Modelljahr 2026

Bezzera Nini PID DE – Das Flaggschiff der Nini-Serie

Die Bezzera Nini PID DE ist das Top-Modell der Serie und kombiniert alle verfügbaren Komfort- und Präzisionsfeatures in einem Gerät: volumetrische Dosierelektronik mit vier programmierbaren Tassengrößen, digitale PID-Temperaturregelung, integrierter Shot-Timer und die Option auf das Bezzera Flow-Control-Kit. Wer maximale Ausstattung in der kompakten 25-cm-Zweikreiser-Bauform sucht, greift hier zu.

Vier Dosiertasten plus PID – der Bedienkomfort-Stack

DE („Dosage Elettronica") liefert vier programmierbare Tassengrößen plus Stopp-Taste – die Extraktion stoppt automatisch bei Erreichen der hinterlegten Menge. PID ergänzt präzise Brühtemperatur und Shot-Timer im Frontpanel. Das Ergebnis: reproduzierbare Shots auf Knopfdruck, mit voller Temperaturkontrolle.

Flow-Control und Pressensor-Vorbereitung

Als PID-Version ist die Nini PID DE für das Bezzera Flow-Control-Kit freigegeben – die erstmalige Möglichkeit zur manuellen Druck- und Durchflussmodulation auf der BZ-Gruppe. Zusätzlich ist die Maschine für kompatible Drittanbieter-Drucksensoren vorbereitet.

Die bekannte Plattform, konsequent ausgebaut

1,5-Liter-Kupferkessel, beheizte BZ-Brühgruppe 58 mm, ULKA-Vibrationspumpe, 3-Liter-Tank, ca. 10 Minuten Aufheizzeit, extern einstellbares OPV. Hergestellt in Rosate bei Mailand. Gehäuse Edelstahl AISI 304 pulverbeschichtet. 250 × 447,5 × 365 mm, 20 kg netto.

Drei matte Farbtöne

Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005) und Matt-Grün (RAL 6003) – alle drei Farbtöne sind für die PID DE verfügbar.

Für wen?

Für anspruchsvolle Heim-Baristas, die maximalen Bedien-Komfort mit Barista-Features kombinieren wollen. Wer lieber manuell bezieht und auf Dosierautomatik verzichten kann, findet dieselbe PID- und Flow-Control-Ausstattung in der Nini PID PM.

Technische Specificaties

Ontwerp Zweikreiser (Wärmetauscher)
Zeteenheid Bezzera BZ, elektrisch beheizt, 58 mm
Boilervolumen 1,5 liter
Boiler-Material koper
Pumpenart Trilpomp (ULKA)
PID-Regelung ja (Boiler)
Shot-Timer ja (integriert)
Preinfusion mechanisch
Flow-Control optional (nachrüstbar)
Pressensor-Vorbereitung ja
Bezugsart volumetrisch (4 programmierbare Tassengrößen + Stopp)
Dampfkraft mittel bis stark
Anschluss Wasser Vandtank
Standort Wassertank rear
Wassertankvolumen 3 Liter
Aufwärmzeit ca. 10 Minuten
Tassenwärmer passiv
Standby-Modus nein
App-Steuerung nein
Stromverbrauch 1.500 W
Spanning 220-240 V / 50-60 Hz
Maße (B × T × H) 250 × 447,5 × 365 mm
Gewicht (BxHxD) 20 kg netto
Behuizing Edelstahl AISI 304, pulverbeschichtet
Kleuren Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005), Matt-Grün (RAL 6003)
Herstellungsland Italien
Garantiperiode 2 år

Einordnung für den Alltag

Einsatzgebiet Heimbarista, Büro
Shots per Day medium bis high
Zielgruppe Anspruchsvolle Heim-Baristas

Quelle: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf

 

Leveringsomfang

  • 1× Bezzera Nini PID DE Espressomaschine
  • 2× Siebträger (58 mm): 1× Doppelauslauf, 1× Einzelauslauf
  • 1× Einer-Sieb
  • 1× Zweier-Sieb
  • 1× Blindsieb (für Rückspülung)
  • 1× Kunststoff-Tamper (58 mm)
  • 1× Kunststoff-Dosierlöffel
  • 1× Bedienungsanleitung (mehrsprachig)

