młynki z zasobnikiem (młynki na żądanie)
Mahlkönig EK43s, profesjonalny uniwersalny młynek do kawy
Mahlkönig · Młynek do kawy · Wyprodukowano w Niemczech

Mahlkönig EK43sprofesjonalny uniwersalny młynek do kawy

98 mm MahlwerkDla do gastronomii & barista domowy & Dla purystów
KolorCzarny
Dostępne również jako Mahlkönig EK43 (13.340,00 zł) · Mahlkönig EK43 T (14.246,00 zł) Porównaj modele ↓
Mahlkönig EK43sWysyłka 25 € · 14 dni na odstąpienie od umowy Odstąpienie od umowy zgodnie z pouczeniem; bez dodatkowego dobrowolnego prawa zwrotu.
14.293,00 zł Oszczędzasz 47,00 zł 14.246,00 zł w tym VAT · plus wysyłka 25 €
Na stanie Gotowy do wysyłki. Zazwyczaj przekazujemy urządzenie firmie DHL następnego dnia roboczego, z awizowaniem dostawy. Wysyłka 25 €.

Gleich mitbestellen

Lub finansuj od / miesiąc z PayPal* Warunki

Doradztwo: 07454 870 48 64

Model
Mahlkönig EK43s
Stan
Nowy
Producent
Mahlkönig, Wyprodukowano w Niemczech
Numer producenta
MK-700113
Porównanie modeli

Czym Mahlkönig EK43s różni się od swoich 'sióstr'?

Ta sama seria, różne poziomy wyposażenia. Wiersze pochodzą z tego samego arkusza danych, który znajduje się poniżej.

Tak samo we wszystkich: Typ młynka, Młynek, Regulacja stopnia mielenia, Dawkowanie, Sterowanie

młynki z zasobnikiem (młynki na żądanie)Ta strona
Mahlkönig EK43s
Mahlkönig EK43s Cena od 14.246,00 zł
Typ młynka
młynki z pojemnikiem (on‑demand)

Ziarna leżą w pojemniku, mielenie odbywa się na żądanie. To szybszy sposób na co dzień, szczególnie gdy zawsze używasz tego samego gatunku. Pełny pojemnik oznacza jednak, że dolne ziarna dłużej są wystawione na powietrze.

Młynek
98 mm

Średnica żaren decyduje, ile obrotów potrzebnych jest dla tej samej ilości kawy. Większe żarna wymagają ich mniej, zmielone ziarno przez to nagrzewa się mniej, a ciepło w mielonym obniża aromat.

Tarcze mielące
98 mm, stal odlewana

Płaskie żarna mielą przy pomocy dwóch równoległych obrzeży i dają wąski rozkład rozmiarów cząstek. Tępe żarna nie rozpoznasz po wyglądzie, lecz po tym, że ekstrakcja przebiega szybciej niż zwykle.

Regulacja stopnia mielenia
bezstopniowa, manualna (skala)

Młynek miele przez ustawiony czas. Na co dzień jest to szybkie, ale musisz dokonać ponownej regulacji, gdy ziarno się zmienia lub zmienia się stopień mielenia, ponieważ wtedy w tym samym czasie przepływa inna ilość.

Dawkowanie
dozowanie ilości z timerem

Duży pojemnik oznacza rzadsze uzupełnianie. Pamiętaj, że ziarna w nim starzeją się: to, co stoi w lejku dłużej niż kilka dni, traci aromat, niezależnie od tego, jak dobry jest młynek.

Sterowanie
Bez sterowania za pomocą aplikacji
Wydajność mielenia
19.0 g/s

Wydajność mielenia mówi, ile zmielonej kawy wychodzi na sekundę. Przy pojedynczym napoju prawie tego nie zauważysz, tam czas zależy od parzenia i mleka. Odczuwalna staje się dopiero, gdy przygotowuje się wiele napojów pod rząd.

Pojemnik na ziarna
250 g

Duży pojemnik oznacza rzadsze uzupełnianie. Pamiętaj, że ziarna w nim starzeją się: to, co stoi w lejku dłużej niż kilka dni, traci aromat, niezależnie od tego, jak dobry jest młynek.

