Bunkerkverner (on-demand-kverner)
Mahlkönig E65S - profesjonell espressokvern for kafékvalitet
Mahlkönig · Kaffekvern · Laget i Tyskland

Mahlkönig E65S

65 mm MahlwerkFor storkjøkken & hjemmebarista & purist
FargeSvart
Også tilgjengelig som Mahlkönig E65S GbW (20.942,00 kr) · Mahlkönig E65W GbS (22.997,00 kr) Sammenlign modeller ↓
Mahlkönig E65SFrakt 37,12 € · Eksport · 14 dagers angrerett
16.588,00 kr uten mva. · Toll og importavgift betaler du ved levering
På lager Klar til forsendelse. Vi overleverer enheten som regel til DHL neste virkedag, med leveringsvarsel. Frakt 37,12 €.
Levering til Norge: slik settes prisen din sammen
  • Varer uten tysk merverdiavgift: 16.588,00 kr
  • Frakt: 400,00 kr
  • Importavgift (MVA 25 % på vare og frakt): ca. 4.247,00 kr, betaler du ved levering

Totalt ca. 21.235,00 kr

I tillegg kommer gebyret fra budet for fortolling, avhengig av vekt og frakttjeneste ca. 30 € til 50 €. Toll kan påløpe avhengig av varen.
Levering til utlandetFor ditt land trenger vi telefonnummeret ditt i bestillingsprosessen. Fra 1.000 Euro vareverdi sender vi eksportmeldingen for deg uten tillegg i pris.

Eller finansier fra / måned med PayPal* Betingelser

Rådgivning: 07454 870 48 64

Modell
Mahlkönig E65S
Tilstand
Ny
Produsent
Mahlkönig, Laget i Tyskland
Produsentnummer
MK-760003
Sammenligning av modeller

Hva skiller Mahlkönig E65S fra sine søsken?

Samme serie, ulike utstyrsnivåer. Radene kommer fra samme datablad som står lenger ned.

Felles for alle: Kverntype, Kvern, Kvernskiver, Malingskapasitet, Bønnebeholder

Bunkerkverner (on-demand-kverner)Denne siden
Mahlkönig E65S
Mahlkönig E65S Pris fra 16.588,00 kr
Kverntype
beholderskverner (on-demand kverner)

Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel. Dette er den raskere løsningen i hverdagen, spesielt hvis alltid samme sort kjøres. En full beholder betyr likevel at de nederste bønnene er eksponert for luften lenger.

Kvern
65 mm

Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe. Større skiver trenger færre omdreininger, malet blir mindre varmt, og varme i malet koster aroma.

Kvernskiver
65 mm, spesialstål

Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling. Slitte skiver ser man ikke på utseendet, men på at uttaket går raskere enn vanlig.

Malingsgradjustering
trinnløs, enhånds, med lås

Trinnløs betyr: du kan stille finheten trinnløst, også mellom to hakk. Det er nyttig når en bønn ligger akkurat mellom to innstillinger, men krever at du husker innstillingen din.

Dosering
mengedosering med timer

Kvernen maler i en forhåndsinnstilt tid. Det er raskt i hverdagen, men må justeres på nytt når bønnene skiftes eller malingsgraden endres, for da renner en annen mengde gjennom i samme tid.

Styring
Uten styring via app
Malingskapasitet
4.0 g/s

Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund. På den enkelte drikk merkes det knapt, der avgjør ekstraksjonen og melken over tid. Det blir merkbart først når mange drikker lages etter hverandre.

Bønnebeholder
1200 g

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.

Levetid kvernskiver
800 kg

Produsentens veiledende verdi for hvor mye kaffe kvernskivene klarer før de bør byttes. Sløve skiver merker du ikke på utseendet, men på at ekstraksjonen med samme innstilling går raskere enn vanlig.

Motoreffekt
440 W
Bunkerkverner (on-demand-kverner)
Mahlkönig E65S GbW
Mahlkönig E65S GbW Pris fra 20.942,00 kr
Kverntype
beholderskverner (on-demand kverner)
Kvern
65 mm
Kvernskiver
65 mm, spesialstål
Malingsgradjustering
elektrisk, Disc Distance Detection
Dosering
mengedosering med vekt
Styring
Uten styring via app
Malingskapasitet
4.0 g/s
Bønnebeholder
1200 g
Levetid kvernskiver
800 kg
Motoreffekt
440 W
Bunkerkverner (on-demand-kverner)
Mahlkönig E65W GbS
Mahlkönig E65W GbS Pris fra 22.997,00 kr
Kverntype
beholderskverner (on-demand kverner)
Kvern
65 mm
Kvernskiver
65 mm, spesialstål
Malingsgradjustering
elektrisk via motor, mikrojustering 0,001 mm
Dosering
mengedosering med vekt
Styring
Med appstyring
Malingskapasitet
4.0 g/s
Bønnebeholder
1200 g
Levetid kvernskiver
800 kg
Motoreffekt
440 W
Hvem Mahlkönig E65S er laget for

Kverningsgraden avgjør, før maskinen i det hele tatt begynner.

