Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – Zweikreiser mit beheizter E61-Brühgruppe
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Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – Zweikreiser mit beheizter E61-Brühgruppe
Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – In 10 Minuten bereit für den ersten Espresso
Modeljahr 2026
Die Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox kombiniert die kompromisslose Thermostabilität der E61-Brühgruppe mit einer der kürzesten Aufheizzeiten ihrer Klasse. Das neu entwickelte Fast Heating System beheizt den 4 bis 6 Kilogramm schweren Messingkörper der Brühgruppe aktiv – per Druckschalter zuschaltbar. Das Ergebnis: rund 10 Minuten Aufheizzeit statt der üblichen 20 Minuten einer klassischen E61-Maschine, ohne dass die thermische Stabilität im Betrieb leidet.
Unter dem polierten Edelstahlgehäuse aus AISI 304 arbeitet ein 2-Liter-Kupferkessel im HX-System mit Wärmetauscher. Die flüsterleise Rotationspumpe, die PID-geregelte Kesseltemperatur und der Shot-Timer am digitalen Display machen die Maschine zur konsequent auf Kontrolle ausgelegten Heimbarista-Lösung. Festwasseranschluss ist serienmäßig vorbereitet.
Das Fast Heating System: Wie funktioniert es?
Bei klassischen E61-Maschinen zirkuliert das Heißwasser aus dem Kessel per Thermosiphon durch die Brühgruppe und bringt diese auf Betriebstemperatur – ein passiver Prozess, der typischerweise 20 bis 25 Minuten dauert. Die Fast Heat Inox ergänzt diese Zirkulation um eine elektrische Zusatzheizung direkt am Brühgruppenkörper. Der Schalter lässt sich beim Einschalten aktivieren und sorgt dafür, dass die Brühgruppe aktiv und parallel zum Kessel auf Temperatur kommt.
Die thermosiphonische Stabilität im Dauerbetrieb bleibt vollständig erhalten – die Zusatzheizung unterstützt ausschließlich die Anlaufphase. Für Nutzer, die morgens keine 20 Minuten Vorlauf einplanen möchten oder die Maschine über den Tag hinweg mehrfach aktivieren, ist das ein spürbarer Alltagsgewinn.
Højdepunkter på et øjeblik
- Fast Heating Brühgruppe: Zuschaltbare Zusatzheizung – ca. 10 Minuten Aufheizzeit
- E61-Brühgruppe (58 mm): Verchromtes Messing, mechanische Preinfusion
- HX-Zweikreiser: 2-Liter-Kupferkessel, simultaner Espresso- und Dampfbezug
- PID-Regelung: Kesseltemperatur 80–100 °C, digitales Display mit Shot-Timer
- Flüsterleise Rotationspumpe: 70 l/h Fördermenge
- Wassertank 4 Liter oben herausnehmbar – oder Festwasseranschluss (G 1/8″)
- Gehäuse AISI 304 Edelstahl poliert, diamantförmiges Design
- Passiver Tassenwärmer auf der Oberfläche
- ECO-Modus serienmäßig
- Zwei Manometer für Kessel- und Pumpendruck
Für wen ist die Sole Top PID Fast Heat Inox die richtige Wahl?
Die Fast Heat Inox richtet sich an anspruchsvolle Heimbaristas und Cappuccino-Liebhaber, die den Charakter einer E61-Maschine schätzen, aber nicht auf lange Aufheizphasen warten möchten. Auch für kleine Büros und Mehrpersonenhaushalte mit verteilten Bezugszeiten über den Tag ist die verkürzte Aufheizzeit ein konkreter Alltagsvorteil. Puristen, die Wert auf manuelle Kontrolle und thermische Stabilität legen, finden in der Sole Top eine Maschine ohne Kompromisse bei der Grundarchitektur – lediglich mit einem intelligenten Komfort-Upgrade.
Weniger geeignet ist die Maschine für Einsteiger, die Autostart- und Volumetrik-Komfort erwarten, sowie für den echten Gastro-Einsatz mit kontinuierlich hohem Shot-Aufkommen.
