De Dalla Corte Studio One is de logische doorontwikkeling van de Studio-serie. Hij combineert de sterke punten van de Studio en de Studio Aqua in één apparaat: de grotere boiler van 2,5 liter en de heetwateruitloop van de Aqua, gecombineerd met de vrij te kiezen watertoevoer van de Studio. Zo beschikt u over professionele Dalla Corte-technologie in een behuizing die slechts 310 mm breedte in beslag neemt.

Multiboiler-technologie voor een constante extractie

De zetgroep en de stoomboiler werken onafhankelijk van elkaar. Het zetcircuit met een inhoud van 0,5 liter houdt de temperatuur stabiel, ongeacht het stoomverbruik, terwijl de boiler van 2,5 liter de reserves levert voor melkdranken en heet water. Beide circuits worden afzonderlijk geregeld via een PID-regeling. Het resultaat is een constante temperatuur, zoals die anders alleen bij meergroepsmachines voor de horeca te vinden is.

Rotatiepomp in plaats van trillingspomp

De Studio One werkt met een rotatiepomp, zoals die doorgaans in horecamachines wordt ingebouwd. De zetdruk blijft gedurende het gehele zetproces constant en de machine draait hoorbaar stiller dan vergelijkbare apparaten met een trillingspomp. In open woonkeukens en kantoren is dat een merkbaar verschil. Na ongeveer 10 minuten opwarmtijd is de machine klaar voor gebruik.

Bediening via het display

Temperatuur en zettijd stelt u rechtstreeks in via het overzichtelijke display met Duitse menunavigatie. De minimalistische gebruikersinterface heeft geen ingewikkelde menu’s: u ziet de relevante parameters in één oogopslag en past ze in enkele stappen aan. Voor beginners blijft de bediening overzichtelijk, terwijl ambitieuze thuisbarista’s de controle krijgen over de waarden die uiteindelijk echt tellen.

Vaste wateraansluiting of waterreservoir, standaard omschakelbaar

De Studio One is af fabriek voorbereid op beide bedrijfsmodi. U begint met het watertankje van 2,5 liter en schakelt later over op een vaste wateraansluiting, zonder de machine te hoeven vervangen of ombouwen. Dat maakt hem flexibel voor woonkeukens zonder aansluiting, maar ook voor kantoren, winkels of kleine horecagelegenheden.

Heetwateruitloop en Cool-Touch-stoompijp

De aparte heetwateruitloop breidt uw drankenassortiment uit: u kunt americano’s, verlengde koffiespecialiteiten of thee bereiden zonder de zetgroep te bezetten. De Cool-Touch-stoompijp blijft aan de buitenkant koel, melkresten branden niet aan en het schoonmaken gaat merkbaar gemakkelijker.

Individueel ontwerp

U kunt kiezen uit acht standaardkleuren, van Stainless Steel via Moon Grey tot Blaze Red. Op verzoek realiseert Dalla Corte de zijwanden in andere materialen en RAL-kleuren. Zo past de machine zich aan uw keukenontwerp aan en niet andersom. De Barista-verlichting is standaard geïntegreerd en verlicht de filterhouder en het kopje tijdens het zetten.

Voor wie is de Studio One geschikt?

  • Veeleisende thuisbarista’s die op zoek zijn naar professionele techniek zonder dat deze veel ruimte inneemt
  • Kantoren en coworkingruimtes met een regelmatige koffiebehoefte
  • Kleine horecagelegenheden, bakkerijen en winkels als aanvulling of tweede machine
  • Gebruikers die nog geen definitieve keuze willen maken wat betreft de wateraansluiting
Kenmerk Studio One Studio Aqua Studio
Watervoorziening Vast water of tank, standaard omschakelbaar Alleen leidingwater Tank, leidingwater optioneel
Watertank 2,5 liter niet aanwezig 4 liter
Capaciteit boiler 2,5 liter 2,5 liter 1,5 liter
Inhoud zetgroep 0,5 liter 0,5 liter 0,5 liter
Type pomp Rotatiepomp Rotatiepomp Rotatiepomp
Warmwateruitloop standaard standaard niet aanwezig
Cool-Touch-stoompijp standaard niet beschikbaar niet beschikbaar
Extra manometer niet beschikbaar ja nee
Afvoer druppelbak niet aanwezig optioneel niet voorzien
Kopjesverwarmer niet aanwezig niet aanwezig niet aanwezig
Opwarmtijd ca. 10 minuten niet beschikbaar ca. 12 minuten
Maximaal vermogen 1.970 W 2.770 W 1.970 W
Afmetingen (B × H × D) 310 × 432 × 400 mm 321 × 434 × 400 mm 321 × 390,4 × 400 mm
Gewicht 27,5 kg 28 kg 27,5 kg
Barista-verlichting inbegrepen inbegrepen inbegrepen
Aanbevolen voor Iedereen die zich nog niet wil vastleggen op een wateraansluiting Vaste installatie met aansluiting en afvoer Uitsluitend tankbedrijf, kleiner budget


