- Kværntype
- single-dose-kværne
- Kværn
- 55 mm
- Maleskiver
- flad, 55 mm, hærdet stål
- Indstilling af formalingsgrad
- trinløst, mikrometrisk
- Dosering
- manuel mængdedosering
- Styring
- Uden appstyring
- Formalingskapacitet
- 1.8 g/s
- Bønnebeholder
- 150 g
- Levetid for maleskiver
- ingen oplysning
- Motorens effekt
- 310 W
Enkeldosis betyder: du tilsætter præcis den mængde, du vil male. Ingen bønner ligger i beholderen i dagevis, og du kan skifte mellem to sorter uden først at skulle bruge den gamle op. Til gengæld vejer du af hver gang.
Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.
Flade skiver maler med to parallelle ringe og giver en snæver fordeling af partikelstørrelser. Sløve skiver mærker man ikke på udseendet, men på at ekstraktionen løber hurtigere igennem end normalt.
Du bestemmer selv, hvor længe der kværnes. Mest pålideligt er det med en vægt, fordi mængden ellers ændrer sig med formalingsgrad og bønne.
En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.
Kværnehastigheden angiver, hvor meget kaffepulver der kommer ud pr. sekund. Ved en enkelt drik mærker du det knap; der er ekstraktionen og mælken, der bestemmer tiden. Det bliver først mærkbart, når mange drikke laves i træk.
En stor beholder betyder sjældnere påfyldning. Husk, at bønnerne i den ældes: hvad der står i tragten længere end et par dage mister aroma, uanset hvor god kværnen er.