Bønnene ligger i beholderen, de males ved behov. Det er den raskere måten når samme sort alltid kjøres.

  1. 01 Disk med høy gjennomstrømning65 mm kvernskiver, beholder for 1,2 kg. Ekstraksjon etter ekstraksjon uten pause, selv om køen går til døren.
  2. 02 Dose per knappetrykkNår timeren er stilt inn en gang, blir hvert uttak likt. Ingen veiing mens bestillingene tikker inn.
  3. 03 For deg som jakter punktetTrinnløs justering. Du sitter ikke fast mellom to hakk, men treffer verdien mellom.
  4. 04 Barista-utstyr hjemmeDenne kvernen står ellers bak kafédisken. Hvis du vil ha samme konsistens hjemme som på favorittkaféen, ta den med inn på kjøkkenet.
Hva som er inni

Teknikken som betyr noe for espressoen.

På maskinen

Kvern65 mm kvern

Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe.

MaleskiverSpesialstål

Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling.

Malingsgradtrinnløs, enhånds, med lås

Trinnløs betyr: du kan stille finheten trinnløst, også mellom to hakk.

DoseringMengdedosering timer

Kvernen maler i en forhåndsinnstilt tid.

BønnerBønnebeholder 1200 g

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll.

Inni: du ser det ikke, men du merker det

UtførelseOn-demand

Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel.

Tempo4,0 g per sekund

Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund.

LevetidKvernskiver ca. 800 kg

Produsentens veiledende verdi for hvor mye kaffe kvernskivene klarer før de bør byttes.

Hva som er viktig ved kvernen

Hva denne kvernen kan, og hvor dens begrensning ligger.

Tallene fra databladet, i den rekkefølgen de teller. En raskere kvern maler ikke bedre, den maler bare mer.

65 mm

Store skiver, kjøligere malt kaffe

Jo større malingsskivene er, desto færre omdreininger trenger samme mengde kaffe. Malingsproduktet blir samtidig mindre varmt, og varme i det malte kaffe går utover aromaen. Innebygget spesialstål.

800 kg

Hvor lenge skivene varer

Opplysninger fra produsenten om når malingsskivene bør byttes. Sløve skiver kjenner man ikke igjen på malingsbildet, men først på smaken.

4,5 s

Så lang tid tar en dose

For 18 g kaffe, beregnet ut fra 4 g per sekund. På enkeltdrikken merker du det knapt: brygging og melkeskum tar lenger tid enn kverningen. På 50 drikker i rushtiden er det omtrent 3 minutter mindre kverningstid enn i midtsjiktet av vårt sortiment.

20 × 29 cm

Så mye plass trenger den

Det er 580 kvadratcentimeter diskplass som er permanent opptatt. Ved 62 cm høyde trenger du plass over til påfyll.

30 kg per dag

Den klarer ikke mer

Det ville være omtrent 1660 espresso per dag ved 18 g per porsjon. Produsentens oppgitte maksimalytelse, ikke en anbefaling for daglig bruk. Hvis du jobber permanent i dette området, bør du planlegge tettere vedlikehold.

Alle verdier kommer fra databladet for denne enheten. Mangler en opplysning, står den ikke her.

Tekniske data

Databladet, fullstendig og uten spørsmål.

De samme verdiene som du filtrerer og sammenligner etter i butikken. Mangler noe? Skriv til oss, så legger vi det til.

Bruksanvisning (PDF) åpner siden til Mahlkönig

Kvern

Kverntypebeholderskverner (on-demand kverner)

Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel. Dette er den raskere løsningen i hverdagen, spesielt hvis alltid samme sort kjøres. En full beholder betyr likevel at de nederste bønnene er eksponert for luften lenger.

Kvern65 mm

Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe. Større skiver trenger færre omdreininger, malet blir mindre varmt, og varme i malet koster aroma.

Kvernskiver65 mm, spesialstål

Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling. Slitte skiver ser man ikke på utseendet, men på at uttaket går raskere enn vanlig.

Malingsgradjusteringtrinnløs, enhånds, med lås

Trinnløs betyr: du kan stille finheten trinnløst, også mellom to hakk. Det er nyttig når en bønn ligger akkurat mellom to innstillinger, men krever at du husker innstillingen din.

Levetid kvernskiver800 kg

Produsentens veiledende verdi for hvor mye kaffe kvernskivene klarer før de bør byttes. Sløve skiver merker du ikke på utseendet, men på at ekstraksjonen med samme innstilling går raskere enn vanlig.

Dosering og ytelse

Doseringmengedosering med timer

Kvernen maler i en forhåndsinnstilt tid. Det er raskt i hverdagen, men må justeres på nytt når bønnene skiftes eller malingsgraden endres, for da renner en annen mengde gjennom i samme tid.

Malingskapasitet4.0 g/s

Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund. På den enkelte drikk merkes det knapt, der avgjør ekstraksjonen og melken over tid. Det blir merkbart først når mange drikker lages etter hverandre.