Verarbeitung und Langlebigkeit
Das AISI-304-Edelstahlgehäuse ist korrosionsbeständig und langlebig. Die E61-Brühgruppe gilt seit den 1960er-Jahren als Referenz für Zweikreiser-Espressomaschinen und ist über den gesamten deutschen Fachhandel ersatzteilversorgt. Dichtungen, Duschsiebe und der Dichtungssatz sind für wenige Euro erhältlich und lassen sich von versierten Nutzern selbst wechseln. Die Rotationspumpe ist auf eine Nutzungsdauer von 8 bis 12 Jahren ausgelegt.
| Konstruktionstype | Zweikreiser (HX) mit Wärmetauscher und Thermosiphon |
|---|---|
| Bryggeenhed | FAEMA E61, forkromet messing |
| Durchmesser Brühgruppe | 58 mm |
| Boiler-Material | kobber |
| Boilervolumen | 2 Liter |
| Fast Heating System | Zuschaltbare elektrische Brühgruppenheizung |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten (Händlerangabe, unabhängige Messung nicht verfügbar) |
| PID-Regelung | Boiler (80–100 °C), digitales Display mit Shot-Timer |
| Pre-infusion | Mechanisch (E61, passiv) |
| Flow-Control | Optional nachrüstbar |
| Pumpenart | Rotationspumpe, 70 l/h |
| Dampfkraft | Stark (2-Loch-Düse, Kippventil, schwenkbar) |
| Heißwasserauslauf | Ja |
| Manometer | 2 (Kessel 0–3 bar, Pumpe 0–15 bar) |
| Oprindelse | Manuell (über E61-Hebel) |
| Wassertankvolumen | 4 Liter |
| Standort Wassertank | Top (oben, herausnehmbar) |
| Tilslutning af vand | Wassertank oder Festwasser (G 1/8″, serienmäßig umschaltbar) |
| Tankstandsanzeige | Elektronischer Sensor |
| Kopvarmer | Passiv (Edelstahl-Oberfläche) |
| Standby / ECO-Modus | Ja (ECO-Modus) |
| App-Steuerung | Nej |
| Stromverbrauch | 1.750 W (Gesamtaufnahme), Heizelement 1.250–1.450 W |
| Spænding | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Gehäuse-Material | AISI 304 Edelstahl, poliert (Inox) |
| Maße (H × B × T) | 415 × 305 × 455 mm |
| Gewicht (netto) | 27 kg |
| Gewicht (brutto) | 31 kg |
| EAN | 4260743372451 |
| Herstellernummer | ikke tilgængelig |
| Garantie Hersteller | 12 Monate |
Leveringsomvang
- Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox Espressomaschine
- Siebträger 1-fach (58 mm, E61, ergonomischer Griff)
- Siebträger 2-fach (58 mm, E61, ergonomischer Griff)
- Eintassensieb (ca. 7 g)
- Zweitassensieb (ca. 14 g)
- Blindsieb (für Rückspülung)
- Tamper 58 mm
- Borstel voor zetgroep
- Festwasser-Umrüstkit (G 1/8″-Anschluss)
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung (DE, EN, IT, ES, FR)
Sole Top PID MN oder Fast Heat Inox – welche passt zu Ihnen?
Die beiden Varianten der Bezzera Sole Top PID teilen nahezu alle technischen Komponenten: identischer 2-Liter-Kupferkessel, identische E61-Brühgruppe, identische Rotationspumpe, identisches Edelstahlgehäuse, identische PID-Regelung. Der entscheidende Unterschied liegt in der Aufheizzeit der Brühgruppe – und in der Frage, ob Sie morgens bereit sind, 20 Minuten Vorlauf einzuplanen, oder ob der erste Espresso schneller fertig sein soll.
