Mount Everest Bio espresová zmes z piatich pôvodov

espresso · Blend · Brazília, Etiópia, Honduras, Indonézia, India

Mount EverestBio espresová zmes z piatich pôvodov

Päť pôvodov z piatich krajín, od 800 až 2 200 metrov nad morom. Čokoláda, nugát, jadrové ovocie. Stredne pražené, nízka kyslosť, plné telo. Najkomplexnejšia zmes v našom sortimente, s údajmi o šarži pre každú zložku.

★★★★★ 5.0 · 2 Recenzie

čokoládanugátpražený arašidpapájakôstkové ovociekaramel

Natur Bohne Bio Kaffee

Signature Blend

SCA Score 84

Balenie:

250g
500g
1kg

Hrubosť mletia:

Celé zrná
mleté pre pákový kávovar (jemné)
mleté pre kávovar s filtrom
mleté pre moka kanvicu
mleté pre french press (hrubé)

Varianty produktu

Balenie

Čím pripravuješ kávu?

12,67 € (50,68 € kg)

Množstvo

Množstvo a množstevná zľavaZľava na celkové množstvo kávy

Andere Menge

Chuťový profil Kvetinové / Ovocné Tmavá čokoláda

Stupeň praženia stredné

Kyslosť jemný

Telo stredné až plné

vrátane DPH bezpoštovného.

🚚 Náklady na doručenie v EÚ: 8 €
Náklady na doručenie v EÚ, pozri zásady doručenia.

📦 Berechnung läuft ...

Geschmack & Details

Chuť čokoláda, nugát, pražený arašid, papája, kôstkové ovocie, karamel

SCA skóre 84

Druh kávových zŕn Arabica

Odrody Brazília: Roter Catuai. Etiópia: Heirloom. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonézia: Gayo-Linien. India: Canephora

Pôvod Brazília, Etiópia, Honduras, Indonézia, India

Nadmorská výška 800 m – 1 200 m

Obdobie zberu Každá zložka sa líši, pozri blok pôvodu

Farmár Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Metóda natural, umyté, semi-washed / wet-hulled, plne umyté

Ideálne pre espresso, cappuccino, flat white, latte macchiato

Profil zŕn Mount Everest

EÚ bio · DE-ÖKO-022

OdrodaArabica und Robusta

VarietaBrazília: Roter Catuai. Etiópia: Heirloom. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonézia: Gayo-Linien. India: Canephora

PôvodBrazília · Etiópia · Honduras · Indonézia · India

Nadmorská výška800 m – 1 200 m

Spracovanienatural, umyté, semi-washed / wet-hulled, plne umyté

ZberKaždá zložka sa líši, pozri blok pôvodu

Stupeň praženiastredné

SCA skóre84

Čím je táto káva výnimočná

Čokoláda, nugát, kôstkovité ovocie

Čokoládová báza z Brazílie, svetlé kôstkovité ovocie z Etiópie, jasné ovocie a štruktúra z Hondurasu, sirupovitá hĺbka z indonézskeho Gayo, k tomu crema a telo vďaka malému podielu Canephora z Kerala. Nízka kyslosť, plné telo, vrstvené. Všetkých päť zložiek je certifikovaných podľa EÚ bio.

Cuppingové skóre vzniká štandardizovaným hodnotením konkrétnej kávy, nie priemerovaním skóre od dodávateľov. Preto u zmesí neuvádzame celkové skóre. Namiesto toho zobrazujeme skóre jednotlivých zložiek, ak sú k dispozícii: Brazília 82, Etiópia 86, obe od BELCO. Pre podiel Canephora by bol formulár hodnotenia arabiky tak či tak nesprávnou metrikou.

čokoládanugátpražený arašidpapájakôstkové ovociekaramel

Arómy sú prirodzené chuťové asociácie pochádzajúce zo zelenej kávy a praženia. Do kávy nič nepridávame.

