Eureka Atlas 85 Nero Opaco – Profesjonell espressokvern med 85 mm flate kvernskiver

Eureka Atlas 85 Nero Opaco – Kraftig kaffekvern for kafeer med 85 mm flate kvernskiver

Eureka Atlas 85 i utførelsen Nero Opaco er en profesjonell on-demand-espressokvern for kafeer, restauranter og krevende hjemmebaristaer med høyt daglig forbruk. Med sine 85 mm flate kvernskiver i herdet stål og en motoreffekt på 510 W leverer den en kvernhastighet på 7–8,5 g/s – en dobbel shot blir dermed malt på rundt 2,1 til 2,6 sekunder. Atlas 85 produseres i Firenze, Italia, og kombinerer kommersiell byggekvalitet med presis betjeningslogikk.

85 mm flate kvernskiver for høyeste kvernkvalitet ved høy gjennomstrømning

De 85 mm flate kvernskivene i herdet stål gir en betydelig større kvernflate enn mer kompakte profesjonelle kverner. Resultatet: jevnere maling, lavere spesifikk varmeutvikling per gram kaffe og termiske reserver for intensive back-to-back-trekk i den daglige driften på kafeen.

Berøringsskjerm med tre programmerbare doser

Den flerfargede berøringsskjermen gjør det mulig å programmere doseringstider for enkelt, dobbelt og manuell kontinuerlig dosering. Lysstyrke, bakgrunnsfarge, standby-timer og språkvalg kan konfigureres individuelt. En integrert doseteller registrerer hver utlevering og støtter en kontrollert arbeidsflyt i restaurantdrift.

Mikrometrisk justering av malingsgrad – trinnløs og nøyaktig

Den patenterte mikrometriske, trinnløse malingsgradsjusteringen tillater de fineste korreksjoner uten å forstyrre arbeidsflyten. Slik tilpasser du malingsgraden nøyaktig til bønne, ristning og bryggeprofil – essensielt for spesialkaffeprofiler med høy repeterbarhet.

Direkte drift med 510 W effekt og 1 350 o/min

Den direkte drevne motoren leverer med 510 W EU-effektforbruk (220–240 V / 50 Hz) og 1 350 o/min den nødvendige dreiemomentreserven for høy gjennomstrømning. Direkte drivverk fungerer uten girkasse – dette reduserer vibrasjoner, varmeutvikling og slitasje.

ACE-system mot klumpdannelse og elektrostatisk oppladning

ACE-systemet (Anti Clumps & Electrostaticity), utviklet av Eureka, reduserer den statiske ladningen i det malte materialet og minimerer klumpdannelse i utløpet. Resultatet er en jevn påføring og en ren arbeidsplass – selv ved høy slagfrekvens.

Silent Technology – merkbart roligere i drift

Eurekas Silent Technology er basert på et antivibrasjonskonsept og reduserer ifølge produsenten malestøyen med ca. 20 dB sammenlignet med konvensjonelle kverner. Eureka oppgir ikke noen konkret dB(A)-verdi for Atlas 85.

Håndfri filterholder med integrert belysning

Den høydejusterbare håndfrie filterholderen holder filterholderen sikkert på plass og gjør det mulig å arbeide med begge hender. Den integrerte LED-belysningen sørger for godt syn ved dosering – en avgjørende komfortfaktor i kafédriften.

Stor bønnebeholder og High-Speed Maintenance

Med en kapasitet på 1,4 kg er bønnebeholderen designet for høy daglig gjennomstrømning. High-Speed Maintenance-konseptet forenkler vedlikehold og skifte av kvernskiver – Eureka anbefaler en sjekk for hver 250 kg kaffegjennomstrømning – en viktig faktor for langsiktig lønnsomhet i kommersiell bruk.

For hvem er Eureka Atlas 85 det riktige valget?

Atlas 85 er rettet mot kafeer, restauranter, serveringssteder med høyt utskjenkingsvolum, eventcatering samt profesjonelle hjemmebaristaer med mer enn 15 utskjenkinger per dag. Sammenlignet med den mer kompakte Atlas 65 maler den en dobbel espresso rundt 1,5 til 2 sekunder raskere og tilbyr høyere termiske reserver ved intense utskjenkingsspisser.

For moderat gjennomstrømning i hjemmebarista-, kontor- eller boutique-kaffebruk anbefaler vi den mer kompakte Eureka Atlas 65 med 65 mm kvernskiver.