| Egenskab | Sole Top PID MN | Sole Top PID Fast Heat Inox |
|---|---|---|
| Aufheizzeit Brühgruppe | ca. 20 Minuten | ca. 10 Minuten |
| Zusatzheizung Brühgruppe | Nein (nur Thermosiphon) | Ja, zuschaltbar |
| Nennleistung | 1.500 W | 1.750 W |
| Kedlens volumen | 2 Liter Kupfer | 2 Liter Kupfer |
| Bryggeenhed | E61, 58 mm | E61, 58 mm |
| Pumpetype | Draaipomp | Draaipomp |
| PID + Shot-Timer | Ja | Ja |
| Festwasser serienmäßig | Ja | Ja |
| Hus | Edelstahl AISI 304 poliert | Edelstahl AISI 304 poliert |
| Preisklasse | günstigere Variante | Aufpreis ca. 150 € |
| Empfohlen für | Geplante Kaffeeroutinen, 1–3 Shots am Morgen | Verteilte Nutzung über den Tag, Mehrpersonenhaushalte, Büro |
Entscheidungshilfe in einem Satz
Wenn Sie morgens ohnehin in Ruhe starten, planen und warten können, ist die Sole Top PID MN die wirtschaftlich vernünftige Wahl. Wenn die Maschine über den Tag verteilt mehrfach zum Einsatz kommt, die Zeit am Morgen knapp ist oder mehrere Personen im Haushalt die Maschine nutzen, rechtfertigt sich der Aufpreis der Fast Heat Inox spürbar im Alltag.
Beide Maschinen liefern dieselbe Espresso-Qualität – der Unterschied ist ein reiner Komfortgewinn, keine Qualitätsverbesserung. Das macht die Entscheidung ehrlich und einfach.
Was ist der Unterschied zwischen der Sole Top PID MN und der Fast Heat Inox?
Die Fast Heat Inox besitzt eine zuschaltbare elektrische Zusatzheizung direkt an der E61-Brühgruppe. Die Aufheizzeit reduziert sich dadurch von ca. 20 Minuten auf ca. 10 Minuten. Alle übrigen technischen Komponenten (2-Liter-Kupferkessel, Rotationspumpe, PID, Gehäuse) sind baugleich. Die MN-Variante läuft beim Hersteller-Fachhandel aus und wird durch die Fast-Heat-Version ersetzt. Der Aufpreis beträgt je nach Händler etwa 150 Euro.
Ist die Sole Top PID Fast Heat Inox ein Dualboiler?
Nein. Die Maschine ist ein klassischer Zweikreiser mit Wärmetauscher (HX-System). Sie besitzt einen einzigen 2-Liter-Kupferkessel, aus dem sowohl Brühwasser (über den Wärmetauscher) als auch Dampf entnommen werden. Espresso und Milchschaum können simultan zubereitet werden. Einige Händler bezeichnen die Maschine fälschlich als Dualboiler – die korrekte Herstellerangabe lautet Zweikreiser.
Wie groß ist der Wassertank?
Der herausnehmbare Wassertank fasst 4 Liter laut offiziellem Bezzera-Datenblatt. Einige Händler geben abweichend 3 Liter an – die korrekte Herstellerangabe beträgt 4 Liter.
Kann ich die Maschine an die Wasserleitung anschließen?
Ja. Das Festwasser-Umrüstkit (G 1/8″) ist serienmäßig im Lieferumfang enthalten. Über ein Ventil an der Unterseite lässt sich zwischen Tank- und Festwasserbetrieb umschalten. Bei einem Leitungsdruck von mehr als 6 bar ist bauseits ein Druckminderer zu installieren.
Kann ich Flow Control nachrüsten?
Ja. Das Bezzera Flow Control Kit (Artikelnummer 5900573 in Kunststoff oder 5900574 mit Holzgriff) ist mit allen E61-Brühgruppen kompatibel. Die Nachrüstung ermöglicht eine manuelle Steuerung der Preinfusion und Extraktionsdruck. Preis je nach Ausführung etwa 120 bis 130 Euro.
Was passiert, wenn der Wassertank leer ist?
Ein elektronischer Sensor erkennt Wassermangel und stoppt die Heizung sowie – nach etwa 120 Sekunden ohne Wassererkennung – die Pumpe. Das mechanische Bügel-System älterer Bezzera-Modelle entfällt bei der Sole.
Darf ich Entkalker oder Zitronensäure verwenden?
Nein. Der Hersteller warnt ausdrücklich vor der Einbringung von Entkalkungsmitteln, Essig oder Zitronensäure in den Wassertank – dies führt zum Erlöschen der Garantie. Die Entkalkung ist über die Festwasserseite durch einen Fachbetrieb durchzuführen. Zur Vorbeugung empfiehlt sich weiches Wasser oder ein Inline-Wasserfilter.