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Hodí sa ti, ak ...

ak hľadáš espresso s čokoládou a zároveň ovocnými tónmi
ak rád dohľadáš, odkiaľ tvoja káva pochádza, až po číslo šarže
ak často piješ kávu s mliekom a napriek tomu chceš charakter v šálke
ak pracuješ s pákovým kávovarom, plnoautomatickým kávovarom alebo moka kanvicou

Skôr nie, ak ...

ak hľadáš tmavú, dymovú taliansku kávu, potom zober Ätna alebo Vesuv
ak chceš čistú arabicu. Mount Everest obsahuje 10 % Canephora
ak hľadáš jasnú kávu z jedného pôvodu s jediným profilom, potom zober Hornisgrinde alebo Hochlandblüte
ak prevažne pripravuješ cez ručný filter. Na to táto zmes nie je určená

Ľudia za kávou

Kto pestuje tvoju kávu – s menom a tvárou.

Nakupujeme malé množstvá a poznáme farmy, ktorých kávu pražíme.

Brazília · Etiópia · Honduras · Indonézia · India

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Mount Everest spája päť pôvodov z piatich krajín. Z Brazílie pochádza rodina Dutra v Matas de Minas – rodinné podnikanie v tretej generácii, ktoré od 50. rokov 20. storočia na približne 1 400 metroch pestuje Roter Catuai spracované natural spôsobom. Z Etiópie pochádza nálož Goyo z umývacej stanice Metad v okrese Hambella (Guji), umyté spracovanie z odrôd Heirloom vo výškach 2 100 až 2 200 m nad morom. Honduras dodáva SHG-EP kvalitu Cooperativa Puringla – 76 malých producentov zo 19 dedín v pohorí Montecillos, Santiago de Puringla, La Paz, v chránenom pôvodnom regióne Marcala. Indonézia je zastúpená Gayo-Arabica z vysokohoria Aceh, spracované poloumytým resp. mokrým lúpaním – typická sumatranská metóda. Desaťpercentný podiel Canephora z Kerala (India) rastie od 800 metrov pod tieniacimi stromami a je spracovaný úplne umytým spôsobom. Táto kombinácia vytvára stredne praženú zmes s čokoládovým základom, nugátovou sladkosťou a jemnými ovocnými akcentmi jadrového ovocia a papáje.

Ako z kávy získať maximum

Rovnaké zrná chutia pri každom spôsobe prípravy inak. Tu nájdeš hodnoty, ktoré používame pri vlastnej príprave tejto kávy.

Espresso & Siebträger

Espresso

Množstvo: 17–18 g v dvojitom košíku
Dávkovanie: 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3)
Teplota: 93–94 °C
Trvanie: 28–32 s

Espresso vždy váž namiesto odhadovania objemu. Krémová pena skresľuje množstvo v pohári.

Cappuccino

Množstvo: 8–9 g v jednokomorovom košíku
Dávkovanie: 17–19 g
Mlieko: 145–155 g
Teplota mlieka: 60–65 °C

Šálka 150 až 180 ml, 1 až 2 cm peny. Mlieko nalej studené do kanvice a nespieňuj nad 70 °C, inak sa stratí sladkosť. Pri ovsenom nápoji: použite barista variant, bežný sa pri šľahaní zráža.

Flat White

Množstvo: 17–18 g
Dávkovanie: 36–38 g
Mlieko: 115–120 g
Teplota mlieka: 60–65 °C

Šálka 160 ml, microfoam najviac 0,5 cm. Mlieko nalej studené do kanvice a nespieňuj nad 70 °C. Pri ovsenom nápoji: použite barista variant, bežný sa pri šľahaní zráža.

Latte Macchiato

Množstvo: 8–9 g v jednokomorovom košíku
Dávkovanie: 17–19 g
Mlieko: 225–250 ml
Teplota mlieka: 60–65 °C

Pohár 300 až 400 ml. Mlieko nalej studené do kanvičky a nenapeňuj nad 70 °C, inak sa stratí sladkosť. S ovseným nápojom: použi barista variantu, bežný sa pri napeňovaní zrazí.

Zmes · Brazília · Etiópia · Honduras · Indonézia · India

Odkiaľ táto káva pochádza

Nakupujeme malé množstvá a poznáme farmy, ktorých kávu pražíme.

Brazília · Etiópia · Honduras · Indonézia · India

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Arabica und Robustanatural, umyté, semi-washed / wet-hulled, plne umyté800 m – 1 200 m

Pôvod: Brazília · Etiópia · Honduras · Indonézia · India
Nadmorská výška: 800 m – 1 200 m
Spracovanie: natural, umyté, semi-washed / wet-hulled, plne umyté
Obdobie zberu: Každá zložka sa líši, pozri blok pôvodu
Lot / Šarža: BTB24BRA381, BTB25ETH171
ICO číslo: 002/1790/0025, 015/0826/0295

Transparentnosť

Od zelenej kávy až do tvojho vrecka je každý krok overiteľný.

