Mahlgrad: Fein (je nach Mühle) Rezept: Doppel Shot Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit). Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle) Rezept: Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment! 1. V60 (Pour Over) Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle) Rezept: Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle) Rezept: Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Natur Bohne Hausblend N° 1 - Елегантност и дълбочина Органични зърна за еспресо

Natur Bohne Bio Kaffee

Natur Bohne Hausblend N° 1 - Елегантност и дълбочина Органични зърна за еспресо

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23.00 лв BGN (92.00 лв kg)

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Mahlgrad: Цяло зърно

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Natur Bohne Hausblend N° 1 - Елегантност и дълбочина Органични зърна за еспресо

250g / Цяло зърно

23.00 лв BGN (92.00 лв kg)

Produktbeschreibung

Natur Bohne Hausblend N° 1 - елегантността среща дълбочината

Дълбоко всекидневно удоволствие - носено от шоколад, нуга и нотка на цитрус.

Смес от къщи N° 1 е нашето леко сложно ежедневно кафе за всички, които искат да пият отлично кафе всеки ден. С нотки на тъмен шоколад, кремообразна нуга и фина цитрусова свежест, тази смес съчетава най-доброто от двата свята. Елегантност и познатост в хармонична чаша. Специализирано кафе, което остава достъпно и същевременно предлага дълбочина.

Дали като Крем за кафе , Еспресо или с мляко - Тази смес работи във всички системи и ви придружава през целия ден със стил. Истински универсален аромат с характер.

Защо Hausblend N° 1?

Страхотно кафе всеки ден - мек, обилен, ароматичен
Справедливост и устойчивост - с прозрачност от три страни на произход
Силни кооперативи с акцент върху напредъка на жените и опазването на околната среда.
Универсална употреба - за напълно автоматична машина, портафилтър, съд за готвене или френска преса

Nature Bean House Blend N° 1 - специалният универсален продукт за всеки ден. Балансиран. Честно. Елегантен.

Произход и разнообразие на произхода

Бразилия (Matas de Minas, 60 %)
Шоколадова, топяща се основа с цветни и плодови нюанси. Този перспективен специализиран регион осигурява основата за заоблената дълбочина на купажа.
Хондурас (CAFESCOR, 30 %)
От Коркин (Копан), от кооператив с 440 членове (85 от които са жени). Устойчиво и биологично отглеждано, с нотки на круша, череша и фина сладост - подсилени от 12-24-часова ферментация.
Индонезия (Gayo Mandheling, 10%)
Нотката на този дълбок, сиропиран боб придава на сместа сложност, дълбочина и землист вкус.

Всеки произход носи своя собствена индивидуалност - заедно те създават балансиран вкус с дълбочина, чистота и фина сладост.

Изпичане

Нашите кафеени зърна се изпичат внимателно при 210 °C за около 13–16 минути, което води до средно изпичане, при което фините аромати се разгръщат оптимално. За разлика от големите пекарни, които използват по-високи температури и по-кратки времена за по-тъмни зърна, нашият метод запазва балансиран, деликатен вкус, който се усеща веднага.

Профил на вкуса

Аромати: Тъмен шоколад, нуга, фина цитрусова свежест
Боб: 100 % Арабика - естествено преработена, измита и "мокро олющена"
Степента на гласуване: Среден (Omniroast - подходящ за всички видове приготвяне)
Киселини: Умерен, елегантно интегриран
Дегустационна оценка: 85 / 100 - изискан, мек, универсален

Устойчивост и справедливост

Нашият Смес от къщи N° 1 означава социално отговорна търговия , Напредък на жените и органично отглеждане във всички участващи региони. Подпомагат се проекти за залесяване, справедливи цени и дългосрочни партньорства с кооперативи.

Кафе с чиста съвест - за всички, които искат да съчетаят качество, етичност и пригодност за ежедневна употреба.

Geeignet für Espresso Rezept 17g / 25 / 36

Dosis 17g
Brühzeit: 25sec
Ausguss: 36ml
Temperatur 92°

Angaben zum Hersteller

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.

Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.

Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.

AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

Laborgeprüfter Schutz:
Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
Biobasierter PLA-Film:
Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
Zertifizierungen:
Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.