Eureka Atlas 65 Nero Opaco – ammattitason espressomylly, jossa on 65 mm:n litteät terät
sis. arvonlisäveron
Finanzieren ab 46,39 € / Monat* mit
🚚 Toimituskulut EU:ssa: 34 €
EU-toimituskulut, katso toimitusehdot.
🚚 Toimituskulut EU:ssa: 34 €
EU-toimituskulut, katso toimitusehdot.
Eureka Atlas 65 Nero Opaco – ammattitason espressomylly, jossa on 65 mm:n litteät terät
Bestellungen können derzeit noch zum angezeigten Preis aufgegeben werden. Für einzelne Hersteller (z. B. Mahlkönig, Eureka, Rocket Espresso) wurden Preisanpassungen für das kommende Jahr angekündigt. Der aktuell angezeigte Preis gilt für Bestellungen, die jetzt eingehen.
Täydellinen duo: Eureka Specialita 16CR & Naturbohne Espresso -paketti
Täydellinen duo kahvinautintoon
Koe kahvinautinto korkeimmalla tasolla eksklusiivisella paketillamme, joka sisältää Eureka Mignon Specialita 16CR espressomyllyn ja huolella valitut luomu- ja Demeter-sertifioidut kahvipavut.
Eureka Specialita 16 CR kahvimylly
Eureka Atlas 65 Nero Opaco – Ammattitason espressomylly vaativille kotibaristoille ja ravintola-alalle
Eureka Atlas 65 Nero Opaco -malli on ammattitason espressomylly, joka on suunniteltu tinkimättömästi jauhatuslaadun, tarkkuuden ja käyttömukavuuden takaamiseksi. Karkaistusta teräksestä valmistettujen 65 mm:n litteiden jauhatuslevyjen ansiosta se tuottaa poikkeuksellisen tasaisen jauhatustuloksen – mikä on perusedellytys toistettaville, aromiltaan tasapainoisille espressokahveille.
Tarkka annostelu kosketusnäytön avulla
Kosketusnäytöllä varustettu elektroninen ohjausjärjestelmä mahdollistaa kahden annosteluajan (yksittäinen ja kaksinkertainen) helpon ohjelmoinnin sekä manuaalisen jatkuvan annostelun. Integroitu annostelulaskuri kirjaa annostelun ja auttaa sinua hallitsemaan työnkulkuasi tarkasti – niin ravintolakäytössä kuin kotonakin.
Mikrometrinen jauhatusasteen säätö – portaaton ja tarkka
Portiton, mikrometrinen jauhatusasteen säätö mahdollistaa hienoimmatkin korjaukset työnkulkua keskeyttämättä. Näin voit säätää jauhatusasteen tarkasti papujen, paahtotason ja uuttoprofiilin mukaan – ihanteellinen ratkaisu yksittäisannoksille, joissa toistettavuus on erittäin tärkeää.
Suoraveto, jossa on riittävä vääntömomenttivaranto
Suoravetoinen moottori, jonka kierrosluku on 1 370 r/min ja teho 360 W, tuottaa jauhatusnopeuden 4–5,5 g/s. Suoraveto toimii ilman vaihteistoa – tämä vähentää tärinää, jauhetun kahvin lämpenemistä ja kulumista. Ihanteellinen yhdistelmä intensiiviseen käyttöön.
Suuri papusäiliö ja integroitu suodatintelineen valaistus
1,4 kg:n tilavuudellaan papusäiliö on suunniteltu suurelle päivittäiselle tuotannolle. Suodatintelineen ulostulon integroitu LED-valaistus takaa selkeän näkyvyyden annostelun aikana – yksityiskohta, joka tuo tuntuvan mukavuuden päivittäisessä käytössä.
Kenelle Eureka Atlas 65 on oikea valinta?
Atlas 65 on suunnattu kokeneille kotibaristoille, pienille ravintoloille, toimistojen kahvihuoneille ja erikoiskahvibaareille, jotka etsivät ammattimaista kahvimyllyä, jossa on kompaktit mitat, korkea jauhatuslaatu ja mukava käyttö. Se on ihanteellinen kumppani vaativille siiviläkantokahvinkeittimille.
