VAT Free for B2B customers ✓ 

Demeter Espresso Naturgold kaffebønner
Demeter Siegel
Demeter Espresso Naturgold kaffebønner
Demeter Espresso Naturgold kaffebønner
Demeter Espresso Naturgold kaffebønner

Natur Bohne Bio Kaffee

Demeter Espresso Naturgold kaffebønner

Single Origin
Bestseller
SCA Score 84

Camocim Naturgold er en sjælden Demeter-økologisk espresso fra Fazenda Camocim i Espírito Santo, Brasilien – dyrket biodynamisk, skånsomt ristet og kendt for sin nøddeagtige, fyldige smag med en fin sødme og harmonisk syre

Størrelse
Størrelse: 250g
Grad af slibning
Grad af slibning: Hele bønner

Snart tilgængelig igen

Tilmeld dig, og vi giver dig besked, så snart produktet er tilgængeligt igen.

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

123,00 DKKSt pris (492,00 kr  St  kg)

 inkl. moms ekskl. forsendelsesomkostninger.

🚚 Forsendelsesomkostninger i EU: 60 DKK
EU-forsendelsesomkostninger, se forsendelsespolitik.

📦 Berechnung läuft ...
Geschmack & Details
Smag Nøddeagtig, Chokolade, Karamel
Smagsprofil
Floral / Fruchtig Dunkle Schokolade
Ristningsgrad Moderat til kraftig
Syre Mild, Lav syreindhold
SCA-score 84
Varietäten En blanding af traditionelle Arabica-sorter fra Fazenda Camocim
Oprindelse: Italien Brasilien
Erntezeit Afhængigt af høståret – sæsonbestemt, i små partier
Farmer Fazenda Camocim – biodynamisch bewirtschaftete Kaffeefarm (Pionierbetrieb für Demeter-Kaffee in Brasilien)
Verfahren Naturlig
Perfekt für Espresso, filterholder, fuldautomat, cappuccino, latte macchiato

Bønneprofil

Sort

100% Arabica

Ristningsgrad

Moderat til kraftig

Dyrkningsområde

Brasilien
En blanding af traditionelle Arabica-sorter fra Fazenda Camocim

SCA-score

84

Dyrkningshøjde

Hvad der gør denne kaffe særlig

"Naturgold" Camocim Bio Espresso er en eksklusiv, sortenren espresso fra Brasilien, der udmærker sig ved sin enestående kvalitet og Demeter-certificerede dyrkning. Denne mellem til kraftige ristning byder på en fyldig og syrlig smagsoplevelse med intense nøddeagtige aromaer. Navnet "Naturgold" står for den høje værdi, som denne espresso udfolder i hver kop – et sandt guldstykke fra naturen, der stammer fra bæredygtig og biodynamisk dyrkning.

Karakteristika:
Vores "Naturgold"-espressobønner dyrkes på den Demeter-certificerede Camocim-farm i regionen Espírito Santo i Brasilien. Kaffetræerne er harmonisk integreret i økosystemet og trives i 1200 meters højde under optimale klimatiske forhold. Den biodynamiske dyrkningsmetode følger de strenge Demeter-retningslinjer, som går langt ud over kravene til almindelig økologisk dyrkning. Resultatet er en aromatisk espresso, der smager særligt nøddeagtig og blød i en cappuccino.

Oprindelse:

Brasilien: Camocim Farm, Espírito Santo – en af de få Demeter-certificerede kaffeplantager i verden, kendt for sin fremragende kaffekvalitet og bæredygtige dyrkningsmetoder.

"Naturgold" Camocim Bio Espresso er en sand nydelse for kaffeelskere, der lægger særlig vægt på højeste kvalitet og bæredygtig dyrkning. Et sandt guldstykke fra de brasilianske bjerge, der kommer fuldt til sin ret både rent og i kaffedrikke med mælk – en kaffe, der ikke kun overbeviser med sin smag, men også med sin oprindelse og dyrkningsmetode.

Ristning

Vores kaffebønner ristes skånsomt ved 210 °C i ca. 13–16 minutter, hvilket giver en mellemristning, hvor de fine aromaer kommer optimalt til deres ret. I modsætning til store risterier, der arbejder ved højere temperaturer og kortere tid og dermed producerer mørkere bønner, bevarer vores metode en afbalanceret, delikat smag, som man straks kan smage.

Få mere at vide

Nøddeagtig og blød

Smagsprofil:

  • Duft: Nøddeagtig og blød, med en fyldig smag og lav syre.
  • Bønne: arabisk
  • Valgdeltagelse: Moderat til kraftig
  • Særligt kendetegn: Farm to Cup – direkte handel uden børsnotering for at sikre landmanden en fair løn og løbende forbedre kvaliteten.

