★★★★★
Sehr bequem und sogar günstig
Sehr bequem und sogar günstig, um einen Eindruck zu erhalten.
I
Ingo BerbeckerVerifisert kjøp
Oppdagelsessett: tre økologiske kaffer til å prøve, 750 g
Oppdagelses-sett: tre økologiske kaffetyper til å prøve
Tre økologiske kaffe à 250 g, totalt 750 g. En smaksreise fra mild og nøtteaktig via floral og klar til bæraktig og intens. Ment for alle som vil finne ut hvilken retning du liker, før du bestemmer deg for én kaffe.
Inne i settet
- Andenperle, økologisk espresso fra Peru. Mandel, karamell og en fin sitrusnote, mild og rund. Dyrket av 141 kaffebønder i den urfolkssamfunnet Yanesha i Villa Rica, kooperativ CEPRO Yanesha. Den mest tilgjengelige av de tre.
- Hochlandblüte, økologisk kaffe fra Etiopia, Sidama, vasket. Floral og klar, med ren fruktighet. Fra Daye Bensa i landsbyen Shantawene. Omniroast, fungerer som espresso og i filter.
- Hochlandjuwel, økologisk kaffe fra Etiopia, Guji, natural (tørket). Nype, kirsebær og blåbær med sjokoladeaktig ettersmak, tydelig fruktig. Fra Dimtu Tero-gården på opptil 2 128 meter. Den mest intensive av de tre.
De nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra råkaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen.
I hvilken rekkefølge bør du smake?
Vi anbefaler: først Andenperle, deretter Hochlandblüte, til slutt Hochlandjuwel. Hvis du starter med natural fra Guji, vil frukten overstyre de finere tonene fra Andenperle resten av dagen. Omvendt bygges intensiteten opp, og du smaker forskjellene tydeligere.
Passer for deg hvis du…
- ennå ikke vet hvilken smakretning du foretrekker
- vil sammenligne tre kaffer i stedet for å gjette
- ser etter en gave til noen hvis smak du ikke kjenner
- vil betale betydelig mindre per kilo for 750 g enn ved enkeltposer
Passer ikke for deg hvis du…
- bare liker mørk, kraftig espresso. To av de tre er lyse og fruktige, velg da Ätna eller Vesuv
- generelt unngår syre. Da passer Hornisgrinde bedre
- allerede vet hva du vil ha. Kjøp da 500 g- eller 1 kg-posen, det er billigere per kilo
De tre i sammenligning
- Andenperle: Peru, Villa Rica, vasket, 1 200 til 1 800 m. Mandel, karamell, sitrus. Syre mild, kropp middels. Middels kraftig espresso-røstning. Enhetspris 12,90 €
- Hochlandblüte: Etiopia, Sidama, vasket, 1 900 til 2 400 m. Floral og klar. Syre livlig. Omniroast. Enhetspris 14,90 €
- Hochlandjuwel: Etiopia, Guji, natural (tørket), 1 808 til 2 128 m. Nype, kirsebær, blåbær, mørk sjokolade. Syre tydelig. Cupping Score 86. Enhetspris 14,90 €
Sum av enhetsprisene: 42,70 € for 750 g.
En oppskrift per kaffe
De tre kaffene trenger ulike innstillinger. En fellesoppskrift ville sitte feil på minst én av dem. Alle mengder i gram, fordi crema forvrenger volumet.
Andenperle i portafilter
- 18 g i dobbeltsieb, 36 til 45 g i koppen, forhold 1:2 til 1:2,5
- 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C, fin kverningsgrad
Hochlandblüte som Omniroast
- Portafilter: 18 g til 36 til 45 g, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C
- Håndfilter V60: 15 g til 240 g vann, forhold 1:16, middels kverningsgrad, 94 °C, målvarighet 2:30 til 3:15 minutter
Hochlandjuwel som Omniroast
- Portafilter: 18 g til 36 til 45 g, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C. Blir en moderne, fruktig espresso, ikke klassisk mørk
- Håndfilter V60: 15 g til 240 g vann, forhold 1:16, middels kverningsgrad, 94 °C, målvarighet 2:30 til 3:15 minutter. Her kommer den best til sin rett
Slik stiller du inn: Løper espressoen for fort gjennom og smaker tynn: mal finere. Løper den seigt og smaker bittert: mal grovere. For filter gjelder målvarigheten, ikke tallet på kvernen. Still tiden via kverningsgraden, ikke via dosen. Løsne kaffegruten før tamping med et WDT-verktøy.