Technische specificaties

Type Multiboiler (gescheiden brouwgroep en stoomketel)
Zetgroep Verzadigde Dalla-Corte-zetgroep (geen E61)
Diameter zetgroep niet beschikbaar (58 mm-filter volgens de fabrikant optioneel)
Capaciteit boiler 2,5 liter
Volume zetgroep 0,5 liter
Materiaal boiler niet beschikbaar
Type pomp Rotatiepomp
PID-regeling Ja, afzonderlijke regeling voor het kook- en stoomcircuit
Watertoevoer Vast water of tank, standaard omschakelbaar
Inhoud watertank 2,5 liter
Locatie watertank niet beschikbaar
Voorinfusie niet beschikbaar
Debietregeling nee
Bereiding Programmeerbaar (zetduur instelbaar via display)
Stoomkracht sterk
Stoompijp Cool-Touch
Heetwateruitloop standaard
Kopjesverwarmer niet aanwezig
Afvoer van de lekbak niet aanwezig
Stand-by-modus ja (energiebesparingsfunctie)
Bediening via app nee
Menutaal Duits
Opwarmtijd ca. 10 minuten
Stroomverbruik 1.970 watt (maximaal vermogen)
Aansluitgegevens 230 V, 50 tot 60 Hz
Afmetingen (H × B × D) 432 × 310 × 400 mm
Gewicht 27,5 kg
Materiaal behuizing Roestvrij staal
Verlichting Inclusief barista-verlichting
Kleuren Roestvrij staal, wit, maangrijs, vlammend rood, ijsblauw, mintgroen, marineblauw, donker, andere RAL-kleuren op aanvraag
Toepassingsgebieden Thuisbarista, kantoor, kleine horeca
Shots per dag veel


Leveringsomvang

  • Dalla Corte Studio One in de gekozen kleur
  • Filterhouder, enkel
  • Filterhouder, met twee sporen
  • Aluminium tamper
  • Aandrukmat
  • Blindzeef
  • Koffievetverwijderaar en reinigingsdoekje
  • Barista-set met twee cappuccino-kopjes, twee espressokopjes, melkkan van 0,5 l en schort
  • Aansluitset voor gebruik met een waterreservoir of vaste wateraansluiting
  • Gebruiksaanwijzing in het Duits
  • 58 mm-ombouwset: optioneel verkrijgbaar, niet inbegrepen
  • Afvoerset: niet inbegrepen

Vragen over de Studio One

Wat is het verschil tussen de Studio One en de Studio Aqua?

De Studio Aqua werkt uitsluitend op vast water. De Studio One biedt standaard beide opties en kan worden omgeschakeld tussen vast water en een tank van 2,5 liter. De boiler van 2,5 liter en de warmwateruitloop zijn bij beide modellen aanwezig. De Studio One is met 310 mm bovendien 11 mm smaller en heeft met 1.970 watt minder aansluitvermogen nodig dan de Aqua met 2.770 watt. Daarnaast beschikt hij over een Cool-Touch-stoomlans.

Kan ik de Studio One zonder vaste wateraansluiting gebruiken?

Ja. De machine wordt geleverd met een watertank van 2,5 liter en is in tankmodus volledig functioneel. Een latere omschakeling naar een vaste wateraansluiting is mogelijk zonder van model te wisselen, aangezien de omschakeling standaard is voorzien.

Wat betekent ‘multiboiler’ bij de Studio One?

Het zetcircuit en de stoomboiler zijn van elkaar gescheiden. Het circuit van de zetgroep heeft een inhoud van 0,5 liter, de boiler 2,5 liter. Beide worden afzonderlijk geregeld via een PID-regeling. Hierdoor heeft het afnemen van stoom geen invloed op de zettemperatuur, wat de extractie over meerdere kopjes heen reproduceerbaar maakt.

Hoe lang duurt het voordat de Studio One is opgewarmd?

De opwarmtijd bedraagt ongeveer 10 minuten. Via de geïntegreerde tijdschakelfunctie kan het starttijdstip vooraf worden geprogrammeerd, zodat de machine op het gewenste tijdstip klaar is voor gebruik.

Waarvoor heb ik de heetwateruitloop nodig?

Via de aparte uitloop kunt u heet water tappen voor een americano, verlengde koffiedranken of thee. De zetgroep blijft daarbij vrij, zodat u tegelijkertijd verder kunt werken.

Heeft de Studio One een kopjesverwarmer?

Nee, er is geen kopjesverwarmer. Het afzetvlak op de machine wordt tijdens het gebruik slechts passief verwarmd door de restwarmte van de boiler.

Welke kleuren zijn leverbaar?

Standaard zijn roestvrij staal, wit, maangrijs, vlamrood, ijsblauw, mintgroen, marineblauw en donkerblauw beschikbaar. Andere RAL-kleuren en alternatieve materialen voor de zijwanden zijn op aanvraag bij Dalla Corte verkrijgbaar.

Is de Studio One geschikt voor de horeca?

