Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – Zweikreiser mit beheizter E61-Brühgruppe
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Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – Zweikreiser mit beheizter E61-Brühgruppe
Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – In 10 Minuten bereit für den ersten Espresso
Modeljahr 2026
Die Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox kombiniert die kompromisslose Thermostabilität der E61-Brühgruppe mit einer der kürzesten Aufheizzeiten ihrer Klasse. Das neu entwickelte Fast Heating System beheizt den 4 bis 6 Kilogramm schweren Messingkörper der Brühgruppe aktiv – per Druckschalter zuschaltbar. Das Ergebnis: rund 10 Minuten Aufheizzeit statt der üblichen 20 Minuten einer klassischen E61-Maschine, ohne dass die thermische Stabilität im Betrieb leidet.
Unter dem polierten Edelstahlgehäuse aus AISI 304 arbeitet ein 2-Liter-Kupferkessel im HX-System mit Wärmetauscher. Die flüsterleise Rotationspumpe, die PID-geregelte Kesseltemperatur und der Shot-Timer am digitalen Display machen die Maschine zur konsequent auf Kontrolle ausgelegten Heimbarista-Lösung. Festwasseranschluss ist serienmäßig vorbereitet.
Das Fast Heating System: Wie funktioniert es?
Bei klassischen E61-Maschinen zirkuliert das Heißwasser aus dem Kessel per Thermosiphon durch die Brühgruppe und bringt diese auf Betriebstemperatur – ein passiver Prozess, der typischerweise 20 bis 25 Minuten dauert. Die Fast Heat Inox ergänzt diese Zirkulation um eine elektrische Zusatzheizung direkt am Brühgruppenkörper. Der Schalter lässt sich beim Einschalten aktivieren und sorgt dafür, dass die Brühgruppe aktiv und parallel zum Kessel auf Temperatur kommt.
Die thermosiphonische Stabilität im Dauerbetrieb bleibt vollständig erhalten – die Zusatzheizung unterstützt ausschließlich die Anlaufphase. Für Nutzer, die morgens keine 20 Minuten Vorlauf einplanen möchten oder die Maschine über den Tag hinweg mehrfach aktivieren, ist das ein spürbarer Alltagsgewinn.
Highlights auf einen Blick
- Fast Heating Brühgruppe: Zuschaltbare Zusatzheizung – ca. 10 Minuten Aufheizzeit
- E61-Brühgruppe (58 mm): Verchromtes Messing, mechanische Preinfusion
- HX-Zweikreiser: 2-Liter-Kupferkessel, simultaner Espresso- und Dampfbezug
- PID-Regelung: Kesseltemperatur 80–100 °C, digitales Display mit Shot-Timer
- Flüsterleise Rotationspumpe: 70 l/h Fördermenge
- Wassertank 4 Liter oben herausnehmbar – oder Festwasseranschluss (G 1/8″)
- Gehäuse AISI 304 Edelstahl poliert, diamantförmiges Design
- Passiver Tassenwärmer auf der Oberfläche
- ECO-Modus serienmäßig
- Zwei Manometer für Kessel- und Pumpendruck
Für wen ist die Sole Top PID Fast Heat Inox die richtige Wahl?
Die Fast Heat Inox richtet sich an anspruchsvolle Heimbaristas und Cappuccino-Liebhaber, die den Charakter einer E61-Maschine schätzen, aber nicht auf lange Aufheizphasen warten möchten. Auch für kleine Büros und Mehrpersonenhaushalte mit verteilten Bezugszeiten über den Tag ist die verkürzte Aufheizzeit ein konkreter Alltagsvorteil. Puristen, die Wert auf manuelle Kontrolle und thermische Stabilität legen, finden in der Sole Top eine Maschine ohne Kompromisse bei der Grundarchitektur – lediglich mit einem intelligenten Komfort-Upgrade.
Weniger geeignet ist die Maschine für Einsteiger, die Autostart- und Volumetrik-Komfort erwarten, sowie für den echten Gastro-Einsatz mit kontinuierlich hohem Shot-Aufkommen.