Merk for helautomatiske maskiner: Når du bytter mellom de tre kaffene blir det liggende bønner i beholdere og kvern. For en ren sammenligning fyll kun små mengder og la to til tre brygg gå gjennom etter byttet før du vurderer.
Vann: Ideelt er mykt vann med lav karbonathardhet, vår referanse ligger på rundt 4 °dH. Ved de to etiopierne merkes hardt kranvann spesielt, det demper nettopp frukt- og blomstonene.
Opprinnelse og åpenhet
Alle tre kaffene er EU-økologisk sertifisert, ikke-EU-landbruk. Opprinnelse, varianter, foredling, dyrkehøyde og partiopplysninger finner du på de linkede produktsidene.
Røstedato og nytelsesvindu: Røstedatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er kaffen på toppen. Hochlandjuwel er en natural hvor fruktkarakteren først avtar, den bør du drikke innen rundt tre måneder. De to andre holder seg aromatiske i omtrent fire måneder.
Fylles ved bestilling: Frem til bestilling lagres ristepartiene lukket i bulkemballasje. Dine tre poser fylles først umiddelbart før utsendelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvilke kaffer er i settet?
Andenperle fra Peru, Hochlandblüte og Hochlandjuwel fra Etiopia, hver 250 g, totalt 750 g.
I hvilken rekkefølge bør jeg smake?
Først Andenperle, deretter Hochlandblüte, til slutt Hochlandjuwel. Fra mild til intens. Snur du rekkefølgen vil frukten i natural overstyre de finere tonene i Andenperle.
Hva sparer jeg sammenlignet med enkeltposer?
De tre 250 g-posene koster hver for seg 12,90 €, 14,90 € og 14,90 €, totalt 42,70 €. I settet betaler du 39,90 €, altså 2,80 € mindre.
Kan jeg bruke settet i en helautomatisk maskin?
Ja. For en ren sammenligning mellom de tre kaffene fyll kun små mengder i bønnebeholderen og la etter hvert bytte to til tre brygg gå gjennom, fordi rester blir liggende i kvernen.
Er alle tre kaffer økologiske?
Ja. Alle tre er EU-økologisk sertifisert, ikke-EU-landbruk.
Egner settet seg som gave?
Ja, spesielt om du ikke kjenner smaken til gavemottakeren. De tre kaffene dekker spennet fra mild og nøtteaktig til bæraktig og intens.
380,00 NOK
inkl. merverdiavgift ekskl. fraktkostnader.
Frakt 21.35 € · 14 dagers angrerett
📦 Berechnung läuft ...
Oppdagelsessett: tre økologiske kaffer til å prøve, 750 g
hele bønner
380,00 NOK
Hva som gjør denne kaffen spesiell
Tre økologiske kaffer à 250 g, totalt 750 g. En smaksreise fra mild og nøtteaktig via blomstrende og klar til bæraktig og intens. For deg som vil finne ut hvilken retning du liker før du bestemmer deg for én kaffe.
Inkludert i settet
- , økologisk espresso fra Peru. Mandel, karamell og en fin sitrusnote, mild og rund. Dyrket av 141 kaffebønder i det urfolks Yanesha-samfunnet i Villa Rica, kooperativ CEPRO Yanesha. Den mest tilgjengelige av de tre.
- , økologisk kaffe fra Etiopia, Sidama, vasket. Blomsteraktig og klar, med ren frukt. Fra Daye Bensa i landsbyen Shantawene. Omniroast, fungerer som espresso og i filter.
