По вкус
Винаги прясноАбонамент за кафеПрясно изпечено и доставяно автоматично.Виж →
По употреба
По-изгодно
Проверено и по-изгодноИзложбени бройки и B-стокаПроверени устройства с намалена цена.Виж →
По употреба
От списаниетоНай-добрите мелачки до 500 €Сравнение на мелачки с бункер за еспресо.Виж →Популярни
Приготвяне
Поддръжка и вода
Персонализиране
Ново: комплектиWiedemann комплектиКомплекти за бариста и за довършителни работи, изработени от един вид дърво, до 7 % по-евтини.Виж →
За кого
Сервиз
Условия
ЛичноОферта за твоя екипМашина, мелачка и зърна от едно място.Виж →
Въвеждаш точното количество, което искаш да смелиш. Така няма да лежат зърна дни наред в бункера и смяната на сорт не ти струва половин пълнеж.
Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе.
Плоските дискове смилат с два паралелни ринга и осигуряват тесно разпределение на размера на частиците.
Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки.
Ти сам решаваш колко дълго ще се мели.
Малък контейнер означава по-често доливане, но затова зърното в кошницата е винаги прясно от опаковката.
Еднократна доза означава: ти слагаш точното количество, което искаш да смелиш.
Производителността на смилането показва колко смляно кафе излиза на секунда.
Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени.
Числата от техническото описание, в реда, в който имат значение. По-бързата мелница не мели по-добре, тя просто мели повече.
Колкото по-големи са мелничните дискове, толкова по-малко обороти са нужни за едно и също количество кафе. Така смляното кафе се нагрява по-малко, а топлината по време на смилането отнема аромат. Вградени са специална стомана.
Информация от производителя, кога дисковете трябва да бъдат сменени. Тъпи дискове не се разпознават по вида на смленото, а по вкуса.
За 18 g кафе, изчислено от 2,5 g в секунда. При отделна напитка това почти не се усеща: приготвянето и млечната пяна отнемат повече време от смилането. При 50 напитки в пиковото време това са около 1 минути по-малко време за смилане в сравнение със средния клас от нашия асортимент.
Това са 350 квадратни сантиметра от щанда, които са заети постоянно. При височина 25 cm ще ти трябва място над нея за презареждане.
Това биха били около 130 еспреса на ден при 18 g за доза. Посочената от производителя максимална производителност не е препоръка за ежедневна употреба. Ако постоянно работиш в този режим, планирай поддръжката по-често.
Всички стойности са от техническия лист на този уред. Ако някоя информация липсва, тук не е посочена.
Същите стойности, по които филтрираш и сравняваш в магазина. Липсва нещо? Пиши ни, ние ще го добавим.
Ръководство за употреба (PDF) отваря страницата на MahlkönigЕднократна доза означава: ти слагаш точното количество, което искаш да смелиш. Никакви зърна не лежат дни наред в бункера и можеш да сменяш между два сорта, без първо да изразходваш стария. За това теглиш всеки път.
Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе. По-големите дискове изискват по-малко обороти, смляното се нагрява по-малко и топлината в смляното намалява аромата.
Плоските дискове смилат с два паралелни ринга и осигуряват тесно разпределение на размера на частиците. Затъпели дискове не се разпознават по външния вид, а по това, че екстракцията протича по-бързо от обичайното.
Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки. Това е полезно, когато едно зърно е точно между две настройки, но изисква да запомниш своята настройка.
Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени. Затъпели дискове не се разпознават по външен вид, а по това, че екстракцията при същите настройки преминава по-бързо от обичайното.
Ти сам решаваш колко дълго ще се мели. Най-надеждно е това с везна, защото количеството иначе се променя с едрината на смилането и зърното.
Производителността на смилането показва колко смляно кафе излиза на секунда. При едно отделно питие това едва се усеща, там екстракцията и млякото решават времето. Усеща се едва когато минават много напитки една след друга.
Малък контейнер означава по-често доливане, но затова зърното в кошницата е винаги прясно от опаковката. За отделни екстракции това е пътят с по-добър резултат.
Производител: Малконинг · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Хамбург, www.mahlkoenig.com, [email protected]
Три сорта, които сме настроили за точно тази машина. Началната рецепта е включена.
Всички кафе зърна в нашето предложение са био.
Ätna Bio Espresso, тъмно изпеченТъмен шоколад, нуга и печени лешници. Пълен, сиропообразен корпус, плътна лешниково-кафява крема, с много ниска киселинност.
Начална рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 34-38 g за 25-28 s
Feldberg био кафе Колумбия, Omniroast еднопроизходенПанела и карамел в началото, след това бадем и тъмен шоколад, с изразена нотка на сушени плодове и жива, сочна киселинност.
Начална рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 36-40 g (съотношение при приготвяне 1:2 до 1:2,3) за 28-32 s
Домашна смес N°1Тъмен шоколад в началото, след това кремообразен нуга, в послевкуса фина цитрусова свежест. Пълно тяло, мека киселинност, плътна крема.
Начална рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 36-40 g (съотношение при приготвяне 1:2 до 1:2,3) за 28-32 s
Зърната пътуват с безплатна доставка с машината и идват от същата седмица на изпичане.
Eureka Tamper Extra Light Black 58mmЕдин прост тампер в стандартен размер. По-важно от тежестта е той да запълва кошничката: ако по ръба остане място, водата ще си намери път там.
Четка за кафемелачкаСмляното кафе остава в изхода и там старее. Едно бързо прокарване с четката след всяко смилане е достатъчно.
Puly Grind почистващ препарат за мелници 10x15gКафеното масло полепва по мелачните дискове и променя степента на смилане, без да се вижда. На всеки няколко седмици премели един плик през мелачните дискове.
Пишеш на нас, не на производителя. Ние организираме вземането, ремонта и обратната доставка.
Уплътнения, душ решетки, помпи налични на склад. Препоръчва се сервизна поддръжка след две години.
* Подлежи на кредитоспособност. Пример за плащане на вноски чрез PayPal: ефективен годишен лихвен процент 12,49 % p. a., фиксиран годишен лихвен процент 11,80 % p. a., срок 24 месеца. Условията и общата сума ще бъдат показани от PayPal на следващата стъпка. Само за клиенти с местожителство в Германия.
Ich möchte Ihnen mitteilen, dass die Kaffeemühle professionell ist. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und plane sogar, mir diesen Sommer noch eine zu kaufen.
Пиши ни, ако не си сигурен при избора. Ние печем сами и пием това, което продаваме.
