мелници с бункер (мелници по заявка)
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato · Кафемелачка · Произведено в Италия

Fiorenzato F71 DK

71 mm MahlwerkЗа За заведения
ЦвятДълбоко черно
Също наличен като Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO (2.387,87 €) Сравни модели ↓
Fiorenzato F71 DKДоставка 20 € · 14 дни право на отказ Отказ от покупката съгласно условията за отказ; без допълнително доброволно право на връщане.
1.869,58 € вкл. ДДС · без доставка 20 €
По поръчка BTO: От поръчката ок. 3-4 седмици

Поръчай заедно

Или финансирай от / месец с PayPal* Условия

Консултация: 07454 870 48 64

Модел
Fiorenzato F71 DK
Състояние
Нов
Производител
Fiorenzato, Произведено в Италия
Сравнение на модели

С какво Fiorenzato F71 DK се различава от останалите си сродни модели?

Същата серия, различни нива на оборудване. Редовете са от една и съща техническа спецификация, която е по-долу.

Едно и също за всички: вид мелачка, мелачка, дозиране, управление, издръжливост на мелачните дискове

мелници с бункер (мелници по заявка)Тази страница
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato F71 DK Цена от 1.869,58 €
вид мелачка
Мелници с бункер (по заявка)

Зърната стоят в бункера и се смилат при заявка. Това е по-бързият начин в ежедневието, особено когато винаги се използва един и същи сорт. Пълен бункер обаче означава, че долните зърна са изложени на въздух по-дълго.

мелачка
71 mm

Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе. По-големите дискове изискват по-малко обороти, смляното се нагрява по-малко и топлината в смляното намалява аромата.

мелачни дискове
няма данни
регулиране на степента на смилане
безстъпков, микрометричен

Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки. Това е полезно, когато едно зърно е точно между две настройки, но изисква да запомниш своята настройка.

дозиране
Дозиране на количество с таймер

Кафемелачката мели за зададено време. Това е бързо в ежедневието, но трябва да го настроиш отново, когато зърното се смени или степента на смилане се промени, защото тогава за същото време преминава различно количество.

управление
Без управление чрез приложение
бункер за зърна
няма данни
издръжливост на мелачните дискове
1200 kg

Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени. Затъпели дискове не се разпознават по външен вид, а по това, че екстракцията при същите настройки преминава по-бързо от обичайното.

трудоемкост при почистване
Мелачната камера е фиксирана, почистване чрез регулиращия пръстен
препоръчителен дневен капацитет
14 kg
мощност на мотора
няма данни
Нагоре към количката
мелници с бункер (мелници по заявка)
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO Цена от 2.387,87 €
вид мелачка
Мелници с бункер (по заявка)
мелачка
71 mm
мелачни дискове
Конусен, 71 mm
регулиране на степента на смилане
Пръстенова гайка микрометрична, безстъпкова
дозиране
Дозиране на количество с таймер
управление
Без управление чрез приложение
бункер за зърна
1500 g
издръжливост на мелачните дискове
1200 kg
трудоемкост при почистване
Мелачната камера е подвижна, почистване и смяна на дисковете без загуба на настройката на степента на смилане
препоръчителен дневен капацитет
14 kg
мощност на мотора
850 W
Към Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO
За кого е предназначен Fiorenzato F71 DK

Степента на смилане решава още преди машината да е започнала.

Зърната стоят в бункера, смилат се при заявка. Това е по-бързият начин, когато винаги работи един и същ сорт.

  1. 01 Бар с голям поток71 mm дискове. Порция след порция без пауза, дори ако опашката стига до вратата.
  2. 02 Доза с натискане на бутонТаймерът е зададен веднъж, след това всяка екстракция е еднаква. Няма претегляне, докато поръчките идват.
  3. 03 Който търси точкатаБезстепенна настройка. Не се засядаш между две позиции, а уцелваш стойността между тях.
Какво има вътре

Технологията, която има значение за еспресото.

Мелачка

мелачка 83 mm

Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе. По-големите дискове изискват по-малко обороти, смляното се нагрява по-малко и топлината в смляното намалява аромата.

Едрина на смилането

безстепенно, микрометрично

Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки. Това е полезно, когато едно зърно е точно между две настройки, но изисква да запомниш своята настройка.

