мелници с бункер (мелници по заявка)
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO
Fiorenzato · Кафемелачка · Произведено в Италия

Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO

71 mm MahlwerkЗа За заведения
ЦвятDeepBlack
Също наличен като Fiorenzato F71 DK (1.869,58 €) Сравни модели ↓
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PROДоставка 20 € · 14 дни право на отказ
2.668,31 € Спестяваш 280,44 € 2.387,87 € вкл. ДДС · без доставка 20 €
В момента разпродадено, няма дата на доставка Ще ти кажем по имейл, щом устройството отново е налично.
В момента изчерпано, ще ти кажем

Остави имейла си, ще се свържем, щом устройството отново е налично.

Уведоми ме

Консултация: 07454 870 48 64

Модел
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO
Състояние
Нов
Производител
Fiorenzato, Произведено в Италия
Сравнение на модели

С какво Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO се различава от останалите си сродни модели?

Същата серия, различни нива на оборудване. Редовете са от една и съща техническа спецификация, която е по-долу.

Едно и също за всички: вид мелачка, мелачка, дозиране, управление, издръжливост на мелачните дискове

мелници с бункер (мелници по заявка)Тази страница
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO
Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO Цена от 2.387,87 €
вид мелачка
Мелници с бункер (по заявка)

Зърната стоят в бункера и се смилат при заявка. Това е по-бързият начин в ежедневието, особено когато винаги се използва един и същи сорт. Пълен бункер обаче означава, че долните зърна са изложени на въздух по-дълго.

мелачка
71 mm

Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе. По-големите дискове изискват по-малко обороти, смляното се нагрява по-малко и топлината в смляното намалява аромата.

мелачни дискове
Конусен, 71 mm

Конусните мелачки работят с по-ниска скорост на въртене и остават по-хладни. Те заемат по-малко място на височина и са по-нечувствителни към отделни твърди зърна.

регулиране на степента на смилане
Пръстенова гайка микрометрична, безстъпкова

Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки. Това е полезно, когато едно зърно е точно между две настройки, но изисква да запомниш своята настройка.

дозиране
Дозиране на количество с таймер

Кафемелачката мели за зададено време. Това е бързо в ежедневието, но трябва да го настроиш отново, когато зърното се смени или степента на смилане се промени, защото тогава за същото време преминава различно количество.

управление
Без управление чрез приложение
бункер за зърна
1500 g

Голям контейнер означава по-рядко доливане. Имай предвид, че зърната стареят в него: всичко, което стои в бункера повече от няколко дни, губи аромат, независимо колко добра е мелачката.

издръжливост на мелачните дискове
1200 kg

Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени. Затъпели дискове не се разпознават по външен вид, а по това, че екстракцията при същите настройки преминава по-бързо от обичайното.

трудоемкост при почистване
Mahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung
препоръчителен дневен капацитет
14 kg
мощност на мотора
850 W
мелници с бункер (мелници по заявка)
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato F71 DK Цена от 1.869,58 €
вид мелачка
Мелници с бункер (по заявка)
мелачка
71 mm
мелачни дискове
няма данни
регулиране на степента на смилане
безстъпков, микрометричен
дозиране
Дозиране на количество с таймер
управление
Без управление чрез приложение
бункер за зърна
няма данни
издръжливост на мелачните дискове
1200 kg
трудоемкост при почистване
Mahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring
препоръчителен дневен капацитет
14 kg
мощност на мотора
няма данни
За кого е предназначен Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO

Степента на смилане решава още преди машината да е започнала.

Зърната стоят в бункера, смилат се при заявка. Това е по-бързият начин, когато винаги работи един и същ сорт.

  1. 01 Бар с голям поток71 mm дискове, контейнер за 1,5 kg. Порция след порция без пауза, дори ако опашката стига до вратата.
  2. 02 Доза с натискане на бутонТаймерът е зададен веднъж, след това всяка екстракция е еднаква. Няма претегляне, докато поръчките идват.
  3. 03 Който търси точкатаБезстепенна настройка. Не се засядаш между две позиции, а уцелваш стойността между тях.
Какво има вътре

Технологията, която има значение за еспресото.

На уреда

Мелачкамелачка 71 mm

Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе.

Мелни дисковеконусен

Конусните мелачки работят с по-ниска скорост на въртене и остават по-хладни.

Едрина на смиланетоМикрометрична пръстенна гайка, безстепенна

Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки.

ДозиранеДозиране на количество чрез таймер

Кафемелачката мели за зададено време.

ЗърнаБункер за зърна 1500 g

Голям контейнер означава по-рядко доливане.

Вътре: не се вижда, но се усеща

КонструкцияНа поискване

Зърната стоят в бункера и се смилат при заявка.

Срок на експлоатацияМелачни дискове ок. 1200 kg

Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени.

На какво трябва да обърнеш внимание при мелницата

Какво може тази мелница и къде са нейните граници.

Числата от техническото описание, в реда, в който имат значение. По-бързата мелница не мели по-добре, тя просто мели повече.

71 mm

Големи дискове, по-хладно смляно кафе

Колкото по-големи са мелничните дискове, толкова по-малко обороти са нужни за едно и също количество кафе. Така смляното кафе се нагрява по-малко, а топлината по време на смилането отнема аромат. Вградени са Конусен.