Zelenú kávu nechávame analyzovať a pražíme ju sami. Všetky uvedené hodnoty patria k šarži, ktorú objednávaš.

Viac o pražiarni →

1
Zelená káva · Vstupná analýza
Skontrolované, kým sa zrná dostanú do pražičky
Každá šarža prichádza s laboratórnymi výsledkami od dovozcu. Tu ich preberáme bez zmien.
84Skóre
Šarža BTB24BRA381, BTB25ETH171 · ICO 002/1790/0025, 015/0826/0295
2
Praženie · Vöhringen
Šetrne namiesto rýchlo
Praženie, pri ktorom vyniknú jemné arómy. Veľké pražiarne pracujú pri vyššej teplote a kratší čas, čo zrná stmaví a pripraví ich o jemné nuansy.
bis 220 °CTeplota praženia
10 až 15 minDoba praženia
strednéStupeň praženia
3
Čerstvosť · Balenie
Tvoje vrecko plníme až tesne pred odoslaním
Do objednania uchovávame upraženú šaržu v uzavretom veľkoobjemovom balení. Dátum praženia je uvedený na každom balení.
10–14 dníČas odpočinku, potom presne pripravené
približne 4 mesiaceOkno optimálnej chuti
Na obaleDátum praženia

Pred odoslanímBalenie

Hodnotenia zákazníkov

Čo zákazníci hovoria o Mount Everest Bio espresová zmes z piatich pôvodov

★★★★★

29. September 2026

Hervorragend

Uns schmeckt der Kaffee hervorragend. Er ist gut bekömmlich und hat keine Säure

Yvonne PaertmannOverený nákup

Odpoveď od Natur Bohne GmbH

Liebe Frau Paertmann, vielen Dank, das freut uns sehr. Der Mount Everest ist ein Blend aus fünf Herkünften und mild geröstet für genau das: rund, bekömmlich und ohne spitze Säure. Wenn Sie ihn mal als Filterkaffee probieren möchten, mahlen Sie etwas gröber, dann kommen die schokoladigen Noten noch mehr durch. Herzliche Grüße aus der Rösterei, Ihr Natur Bohne Team

★★★★★

2. September 2026

Absolut leckerer Espresso

Absolut leckerer Espresso. Ich trinke ihn gerne morgens im Flattwhite. Tolle Crema in der Tasse

TimOverený nákup

Otázky a odpovede

Otázky zákazníkov k Mount Everest

Nenašiel si svoju otázku? Napíš nám. Odpovedáme osobne, zvyčajne ešte v ten istý pracovný deň.

Položiť vlastnú otázku →

Ktorá z našich zmesí sa hodí?

Mount Everest: stredne pražená, päť pôvodov, čokoláda a ovocie, najkomplexnejšia
Ätna: tmavo pražená, juho taliansky štýl, maximálna crema, nie pre plnoautomatické kávovary
Bergkraft: stredne pražená, suchý povrch zŕn, vyvinutá pre plnoautomatické kávovary
Vesuv: tmavá, najvyšší podiel Canephora, najsilnejšia

Ako čerstvá je káva, keď dorazí?

Pražíme vo Vöhringen a tvoju tašku plníme až bezprostredne pred odoslaním. Do tej doby je šarža praženia uzatvorená vo veľkoobjemovom obale. Dátum praženia je na každom obale. Po 10 až 14 dňoch odležania sú sladkosť a telo v optimálnom stave, potom zostáva káva aromatická približne štyri mesiace.

Ako dlho by mala čerstvo pražená káva odpočívať?

Približne dva týždne od dátumu praženia. Počas tohto času zrná uvoľňujú oxid uhličitý. Hneď po pražení plyn narúša extrakciu: espresso tečie nerovnomerne a často chutí ostro alebo plocho. Po odpočinku sa naplno prejaví sladkosť a telo. Dátum praženia je na každom balení, potom zostáva káva aromatická približne štyri mesiace.

Celé zrno alebo mletá káva?

