Bezzera Aria S MN

Grupphuvudet är ett massivt mässingsblock och håller temperaturen istället för att leta efter den. Packningar, duschskärmar och portafilter får du överallt, även om tio år.

Vibrationspumpen är den vanligaste konstruktionen i hemmabruk: kompakt, billig, pålitlig. Den är hörbar, och det under hela extraktionen, alltså ungefär en halv minut.

Mässing kombinerar god värmeledningsförmåga med robusthet och har varit vanligt i espressomaskiner i årtionden. Liksom med koppar gäller: vattenhårdheten avgör hur ofta den måste avkalkas.

Innan fullt tryck appliceras blöts kaffepulvret lätt. Det görs här mekaniskt via bryggruppens konstruktion, utan elektronik och utan inställning. Det förebygger kanaler i pucken, alltså ställen där vattnet går igenom för snabbt.

Med flödeskontroll reglerar du för hand hur snabbt vattnet rinner genom kaffepucken: börja med ett lågt flöde, öka sedan trycket. Det dämpar toppigheten hos sura bönor och ger dig en extra justeringsmöjlighet. Utan flödeskontroll sker extraktionen med konstant tryck, och det räcker för de flesta recept.

Fylls uppifrån utan att flytta maskinen. Den kan stå var som helst där det finns ett eluttag.

Tamper, filter och leveler från tillbehör passar. Du är inte bunden till ett specialmått.

Ytan ovanpå maskinen värms upp av spillvärme. En förvärmd kopp tar mindre värme från espresson, och just de sista graderna avgör om den i glaset fortfarande smakar som i koppen.

Maskinen stänger av sig själv efter en inställd tid eller går in i ett energisparläge. Det sparar ström när du slår på den på morgonen och inte tänker på den under dagen. Utan viloläge förblir den på tills du stänger av den.