Verarbeitung und Langlebigkeit
Das AISI-304-Edelstahlgehäuse ist korrosionsbeständig und langlebig. Die E61-Brühgruppe gilt seit den 1960er-Jahren als Referenz für Zweikreiser-Espressomaschinen und ist über den gesamten deutschen Fachhandel ersatzteilversorgt. Dichtungen, Duschsiebe und der Dichtungssatz sind für wenige Euro erhältlich und lassen sich von versierten Nutzern selbst wechseln. Die Rotationspumpe ist auf eine Nutzungsdauer von 8 bis 12 Jahren ausgelegt.
| Bauart | Zweikreiser (HX) mit Wärmetauscher und Thermosiphon |
|---|---|
| Brühgruppe | FAEMA E61, verchromtes Messing |
| Durchmesser Brühgruppe | 58 mm |
| Boiler-Material | Kupfer |
| Boilervolumen | 2 Liter |
| Fast Heating System | Zuschaltbare elektrische Brühgruppenheizung |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten (Händlerangabe, unabhängige Messung nicht verfügbar) |
| PID-Regelung | Boiler (80–100 °C), digitales Display mit Shot-Timer |
| Preinfusion | Mechanisch (E61, passiv) |
| Flow-Control | Optional nachrüstbar |
| Pumpenart | Rotationspumpe, 70 l/h |
| Dampfkraft | Stark (2-Loch-Düse, Kippventil, schwenkbar) |
| Heißwasserauslauf | Ja |
| Manometer | 2 (Kessel 0–3 bar, Pumpe 0–15 bar) |
| Bezug | Manuell (über E61-Hebel) |
| Wassertankvolumen | 4 Liter |
| Standort Wassertank | Top (oben, herausnehmbar) |
| Wasseranschluss | Wassertank oder Festwasser (G 1/8″, serienmäßig umschaltbar) |
| Tankstandsanzeige | Elektronischer Sensor |
| Tassenwärmer | Passiv (Edelstahl-Oberfläche) |
| Standby / ECO-Modus | Ja (ECO-Modus) |
| App-Steuerung | Nein |
| Stromverbrauch | 1.750 W (Gesamtaufnahme), Heizelement 1.250–1.450 W |
| Spannung | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Gehäuse-Material | AISI 304 Edelstahl, poliert (Inox) |
| Maße (H × B × T) | 415 × 305 × 455 mm |
| Gewicht (netto) | 27 kg |
| Gewicht (brutto) | 31 kg |
| EAN | 4260743372451 |
| Herstellernummer | nicht verfügbar |
| Garantie Hersteller | 12 Monate |
Lieferumfang
- Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox Espressomaschine
- Siebträger 1-fach (58 mm, E61, ergonomischer Griff)
- Siebträger 2-fach (58 mm, E61, ergonomischer Griff)
- Eintassensieb (ca. 7 g)
- Zweitassensieb (ca. 14 g)
- Blindsieb (für Rückspülung)
- Tamper 58 mm
- Brühgruppenbürste
- Festwasser-Umrüstkit (G 1/8″-Anschluss)
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung (DE, EN, IT, ES, FR)
Sole Top PID MN oder Fast Heat Inox – welche passt zu Ihnen?
Die beiden Varianten der Bezzera Sole Top PID teilen nahezu alle technischen Komponenten: identischer 2-Liter-Kupferkessel, identische E61-Brühgruppe, identische Rotationspumpe, identisches Edelstahlgehäuse, identische PID-Regelung. Der entscheidende Unterschied liegt in der Aufheizzeit der Brühgruppe – und in der Frage, ob Sie morgens bereit sind, 20 Minuten Vorlauf einzuplanen, oder ob der erste Espresso schneller fertig sein soll.