Tekniske spesifikasjoner

* Dataavvik mellom Eurekas produktside og den offisielle Atlas Range-brukerhåndboken: Håndboken oppgir en høyde på 711 mm og en beholderkapasitet på 2,0 kg. På denne produktsiden vises verdiene fra den aktuelle Eureka-produktsiden.

Leveringsomfang

• Eureka Atlas 85 espressokvern i Nero Opaco
• Bønnebeholder 1,4 kg med lokk
• Filterholdergaffel (håndfri, høydejusterbar)
• Strømkabel
• Flerspråklig bruksanvisning

Ytterligere tilbehør som rengjøringsbørste eller tampermatte er ikke dokumentert i den offisielle leveransen. Sammenlign leveransen med distributøren før publisering.

Ofte stilte spørsmål om Eureka Atlas 85

Hvilke bruksområder er Atlas 85 egnet for?

Atlas 85 er utviklet som en kommersiell on-demand-kvern og egner seg for kafeer, restauranter, serveringssteder med høyt forbruk, eventcatering samt profesjonelle hjemmebaristaer med mer enn 15 kaffedrikker per dag. Eureka-håndboken klassifiserer Atlas-modellene for kommersiell bruk i for eksempel restauranter, kantiner og bakerier, men ikke for kontinuerlig serieproduksjon med over 150 kaffedrikker i timen.

Hva er forskjellen mellom Atlas 85 og Atlas 65?

Atlas 85 har 85 mm flate kvernskiver (Atlas 65: 65 mm), 510 W motoreffekt (Atlas 65: 360 W) og en kvernhastighet på 7–8,5 g/s (Atlas 65: 4–5,5 g/s). En dobbel shot er malt på 2,1 til 2,6 sekunder med Atlas 85 – rundt 1,5 til 2 sekunder raskere enn med Atlas 65. I tillegg tilbyr den høyere termiske reserver ved intensive back-to-back-påfyllinger.

Hvilke fargeutførelser er tilgjengelige?

Eureka tilbyr Atlas 85 i tre offisielle farger: Nero Opaco (matt svart), Bianco (hvit) og Rosso Ferrari (Ferrari-rød). Hos Naturbohne fører vi for tiden modellen Nero Opaco.

Hvor høylydt er Atlas 85 i drift?

Eureka oppgir ingen absolutt desibelverdi for Atlas 85. Den integrerte Silent Technology reduserer ifølge produsenten malestøyen med omtrent 20 dB sammenlignet med konvensjonelle kverner. Takket være direkte drivverk har kvernen dessuten mindre vibrasjoner enn modeller med gir.

Hvor ofte må maleskivene skiftes ut?

Eureka anbefaler å sjekke slitasjen på maleskivene for hver 250 kg kaffegjennomstrømning og bytte dem om nødvendig. Kun originale Eureka-reservedeler bør brukes til vedlikehold. REPA har siden juni 2025 fungert som global hoveddistributør for Eureka-reservedeler.

Hvor mange skudd per dag kan Atlas 85 håndtere?

Eureka publiserer ingen offisielle opplysninger om daglig kapasitet. Basert på de tekniske parametrene (Ton 30 s, Toff 280 s) er Atlas 85 egnet for intensiv kafédrift med opptil rundt 150 skudd per dag. For kontinuerlig drift med høy belastning med mer enn 150 skudd i timen er dedikerte gastronomikverner som Mahlkönig E65S eller sammenlignbare modeller bedre egnet.

Har Atlas 85 et blow-up- eller single-dose-system?

Nei. Atlas 85 er en klassisk on-demand-kvern etter «Grind-by-Time»-prinsippet med bønnebeholder og ACE-system mot klumpdannelse. Et Blow-Up-system for nesten retensjonsfri Single-Dose-maling er ikke en del av Atlas-utstyret.

Gjelder Eurekas 10-års motorgaranti også for Atlas 85?

Nei. Den 10-års motorgarantien som Eureka har tilbudt siden 06.06.2025, gjelder utelukkende for utvalgte Mignon-modeller og omfatter ikke Atlas-serien. For Atlas 85 gjelder den lovfestede garantien i henhold til tysk og europeisk lovgivning via Naturbohne.

Opplysninger om produsenten

EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italia, www.eureka.co.it/no, info@eureka.co.it