Oboje. Okrem celých zŕn melieme na požiadanie pre portafilter (jemno), pre filterový kávovar, pre moka kanvicu alebo French Press (hrubo). Čerstvo mletá chutí najlepšie, mletá káva stráca arómu rýchlejšie.

Aké veľkosti balenia sú k dispozícii?

250 g a 500 g, väčšina druhov aj ako 1 kg. Čím väčšie balenie, tým výhodnejšia cena za kilogram. Cenu za kilo zobrazujeme priamo pri výbere veľkosti.

Je káva skutočne bio?

Áno. Všetky naše kávy sú certifikované podľa EÚ ako bio, Naturgold a Naturharmonie sú okrem toho certifikované Demeter. Zodpovedný orgán kontroly ekologického poľnohospodárstva je uvedený na každej produktovej stránke v profile zŕn, spolu s upozornením Poľnohospodárstvo mimo EÚ.

Môžem dostávať kávu v predplatnom?

Áno. Pri predplatnom ušetríš 10 % oproti jednorazovej objednávke. Frekvenciu dodania a množstvo nastavíš priamo pri nákupe.

Obal

Obal na biologickej báze z obnoviteľných surovín

Fólia PLA na biologickej báze z cukrovej trstiny alebo kukuričného škrobu namiesto ropy, papier FSC®, vyrobené v EÚ. Chráni pred UV žiarením, kyslíkom a vlhkosťou – a po otvorení sa dá znovu uzavrieť.

OK biobasedFSC® papierVyrobené v EÚ

aromatický ventil Umožňuje únik CO₂, nepripúšťa kyslík dovnútra.
Opätovne uzatvárateľné Raz hygienicky zapečatené, potom pomocou zipsu.
Ochrana pred svetlom Laboratórne testované, aj pri vysokých požiadavkách na UV ochranu.
Dátum praženia Je uvedené na každom balení. Naplnené až pred odoslaním.

Máš ešte otázky?

Odpovedáme osobne, zvyčajne ešte v ten istý pracovný deň.

Napíš nám, ak si nie si istý výberom. Kávu sami pražíme a pijeme to, čo predávame.

07454 / 870 48 64Aj cez videohovor [email protected]

Alebo nám napíš

Toto by ti tiež mohlo chutiť

Ak sa ti Mount Everest páči

Single Origin★ 4,7

Hornisgrinde

marcipánmliečna čokoládavanilka

cukrová trstinalieskový orechmliečna čokoláda

Tmavá čokoládaNugátKaramel

karamelčokoládamandľa

Stupeň praženia

Kyslosť

od 13,74 €

5 stars: 2 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Hervorragend

Uns schmeckt der Kaffee hervorragend. Er ist gut bekömmlich und hat keine Säure

Liebe Frau Paertmann,
vielen Dank, das freut uns sehr. Der Mount Everest ist ein Blend aus fünf Herkünften und mild geröstet für genau das: rund, bekömmlich und ohne spitze Säure. Wenn Sie ihn mal als Filterkaffee probieren möchten, mahlen Sie etwas gröber, dann kommen die schokoladigen Noten noch mehr durch.

Herzliche Grüße aus der Rösterei,

Ihr Natur Bohne Team

Absolut leckerer Espresso

Absolut leckerer Espresso. Ich trinke ihn gerne morgens im Flattwhite. Tolle Crema in der Tasse

Mount EverestBio espresová zmes z piatich pôvodov

Profil zŕn Mount Everest

Čokoláda, nugát, kôstkovité ovocie

Hodí sa ti, ak ...

Skôr nie, ak ...

Kto pestuje tvoju kávu – s menom a tvárou.

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Ako z kávy získať maximum

Espresso & Siebträger

Cappuccino

Flat White

Latte Macchiato

Odkiaľ táto káva pochádza

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Od zelenej kávy až do tvojho vrecka je každý krok overiteľný.

Skontrolované, kým sa zrná dostanú do pražičky

Šetrne namiesto rýchlo

Tvoje vrecko plníme až tesne pred odoslaním

Hervorragend

Absolut leckerer Espresso

Otázky zákazníkov k Mount Everest

Obal na biologickej báze z obnoviteľných surovín

Odpovedáme osobne, zvyčajne ešte v ten istý pracovný deň.

Alebo nám napíš

Ak sa ti Mount Everest páči