Produktbeschreibung

Objavte s našou "Zväzok potešenia" vynikajúci výber troch výnimočných organických káv, ktoré zaujmú svojím harmonickým chuťovým profilom a udržateľným pôvodom. Táto súprava spája tie najlepšie vlastnosti z Brazílie, Etiópie a Peru a je ideálna pre milovníkov kávy, ktorí oceňujú rozmanitosť a vynikajúcu kvalitu v každej šálke.

Súčasťou balíka je:

  1. Naturharmonie - Brazília Camocim organická pražená káva
    Mierna a zdravá káva z brazílskej farmy Camocim s certifikátom Demeter. Táto káva s orechovou chuťou, ľahkou sladkosťou a príjemne nízkou kyslosťou je príjemná na prípravu - ideálna na filtrovanú kávu, french press alebo ako café crema.
  2. Highland Blossom - Etiópia Sidamo Organic Omniroast
    Všestranná káva z etiópskej oblasti Sidamo s kvetinovou a ovocnou chuťou červených bobúľ a čerešní. Vďaka praženiu omniroast je ideálna na prípravu espressa a filtrovanej kávy. Vysoká nadmorská výška a udržateľné metódy pestovania zaručujú jedinečný komplexný chuťový zážitok.
  3. Vysokohorský klenot Etiópia Guji Tero Farm Organic Omniroast
    Kvalitná káva, ktorá poteší svojou aromatickou rozmanitosťou a jedinečnou plnosťou chuti. Ručne zbierané kávové zrná Arabica z oblasti Odo Shakiso sa zbierajú a spracúvajú tradičnou prírodnou metódou, vďaka čomu má káva intenzívnu chuť šípok, čerešní a čučoriedok. Čokoládový záver dokonale dotvára chuťový zážitok. Názov "Hochlandjuwel" označuje výnimočnú kvalitu a starostlivosť, ktorá sa venuje každému zrnku.

Prečo náš balík potešenia?

  • Rozmanitosť: Tri starostlivo vybrané kávy s jedinečnými chuťovými profilmi.
  • Udržateľnosť: Certifikovaná organická káva a čiastočne certifikovaná podľa Demeter pre zodpovedné vychutnávanie kávy.
  • Flexibilita: Vhodná na všetky spôsoby prípravy - od espressa po filtrovanú kávu a, samozrejme, v plnoautomatických kávovaroch.

Cesta svetom kávy

Či už ako špeciálny darček, alebo pre vlastné potešenie: s naším balíkom pôžitkov môžete do svojho domova preniesť chuť najlepších kávových oblastí sveta. Každá káva je čerstvo pražená a dostupná v ekologickom balení.


Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Rozmanitá chuť

  • Orechová chuť, mierna sladkosť a príjemne nízka kyslosť
  • Kvetinová a ovocná vôňa červených bobúľ a čerešní
  • Orechová chuť, vynikajúca kyslosť a vyvážená štruktúra

Geeignet für

Kaviareň Crema , Cappuccino , Filtrovaná káva , Frenchpress , Latte Macchiato , Hrniec na varenie , Nosič sít , Plne automatický stroj und Káva

Espresso Rezept

  • Dosis 16g
  • Brühzeit: 28-32sec
  • Ausguss: 36
  • Temperatur 94°

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

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