Ostopas: Eureka Atlas 65 vai Atlas 85 – mikä kahvimylly sopii sinulle?
Eurekan Atlas-sarja kattaa Atlas 65:n ja Atlas 85:n avulla kaksi erilaista käyttötarkoitusta. Molemmilla kahvimyllyillä on sama rakennefilosofia, käyttölogiikka ja teknologiat, kuten ACE-järjestelmä, Silent Technology ja Hands-Free-suodatinharukka. Ratkaiseva ero on jauhatuslevyjen koossa, moottorin tehossa ja tuotantokapasiteetissa.
Suora vertailu yhdellä silmäyksellä
| Ominaisuus | Atlas 65 | Atlas 85 |
|---|---|---|
| Jauhatuslevyt | 65 mm, litteä, karkaistu teräs | 85 mm, litteä, karkaistu teräs |
| Moottorin teho (EU) | 360 W | 510 W |
| Jauhatuslevyjen kierrosnopeus | 1 370 r/min | 1 350 r/min |
| Jauhatusnopeus | 4,0–5,5 g/s | 7,0–8,5 g/s |
| Jauhatusaika kaksoisannos (18 g) | noin 3,3–4,5 s | noin 2,1–2,6 s |
| Suurin annos (ääni) | 30 s | 30 s |
| Jäähdytysaika (Toff) | 270 s | 280 s |
| Papusäiliö | 1,4 kg | 1,4 kg |
| Nettopaino | 12 kg | 15,5 kg |
| Mitat (K × L × S) | 652 × 227 × 262 mm | 652 × 227 × 262 mm |
| Jauhatusasteen säätö | Mikrometrinen, portaaton | Mikrometrinen, portaaton |
| Kosketusnäyttö | Kyllä, monivärinen | Kyllä, monivärinen |
| Annostelut | 3 + manuaalinen | 3 + manuaalinen |
| ACE-järjestelmä | Kyllä | Kyllä |
| Silent-tekniikka | Kyllä | Kyllä |
| Hands-Free-haarukka LED-valolla | Kyllä | Kyllä |
| Jauhatuslevyjen huoltoväli | 250 kg | 250 kg |
Suositus käyttöprofiilin mukaan
| Käyttöprofiili | Päivittäinen tuotanto | Suositus |
|---|---|---|
| Kotibarista | 1–5 annosta/päivä | Atlas 65 on taloudellisempi valinta. Atlas 85 on järkevä valinta vain mukavuuden parantamiseksi. |
| Ammattitason kotibarista | 5–20 annosta päivässä | Atlas 65 riittää. Atlas 85 lyhentää huomattavasti asiakkaiden odotusaikoja ja peräkkäisten annosten valmistusaikoja. |
| Pieni kahvila / tapahtumien catering | 20–60 annosta/päivä | Suosittelemme Atlas 85:tä – suuremmat lämpövarat ja noin 65 % suurempi jauhatusnopeus ruuhka-aikoina. |
| Keskikokoinen kahvila | 60–150 annosta/päivä | Atlas 85 on oikea valinta. Atlas 65 on tässä tapauksessa rajatapaus. |
| Suurikapasiteettinen kahvila | >150 annosta/päivä jatkuvasti | Molemmat Atlas-mallit ovat jo rajalla. Suosittelemme erityisiä ravintolakäyttöön tarkoitettuja kahvimyllyjä, kuten Mahlkönig E65S. |
Milloin Atlas 85:n lisähinta kannattaa?
Kolme selkeää kriteeriä puhuu Atlas 85:n puolesta:
- Jauhamisaika mitattavana pullonkaulana: Noin 15–20 annosta päivässä alkaen Atlas 85 säästää päivittäin 20–40 sekuntia jauhamisajassa. Nopeusetu tulee subjektiivisesti havaittavaksi 30 annoksesta päivässä alkaen.
- Lämpövaranto: Samalla tehonkulutuksella Atlas 85 jakaa lämmön suuremmalle jauhatuspinnalle. Peräkkäisissä annoksissa se toimii lämpötilaltaan vakaammin.
- Työnkulun mukavuus: 2,1–2,6 sekuntia jauhamisaikaa kaksoisannosta kohti 3,3–4,5 sekunnin sijaan on havaittavissa päivittäisessä käytössä – erityisesti kun asiakkaat odottavat tiskillä.
