lagerkværne (on-demand kværne)
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
Fiorenzato · Kaffekværn · Produceret i Italien

Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T

83 mm MahlwerkTil Gastro
FarveDyb sort
Også fås som Fiorenzato F83 E kaffekværn (10.705,00 kr) · Fiorenzato F83 E Pro Sense (18.542,00 kr) · F83 E SENSE (14.414,00 kr) · Mahlkönig E80S (18.946,00 kr) · Eureka Atom W 75 (14.414,00 kr) Sammenlign modeller ↓
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-TForsendelse 20 € · 14 dages fortrydelsesret Fortrydelsesret i henhold til fortrydelsesbetingelserne; ingen yderligere frivillig returret.
21.212,00 kr Du sparer 2.266,00 kr 18.946,00 kr inkl. moms · ekskl. forsendelse 20 €
På bestilling Levering af dette produkt tager ca. 4 uger fra bestillingsdatoen

Gleich mitbestellen

Eller finansier fra / måned med PayPal* Betingelser

Rådgivning: 07454 870 48 64

Model
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
Stand
Ny
Producent
Fiorenzato, Produceret i Italien
Sammenligning af modeller

Wie schlägt sich die Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T gegen vergleichbare Mühlen?

Geräte derselben Klasse, auch von anderen Herstellern. Jede Zeile kommt aus dem Datenblatt des jeweiligen Modells.

Det samme for alle: Kværntype, Kværn, Styring, Bønnebeholder

lagerkværne (on-demand kværne)Denne side
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T Pris fra 18.946,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Kværn
83 mm

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Maleskiver
flad, 83 mm

Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser. Sløve skiver mærker man ikke på udseendet, men på at ekstraktionen løber hurtigere igennem end normalt.

Indstilling af formalingsgrad
Ringmøtrik mikrometrisk, trinløs

Trinløs betyder: du kan finjustere vilkårligt, også mellem to hak. Det er nyttigt, når en bønne ligger præcis mellem to indstillinger, men det kræver, at du husker din indstilling.

Dosering
Mængdedoseringsvægt

Kværnen vejer selv og kværner, indtil den indstillede mængde ligger i filterkurven. Det forbliver det samme, også når bønnen skifter eller sækken bliver tommere, hvor en tidsstyring skulle justeres.

Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
ingen oplysning
Bønnebeholder
1500 g

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Levetid for maleskiver
900 kg

Fabrikantens vejledende værdi for, hvor meget kaffe kværnskiverne klarer, før de bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på udseendet, men fordi ekstraktionen ved samme indstilling går hurtigere igennem end normalt.

Rengøringsbehov
Mahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung
Anbefalet daglig kapacitet
7 kg
Motorens effekt
850 W
lagerkværne (on-demand kværne)
Fiorenzato F83 E kaffekværn
Fiorenzato F83 E kaffekværn Pris fra 10.705,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
83 mm
Maleskiver
flad, 83 mm
Indstilling af formalingsgrad
trinløst
Dosering
Mængdedosering, timer
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
ingen oplysning
Bønnebeholder
1500 g
Levetid for maleskiver
900 kg
Rengøringsbehov
Mahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring
Anbefalet daglig kapacitet
7 kg
Motorens effekt
650 W
lagerkværne (on-demand kværne)
Fiorenzato F83 E Pro Sense
Fiorenzato F83 E Pro Sense Pris fra 18.542,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
83 mm
Maleskiver
flad, 83 mm, M340 Dark-T
Indstilling af formalingsgrad
ingen oplysning
Dosering
Mængdedoseringsvægt
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
3.1 g/s
Bønnebeholder
1500 g
Levetid for maleskiver
4500 kg
Rengøringsbehov
Mahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung
Anbefalet daglig kapacitet
6.0 kg
Motorens effekt
650 W
lagerkværne (on-demand kværne)
F83 E SENSE
F83 E SENSE Pris fra 14.414,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
83 mm
Maleskiver
flad, 83 mm, M340 Dark-T
Indstilling af formalingsgrad
ingen oplysning
Dosering
Mængdedoseringsvægt
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
3.1 g/s
Bønnebeholder
1500 g
Levetid for maleskiver
4500 kg
Rengøringsbehov
Mahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring
Anbefalet daglig kapacitet
6.0 kg
Motorens effekt
650 W
lagerkværne (on-demand kværne)
Mahlkönig E80S
Mahlkönig E80S Pris fra 18.946,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
80 mm
Maleskiver
80 mm, støbt stål
Indstilling af formalingsgrad
elektrisk, skiveafstandssensor
Dosering
Mængdedosering, timer
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
6.0 g/s
Bønnebeholder
1800 g
Levetid for maleskiver
2500 kg
Rengøringsbehov
ingen oplysning
Anbefalet daglig kapacitet
ingen oplysning
Motorens effekt
520 W
lagerkværne (on-demand kværne)
Eureka Atom W 75
Eureka Atom W 75 Pris fra 14.414,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
75 mm
Maleskiver
flad, 75 mm, hærdet stål
Indstilling af formalingsgrad
trinløs, mikrometrisk
Dosering
Mængdedoseringsvægt
Styring
Uden appstyring
Formalingskapacitet
3.3 g/s
Bønnebeholder
1200 g
Levetid for maleskiver
600 kg
Rengøringsbehov
ingen oplysning
Anbefalet daglig kapacitet
4.5 kg
Motorens effekt
430 W
Hvem Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T er til