Дозиране

Дозиране на количество чрез таймер

Кафемелачката мели за зададено време. Това е бързо в ежедневието, но трябва да го настроиш отново, когато зърното се смени или степента на смилане се промени, защото тогава за същото време преминава различно количество.

Конструкция

На поискване

Зърната стоят в бункера и се смилат при заявка. Това е по-бързият начин в ежедневието, особено когато винаги се използва един и същи сорт. Пълен бункер обаче означава, че долните зърна са изложени на въздух по-дълго.

Срок на експлоатация

Мелачни дискове ок. 1200 kg

Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени. Затъпели дискове не се разпознават по външен вид, а по това, че екстракцията при същите настройки преминава по-бързо от обичайното.

На какво трябва да обърнеш внимание при мелницата

Какво може тази мелница и къде са нейните граници.

Числата от техническото описание, в реда, в който имат значение. По-бързата мелница не мели по-добре, тя просто мели повече.

71 mm

Големи дискове, по-хладно смляно кафе

Колкото по-големи са мелничните дискове, толкова по-малко обороти са нужни за едно и също количество кафе. Така смляното кафе се нагрява по-малко, а топлината по време на смилането отнема аромат.

1200 kg

Колко дълго издържат мелничните дискове

Информация от производителя, кога дисковете трябва да бъдат сменени. Тъпи дискове не се разпознават по вида на смленото, а по вкуса.При 14 kg на ден това са около 86 работни дни.

26 × 32 cm

Толкова място заема

Това са 832 квадратни сантиметра от щанда, които са заети постоянно. При височина 75 cm ще ти трябва място над нея за презареждане.

14 kg на ден

Препоръчва се до тук

Това са около 770 еспреса на ден, изчислено с 18 g на доза. Препоръчаният от производителя дневен капацитет. Който постоянно надвишава този обем, се нуждае от следващия размер, иначе мелницата и в крайна сметка кафето ще пострадат.

Всички стойности са от техническия лист на този уред. Ако някоя информация липсва, тук не е посочена.

Технически данни

Техническият лист, пълен и без допълнителни запитвания.

Същите стойности, по които филтрираш и сравняваш в магазина. Липсва нещо? Пиши ни, ние ще го добавим.

мелачка

вид мелачкаМелници с бункер (по заявка)

Зърната стоят в бункера и се смилат при заявка. Това е по-бързият начин в ежедневието, особено когато винаги се използва един и същи сорт. Пълен бункер обаче означава, че долните зърна са изложени на въздух по-дълго.

мелачка71 mm

Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе. По-големите дискове изискват по-малко обороти, смляното се нагрява по-малко и топлината в смляното намалява аромата.

регулиране на степента на смиланебезстъпков, микрометричен

Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки. Това е полезно, когато едно зърно е точно между две настройки, но изисква да запомниш своята настройка.

издръжливост на мелачните дискове1200 kg

Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени. Затъпели дискове не се разпознават по външен вид, а по това, че екстракцията при същите настройки преминава по-бързо от обичайното.

Дозиране и производителност

дозиранеДозиране на количество с таймер

Кафемелачката мели за зададено време. Това е бързо в ежедневието, но трябва да го настроиш отново, когато зърното се смени или степента на смилане се промени, защото тогава за същото време преминава различно количество.

препоръчителен дневен капацитет14 kg

управление

управлениеБез управление чрез приложение

Размери и енергия

ширина26 cm
дълбочина32 cm
височина75 cm
тегло20 kg

Поддръжка и сервиз

трудоемкост при почистванеМелачната камера е фиксирана, почистване чрез регулиращия пръстен

употреба

област на приложениеЗа заведения

Производител: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Италия, www.fiorenzato.com, [email protected]

От нашата пекарна за кафе

Подходящият еспресо, прясно изпечен.

Три сорта, които сме настроили за точно тази машина. Началната рецепта е включена.

Всички кафе зърна в нашето предложение са био.

Vesuv Био еспресо бленд, Арабика и Робуста Vesuv Био еспресо бленд, Арабика и Робуста

Интензивен. Подправен. Мощен. Vesuv е най-тъмният ни еспресо.