- , økologisk kaffe fra Etiopia, Guji, natural (tørrbehandlet). Nype, kirsebær og blåbær med sjokoladeaktig ettersmak, tydelig fruktig. Fra Dimtu Tero-gården på opptil 2 128 meter. Den mest intense av de tre.
De nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra råkaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen.
I hvilken rekkefølge bør du smake?
Vi anbefaler: først Andenperle, så Hochlandblüte, til slutt Hochlandjuwel. Hvis du begynner med naturalen fra Guji, overdøver frukten de finere tonene i Andenperle resten av dagen. Omvendt bygger intensiteten seg opp, og du smaker forskjellene tydeligere.
Passer for deg hvis du…
- ikke vet hvilken smakspreferanse du har
- vil sammenligne tre kaffer i stedet for å gjette på én
- ser etter en gave til noen hvis smak du ikke kjenner
- vil betale betydelig mindre per kilo for 750 g enn ved enkeltposer
Passer ikke for deg hvis du…
- liker bare mørk, kraftig espresso. To av de tre er lyse og fruktige, velg da eller
- unngår syre generelt. Da passer bedre
- allerede vet hva du vil. Kjøp da 500 g- eller 1 kg-posen, det er billigere per kilo
De tre sammenlignet
- Andenperle: Peru, Villa Rica, vasket, 1 200 til 1 800 m. Mandel, karamell, sitrus. Syre mild, kropp middels. Middels kraftig espressoristing. Enkeltpris 12,90 €
- Hochlandblüte: Etiopia, Sidama, vasket, 1 900 til 2 400 m. Blomsteraktig og klar. Syre livlig. Omniroast. Enkeltpris 14,90 €
- Hochlandjuwel: Etiopia, Guji, natural (tørrbehandlet), 1 808 til 2 128 m. Nype, kirsebær, blåbær, mørk sjokolade. Syre tydelig. Cuppingscore 86. Enkeltpris 14,90 €
Sum av enkeltprisene: 42,70 € for 750 g.
Opprinnelse og transparens
Alle tre kaffer er EU-økologisk sertifisert, ikke-EU-landbruk. Opprinnelse, varianter, bearbeiding, dyrkningshøyde og batchdata finner du på de lenkede produktsidene.
Ristedato og nytelsesvindu: Ristedatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er kaffen på topp. Hochlandjuwel er en natural (tørrbehandlet) hvor fruktkarakteren først avtar. Den bør du drikke innen rundt tre måneder. De to andre holder seg aromatiske i rundt fire måneder.
Tappet ved bestilling: Fram til bestilling lagres ristingspartiene lukket i stor beholdning. Dine tre poser tappes først rett før forsendelse.
Les mer
Fra mild til fruktig
- Innhold: 3 x 250 g, totalt 750 g
- Aromaer: Mandel og karamell, blomsteraktig og klar, nype, kirsebær, blåbær
- Syre: mild til tydelig, avhengig av kaffe
- Opprinnelser: Peru og to ganger Etiopia
- Ristinger: en espressoristing, to Omniroast
- Bruksområder: Portafilter, automat, håndfilter, stempelkanne
- Sertifisering: EU-økologisk, kontrollorgan DE-ÖKO-022 og DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk
Merknad for automater
Når du bytter mellom de tre kaffene blir det bønner igjen i beholderen og i kvernverket. For en ren sammenligning fyll kun små mengder og la etter byttet to til tre uttrekk renne gjennom før du vurderer.
Egnet for espresso und Filterkaffe
Opplysninger om produsenten
Hva kundene sier om Oppdagelsessett: tre økologiske kaffer til å prøve, 750 g
★★★★★
@nicskaffeeliebe - Guter Stoff!
Wie beschrieben - lecker 🍂☕️🍁 ich rate zum Dreier Set/Probierpacket
@
@nicskaffeeliebeVerifisert kjøp
Fragen & Antworten
Hva kunder spør om
Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.
Eigene Frage stellen →Portafilter
Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern)
Oppskrift: Dobbelt shot
- Bruk 16-20 g ferskmalte bønner avhengig av filterkurven.