En kværn, der er bygget til butikken.

Bønnerne ligger i beholderen, der males efter behov. Det er den hurtigere metode, hvis samme sort kører hele tiden.

  1. 01 Disk med stort gennemløb83 mm kværnskiver, beholder til 1,5 kg. Servering efter servering uden pause, selv hvis køen rækker til døren.
  2. 02 Samme dosis, uanset hvem der kværnerIntegreret vægt: kværnen stopper ved den indstillede vægt. Hvert shot kan reproduceres uden eftervejning under drift.
Hvad den indeholder

Den teknik, der betyder noget for espressoen.

På maskinen

Kværn83 mm kværn

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe.

Kværnskiverflad

Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser.

FormalingsgradRingmøtrik mikrometrisk, trinløs

Trinløs betyder: du kan finjustere vilkårligt, også mellem to hak.

DoseringMængdedosering Vægt

Kværnen vejer selv og kværner, indtil den indstillede mængde ligger i filterkurven.

BønnerBønnebeholder 1500 g

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning.

Indeni: man ser det ikke, men man mærker det

UdførelsePå forespørgsel

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov.

LevetidKværnskiver ca. 900 kg

Fabrikantens vejledende værdi for, hvor meget kaffe kværnskiverne klarer, før de bør udskiftes.

Hvad der betyder noget for kværnen

Hvad denne kværn kan, og hvor dens grænse ligger.

Tallene fra databladet, i den rækkefølge de tæller. En hurtigere kværn maler ikke bedre, den maler blot mere.

83 mm

Store skiver, koldere mel

Jo større malerskiverne er, desto færre omdrejninger behøver den samme mængde kaffe. Melen bliver derved mindre varm, og varme i det malede koster aroma. Indbygget er flad.

900 kg

Så længe holder skiverne

Producentens angivelse for, hvornår malerskiverne bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på malebilledet, men først på smagen.Ved 7 kg om dagen svarer det til cirka 129 driftsdage.

26 × 32 cm

Så meget plads kræver den

Det er 832 kvadratcentimeter diskplads, som er permanent optaget. Ved 70 cm højde skal du bruge plads over den til genopfyldning.

7 kg om dagen

Anbefalet op til dette

Det er cirka 380 espresso om dagen, beregnet med 18 g pr. skud. Den af producenten anbefalede daglige kapacitet. Hvis du permanent ligger over det, har du brug for næste størrelse, ellers lider kværnen og i sidste ende kaffen.

Alle værdier stammer fra dette enheds datablad. Mangler en oplysning, står den ikke her.

Tekniske data

Databladet, fuldstændigt og uden spørgsmål.

De samme værdier, som du filtrerer og sammenligner med i shoppen. Mangler noget? Skriv til os, så føjer vi det til.

Kværn

KværntypeBeholderkværne (on-demand kværne)

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Kværn83 mm

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Maleskiverflad, 83 mm

Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser. Sløve skiver mærker man ikke på udseendet, men på at ekstraktionen løber hurtigere igennem end normalt.

Indstilling af formalingsgradRingmøtrik mikrometrisk, trinløs

Trinløs betyder: du kan finjustere vilkårligt, også mellem to hak. Det er nyttigt, når en bønne ligger præcis mellem to indstillinger, men det kræver, at du husker din indstilling.

Levetid for maleskiver900 kg

Fabrikantens vejledende værdi for, hvor meget kaffe kværnskiverne klarer, før de bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på udseendet, men fordi ekstraktionen ved samme indstilling går hurtigere igennem end normalt.

Dosering og ydeevne

DoseringMængdedoseringsvægt

Kværnen vejer selv og kværner, indtil den indstillede mængde ligger i filterkurven. Det forbliver det samme, også når bønnen skifter eller sækken bliver tommere, hvor en tidsstyring skulle justeres.