Trwałość tarcz mielących
6000 kg
Moc silnika
1300 W
młynki z zasobnikiem (młynki na żądanie)
Mahlkönig EK43
Mahlkönig EK43 Cena od 13.340,00 zł
Typ młynka
młynki z pojemnikiem (on‑demand)
Młynek
98 mm
Tarcze mielące
98 mm, stal odlewana
Regulacja stopnia mielenia
bezstopniowa, manualna (skala)
Dawkowanie
dozowanie ilości z timerem
Sterowanie
Bez sterowania za pomocą aplikacji
Wydajność mielenia
19.0 g/s
Pojemnik na ziarna
1200 g
Trwałość tarcz mielących
6000 kg
Moc silnika
1300 W
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig EK43 T Cena od 14.246,00 zł
Typ młynka
Młynki z pojemnikiem (młynki na żądanie)
Młynek
98 mm
Tarcze mielące
98 mm, staliwa, bardzo drobne (tureckie)
Regulacja stopnia mielenia
bezstopniowy, ręczny (skala)
Dawkowanie
Czasomierz dozowania ilości
Sterowanie
Bez sterowania przez aplikację
Wydajność mielenia
11.0 g/s
Pojemnik na ziarna
1200 g
Trwałość tarcz mielących
6000 kg
Moc silnika
1300 W
Dla kogo stworzony jest Mahlkönig EK43s

Młynek zaprojektowany dla lokalu.

Ziarna leżą w pojemniku, mielone są na żądanie. To szybszy sposób, gdy zawsze używasz tego samego gatunku.

  1. 01 Lada o dużej wydajnościTarcze 98 mm, pojemnik na 250 g. Serwujesz porcję za porcją bez przerwy, nawet gdy kolejka sięga drzwi.
  2. 02 Dawka na naciśnięcie przyciskuCzasomierz ustawiony raz, potem każda ekstrakcja jest taka sama. Nie ważysz, gdy zamówienia napływają.
  3. 03 Kto szuka punktuBezstopniowa regulacja. Nie utkniesz między dwoma nastawami, trafisz wartość pomiędzy.
  4. 04 Wyposażenie baristy w domuTen młynek zwykle stoi za ladami w kawiarniach. Jeśli chcesz w domu tę samą powtarzalność jak w ulubionej kawiarni, weź go do kuchni.
Co jest w środku

Technika, na której zależy przy espresso.

Na urządzeniu

Młynekżarna 98 mm

Średnica żaren decyduje, ile obrotów potrzebnych jest dla tej samej ilości kawy.

ŻarnaStal odlewana

Płaskie żarna mielą przy pomocy dwóch równoległych obrzeży i dają wąski rozkład rozmiarów cząstek.

Stopień mieleniabezstopniowy, manualnie (skala)

Młynek miele przez ustawiony czas.

DozowanieDozowanie ilości: timer

Duży pojemnik oznacza rzadsze uzupełnianie.

W środku: nie widać, ale czuć

ZiarnaPojemnik na ziarno 250 g

Duży pojemnik oznacza rzadsze uzupełnianie.

KonstrukcjaNa żądanie

Ziarna leżą w pojemniku, mielenie odbywa się na żądanie.

Szybkość19,0 g na sekundę

Wydajność mielenia mówi, ile zmielonej kawy wychodzi na sekundę.

Na co zwracać uwagę przy młynku

Co potrafi ten młynek i gdzie leżą jego granice.

Liczby z karty technicznej, w kolejności, w jakiej mają znaczenie. Szybszy młynek nie mieli lepiej, ma tylko większą przepustowość.

98 mm

Duże tarcze, chłodniejszy przemiał

Im większe tarcze mielące, tym mniej obrotów potrzeba tej samej ilości kawy. Przemiał nagrzewa się mniej, a ciepło w mielonym surowcu kosztuje aromat. Zainstalowano stal odlewana.

6000 kg

Jak długo wytrzymują tarcze

Dane producenta, do kiedy tarcze mielące powinny zostać wymienione. Stępione tarcze nie rozpoznasz po obrazie mielenia, lecz dopiero po smaku.

0,9 s

Tyle trwa jedna dawka

Dla 18 g kawy, obliczane z 19 g na sekundę. Przy pojedynczym napoju prawie tego nie zauważysz: parzenie i spienianie mleka trwają dłużej niż mielenie. Przy 50 napojach w szczycie to około 6 minut mniej mielenia niż w średniej części naszego asortymentu.

