kværn

KværntypeOpbevaringskværne (on-demand-kværne)

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Kværn98 mm

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Maleskiver98 mm, støbt stål, tyrkisk fint

Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser. Sløve skiver mærker man ikke på udseendet, men på at ekstraktionen løber hurtigere igennem end normalt.

Indstilling af formalingsgradtrinløs, manuel (skala)

Kværnen maler i en indstillet tid. Det er hurtigt i hverdagen, men skal justeres igen, når bønnen skiftes eller formalingsgraden ændrer sig, for så flyder der i samme tid en anden mængde.

Levetid for maleskiver6000 kg

Dosering og ydeevne

DoseringMængdedosering tidsur

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Formalingskapacitet11.0 g/s

Kværnehastigheden angiver, hvor meget kaffepulver der kommer ud pr. sekund. Ved en enkelt drik mærker du det knap; der er ekstraktionen og mælken, der bestemmer tiden. Det bliver først mærkbart, når mange drikke laves i træk.

Bønnebeholder1200 g

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Betjening

StyringUden appstyring

Mål og energi

Bredde23 cm
Dybde41 cm
Højde83 cm
Vægt26 kg
Motorens effekt1300 W

Anvendelse

AnvendelsesområdeGastronomi, Hjemmebarista, Purister

Producent: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamborg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

Fra vores risteri

Den passende espresso, friskristet.

Tre sorter, som vi har indstillet på netop denne maskine. Startopskrift inkluderet.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Mount Everest økologisk espresso-blanding fra fem oprindelser Mount Everest økologisk espresso-blanding fra fem oprindelser

Chokoladeagtig base fra Brasilien, lys stenfrugt fra Etiopien, klar frugt og struktur fra Honduras, sirupsagtig dybde fra det indonesiske Gayo…

Startopskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurven → 36-40 g (brygforhold 1:2 til 1:2,3) på 28-32 s

Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta

Intensiv. Krydret. Kraftfuld. Vesuv er vores mørkeste espresso.

Startopskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurven → 34-38 g på 25-28 s

Bønnerne sendes fragtfrit med maskinen og kommer fra samme risteuge.

Fornuftigt tilbehør

De dele, du virkelig har brug for

Kaffeabonnement til gastronomi

Friskristet, planmæssigt leveret, med volumenpris.

Økologisk og Demeter-espresso fra egen ristning i månedligt abonnement. Du vælger mængden, vi leverer ugentligt eller hver 14. dag med fri levering. Ristninger kan ændres månedligt, sættes på pause, ingen minimumsperiode.

Bistro & bageri

Abonnement S

6 kg / måned

Ca. 750 espressoer om måneden, 170 om ugen, 25 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 29,70 kr−10 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

178,20 kr

pr. måned, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: hver 14. dag

  • Op til 2 ristninger pr. levering
  • Startopskrift til din maskine, tilpasset din bønne
  • Sættes på pause eller ændres indtil 5 dage før afsendelse
Café

Abonnement M

12 kg / måned

Ca. 1500 espressoer om måneden, 340 om ugen, 50 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 28,05 kr−15 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

336,60 kr

pr. måned, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Op til 3 ristninger pr. levering
  • Startopskrift + efterjustering per telefon
  • Egen ristningsopskrift til din virksomhed
Risteri-bar & hotel

Abonnement L

24 kg / måned

Ca. 3000 espressoer om måneden, 690 om ugen, 100 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 26,40 kr−20 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

633,60 kr

pr. måned, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Alle ristninger kan frit kombineres
  • Barista-besøg til opskriftsafstemning
  • Egen opskrift og efter ønske eget label

Ristninger i abonnement, frit kombinerbare, med startopskrift til D8

  • Vesuv Blend med Robusta, mørk · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, mellem · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mørk, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter espresso Biodynamisk, mellem-mørk · opskrift efter parti

Priser netto plus 7 % moms, grundpris = kilo-pris. Mere end 24 kg om måneden? Så laver vi en individuel beregning. Anmod om tilbud

Service & Garanti

En maskine køber man for ti år. Vi følger op.

2 års reklamationsret, håndteres af os

Du skriver til os, ikke til producenten. Vi organiserer afhentning, reparation og tilbagesendelse.

Reservedele & vedligeholdelse

Pakninger, bruseskærme, pumper på lager. Vedligeholdelsesservice anbefales efter to år.

Delbetaling via PayPal

* Kreditvurdering forudsat. Eksempel på delbetaling via PayPal: effektiv årlig rente 12,49 % p. a., nominel rente 11,80 % p. a., løbetid 24 Monate. Betingelser og samlede omkostninger vises af PayPal i næste trin. Kun for kunder med bopæl i Tyskland.

Kundeanmeldelser

Ingen anmeldelser endnu

Har du flere spørgsmål?

Vi svarer personligt, som regel samme arbejdsdag.

Skriv til os, hvis du er i tvivl om valget. Vi rister selv og drikker det, vi sælger.

07454 / 870 48 64Tal på telefonsvareren, vi ringer tilbage [email protected]Svar inden for en arbejdsdag

Eller skriv til os

Vedrørende: Mahlkönig EK43 T, det vedhæfter vi automatisk

Intet nyhedsbrev. Vi svarer personligt.