- Bruk DWT-verktøyet (doserings- og veiingsmetode) for å løsne kaffebønnene lett før du tamper. Det gir en jevn ekstraksjon.
- Tampe kaffen jevnt og fast i portafilteret.
- Trekk en dobbelt espresso (ca. 25-30 sekunder ekstraksjonstid).
- For vår Omniroast anbefaler vi et bryggeforhold på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 Gramm malt kaffe, bør du ha omtrent 36 til 45 Gramm espresso i koppen din. Dette forholdet sørger for en balansert ekstraksjon av aromaene, slik at den fulle smaken av dine høykvalitetsbønner kommer til sin rett.
- Nyt den ren eller som base for din melkebaserte drikk.
Mokkakanne
Malingsgrad: Middels fin (avhengig av kvern)
Oppskrift:
- Fyll den nederste beholderen med vann opp til sikkerhetsventilen.
- Bruk 15-18 g malt kaffe i filterkurven.
- Sett sammen kannen og sett den på komfyren ved middels varme.
- Når kaffen begynner å sise og stige opp, ta kannen av komfyren og la kaffen hvile kort.
Filterkaffe
Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte aromaen fra bønnene og ønsker å lage en filterkaffe. Med disse bryggetipsene blir hver kopp et nytelsesøyeblikk!
1. V60 (Pour Over)
Malingsgrad: Middels (avhengig av kvern)
Oppskrift:
- Bruk 25 g kaffe på 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C
- Fukt filteret og tøm vannet.
- Begynn med en «bloom», hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder.
- Hell deretter sakte og jevnt resten av vannet i sirkulære bevegelser.
AeroPress
Malingsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern)
Oppskrift:
- Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C
- Hell vannet over kaffen og rør kort, vent 30 sekunder. Deretter hell på resten av vannet.
- Sett stempelet på og press sakte i 30 sekunder til 1 minutt, slik at du får en total tid på maks 1:30 minutter.
Økologisk emballasje laget av fornybare råvarer
Våre kaffebønner kommer i bærekraftig emballasje – utviklet for optimal beskyttelse og maksimal miljøvennlighet.
Fordelene med emballasjen vår på ett blikk:
- Laboratorietestet beskyttelse:
Besytter pålitelig mot ytre påvirkninger, ideelt når høyt UV-beskyttelsesbehov foreligger. - Biobasert PLA-film:
Produsert av fornybare råvarer (f.eks. sukkerrør eller maisstivelse) – reduserer bruken av erdölbasert plast og senker CO₂-utslipp. - Matvareegnet & EU-produksjon:
Høyeste kvalitetsstandarder takket være europeisk produksjon. - Sertifiseringer:
Med "OK biobased"-merket og FSC®-sertifisert papir for bærekraftig engasjement. - Gjenlukkbar og med aromaventil
Ventilen vår beskytter kaffebønnene dine mot oksygen, fuktighet og fremmede lukter, slik at hele aromaen bevares. Til tross for engangsforsegling av hygieniske årsaker kan emballasjen enkelt lukkes igjen når som helst. Slik kan du nyte din ferske kaffearoma når som helst.
Emballasjen vår beskytter ikke bare kaffebønnene optimalt, den bidrar også til ressursbesparelse og reduksjon av CO₂.
Hvis du har spørsmål, kan du kontakte oss når som helst. Vi vil svare deg så raskt som mulig på virkedager innen 24 timer.
-
Forsendelsesinfo
Vi sender våre kaffebønner samme dag ved bestilling innen kl. 13.00.
-
Support
Også etter kjøpet står vi ved din side og gir råd. Har du spørsmål om produktet du kjøpte hos oss, vennligst kontakt oss.
-
Kontakt
E-post: [email protected]
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Kaffeabonnement
Kaffeabonnementet fra Naturbohne
Ha full kontroll over abonnementene dine
Hopp over, utsett, rediger eller avbestill leveranser når som helst, helt etter dine behov.
Har du flere spørsmål?
Kontakt
Hvis du fortsatt har spørsmål om produktene våre, skriv gjerne til oss her eller bruk chatfunksjonen.