23 × 41 cm

Tyle miejsca potrzebuje

Są to 943 centymetrów kwadratowych lady, które są zajęte na stałe. Przy wysokości 68 cm potrzebujesz nad nim miejsca na uzupełnianie.

216 kg dziennie

Więcej nie osiągnie.

To byłoby około 12000 espresso dziennie przy 18 g na porcję. Maksymalna wydajność podana przez producenta, nie rekomendacja na co dzień. Kto pracuje stale w tym zakresie, planuje częstszy serwis.

Wszystkie wartości pochodzą z karty danych tego urządzenia. Jeśli jakiejś informacji brakuje, nie znajduje się ona tutaj.

Dane techniczne

Karta danych, kompletna i bez dopytań.

Te same wartości, według których filtrujesz i porównujesz w sklepie. Czegoś brakuje? Napisz do nas, dopiszemy to.

Instrukcja obsługi (PDF) otwiera stronę Mahlkönig

Młynek

Typ młynkamłynki z pojemnikiem (on‑demand)

Ziarna leżą w pojemniku, mielenie odbywa się na żądanie. To szybszy sposób na co dzień, szczególnie gdy zawsze używasz tego samego gatunku. Pełny pojemnik oznacza jednak, że dolne ziarna dłużej są wystawione na powietrze.

Młynek98 mm

Średnica żaren decyduje, ile obrotów potrzebnych jest dla tej samej ilości kawy. Większe żarna wymagają ich mniej, zmielone ziarno przez to nagrzewa się mniej, a ciepło w mielonym obniża aromat.

Tarcze mielące98 mm, stal odlewana

Płaskie żarna mielą przy pomocy dwóch równoległych obrzeży i dają wąski rozkład rozmiarów cząstek. Tępe żarna nie rozpoznasz po wyglądzie, lecz po tym, że ekstrakcja przebiega szybciej niż zwykle.

Regulacja stopnia mieleniabezstopniowa, manualna (skala)

Młynek miele przez ustawiony czas. Na co dzień jest to szybkie, ale musisz dokonać ponownej regulacji, gdy ziarno się zmienia lub zmienia się stopień mielenia, ponieważ wtedy w tym samym czasie przepływa inna ilość.

Trwałość tarcz mielących6000 kg

Dawkowanie i wydajność

Dawkowaniedozowanie ilości z timerem

Duży pojemnik oznacza rzadsze uzupełnianie. Pamiętaj, że ziarna w nim starzeją się: to, co stoi w lejku dłużej niż kilka dni, traci aromat, niezależnie od tego, jak dobry jest młynek.

Wydajność mielenia19.0 g/s

Wydajność mielenia mówi, ile zmielonej kawy wychodzi na sekundę. Przy pojedynczym napoju prawie tego nie zauważysz, tam czas zależy od parzenia i mleka. Odczuwalna staje się dopiero, gdy przygotowuje się wiele napojów pod rząd.

Pojemnik na ziarna250 g

Duży pojemnik oznacza rzadsze uzupełnianie. Pamiętaj, że ziarna w nim starzeją się: to, co stoi w lejku dłużej niż kilka dni, traci aromat, niezależnie od tego, jak dobry jest młynek.

Obsługa

SterowanieBez sterowania za pomocą aplikacji

Wymiary i energia

Szerokość23 cm
Głębokość41 cm
Wysokość68 cm
Waga28 kg
Moc silnika1300 W

Zastosowanie

Obszar zastosowaniado gastronomii, barista domowy, Dla purystów

Producent: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

Z naszej Rösterei

Odpowiednie espresso, świeżo palone.

Trzy odmiany, które ustawiliśmy dokładnie na tej maszynie. Przepis startowy w zestawie.

Wszystkie ziarna kawy w naszej ofercie pochodzą z upraw ekologicznych.

Mondgold Decaf, odkofeinowana kawa ekologiczna z Chiapas Mondgold Decaf, odkofeinowana kawa ekologiczna z Chiapas

Słodycz trzciny cukrowej na początku, dalej orzech laskowy i mleczna czekolada, w finiszu suszone owoce i delikatna nuta cytrusowa.