| Merkmal | Sole Top PID MN | Sole Top PID Fast Heat Inox |
|---|---|---|
| Aufheizzeit Brühgruppe | ca. 20 Minuten | ca. 10 Minuten |
| Zusatzheizung Brühgruppe | Nein (nur Thermosiphon) | Ja, zuschaltbar |
| Nennleistung | 1.500 W | 1.750 W |
| Kesselvolumen | 2 Liter Kupfer | 2 Liter Kupfer |
| Brühgruppe | E61, 58 mm | E61, 58 mm |
| Pumpe | Rotationspumpe | Rotationspumpe |
| PID + Shot-Timer | Ja | Ja |
| Festwasser serienmäßig | Ja | Ja |
| Gehäuse | Edelstahl AISI 304 poliert | Edelstahl AISI 304 poliert |
| Preisklasse | günstigere Variante | Aufpreis ca. 150 € |
| Empfohlen für | Geplante Kaffeeroutinen, 1–3 Shots am Morgen | Verteilte Nutzung über den Tag, Mehrpersonenhaushalte, Büro |
Entscheidungshilfe in einem Satz
Wenn Sie morgens ohnehin in Ruhe starten, planen und warten können, ist die Sole Top PID MN die wirtschaftlich vernünftige Wahl. Wenn die Maschine über den Tag verteilt mehrfach zum Einsatz kommt, die Zeit am Morgen knapp ist oder mehrere Personen im Haushalt die Maschine nutzen, rechtfertigt sich der Aufpreis der Fast Heat Inox spürbar im Alltag.
Beide Maschinen liefern dieselbe Espresso-Qualität – der Unterschied ist ein reiner Komfortgewinn, keine Qualitätsverbesserung. Das macht die Entscheidung ehrlich und einfach.
Was ist der Unterschied zwischen der Sole Top PID MN und der Fast Heat Inox?
Die Fast Heat Inox besitzt eine zuschaltbare elektrische Zusatzheizung direkt an der E61-Brühgruppe. Die Aufheizzeit reduziert sich dadurch von ca. 20 Minuten auf ca. 10 Minuten. Alle übrigen technischen Komponenten (2-Liter-Kupferkessel, Rotationspumpe, PID, Gehäuse) sind baugleich. Die MN-Variante läuft beim Hersteller-Fachhandel aus und wird durch die Fast-Heat-Version ersetzt. Der Aufpreis beträgt je nach Händler etwa 150 Euro.
Ist die Sole Top PID Fast Heat Inox ein Dualboiler?
Nein. Die Maschine ist ein klassischer Zweikreiser mit Wärmetauscher (HX-System). Sie besitzt einen einzigen 2-Liter-Kupferkessel, aus dem sowohl Brühwasser (über den Wärmetauscher) als auch Dampf entnommen werden. Espresso und Milchschaum können simultan zubereitet werden. Einige Händler bezeichnen die Maschine fälschlich als Dualboiler – die korrekte Herstellerangabe lautet Zweikreiser.
Wie groß ist der Wassertank?
Der herausnehmbare Wassertank fasst 4 Liter laut offiziellem Bezzera-Datenblatt. Einige Händler geben abweichend 3 Liter an – die korrekte Herstellerangabe beträgt 4 Liter.
Kann ich die Maschine an die Wasserleitung anschließen?
Ja. Das Festwasser-Umrüstkit (G 1/8″) ist serienmäßig im Lieferumfang enthalten. Über ein Ventil an der Unterseite lässt sich zwischen Tank- und Festwasserbetrieb umschalten. Bei einem Leitungsdruck von mehr als 6 bar ist bauseits ein Druckminderer zu installieren.
Kann ich Flow Control nachrüsten?
Ja. Das Bezzera Flow Control Kit (Artikelnummer 5900573 in Kunststoff oder 5900574 mit Holzgriff) ist mit allen E61-Brühgruppen kompatibel. Die Nachrüstung ermöglicht eine manuelle Steuerung der Preinfusion und Extraktionsdruck. Preis je nach Ausführung etwa 120 bis 130 Euro.
Was passiert, wenn der Wassertank leer ist?
Ein elektronischer Sensor erkennt Wassermangel und stoppt die Heizung sowie – nach etwa 120 Sekunden ohne Wassererkennung – die Pumpe. Das mechanische Bügel-System älterer Bezzera-Modelle entfällt bei der Sole.