Egnet til Espresso

Opskrift

  • Dosis: 16 g
  • Bryggetid: 28–32 sek.
  • Udbytte: 36 ml
  • Temperatur: 94°

Oplysninger om producenten

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Den perfekte ekstraktion

Tilberedningsanbefaling

Vores Omiroast er sortimentets universalløsning – intens i smagen og aromatisk til sidste dråbe. For at du kan udnytte vores bønners fulde potentiale, har vi samlet nogle tilberedningsanbefalinger her.

Filterholder

Formalingsgrad: Fin (afhænger af kværn)

Opskrift: Dobbelt shot

  1. Brug 16-20 g friskmalede bønner afhængigt af filter.
  2. Brug DWT-værktøjet (Dosing & Weighing Technique) til let at løsne kaffebønnerne inden tampning. Det sikrer en jævn ekstraktion.
  3. Tamp kaffen jævnt og fast i filterholderen.
  4. Bryg en dobbelt espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraktionstid).
  5. For vores Omniroast anbefaler vi et brygforhold på ca. 1:5 til 1:2,5. Det betyder, at hvis du for eksempel bruger 18 gram kaffemel, bør du have omkring 36 til 45 gram espresso i din kop. Dette forhold sikrer en afbalanceret ekstraktion af aromaerne, hvilket bringer den fulde smag af dine kvalitetsbønner frem.
  6. Nyd den ren eller som base for din mælkedrik.
Moka kande

Formalingsgrad: Mellemfint (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Fyld den nederste kedel med vand op til sikkerhedsventilen.
  2. Brug 15-18 g malet kaffe i filteret.
  3. Saml kanden og sæt den på komfuret ved middel varme.
  4. Når kaffen begynder at hvæse og stige op, fjern kanden fra komfuret og lad kaffen hvile kort.
filterkaffe

Vores Omni Roasts er også perfekte for dem, der elsker bønnernes fyldige, afbalancerede aroma og ønsker at lave en filterkaffe. Med disse tilberedningsanvisninger bliver hver kop en nydelsesstund!

1. V60 (Pour Over)

Formalingsgrad: Medium (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Brug 25 g kaffe til 400 ml varmt vand (ca. 92-95 °C). Perfekt ved 92°C
  2. Fugt filteret og hæld vandet ud igen.
  3. Begynd med en "Bloom" – hæld først 50 ml vand og vent 30 sekunder.
  4. Hæld derefter langsomt og jævnt resten af vandet i cirkulære bevægelser.
AeroPress

Formalingsgrad: Medium til fin (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Brug 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vand (ca. 90-95 °C). Perfekt ved 92°C
  2. Hæld vandet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Hæld derefter resten af vandet i.
  3. Sæt stemplet på og tryk langsomt i 30 sekunder til 1 minut, så du når en samlet tid på maks 1:30 minutter.

Økologisk emballage af fornybare råmaterialer

Vores kaffebønner kommer i bæredygtige emballager – udviklet til optimal beskyttelse og maksimal miljøvenlighed.

Fordelene ved vores emballager i et overblik:

  • Laborafprøvet beskyttelse:
    Beskytter pålideligt mod ydre påvirkninger, ideel ved behov for høj UV-beskyttelse.
  • Biobaseret PLA-film:
    Fremstillet af fornybare råstoffer (f.eks. sukkerrør eller majsstivelse) – reducerer brugen af olie-baseret plastik og sænker CO₂-emissioner.
  • Fødevareegnet & EU-produktion:
    Højeste kvalitetsstandarder takket være europæisk fremstilling.
  • Certificeringer:
    Med "OK biobased"-mærke og FSC®-certificeret papir for bæredygtigt engagement.
  • Genlukkelig og med aromaventil
    Vores ventil beskytter dine kaffebønner mod ilt, fugt og fremmede lugte – så forbliver den fulde bouquet bevaret. På trods af engangssvejsning af hygiejniske grunde kan emballagen til enhver tid lukkes praktisk igen. Så kan du nyde din friske kaffe-aroma fuldt ud når som helst.

Vores emballage beskytter ikke kun kaffebønnerne optimalt, men bidrager også til ressourcebesparelse og CO₂-reduktion.

Har du flere spørgsmål?

Kontaktoplysninger

Hvis du har flere spørgsmål til vores produkter, er du velkommen til at skrive til os her eller bruge chatfunktionen.

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.