Nyrkkisääntö: Jos haluat jauhaa säännöllisesti yli 10–15 kaksoisannosta peräkkäin ilman taukoa tai jos pyörität pientä kahvilaa, hyödyt mitattavasti Atlas 85:stä. Pelkästään kotibaristat, jotka valmistavat 1–5 annosta päivittäin, saavat ensisijaisesti käyttömukavuutta ja lämpövarantoja – laadullisesti molempien mallien jauhatustulos ei eroa toisistaan.
Mitä kumpikaan kahvimylly EI tarjoa
- Ei Blow-Up-järjestelmää lähes retentiovapaaseen yhden annoksen jauhamiseen (tämän tarjoaa esim. Atom Specialty 65)
- Ei 10 vuoden moottoritakuuta – tämä koskee yksinomaan valikoituja Mignon-malleja
- Ei säädettävää ulostuloaukkoa
- Ei vaa’aan perustuvaa (Grind-by-Weight) annostelua – molemmat toimivat ajastimella
Tekniset tiedot
| Valmistaja | Eureka |
|---|---|
| Malli | Atlas 65 |
| Värivaihtoehto | Nero Opaco (mattamusta) |
| Tuotenumero | EHA65001 |
| EAN | EHA65001 |
| Jauhatuslevyn tyyppi | Litteät jauhatuslevyt |
| Jauhatuslevyn halkaisija | 65 mm |
| Jauhatuslevyn materiaali | Karkaistu teräs |
| Jauhatusnopeus | 4–5,5 g/s |
| Moottorin kierrosluku | 1 370 r/min |
| Moottorin teho | 360 W |
| Käyttö | Suoraveto (ilman vaihteistoa) |
| Jauhatusasteen säätö | Mikrometrinen, portaaton |
| Ohjaus | Elektroninen, kosketusnäyttö |
| Annostelu | Ohjelmoitava (yksittäinen / kaksinkertainen / manuaalinen) |
| Annoslaskuri | Kyllä, integroitu |
| Papusäiliön tilavuus | 1,4 kg |
| Suodatintelineen valaistus | Sisäänrakennettu LED |
| Käyttökohteet | Kotibarista, toimisto, pienet ravintolat |
| Jännite | 230 V / 50 Hz |
| Mitat (K × L × S) | ei saatavilla – tarkista |
| Paino | ei saatavilla – tarkista |
| Äänenvoimakkuus | ei saatavilla – tarkista |
Toimitus sisältää
- Eureka Atlas 65 -espressomylly, väri Nero Opaco
- 1,4 kg:n pavusäiliö kannella
- Suodatinteline / suodattimen pidike
- Puhdistusharja
- Virtajohto
- Käyttöohje
Huomautus: Tarkista toimitussisältö ennen julkaisua vertaamalla sitä Eurekan alkuperäiseen pakkaukseen.
Usein kysyttyjä kysymyksiä Eureka Atlas 65:stä
Mille siiviläkantajille Eureka Atlas 65 sopii?
Atlas 65 on ammattitason espressomylly, joka sopii yhteen vaativien yksipiiristen, kaksipiiristen ja kaksoiskattilakoneiden kanssa. Se sopii erityisesti koneisiin, joissa on E61-suodatinyksikkö, sekä järjestelmiin, joissa jauhatustarkkuus ja toistettavuus ovat etusijalla.
Miten Atlas 65 ja Atlas 75 eroavat toisistaan?
Keskeisin ero on jauhatuslevyjen halkaisijassa. Atlas 65:ssä on 65 mm:n litteät jauhatuslevyt, kun taas Atlas 75:ssä on 75 mm:n litteät jauhatuslevyt. Suuremmat levyt tarkoittavat yleensä viileämpää jauhamista, suurempaa tuotantoa ja mahdollisesti vielä tasaisempaa jauhatustulosta – Atlas 65 on puolestaan kompaktimpi ja energiatehokkaampi.
Onko jauhatusasteen säätö todella portaaton?