Bønnebeholder1200 g

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.

Betjening

StyringUten styring via app

Mål og energi

Bredde20 cm
Dybde29 cm
Høyde62 cm
Vekt18 kg
Motoreffekt440 W

Bruk

Anvendelsesområdestorkjøkken, hjemmebarista, purist

Produsent: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

Fra vårt risteri

Den passende espressoen, nyristet.

Tre varianter som vi har justert på nettopp denne maskinen. Startoppskrift inkludert.

Alle kaffebønnene i vårt sortiment er økologiske.

Hornisgrinde økologisk espresso, Single Origin Brasil Hornisgrinde økologisk espresso, Single Origin Brasil

Marsipan i anslaget, bak det melkesjokolade, i ettersmaken vanilje. Rund kropp, myk tekstur, svært lav syrlighet.

Startoppskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurv → 36-40 g (bryggeforhold 1:2 til 1:2,3) på 28-32 s

Mount Everest økologisk espressoblanding fra fem opprinnelser Mount Everest økologisk espressoblanding fra fem opprinnelser

Sjokoladebase fra Brasil, lys steinfrukt fra Etiopia, klar frukt og struktur fra Honduras, sirupaktig dybde fra det indonesiske Gayo…

Startoppskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurv → 36-40 g (bryggeforhold 1:2 til 1:2,3) på 28-32 s

Vesuv økologisk espressoblanding, Arabica og Robusta Vesuv økologisk espressoblanding, Arabica og Robusta

Intens. Krydret. Kraftfull. Vesuv er vår mørkeste espresso.

Startoppskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurv → 34-38 g på 25-28 s

Bønner sendes fraktfritt med maskinen og kommer fra samme brenneuke.

Fornuftig tilbehør

Delene du virkelig trenger

Kaffeabonnement for serveringsbransjen

Nybrent, levert etter plan, med volumpris.

Økologisk og Demeter-espresso fra egen brenning i månedsabonnement. Du bestemmer mengden, vi leverer ukentlig eller hver 14. dag fraktfritt. Brenninger kan endres månedlig, settes på pause, ingen minste bindingstid.

Bistro og bakeri

Abonnement S

6 kg / måned

Omtrent 750 espressoer i måneden, 170 i uken, 25 per dag beregnet med 8 g per uttak

Pris per kg: 29,70 kr−10 % i stedet for 33,00 kr per kg uten abonnement

178,20 kr

per måned, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % mva.

Leveringsfrekvens: hver 14. dag

  • Opptil 2 brenninger per levering
  • Startoppskrift for maskinen din, tilpasset bønnen din
  • Pausere eller endre inntil 5 dager før utsendelse
Café

Abonnement M

12 kg / måned

Omtrent 1500 espressoer i måneden, 340 i uken, 50 per dag beregnet med 8 g per uttak

Pris per kg: 28,05 kr−15 % i stedet for 33,00 kr per kg uten abonnement

336,60 kr

per måned, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % mva.

Lieferrhythmus: ukentlig

  • Opptil 3 röstinger per levering
  • Startoppskrift + etterjustering per telefon
  • Egen risteoppskrift for din virksomhet
Risteri-bar og hotell

Abonnement L

24 kg / måned

Omtrent 3000 espressoer i måneden, 690 i uken, 100 per dag beregnet med 8 g per uttak

Pris per kg: 26,40 kr−20 % i stedet for 33,00 kr per kg uten abonnement

633,60 kr

per måned, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % mva.

Lieferrhythmus: ukentlig

  • Alle ristinger kan kombineres fritt
  • Baristabesøk for å finjustere oppskriften
  • Egen oppskrift og etter ønske egen etikett

Brenninger i abonnement, fritt kombinerbare, med startoppskrift for D8

  • Vesuv Blend med Robusta, mørk · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasil, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mørk, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisk, medium-mørk · Oppskrift per parti

Priser netto ekskl. 7 % mva., grunnpris = pris per kilo. Mer enn 24 kg per måned? Da regner vi individuelt. Be om tilbud

Service og garanti

En maskin kjøper du for ti år. Vi følger opp.

2 års reklamasjonsrett, håndtert av oss

Du skriver til oss, ikke produsenten. Vi organiserer henting, reparasjon og returfrakt.

Reservedeler og vedlikehold

Pakninger, dusjsil, pumper på lager. Vedlikeholdsservice anbefales etter to år.

Avbetaling via PayPal

* Kredittverdighet forutsettes. Eksempel på avbetaling via PayPal: effektiv årlig rente 12,49 % p. a., fast nominell rente 11,80 % p. a., løpetid 24 måneder. Vilkår og totale kostnader vises av PayPal i neste steg. Kun for kunder med bosted i Tyskland.

Kundevurderinger

Ingen vurderinger ennå

Eller skriv til oss

Angår: Mahlkönig E65S, det legger vi automatisk ved

Ingen nyhetsbrev. Vi svarer personlig.