Welche Bezzera Nini passt zu mir? Der direkte Vergleich

Die Bezzera Nini gibt es in vier Ausführungen auf identischer mechanischer Plattform. Der Unterschied liegt ausschließlich in Steuerung und Temperaturregelung. So finden Sie Ihre Variante:

Eigenschap Nini PM Nini DE Nini PID PM Nini PID DE
Bedienkonzept Manueller Start/Stopp 4 programmierbare Dosiertasten Manuell + PID Volumetrisch + PID
PID-Temperaturregelung Ja Ja
Shot-Timer Ja Ja
Volumetrische dosering Ja (4 Tassengrößen) Ja (4 Tassengrößen)
Flow-Control-Kit nachrüstbar Ja Ja
Pressensor-Vorbereitung Ja Ja
Ideal für Puristen, Einsteiger mit Waage Komfortorientierte Nutzer Fortgeschrittene Puristen Anspruchsvolle Heim-Baristas
Positionierung Der Purist Der Komfortklassiker Der präzise Purist Das Flaggschiff

Korte formule: PM = handmatige controle. DE = automatische dosering. PID = precieze temperatuur + optie voor flow control. De kleurkeuze (matwit, matzwart, matgroen) is bij alle varianten identiek.

Häufig gestellte Fragen zur Bezzera Nini PID DE

Was bedeutet „PID DE" bei der Bezzera Nini?

PID = digitale Proportional-Integral-Derivative-Temperaturregelung. DE = „Dosage Elettronica", volumetrische Dosiersteuerung. Die Nini PID DE kombiniert vier programmierbare Tassengrößen mit präziser PID-Temperaturkontrolle und integriertem Shot-Timer.

Wofür lohnt sich die PID-Version?

Für Anwender mit häufigem Bohnenwechsel, hellen Röstungen oder dem Wunsch nach stabiler Temperatur über mehrere aufeinanderfolgende Shots hinweg. PID ist außerdem Voraussetzung für die Nachrüstung des Flow-Control-Kits.

Was unterscheidet die Nini PID DE von der Nini DE?

Die PID DE ergänzt die Dosier-Funktionalität der DE um digitale PID-Temperaturregelung, integrierten Shot-Timer, Flow-Control-Option und Pressensor-Vorbereitung. Die vier programmierbaren Tassengrößen bleiben identisch.

Wie funktioniert die Programmierung der Dosiertasten?

Eine Taste wird in den Programmiermodus versetzt, ein Shot gezogen und bei der gewünschten Menge per Stopp beendet. Diese Menge wird gespeichert und beim nächsten Tastendruck automatisch wieder abgerufen.

Kann ich das Flow-Control-Kit nachrüsten?

Ja. Bezzera hat das Flow-Control-Kit für die BZ-Brühgruppe ausschließlich für die PID-Versionen freigegeben. Die Nini PID DE ist dafür vorbereitet.

Was bedeutet die Pressensor-Vorbereitung?

Die Maschine verfügt über einen Anschluss für kompatible Drittanbieter-Drucksensoren zur Extraktionsanalyse. Der Sensor selbst ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Welche Brühgruppe hat die Nini PID DE?

Die beheizte Bezzera BZ-Brühgruppe mit 58 mm Siebdurchmesser.

Wie lange dauert das Aufheizen?

Rund 10 Minuten laut offiziellem Herstellerdatenblatt.

Ist ein Festwasseranschluss möglich?

Nein. Die Nini PID DE arbeitet ausschließlich mit 3-Liter-Tank und Vibrationspumpe.

Welche Farben sind verfügbar?

Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005) und Matt-Grün (RAL 6003).

Wie unterscheidet sich die Nini PID DE von der Nini PID PM?

Die PID DE stoppt automatisch bei programmierten Mengen. Die PID PM wird manuell per Drucktaste bedient. PID-Regelung, Shot-Timer und Flow-Control-Option sind in beiden Varianten identisch.

Ist die Nini PID DE für Milchgetränke geeignet?

Ja. Als Zweikreiser können Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereitet werden.

Angaben zum Hersteller

G. Bezzera SRL
Via Luigi Bezzera 1
20088 Rosate, Italië
+39.02.90848102
https://www.bezzera.it/nl/home

Upgrade für die Bezzera

Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.