Darf ich Entkalker oder Zitronensäure verwenden?
Nein. Der Hersteller warnt ausdrücklich vor der Einbringung von Entkalkungsmitteln, Essig oder Zitronensäure in den Wassertank – dies führt zum Erlöschen der Garantie. Die Entkalkung ist über die Festwasserseite durch einen Fachbetrieb durchzuführen. Zur Vorbeugung empfiehlt sich weiches Wasser oder ein Inline-Wasserfilter.
Wie oft muss die Brühgruppendichtung gewechselt werden?
Bei normaler Heimnutzung alle 1 bis 2 Jahre. Die Dichtung kostet rund 8 bis 12 Euro und kann von versierten Nutzern selbst gewechselt werden. Ein kompletter Dichtungssatz für die E61-Brühgruppe inklusive Stößel- und Hebeldichtungen ist im Fachhandel erhältlich.
Gibt es eine App- oder Bluetooth-Steuerung?
Nein. Die Sole Top PID Fast Heat Inox verfügt weder über App-Anbindung noch über Bluetooth oder WLAN. Die Bedienung erfolgt vollständig manuell über den Hebel, den PID-Regler und die mechanischen Schalter.
Reicht die Dampfkraft für ordentlichen Milchschaum und Latte Art?
Ja. Die Sole verfügt über eine 2-Loch-Dampfdüse mit Kippventil. Die Dampfleistung des 2-Liter-HX-Kessels ist für ambitionierte Heim-Latte-Art ausreichend. Wie bei jedem HX-System empfiehlt sich vor dem Dampfbezug ein kurzes Ablassen, um Temperaturspitzen im Wärmetauscher zu egalisieren. Für kontinuierliches Aufschäumen mehrerer Kannen hintereinander ist ein Dualboiler besser geeignet.
Wie schwer ist die Maschine und wie groß ist der benötigte Stellplatz?
Das Nettogewicht beträgt 27 Kilogramm. Für das Auspacken und Aufstellen empfiehlt sich eine zweite Person. Die Maschine misst 415 mm in der Höhe, 305 mm in der Breite und 455 mm in der Tiefe. Für den Wassertank-Zugang von oben ist zusätzlicher Freiraum über der Maschine einzuplanen.
Welche Mühle passt zur Sole Top PID Fast Heat Inox?
Die Maschine nutzt Standard-58-mm-Siebträger. Als Einstiegsempfehlung gilt die Eureka Mignon Specialita (55-mm-Scheiben) oder Eureka Mignon Silenzio. Für anspruchsvollere Nutzer sind die Fiorenzato AllGround Sense (64 mm) oder die Mahlkönig E65 geeignet. Wichtig ist eine fein einstellbare Espresso-Mühle mit stufenlos oder feingerasterter Justierung.
Opplysninger om produsenten
Upgrade für die Bezzera
Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.
Wiedemann WDT Distribusjonsverktøy
Wiedemann sabotasjestasjon v2 - Svart matt variant
Upgrade für die Bezzera Espressomaschine
Passendes Zubehör für Bezzera
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Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Ofte stilte spørsmål
Jeg har kjøpt en ny kaffekvern hos Naturbønne, og det er kafferester i den.
Vennligst merk: Noen produsenter tester kaffekvernene sine før de sendes, noe som kan føre til at det finnes små rester av kaffe eller kaffebønner i kvernen. Denne prosessen er en funksjonstest og regnes som et kvalitetsstempel. Selvfølgelig selger vi kun nye varer – med mindre noe annet er tydelig oppgitt.
Statisk elektrisitet – kaffemelet spruter ut til siden
På enkelte kaffekverner kan det forekomme at kaffemelet blir statisk ladet og spruter ut på siden av filterholderen. Dette gjør at ikke alt kaffemelet havner i filterholderen, noe som kan føre til ujevn ekstraksjon. Vår anbefaling: Bruk en doseringsring (Dosing Funnel) for å sikre at alt kaffemelet havner presist i filterholderen – for optimal espressoopplevelse.
Hva er dødvolumet i kaffekverner?