1200 kg

Колко дълго издържат мелничните дискове

Информация от производителя, кога дисковете трябва да бъдат сменени. Тъпи дискове не се разпознават по вида на смленото, а по вкуса.При 14 kg на ден това са около 86 работни дни.

26 × 32 cm

Толкова място заема

Това са 832 квадратни сантиметра от щанда, които са заети постоянно. При височина 75 cm ще ти трябва място над нея за презареждане.

14 kg на ден

Препоръчва се до тук

Това са около 770 еспреса на ден, изчислено с 18 g на доза. Препоръчаният от производителя дневен капацитет. Който постоянно надвишава този обем, се нуждае от следващия размер, иначе мелницата и в крайна сметка кафето ще пострадат.

Всички стойности са от техническия лист на този уред. Ако някоя информация липсва, тук не е посочена.

Технически данни

Техническият лист, пълен и без допълнителни запитвания.

Същите стойности, по които филтрираш и сравняваш в магазина. Липсва нещо? Пиши ни, ние ще го добавим.

мелачка

вид мелачкаМелници с бункер (по заявка)

Зърната стоят в бункера и се смилат при заявка. Това е по-бързият начин в ежедневието, особено когато винаги се използва един и същи сорт. Пълен бункер обаче означава, че долните зърна са изложени на въздух по-дълго.

мелачка71 mm

Диаметърът на мелните дискове определя колко оборота са необходими за една и съща порция кафе. По-големите дискове изискват по-малко обороти, смляното се нагрява по-малко и топлината в смляното намалява аромата.

мелачни дисковеКонусен, 71 mm

Конусните мелачки работят с по-ниска скорост на въртене и остават по-хладни. Те заемат по-малко място на височина и са по-нечувствителни към отделни твърди зърна.

регулиране на степента на смиланеПръстенова гайка микрометрична, безстъпкова

Безстепенно означава: можеш да настройваш колкото искаш фино, дори между две стъпки. Това е полезно, когато едно зърно е точно между две настройки, но изисква да запомниш своята настройка.

издръжливост на мелачните дискове1200 kg

Референтната стойност на производителя за това колко кафе могат да смелят мелачните дискове, преди да трябва да бъдат сменени. Затъпели дискове не се разпознават по външен вид, а по това, че екстракцията при същите настройки преминава по-бързо от обичайното.

Дозиране и производителност

дозиранеДозиране на количество с таймер

Кафемелачката мели за зададено време. Това е бързо в ежедневието, но трябва да го настроиш отново, когато зърното се смени или степента на смилане се промени, защото тогава за същото време преминава различно количество.

препоръчителен дневен капацитет14 kg
бункер за зърна1500 g

Голям контейнер означава по-рядко доливане. Имай предвид, че зърната стареят в него: всичко, което стои в бункера повече от няколко дни, губи аромат, независимо колко добра е мелачката.

управление

управлениеБез управление чрез приложение

Размери и енергия

ширина26 cm
дълбочина32 cm
височина75 cm
тегло19 kg
мощност на мотора850 W

Поддръжка и сервиз

трудоемкост при почистванеMahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung

употреба

област на приложениеЗа заведения

Производител: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Италия, www.fiorenzato.com, [email protected]

От нашата пекарна за кафе

Подходящият еспресо, прясно изпечен.

Три сорта, които сме настроили за точно тази машина. Началната рецепта е включена.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Mondgold Decaf, декофеинирано био кафе от Chiapas Mondgold Decaf, декофеинирано био кафе от Chiapas

Сладост от захарна тръстика в началото, след това лешник и млечен шоколад, в послевкуса сушени плодове и лека цитрусова нотка.

Начална рецепта: 18 g → 36 g за 25 s

Hochlandjuwel био кафе Етиопия Guji, натурален Hochlandjuwel био кафе Етиопия Guji, натурален

Вкус на плодово компот с шоколадов завършек. Шипка и череша в началото, след това изразена боровинка, в послевкуса тъмен шоколад.

Начална рецепта: 17-18 g → 34-43 g (1:2 до 1:2,5) за 27-30 s

Hornisgrinde био еспресо, от един произход Бразилия Hornisgrinde био еспресо, от един произход Бразилия

Марципан в началото, след това млечен шоколад, в послевкуса ванилия. Закръглено тяло, мека текстура, много малко киселинност.

Начална рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 36-40 g (съотношение при приготвяне 1:2 до 1:2,3) за 28-32 s

Зърната пътуват с безплатна доставка с машината и идват от същата седмица на изпичане.

Полезни аксесоари

Частите, които наистина ти трябват

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Сервиз и гаранция

Машина се купува за десет години. Ние оставаме ангажирани.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Пишеш на нас, не на производителя. Ние организираме вземането, ремонта и обратната доставка.

Резервни части и поддръжка

Уплътнения, душ решетки, помпи налични на склад. Препоръчва се сервизна поддръжка след две години.

Плащане на вноски чрез PayPal

* Подлежи на кредитоспособност. Пример за плащане на вноски чрез PayPal: ефективен годишен лихвен процент 12,49 % p. a., фиксиран годишен лихвен процент 11,80 % p. a., срок 24 месеца. Условията и общата сума ще бъдат показани от PayPal на следващата стъпка. Само за клиенти с местожителство в Германия.

Отзиви на клиенти

Все още няма оценки

Или ни пиши

Относно: Кафемелачка Fiorenzato F71 AK PRO, ще го прикачим автоматично

Няма бюлетин. Ние отговаряме лично.