Kyllä. Mikrometrinen säätö mahdollistaa erittäin hienoja, portaattomia korjauksia. Näin jauhatusasteeseen voidaan tehdä myös pienimpiäkin säätöjä – mikä on olennaista single-origin-espressojen ja erikoiskahvien profiilien kannalta.
Kuinka kovaa ääniä Atlas 65 tuottaa käytön aikana?
Valmistaja ei ole dokumentoinut tarkkoja desibeliarvoja (ei saatavilla). Suoravetoisuuden ansiosta mylly toimii kuitenkin huomattavasti vähemmän tärisevästi kuin vaihdevetoiset mallit, mikä subjektiivisesti tuntuu hiljaisempana käyntinä.
Voiko Atlas 65:tä käyttää jatkuvassa käytössä ravintola-alalla?
Kyllä, Atlas 65 on suunniteltu ammattikäyttöön ja sopii pienille ja keskisuurille ravintoloille, kahviloille ja toimistojen kahvihuoneille, joissa kahvin kulutus on suurta.
Kuumenevatko jauhatuslevyt?
Vaihteistoton suoraveto ja 65 mm:n kahvimyllylle kohtuullinen 1 370 r/min kierrosnopeus pitävät jauhettavan kahvin lämpenemisen vähäisenä. Tämä säästää herkän erikoispaahtokahvin aromit.
Tietoja valmistajasta
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Jos sinulla on kysyttävää, voit ottaa meihin yhteyttä milloin tahansa. Vastaamme sinulle mahdollisimman nopeasti, arkipäivisin 24 tunnin kuluessa.
-
Toimitustiedot
Lähetämme kaikki tuotteet samana päivänä, kun tilaus tehdään klo 13.00 mennessä.
-
Tuki
Autamme ja neuvomme sinua myös oston jälkeen. Jos sinulla on kysyttävää meiltä ostamastasi tuotteesta, otathan meihin yhteyttä.
-
Ota yhteyttä
Email: hello@naturbohne.de
Puhelin: 07454 / 870 48 64
Luonnon papu barista liina 40x40
Sopivat lisävarusteet Specialitalle
Specialita-päivitys
Usein kysytyt kysymykset
Ostin uuden kahvimyllyn Naturbohnelta ja siinä oli kahvinjäämiä.
Huomioithan: Jotkut valmistajat testaavat kahvimyllyjään ennen lähettämistä, minkä vuoksi myllyssä saattaa joskus olla pieniä kahvi- tai papujäämiä. Tämä menettely on osa toiminnan tarkistusta ja sitä pidetään laadun merkkinä. Myymme luonnollisesti ainoastaan uusia tuotteita – ellei toisin ole erikseen mainittu.
Staattinen varaus – kahvijauhe sinkoaa sivuille
Joissakin kahvimyllyissä kahvijauhe voi varautua staattisesti ja roiskua ulos suodatinkahvasta. Tällöin kaikki kahvijauhe ei päädy suodatinkahvaan, mikä voi johtaa epätasaiseen uuttoon. Suosittelemme käyttämään annostelusuppiloa, jotta kaikki kahvijauhe ohjautuu tarkasti suodatinkahvaan – näin saat optimaalisen espressonautinnon.
Mitä tarkoittaa kuollut tila kahvimyllyissä?
Perinteisissä kahvimyllyissä jää usein niin sanottu kuollut tila, johon kertyy kahvijäämiä. Nämä jäämät voivat heikentää tuoreutta ja aiheuttaa vanhan ja uuden kahvijauheen sekoittumista, mikä vaikuttaa makuun negatiivisesti. Yksittäisannosmyllyissä on sen sijaan suunniteltu rakenne, joka poistaa kuolleen tilan. Jokainen annos jauhetaan erikseen ja tarkasti, jolloin jäämiä ei synny – näin kahvinautinto on aina puhdasta ja täyteläistä.
Mikä suodatinpidin sopii espressokoneeseeni?
Oikean suodatinkahvan valinnassa on tärkeää tietää, että jokaisella valmistajalla on oma keittoryhmänsä – tunnetuin lienee Faema E61. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että mikä tahansa suodatinkahva sopisi suoraan. Yhteensopimaton suodatinkahva voi olla vuotava, mikä vaikuttaa suoraan espressosi laatuun. Suosittelemme käyttämään joko alkuperäistä suodatinkahvaa tai sellaista, jonka yhteensopivuus laitteen kanssa on erikseen mainittu. Näin varmistat, että paine muodostuu oikein ja espresso uutetaan täydellisesti.
