Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC One, Frontansicht freigestellt
Dalla Corte · Kaffekvarn · Made in Italy

DC OneDalla Corte DC One espressokvarn för restaurangbruk

65 mm MahlwerkFör gastronomibruk
FärgHelsvart
Finns även som DC Two (67 509,00 kr) Jämför modeller ↓
39 273,00 kr inkl. moms · plus frakt 20 €
I lager Klar för leverans. Vi lämnar vanligtvis över apparaten till DHL nästa arbetsdag, med leveransavisering. Frakt 20 €.

Gleich mitbestellen

Eller finansiera från / månad med PayPal* Villkor

Rådgivning: 07454 870 48 64

Modell
DC One
Skick
Ny
Tillverkare
Dalla Corte, Italy
Modelljämförelse

Vad skiljer DC One från sina syskon?

Samma serie, olika utrustningsnivåer. Raderna kommer från samma datablad som finns längre ner.

Samma för alla: Kvarn, Malningskapacitet, Motoreffekt

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Denna sida
DC One
DC One Pris från 39 273,00 kr
Kvarntyp
bunkkvarn (On Demand)
Kvarn
65 mm
Malningsskivor
platt, ø 65 mm
Malningsgradsinställning
elektronisk, steglös
Dosering
Tid, upp till 1/1000 sekund, portafilterigenkänning för enkel och dubbel
Malningskapacitet
4 g/s
Bönbehållare
1500 g
Motoreffekt
500 W
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC Two
DC Two Pris från 67 509,00 kr
Kvarntyp
Dubbelkvarn, bunkkvarn (On Demand)
Kvarn
65 mm
Malningsskivor
Platt, ø 65 mm, två malningsgrupper
Malningsgradsinställning
elektronisk, steglös, separat per malningsgrupp
Dosering
Tid, varje malningsgrupp egna parametrar
Malningskapacitet
4 g/s
Bönbehållare
2 x 1000 g
Motoreffekt
500 W
För vem DC One är tänkt

En huvudkvarn som justerar sig själv.

För caféer och rosterier med ett kaffe i huvudservering. Kopplad till XT via GCS korrigerar den malningsgraden själv. Den som har två kaffesorter parallellt väljer DC Two.

  1. 01 Ett huvudkaffe1 500 gram tratt, cirka 4 gram per sekund.
  2. 02 SkiftbytePortafilterigenkänning och tidsdosering ner till 1/1000 sekund.
  3. 03 Hög genomströmningAutomatisk kylning med två mätpunkter.
Vad som finns inuti

Tekniken som är avgörande för espresso.

Malverk

65 mm, särskilt utvecklade

Platta malningsskivor på 65 millimeter för ett precist snitt och en jämn partikelfördelning inom espressoområdet. 1 350 varv per minut, cirka 4 gram per sekund.

Dosering

Till tusendelssekunden

Malningstiden kan ställas in ner till 1/1000 sekund. Portafilterigenkänning skiljer automatiskt mellan enkel och dubbel, så det blir ingen felaktig dos om någon råkar trycka på fel knapp.

Malningsgrad

Elektronisk, med parallell upphängning

Steglös elektronisk justering. En särskild upphängning håller malningsskivorna parallella, vilket minskar doseringsvariationer. GAS och BCS ingår.

temperatur

Automatisk kylning med två mätpunkter

Sensorer på två ställen styr kylningen och skyddar kaffepulvret och malningsskivorna från överhettning. Vid hög genomströmning förblir malningsgraden stabil över dagen.

anslutning

GCS på XT

Till en XT kan upp till tre DC One anslutas, till EVO 2 och Mina en vardera. När de är anslutna justerar kvarnen malningsgraden automatiskt om kaffet förändras under dagen.

Vad som är viktigt för malverket

Vad som är viktigt för detta malverk.

Siffrorna från databladet, i den ordning de räknas. En snabbare kvarn maler inte bättre, den maler bara mer.

65 mm

Stora skivor, kallare kaffepulver

Ju större malningsskivorna är, desto färre varv krävs för samma mängd kaffe. Det malda blir då mindre varmt, och värme i malprodukten kostar arom. Inbyggt: platt ø.

4.5 s

Så lång tid tar en dos

För 18 g kaffe, beräknat från 4 g per sekund. För en enskild dryck märks det knappt: bryggning och mjölkskum tar längre tid än malningen. På 50 drycker i rusningstid är det cirka 3 minuter mindre malningstid än i mitten av vårt sortiment.

23,5 × 30 cm

Så mycket plats behöver den

Det är 705 kvadratcentimeter disk som är permanent upptagna. Vid 57 cm höjd behöver du ovanför plats för påfyllning.

Alla värden kommer från databladet för denna enhet. Saknas en uppgift finns den inte här.

Tekniska data

Databladet, komplett och utan frågor.

Samma värden som du filtrerar och jämför i butiken. Saknas något? Skriv till oss, så lägger vi till det.