Wie oft muss die Brühgruppendichtung gewechselt werden?
Bei normaler Heimnutzung alle 1 bis 2 Jahre. Die Dichtung kostet rund 8 bis 12 Euro und kann von versierten Nutzern selbst gewechselt werden. Ein kompletter Dichtungssatz für die E61-Brühgruppe inklusive Stößel- und Hebeldichtungen ist im Fachhandel erhältlich.
Gibt es eine App- oder Bluetooth-Steuerung?
Nein. Die Sole Top PID Fast Heat Inox verfügt weder über App-Anbindung noch über Bluetooth oder WLAN. Die Bedienung erfolgt vollständig manuell über den Hebel, den PID-Regler und die mechanischen Schalter.
Reicht die Dampfkraft für ordentlichen Milchschaum und Latte Art?
Ja. Die Sole verfügt über eine 2-Loch-Dampfdüse mit Kippventil. Die Dampfleistung des 2-Liter-HX-Kessels ist für ambitionierte Heim-Latte-Art ausreichend. Wie bei jedem HX-System empfiehlt sich vor dem Dampfbezug ein kurzes Ablassen, um Temperaturspitzen im Wärmetauscher zu egalisieren. Für kontinuierliches Aufschäumen mehrerer Kannen hintereinander ist ein Dualboiler besser geeignet.
Wie schwer ist die Maschine und wie groß ist der benötigte Stellplatz?
Das Nettogewicht beträgt 27 Kilogramm. Für das Auspacken und Aufstellen empfiehlt sich eine zweite Person. Die Maschine misst 415 mm in der Höhe, 305 mm in der Breite und 455 mm in der Tiefe. Für den Wassertank-Zugang von oben ist zusätzlicher Freiraum über der Maschine einzuplanen.
Welche Mühle passt zur Sole Top PID Fast Heat Inox?
Die Maschine nutzt Standard-58-mm-Siebträger. Als Einstiegsempfehlung gilt die Eureka Mignon Specialita (55-mm-Scheiben) oder Eureka Mignon Silenzio. Für anspruchsvollere Nutzer sind die Fiorenzato AllGround Sense (64 mm) oder die Mahlkönig E65 geeignet. Wichtig ist eine fein einstellbare Espresso-Mühle mit stufenlos oder feingerasterter Justierung.
Oplysninger om producenten
Opgradering til Bezzera
Sættet henvender sig til krævende hjemmebaristaer og kontorer, der vil opgradere deres espressomaskine visuelt og funktionelt – uden tekniske indgreb i maskinen. Højkvalitetsmaterialer, præcis forarbejdning og tidløst design er i fokus.
Wiedemann WDT Distributionsværktøj
Wiedemann tamper station v2 - sort mat variant
Opgradering til Bezzera espressomaskinen
Passende tilbehør til Bezzera
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Kontaktoplysninger
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Ofte stillede spørgsmål
Jeg har købt en ny kaffemølle hos Naturbohne, og der er kaffegrums i den.
Bemærk venligst: Nogle producenter tester deres kaffekværne inden afsendelse, hvilket kan resultere i, at der af og til er små kafferester eller bønnerester i kværnen. Denne proces tjener som en funktionskontrol og betragtes som et kvalitetsmærke. Selvfølgelig sælger vi udelukkende nye varer – medmindre andet er udtrykkeligt angivet.
Statisk elektricitet – kaffemelet sprøjter ud til siderne
I nogle kaffekværne kan kaffemelet blive statisk opladet og sprøjte ud af siden af filterholderen. Dette kan medføre, at ikke alt kaffemelet kommer i filterholderen, hvilket kan føre til en ujævn ekstraktion. Vores anbefaling: Brug en doseringstragt for at sikre, at alt kaffemelet præcist ledes ind i filterholderen – for optimal espresso-nydelse.
Hvad er dødvolumen i kaffemøller?