Anbefalet daglig kapacitet7 kg
Bønnebeholder1500 g

En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.

Betjening

StyringUden appstyring

Mål og energi

Bredde26 cm
Dybde32 cm
Højde70 cm
Vægt19 kg
Motorens effekt850 W

Pleje og service

RengøringsbehovMahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung

Anvendelse

AnvendelsesområdeGastro

Producent: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italien, www.fiorenzato.com, [email protected]

Fra vores risteri

Den passende espresso, friskristet.

Tre sorter, som vi har indstillet på netop denne maskine. Startopskrift inkluderet.

Alle kaffebønner i vores sortiment er økologiske.

Mount Everest økologisk espresso-blanding fra fem oprindelser Mount Everest økologisk espresso-blanding fra fem oprindelser

Chokoladeagtig base fra Brasilien, lys stenfrugt fra Etiopien, klar frugt og struktur fra Honduras, sirupsagtig dybde fra det indonesiske Gayo…

Startopskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurven → 36-40 g (brygforhold 1:2 til 1:2,3) på 28-32 s

Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta

Intensiv. Krydret. Kraftfuld. Vesuv er vores mørkeste espresso.

Startopskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurven → 34-38 g på 25-28 s

Nachtgold Decaf, afkoffeineret økologisk kaffe fra Mexico Nachtgold Decaf, afkoffeineret økologisk kaffe fra Mexico

I starten skovhonning og tørret figen, bagefter mælkechokolade, i eftersmagen karamel og malt.

Startopskrift: 18 g → 36 g på 25 s

Bønnerne sendes fragtfrit med maskinen og kommer fra samme risteuge.

Fornuftigt tilbehør

De dele, du virkelig har brug for

Puly Grind kværnrenser 10x15g Puly Grind kværnrenser 10x15g

Kaffeefedt sætter sig på kværnskiverne og ændrer formalingsgraden gradvist. En pose hver par uger.

132,00 krinkl. moms
Kaffeabonnement til gastronomi

Friskristet, planmæssigt leveret, med volumenpris.

Økologisk og Demeter-espresso fra egen ristning i månedligt abonnement. Du vælger mængden, vi leverer ugentligt eller hver 14. dag med fri levering. Ristninger kan ændres månedligt, sættes på pause, ingen minimumsperiode.

Bistro & bageri

Abonnement S

6 kg / måned

Ca. 750 espressoer om måneden, 170 om ugen, 25 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 29,70 kr−10 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

178,20 kr

pr. måned, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: hver 14. dag

  • Op til 2 ristninger pr. levering
  • Startopskrift til din maskine, tilpasset din bønne
  • Sættes på pause eller ændres indtil 5 dage før afsendelse
Café

Abonnement M

12 kg / måned

Ca. 1500 espressoer om måneden, 340 om ugen, 50 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 28,05 kr−15 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

336,60 kr

pr. måned, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Op til 3 ristninger pr. levering
  • Startopskrift + efterjustering per telefon
  • Egen ristningsopskrift til din virksomhed
Risteri-bar & hotel

Abonnement L

24 kg / måned

Ca. 3000 espressoer om måneden, 690 om ugen, 100 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 26,40 kr−20 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

633,60 kr

pr. måned, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Alle ristninger kan frit kombineres
  • Barista-besøg til opskriftsafstemning
  • Egen opskrift og efter ønske eget label

Ristninger i abonnement, frit kombinerbare, med startopskrift til D8

  • Vesuv Blend med Robusta, mørk · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, mellem · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mørk, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter espresso Biodynamisk, mellem-mørk · opskrift efter parti

Priser netto plus 7 % moms, grundpris = kilo-pris. Mere end 24 kg om måneden? Så laver vi en individuel beregning. Anmod om tilbud

Service & Garanti

En maskine køber man for ti år. Vi følger op.

2 års reklamationsret, håndteres af os

Du skriver til os, ikke til producenten. Vi organiserer afhentning, reparation og tilbagesendelse.

Reservedele & vedligeholdelse

Pakninger, bruseskærme, pumper på lager. Vedligeholdelsesservice anbefales efter to år.

Delbetaling via PayPal

* Kreditvurdering forudsat. Eksempel på delbetaling via PayPal: effektiv årlig rente 12,49 % p. a., nominel rente 11,80 % p. a., løbetid 24 Monate. Betingelser og samlede omkostninger vises af PayPal i næste trin. Kun for kunder med bopæl i Tyskland.

Kundeanmeldelser

Ingen anmeldelser endnu

Eller skriv til os

Vedrørende: Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T, det vedhæfter vi automatisk

Intet nyhedsbrev. Vi svarer personligt.