Kvarn

Kvarntypbunkkvarn (On Demand)
Kvarn65 mm
Malningsskivorplatt, ø 65 mm
Malningsgradsinställningelektronisk, steglös

Dosering och kapacitet

DoseringTid, upp till 1/1000 sekund, portafilterigenkänning för enkel och dubbel
Malningskapacitet4 g/s
Bönbehållare1500 g

Mått och energi

Bredd23,5 cm
Djup30 cm
Höjd57 cm
Vikt12 kg
Motoreffekt500 W

Användning

Användningsområdegastronomibruk

Tillverkare: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italien+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Från vårt rosteri

Den passande espresson, nyrostat.

Tre sorter som vi har ställt in på just den här maskinen. Startrecept ingår.

Alla kaffebönor i vårt sortiment är ekologiska.

Ätna ekologisk espresso, mörkrostad Ätna ekologisk espresso, mörkrostad

Husets espresso för servering: mörk choklad, nougat, rostade hasselnötter, tät crema och väldigt lite syra. Står emot mjölk utan att försvinna i cappuccinon. Kroppsrik rostning, därför bör man brygga något kallare och kortare.

Startrecept: 17–18 g i dubbelkorg → 34–38 g på 25–28 s, 91–92 °C, finmalet

Mount Everest ekologisk espressoblandning från fem ursprung Mount Everest ekologisk espressoblandning från fem ursprung

Chokladig bas från Brasilien, ljus stenfrukt från Etiopien, klar fruktighet och struktur från Honduras. Det andra kaffet på menyn när gäster frågar efter något eget.

Startrecept: 17–18 g i dubbelkorg → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 till 1:2,3) på 28–32 s

Hornisgrinde ekologisk single origin espresso Hornisgrinde ekologisk single origin espresso

Marsipan, mjölkchoklad, vanilj i eftersmaken. Rund kropp, mjuk textur, mycket lite syra. Det milda alternativet för gäster som tycker att husets espresso är för kraftig.

Startrecept: 17–18 g i dubbelkorg → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 till 1:2,3) på 28–32 s

Bönor skickas fraktfritt med maskinen och kommer från samma rosterivecka.

Kaffeabonnemang för gastronomi

Färskt rostat, levererat enligt plan, med volympris.

Ekologisk och Demeter-espresso från egen rostning i månadsabonnemang. Du bestämmer mängden, vi levererar veckovis eller varannan vecka fritt hem. Rostningar kan ändras månatligen, pausas, ingen minsta bindningstid.

Bistro & Bageri

Abonnemang S

6 kg / månad

Cirka 750 espressos per månad, 170 per vecka, 25 per dag räknat med 8 g per uttag

Pris per kg: 29,70 kr−10 % istället för 33,00 kr per kg utan abonnemang

178,20 kr

per månad, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % moms

Leveransrytm: varannan vecka

  • Upp till 2 rostningar per leverans
  • Startrecept för din maskin, anpassat till din böna
  • Pausa eller ändra fram till 5 dagar före leverans
Café

Abonnemang M

12 kg / månad

Cirka 1500 espressos per månad, 340 per vecka, 50 per dag räknat med 8 g per uttag

Pris per kg: 28,05 kr−15 % istället för 33,00 kr per kg utan abonnemang

336,60 kr

per månad, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % moms

Leveransrytm: veckovis

  • Upp till 3 rostningar per leverans
  • Startrecept + finjustering per telefon
  • Eget rostningsrecept för din verksamhet
Rosteri-bar och hotell

Prenumeration L

24 kg / månad

Cirka 3000 espressos per månad, 690 per vecka, 100 per dag räknat med 8 g per uttag

Pris per kg: 26,40 kr−20 % istället för 33,00 kr per kg utan abonnemang

633,60 kr

per månad, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % moms

Leveransrytm: veckovis

  • Alla rostningar kan kombineras fritt
  • Baristabesök för receptavstämning
  • Eget recept och vid önskemål egen etikett

Rostningar i abonnemanget, fritt kombinerbara, med startrecept för D8

  • Vesuv Blandning med Robusta, mörkrost · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, mellanrost · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mörkrost, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter espresso Biodynamisk, mellanmörkrost · recept per parti

Priser netto plus 7 % moms, grundpris = kilopris. Mer än 24 kg per månad? Då räknar vi individuellt. Begär offert

Service & garanti

En maskin köper du för tio år. Vi finns kvar.

2 år lagstadgad garanti, hanteras av oss

Du skriver till oss, inte till tillverkaren. Vi organiserar upphämtning, reparation och returfrakt.

Reservdelar & underhåll

Tätningar, duschfilter, pumpar i lager. Underhållsservice rekommenderas efter två år.

Delbetalning via PayPal

* Kreditvärdighet krävs. Exempel på delbetalning PayPal: effektiv årsränta 12,49 % p. a., fast räntesats 11,80 % p. a., löptid 24 månader. Villkor och totalkostnad visas av PayPal i nästa steg. Endast för kunder bosatta i Tyskland.

Kundomdömen

Ännu inga recensioner

Eller skriv till oss

Angående: DC One, det bifogar vi automatiskt

Inget nyhetsbrev. Vi svarar personligt.