På tradisjonelle kaffekverner blir det ofte igjen et såkalt dødt rom der kafferester samler seg. Disse restene kan ikke bare påvirke friskheten, men også føre til at gammelt og ferskt kaffemel blandes, noe som gir dårligere smak. Single Dose-kverner har derimot et gjennomtenkt design som eliminerer det døde rommet. Hver porsjon males individuelt og presist, slik at det ikke blir rester igjen – for en alltid ren og fyldig kaffeopplevelse.
Hvilken filterholder passer til min espressomaskin?
Når du skal velge riktig filterholder til espressomaskinen din, er det viktig å vite at hver produsent utvikler sin egen bryggeenhet – den mest kjente er nok Faema E61. Dette betyr imidlertid ikke at enhver filterholder nødvendigvis passer. En ikke-kompatibel filterholder kan lekke, noe som umiddelbart påvirker kvaliteten på espressoen. Derfor anbefaler vi å bruke enten filterholderen som fulgte med maskinen, eller en som er eksplisitt merket som kompatibel med din maskin. På den måten sikrer du at trykket bygges opp optimalt og espressoen blir perfekt ekstrahert.
Kan jeg også besøke dere eller hente varene personlig?
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Vi holder til 5 minutter fra motorveien mellom Stuttgart og Bodensee, i utkanten av Schwarzwald.
Viktig informasjon, første gangs bruk av kaffekverner
Et lite tips for en perfekt start med din nye kvern:
Det beste maleresultatet får du etter at du har malt omtrent 1–2 kg bønner. Bruk gjerne noen rimelige bønner til dette, slik at kvernen får jobbet seg inn optimalt. Og om du lurer på hva du kan bruke kaffemelet til – perfekt som gjødsel til plantene! 🌿
Det inneholder nitrogen, kalium, svovel og fosfor og er en ekte næringsbombe for plantene dine.
Kan dere utføre offset-kalibrering på espressomaskinen min?
Det finnes flere argumenter mot offset-kalibrering på Lelit-espressomaskiner, spesielt på modeller som Lelit Bianca. Disse handler hovedsakelig om kompleksiteten og begrensningene ved å bruke offset som eneste løsning på temperaturproblemer:
- Temperatursvingninger og ustabilitet. Offset tar utgangspunkt i en konstant forskjell mellom kjelens temperatur og bryggetemperaturen. I praksis kan det imidlertid oppstå temperatursvingninger, for eksempel ved lengre pauser eller kontinuerlig brygging. Derfor er den faktiske bryggetemperaturen ikke alltid nøyaktig forutsigbar.
- Avhengighet av omgivelsesforhold. Faktorer som romtemperatur, luftfuktighet og maskinens tilstand (for eksempel oppvarmingstid) påvirker bryggetemperaturen betydelig. En fast offset kan ikke automatisk kompensere for disse variablene, noe som kan føre til unøyaktige resultater.
- Varmetap ved pauser. Etter lengre oppholdstid kjøler bryggehodet seg ned, og maskinen trenger tid for å nå ønsket temperatur igjen. En riktig innstilt offset kan ikke kompensere for dette, derfor er ekstra tiltak som en «cooling flush» nødvendig.
- Feilkalibrering fra fabrikk. På noen Lelit-modeller har det vist seg at offset-verdien ofte er feil innstilt fra fabrikk (for eksempel 4–8 grader for lavt på Lelit Bianca). Dette krever manuell etterkalibrering av fagpersonell, noe som kan være komplisert for sluttbrukeren.
- Misforståelser i bruk. Mange brukere blir usikre på grunn av motstridende informasjon om offset-innstilling, noe som kan føre til feiljusteringer. For eksempel forventes det ofte at offset alene skal løse alle temperaturproblemer, selv om det bare er én del av et mer komplekst system.
Konklusjon
Offset-kalibrering er et nyttig verktøy, men bør ikke vurderes isolert. En kombinasjon av presis PID-styring, regelmessig vedlikehold og tilpassede teknikker (som skylleskudd) er nødvendig for å oppnå optimale bryggeresultater.
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