Voinko myös vierailla tai noutaa tuotteen itse?
Totta kai, voit sopimuksen mukaan tulla paikan päälle tutustumaan tuotteisiimme. Neuvomme sinua mielellämme henkilökohtaisesti. Parhaiten tämä onnistuu, kun lähetät meille sähköpostilla muutaman ehdotuksen ajankohdasta.
Sijaitsemme 5 minuutin päässä moottoritieltä Stuttgartin ja Bodenjärven välillä, Schwarzwaldin reunalla.
Tärkeä huomio ensimmäistä kertaa kahvimyllyä käytettäessä
Vielä pieni vinkki täydelliseen alkuun uuden myllysi kanssa:
Parhaan jauhantatuloksen saat jauhettuasi noin 1–2 kg papuja. Käytä tähän mieluiten edullisia papuja, jotta jauhatusmekanismi asettuu optimaalisesti. Ja jos mietit, mitä tehdä papujauheella – täydellinen kasvilannoite! 🌿
Se sisältää typpeä, kaliumia, rikkiä ja fosforia ja on todellinen ravinnepommi kasveillesi.
Voitteko tehdä offset-kalibroinnin suodatinpidinkoneelleni?
On olemassa useita perusteluja, jotka puhuvat offset-kalibroinnin käyttöä vastaan Lelit-kahvikoneissa, erityisesti malleissa kuten Lelit Bianca. Nämä liittyvät pääasiassa offsetin monimutkaisuuteen ja rajoituksiin ainoana ratkaisuna lämpötilaongelmiin:
- Lämpötilan vaihtelut ja epävakaus. Offset ottaa huomioon vakioeron kattilan ja uuton lämpötilan välillä. Käytännössä lämpötila voi kuitenkin vaihdella esimerkiksi pitkien taukojen tai jatkuvan käytön seurauksena. Siksi todellinen uuttolämpötila ei ole aina tarkasti ennustettavissa.
- Riippuvuus ympäristöolosuhteista. Tekijät kuten huoneen lämpötila, ilmankosteus ja koneen tila (esim. lämmitysaika) vaikuttavat merkittävästi uuttolämpötilaan. Kiinteä offset ei pysty dynaamisesti kompensoimaan näitä muuttujia, mikä voi johtaa epätarkkoihin tuloksiin.
- Lämmönhukka taukojen aikana. Pidemmän tauon jälkeen uuttoryhmä jäähtyy, ja kone tarvitsee aikaa palatakseen haluttuun lämpötilaan. Oikein säädetty offset ei pysty tätä kompensoimaan, joten lisätoimenpiteet, kuten "cooling flush", ovat tarpeen.
- Tehdasasetusten virheellisyys. Joissakin Lelit-malleissa on havaittu, että offset on usein asetettu tehtaalla epätarkasti (esim. 4–8 astetta liian matalalle Lelit Bianca -mallissa). Tämä vaatii manuaalista uudelleenkalibrointia ammattilaiselta, mikä voi olla loppukäyttäjälle hankalaa.
- Käyttöön liittyvät väärinkäsitykset. Monet käyttäjät hämmentyvät ristiriitaisista tiedoista offsetin säätämisestä, mikä voi johtaa virheellisiin asetuksiin. Usein oletetaan, että offset yksin ratkaisee kaikki lämpötilaongelmat, vaikka se on vain osa monimutkaisempaa järjestelmää.
Yhteenveto
Offset-kalibrointi on hyödyllinen työkalu, mutta sitä ei tulisi tarkastella erillään muista tekijöistä. Paras lopputulos saavutetaan yhdistämällä tarkka PID-ohjaus, säännöllinen huolto ja sovelletut tekniikat (esim. huuhtelushotit).
Onko sinulla vielä kysyttävää?
Ota yhteyttä
Jos sinulla on kysyttävää tuotteistamme, voit kirjoittaa meille täällä tai käyttää chat-toimintoa.