Rocket Appartamento 2.0Портафилтърна машина Rocket Appartamento 2.0 + 1 кг боб по ваш избор

E61 беше въведена през 1961 и оттогава остана референтна точка. Термосифон я държи постоянно на температура, вместо да я търсиш преди всяка екстракция. Уплътнения, душ сита и портфилтри за това можеш да намериш в специализираната търговия, не само при производителя.

Вибрационната помпа е най-разпространеният тип в домашната среда: компактна, евтина, надеждна. Тя се чува, и то за продължителността на екстракцията, тоест около половин минута.

Медът провежда топлината бързо и равномерно, затова е класическият материал за котел. Той реагира по-чувствително на твърда вода в сравнение с неръждаема стомана. Воден филтър или мека вода удължават значително времето между две отстранявания на котлен камък.

С Контрол на потока ръчно регулираш колко бързо водата преминава през мляното кафе: първо пускаш бавно, после увеличаваш налягането. Това намалява върховата киселинност на киселите зърна и ти дава още една възможност за настройка. Без Контрол на потока екстракцията протича при постоянно налягане и това е достатъчно за повечето рецепти.

58 mm е най-разпространеният размер. Кошници, тампери, равнители и разпределители има от много производители, така че не си обвързан със специален размер и един-единствен доставчик.

Повърхността отгоре на машината се подгрява от остатъчната топлина. Предварително загрята чаша отнема по-малко топлина от еспресото и точно последните градуси решават дали в стъклена чаша вкусът ще е същият като в предварително загрятата чаша.

Машината се изключва автоматично или преминава в икономичен режим след зададено време. Това пести електроенергия, когато я включиш сутрин и през деня не мислиш за нея. Без режим на готовност тя остава включена, докато не я изключиш.