Przepis startowy: 18 g → 36 g w 25 s

Hochlandjuwel kawa ekologiczna Etiopia Guji, naturalny Hochlandjuwel kawa ekologiczna Etiopia Guji, naturalny

Smakuje jak kompot z jagód z czekoladowym finiszem. Róża i wiśnia na początku, dalej wyraźna borówka, w finiszu ciemna czekolada.

Przepis startowy: 17-18 g → 34-43 g (1:2 do 1:2,5) w 27-30 s

Hornisgrinde ekologiczne espresso, Single Origin Brazylia Hornisgrinde ekologiczne espresso, Single Origin Brazylia

Marcepan na początku, dalej mleczna czekolada, w finiszu wanilia. Okrągłe ciało, miękka tekstura, bardzo mało kwasowości.

Przepis startowy: 17-18 g w podwójnym koszyku → 36-40 g (współczynnik ekstrakcji 1:2 do 1:2,3) w 28-32 s

Ziarna podróżują bezpłatnie z maszyną i pochodzą z tego samego tygodnia palenia.

Przydatne akcesoria

Części, których naprawdę potrzebujesz

Subskrypcja kawy dla gastronomii

Świeżo palone, dostarczane według harmonogramu, z ceną zależną od wolumenu.

Ekologiczne i Demeter espresso z własnej palarni w miesięcznej subskrypcji. Ustalasz ilość, my dostarczamy co tydzień lub co 14 dni pod drzwi. Palenia można zmieniać co miesiąc, zawieszać, brak minimalnego okresu subskrypcji.

Bistro i piekarnia

Subskrypcja S

6 kg / miesiąc

Około 750 espresso w miesiącu, 170 w tygodniu, 25 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 29,70 zł−10 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

178,20 zł

na miesiąc, netto

190,67 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co 14 dni

  • Do 2 prażeń na dostawę
  • Receptura startowa dla twojej maszyny, dopasowana do twoich ziaren
  • Wstrzymać lub zmienić do 5 dni przed wysyłką
Kawiarnia

Subskrypcja M

12 kg / miesiąc

Około 1500 espresso w miesiącu, 340 w tygodniu, 50 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 28,05 zł−15 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

336,60 zł

na miesiąc, netto

360,16 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co tydzień

  • Do 3 prażeń na dostawę
  • Przepis startowy + korekta telefoniczna
  • Własna receptura palenia dla twojego lokalu
Palarnia, bar i hotel

Abonament L

24 kg / miesiąc

Około 3000 espresso w miesiącu, 690 w tygodniu, 100 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 26,40 zł−20 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

633,60 zł

na miesiąc, netto

677,95 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co tydzień

  • Wszystkie stopnie palenia można dowolnie łączyć
  • Wizyta baristy w celu ustalenia receptury
  • Własna receptura i na życzenie własna etykieta

Profile palenia w subskrypcji, dowolnie łączone, z recepturą startową dla D8

  • Vesuv Blend z Robustą, ciemny · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazylia, średni · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Ciemny, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamiczny, średnio ciemny · przepis według partii

Ceny netto plus 7 % VAT, cena podstawowa = cena za kilogram. Powyżej 24 kg miesięcznie? Wtedy przygotujemy indywidualne wyliczenie. Poproś o ofertę

Serwis i gwarancja

Maszynę kupuje się na dziesięć lat. My nadal się tym zajmujemy.

2 lata rękojmi, obsługiwane przez nas

Piszesz do nas, nie do producenta. Organizujemy odbiór, naprawę i odesłanie.

Części zamienne i konserwacja

Uszczelki, sitka prysznicowe, pompy dostępne z magazynu. Zalecany serwis konserwacyjny po dwóch latach.

Płatność ratalna przez PayPal

* Pod warunkiem zdolności kredytowej. Przykład rat PayPal: rzeczywista roczna stopa oprocentowania 12,49 % w skali roku, stała stopa zadłużenia 11,80 % w skali roku, okres 24 miesiące. Warunki i całkowite koszty pokaże PayPal w następnym kroku. Tylko dla klientów zamieszkałych w Niemczech.

Opinie klientów

Jeszcze brak recenzji

Albo napisz do nas

Dotyczy: Mahlkönig EK43s, to dołączamy automatycznie

Brak newslettera. Odpowiadamy osobiście.