De Studio One is ontworpen voor kleine horeca-, kantoor- en winkelomgevingen. Voor een hoog continu gebruik in opstellingen met meerdere groepen wordt een machine uit de Dalla Corte Pro- of Evolution-serie aanbevolen.

 

Angaben zum Hersteller

Dalla Corte s.r.l.
Via Zambeletti 10
20021 Baranzate, Italië
+39 02 454 864 43
https://www.dallacorte.com

5.0
Natur Bohne Baristatuch 40x40
Farve
Farve: Rotorange
Puly Molenreiniger 10x15g
Aanbieder:Puly Grind
PULY Caff Poeder NSF
Aanbieder:Puly
Eureka sabotagestation (dubbel)
Aanbieder:Eureka
Kleur
Kleur: Walnoot
Basis groepskwast
Aanbieder:LF

Basis groepskwast

15,71 €
5.0
Eureka waterpas ⌀58mm
Aanbieder:Eureka
Materiaal
Materiaal: Eik
Wiedemann WDT Distributiehulpmiddel
Aanbieder:Wiedemann
Kleur
Kleur: Eik
Nical 125 clip-on filter / waterfilter voor portafilters en espressomachines
Aanbieder:Nical

Upgrade voor jouw pistonmachine

Bijpassende accessoires

Verwijderen
Verwijderen
Verwijderen

Veelgestelde vragen

Ik heb een nieuwe koffiemolen bij Naturbohne gekocht en er zitten koffieresten in.

Let op: Sommige fabrikanten testen hun koffiemolens voor verzending, waardoor er soms kleine koffie- of bonenresten in de molen kunnen zitten. Deze procedure dient voor de functionele controle en wordt beschouwd als een kwaliteitskenmerk. Uiteraard verkopen wij uitsluitend nieuwe producten – tenzij anders aangegeven.

Statische oplading – Koffiemeel spuit er aan de zijkant uit

Bij sommige koffiemolens kan het voorkomen dat het koffiemaalsel statisch geladen wordt en zijdelings uit de filterdrager spuit. Hierdoor komt niet al het koffiemaalsel in de filterdrager terecht, wat tot een ongelijkmatige extractie kan leiden. Onze aanbeveling: Gebruik een Dosing Funnel om ervoor te zorgen dat al het koffiemaalsel nauwkeurig in de filterdrager wordt geleid – voor een optimale espresso-ervaring.

Wat is de dode ruimte bij koffiemolens?

Bij conventionele koffiemolens blijft vaak een zogenaamde dode ruimte over, waarin koffieresten zich ophopen. Deze resten kunnen niet alleen de versheid beïnvloeden, maar ook ervoor zorgen dat oud en vers koffiemaalsel vermengd worden, wat de smaak negatief beïnvloedt. Daarentegen beschikken Single Dose molens over een doordacht ontwerp dat de dode ruimte elimineert. Elke portie wordt afzonderlijk en nauwkeurig gemalen, zodat er geen resten achterblijven – voor een altijd pure en volle koffiesmaak.

Welke pistonmachine past bij mijn espressomachine?

Bij de keuze van de juiste filterdrager voor uw espressomachine is het belangrijk om te weten dat elke fabrikant zijn eigen zetgroep ontwikkelt – de bekendste is waarschijnlijk de Faema E61. Dit betekent echter niet dat elke willekeurige filterdrager zomaar past. Een niet-compatibele filterdrager kan lekken, wat direct een negatieve invloed heeft op de kwaliteit van uw espresso. Daarom raden wij aan om ofwel de oorspronkelijk meegeleverde filterdrager te gebruiken of een die expliciet als compatibel met uw machine is aangegeven. Zo zorgt u ervoor dat de druk optimaal wordt opgebouwd en de espresso perfect wordt geëxtraheerd.

Kan ik jullie ook bezoeken of de goederen persoonlijk ophalen?

Ja natuurlijk, na afspraak kun je gerust langskomen en onze producten bekijken. We adviseren je graag persoonlijk. Het beste kun je ons hiervoor een e-mail sturen met een paar voorsteldata.

We bevinden ons 5 minuten van de snelweg tussen Stuttgart en Bodensee aan de rand van het Zwarte Woud.

Belangrijke opmerking, eerste gebruik koffiemolens

Nog een kleine tip voor de perfecte start met je nieuwe molen:

Het beste maalresultaat behaal je nadat je ongeveer 1-2 kg bonen hebt gemalen. Het beste neem je hiervoor een paar goedkope bonen, zodat het maalwerk optimaal ingewerkt wordt. En als je je afvraagt wat je met het bonenmeel kunt doen – perfecte plantenvoeding! 🌿

Het bevat stikstof, kalium, zwavel en fosfor en is een echte voedingsstoffenbom voor je planten.

Kunnen jullie bij mijn pistonmachine een offset kalibratie uitvoeren?

Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:

  1. Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
  2. Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
  3. Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
  4. Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
  5. Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.

Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.

Findest du keine Antwort auf die häufige Fragen?

Schrijf ons dan!

Heb je nog vragen?

Contact

Als je nog vragen hebt over onze producten, schrijf ons dan gerust hier of gebruik de chatfunctie.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.