Griffset Classic Kipphebel 5-teilig – Siebträger & Kipphebel-Set für E61 Espressomaschinen
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Farve: Olive
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Kleur
Kleur: Gerookte eik
Vriendelijk
Vriendelijk: 1s
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Kleur: Eik
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Farve: Olijf
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Wiedemann tamperstation v2 Dubbel - Matzwarte variant
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Farve: Olijf
Wiedemann tamperstation v2 - matzwarte variant
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Farve
Farve: Olijf

Upgrade für die Bezzera Espressomaschine

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Veelgestelde vragen

Ik heb een nieuwe koffiemolen bij Naturbohne gekocht en er zitten koffieresten in.

Let op: Sommige fabrikanten testen hun koffiemolens voor verzending, waardoor er soms kleine koffie- of bonenresten in de molen kunnen zitten. Deze procedure dient voor de functionele controle en wordt beschouwd als een kwaliteitskenmerk. Uiteraard verkopen wij uitsluitend nieuwe producten – tenzij anders aangegeven.

Statische oplading – Koffiemeel spuit er aan de zijkant uit

Bij sommige koffiemolens kan het voorkomen dat het koffiemaalsel statisch geladen wordt en zijdelings uit de filterdrager spuit. Hierdoor komt niet al het koffiemaalsel in de filterdrager terecht, wat tot een ongelijkmatige extractie kan leiden. Onze aanbeveling: Gebruik een Dosing Funnel om ervoor te zorgen dat al het koffiemaalsel nauwkeurig in de filterdrager wordt geleid – voor een optimale espresso-ervaring.

Wat is de dode ruimte bij koffiemolens?

Bij conventionele koffiemolens blijft vaak een zogenaamde dode ruimte over, waarin koffieresten zich ophopen. Deze resten kunnen niet alleen de versheid beïnvloeden, maar ook ervoor zorgen dat oud en vers koffiemaalsel vermengd worden, wat de smaak negatief beïnvloedt. Daarentegen beschikken Single Dose molens over een doordacht ontwerp dat de dode ruimte elimineert. Elke portie wordt afzonderlijk en nauwkeurig gemalen, zodat er geen resten achterblijven – voor een altijd pure en volle koffiesmaak.

Welke pistonmachine past bij mijn espressomachine?

Bij de keuze van de juiste filterdrager voor uw espressomachine is het belangrijk om te weten dat elke fabrikant zijn eigen zetgroep ontwikkelt – de bekendste is waarschijnlijk de Faema E61. Dit betekent echter niet dat elke willekeurige filterdrager zomaar past. Een niet-compatibele filterdrager kan lekken, wat direct een negatieve invloed heeft op de kwaliteit van uw espresso. Daarom raden wij aan om ofwel de oorspronkelijk meegeleverde filterdrager te gebruiken of een die expliciet als compatibel met uw machine is aangegeven. Zo zorgt u ervoor dat de druk optimaal wordt opgebouwd en de espresso perfect wordt geëxtraheerd.

Kan ik jullie ook bezoeken of de goederen persoonlijk ophalen?

Ja natuurlijk, na afspraak kun je gerust langskomen en onze producten bekijken. We adviseren je graag persoonlijk. Het beste kun je ons hiervoor een e-mail sturen met een paar voorsteldata.

We bevinden ons 5 minuten van de snelweg tussen Stuttgart en Bodensee aan de rand van het Zwarte Woud.

Belangrijke opmerking, eerste gebruik koffiemolens

Nog een kleine tip voor de perfecte start met je nieuwe molen:

Het beste maalresultaat behaal je nadat je ongeveer 1-2 kg bonen hebt gemalen. Het beste neem je hiervoor een paar goedkope bonen, zodat het maalwerk optimaal ingewerkt wordt. En als je je afvraagt wat je met het bonenmeel kunt doen – perfecte plantenvoeding! 🌿

Het bevat stikstof, kalium, zwavel en fosfor en is een echte voedingsstoffenbom voor je planten.

Kunnen jullie bij mijn pistonmachine een offset kalibratie uitvoeren?

Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:

  1. Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
  2. Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
  3. Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
  4. Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
  5. Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.

Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.

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