Начална рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 34-38 g за 25-28 s

Andenperle био-еспресо от Перу, Villa Rica Andenperle био-еспресо от Перу, Villa Rica

Мек и орехов в началото, с бадем и карамел, след това фина цитрусова нотка.

Начална рецепта: 17-18 g → 34-43 g (1:2 до 1:2,5) за 27-30 s

Зърната пътуват с безплатна доставка с машината и идват от същата седмица на изпичане.

Полезни аксесоари

Частите, които наистина ти трябват

Кафе абонамент за гастрономия

Прясно изпечено, планирана доставка, с обемна цена.

Био и Demeter еспресо от собствено печене в месечен абонамент. Ти определяш количеството, ние доставяме ежеседмично или на 14 дни до адрес безплатно. Печенето може да се променя ежемесечно, може да се паузира, няма минимален срок.

Бистро и пекарна

Абонамент S

6 kg / месец

Около 750 еспреса на месец, 170 на седмица, 25 на ден изчислено с 8 g на доза

Цена на кг: 29,70 €−10 % вместо 33,00 € на кг без абонамент

178,20 €

на месец, нето

190,67 € бруто вкл. 7 % ДДС

Честота на доставка: на 14 дни

  • До 2 печения на доставка
  • Стартова рецепта за твоята машина, съобразена с твоите зърна
  • Пауза или промяна до 5 дни преди изпращане
Кафе

Абонамент M

12 kg / месец

Около 1500 еспреса на месец, 340 на седмица, 50 на ден изчислено с 8 g на доза

Цена на кг: 28,05 €−15 % вместо 33,00 € на кг без абонамент

336,60 €

на месец, нето

360,16 € бруто вкл. 7 % ДДС

Честота на доставките: ежеседмично

  • До 3 изпичания на доставка
  • Начален рецепт + допълнителна настройка по телефон
  • Собствена рецептура за изпичане за твоя бизнес
Пекарна за кафе, бар и хотел

Абонамент L

24 kg / месец

Около 3000 еспреса на месец, 690 на седмица, 100 на ден изчислено с 8 g на доза

Цена на кг: 26,40 €−20 % вместо 33,00 € на кг без абонамент

633,60 €

на месец, нето

677,95 € бруто вкл. 7 % ДДС

Честота на доставките: ежеседмично

  • Всички изпичания могат да се комбинират свободно
  • Посещение на бариста за съгласуване на рецептата
  • Собствена рецептура и по желание собствен етикет

Печенията в абонамента, свободно комбинируеми, със стартова рецепта за D8

  • Vesuv Смес с Robusta, тъмно изпичане · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Бразилия, средно изпичане · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Тъмно изпичане, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter еспресо Биодинамично, средно-тъмно изпичане · рецепта според партидата

Цени нето плюс 7 % ДДС, базова цена = цена на килограм. Повече от 24 kg на месец? Тогава ще изчислим индивидуално. Поискай оферта

Сервиз и гаранция

Машина се купува за десет години. Ние оставаме ангажирани.

2 години гаранция, уредена от нас

Пишеш на нас, не на производителя. Ние организираме вземането, ремонта и обратната доставка.

Резервни части и поддръжка

Уплътнения, душ решетки, помпи налични на склад. Препоръчва се сервизна поддръжка след две години.

Плащане на вноски чрез PayPal

* Подлежи на кредитоспособност. Пример за плащане на вноски чрез PayPal: ефективен годишен лихвен процент 12,49 % p. a., фиксиран годишен лихвен процент 11,80 % p. a., срок 24 месеца. Условията и общата сума ще бъдат показани от PayPal на следващата стъпка. Само за клиенти с местожителство в Германия.

Отзиви на клиенти

Все още няма оценки

Имаш ли още въпроси?

Отговаряме лично, обикновено в същия работен ден.

Пиши ни, ако не си сигурен при избора. Ние печем сами и пием това, което продаваме.

07454 / 870 48 64Остави съобщение на гласовата поща, ние ще ти се обадим обратно. [email protected]Отговор в рамките на един работен ден

Или ни пиши

Относно: Fiorenzato F71 DK, ще го прикачим автоматично

Няма бюлетин. Ние отговаряме лично.