I traditionelle kaffekværne er der ofte et såkaldt dødrum, hvor kafferester kan samle sig. Disse rester kan ikke kun påvirke friskheden, men også føre til, at gammelt og frisk kaffemel blandes, hvilket påvirker smagen negativt. I modsætning hertil har single-dose kværne et gennemtænkt design, der eliminerer dødrummet. Hver portion males individuelt og præcist, så der ikke efterlades rester – for en altid ren og fyldig kaffeoplevelse.
Hvilken espressomaskine passer til min espressomaskine?
Ved valg af den rigtige filterholder til din espressomaskine er det vigtigt at vide, at hver producent udvikler sin egen bryggruppe – den nok mest kendte er Faema E61. Dette betyder dog ikke, at enhver filterholder passer uden videre. En ikke-kompatibel filterholder kan være utæt, hvilket straks påvirker kvaliteten af din espresso negativt. Derfor anbefaler vi at bruge enten den oprindeligt medfølgende filterholder eller en, der eksplicit er angivet som kompatibel med din maskine. Så sikrer du, at trykket opbygges optimalt, og espressoen ekstraheres perfekt.
Kan jeg også besøge jer eller hente varerne personligt?
Ja selvfølgelig, efter aftale kan du gerne komme forbi og se vores produkter. Vi rådgiver dig gerne personligt. Det bedste er, at du sender os en e-mail med et par forslag til tidspunkter.
Vi befinder os 5 minutter fra motorvejen mellem Stuttgart og Bodensee i udkanten af Schwarzwald.
Vigtig information, første brug af kaffemøller
Endnu et lille tip til den perfekte start med din nye kværn:
Det bedste maleresultat opnår du, efter du har malet omkring 1-2 kg bønner. Det er bedst at bruge nogle billige bønner til dette, så kværnen kan arbejde sig optimalt ind. Og hvis du undrer dig over, hvad du kan gøre med bønnepulveret – perfekt plantegødning! 🌿
Det indeholder kvælstof, kalium, svovl og fosfor og er en ægte næringsstofbombe for dine planter.
Kan I udføre en offset kalibrering på min espressomaskine?
Der er nogle argumenter imod en offset-kalibrering på Lelit-espressomaskiner, især på modeller som Lelit Bianca. Disse vedrører primært kompleksiteten og begrænsningerne ved offset som den eneste løsning på temperaturproblemer:
- Temperatursvingninger og ustabilitet. Offsettet tager højde for en konstant forskel mellem kedeltemperatur og brygtemperatur. I praksis kan der dog forekomme temperatursvingninger, f.eks. på grund af længere stilstandsperioder eller kontinuerlig brygning. Dette gør, at den faktiske brygtemperatur ikke altid er præcist forudsigelig.
- Afhængighed af omgivelsesforhold. Faktorer som rumtemperatur, luftfugtighed og maskinens tilstand (f.eks. opvarmningstid) påvirker brygtemperaturen væsentligt. En fast offset kan ikke dynamisk udligne disse variabler, hvilket kan føre til unøjagtige resultater.
- Varmeudslip ved stilstandsperioder. Efter længere pauser køler bryggruppen ned, og maskinen har brug for tid til at komme tilbage til den ønskede temperatur. En korrekt indstillet offset kan ikke kompensere for dette, hvorfor yderligere tiltag som en "Cooling Flush" er nødvendige.
- Fejlkalibreringer fra fabrikken. Ved nogle Lelit-modeller er det konstateret, at offsettet ofte er unøjagtigt indstillet fra fabrikken (f.eks. 4-8 grader for lavt ved Lelit Bianca). Dette kræver en manuel efterkalibrering af fagfolk, hvilket kan være kompliceret for slutbrugere.
- Misforståelser i anvendelsen. Mange brugere er forvirrede af modstridende oplysninger om offset-indstilling, hvilket kan føre til fejlagtige justeringer. For eksempel forventes det ofte, at offsettet alene løser alle temperaturproblemer, selvom det kun er en del af et mere komplekst system.
Konklusion
Offset-kalibrering er et nyttigt værktøj, men det bør ikke betragtes isoleret. En kombination af præcis PID-styring, regelmæssig vedligeholdelse og tilpassede teknikker (f.eks. skylle-skud) er nødvendig for at opnå optimale bryggeresultater.
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