Mahlgrad: Fein (je nach Mühle) Rezept: Doppel Shot Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit). Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle) Rezept: Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment! 1. V60 (Pour Over) Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle) Rezept: Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle) Rezept: Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Natur Bohne Bio Kaffee

Demeter Espresso Naturgold -kahvipavut

27 arvosteluja yhteensä

Single Origin

Bestseller

SCA Score 84

Camocim Naturgold on harvinainen Demeter-luomuespresso, joka on peräisin Fazenda Camocim -tilalta Espírito Santosta, Brasiliasta – biodynamiisesti viljelty, hellävaraisesti paahdettu ja tunnettu pähkinäisestä, täyteläisestä makuprofiilistaan, jossa on hienostunutta makeutta ja harmonista hapokkuutta

Paino: 250g

250g
500g

Hionta-aste: Koko papu

Koko papu
jauhettu French Pressiä varten (karkea)
jauhettu suodatinkahvinkeitintä varten
keittimiä varten jauhettu
jauhettu portafilteriä varten (hieno)

Tuotevaihtoehdot

16,35 € (65,40 € kg)

inkl. Mehrwertsteuer exkl. Versandkosten.

🚚 Toimituskulut EU:ssa: 8 €
EU-toimituskulut, katso toimitusehdot.

📦 Berechnung läuft ...

Geschmack & Details

Geschmack pähkinäinen, suklaa, karamelli

Geschmacksprofil

Floral / Fruchtig Dunkle Schokolade

Röstgrad Keskivahva – vahva

Säure Mieto, Vähähappoinen

SCA Score 84

Varietäten Fazenda Camocimin perinteisten arabica-lajikkeiden sekoitus

Herkunft Brasilien

Erntezeit Sadonkorjuuvuodesta riippuen – kausittain saatavilla oleva pieni erä

Farmer Fazenda Camocim – biodynamisch bewirtschaftete Kaffeefarm (Pionierbetrieb für Demeter-Kaffee in Brasilien)

Verfahren Natural

Perfekt für Espresso, suodatinkahvinkeitin, täysautomaattinen kahvinkeitin, cappuccino, latte macchiato

Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica

Röstlevel

Keskivahva – vahva

Anbaugebiet

Brasilien
Fazenda Camocimin perinteisten arabica-lajikkeiden sekoitus

SCA Score

84

Anbauhöhe

Was diesen Kaffee besonders macht

"Naturgold" Camocim Bio Espresso on brasilialainen eksklusiivinen, yksilajinen espresso, joka erottuu edukseen poikkeuksellisella laadullaan ja Demeter-sertifioidulla viljelyllään. Tämä keskipaahtoinen tai voimakas paahto tarjoaa täyteläisen ja vähähappoisen makuelämyksen, jossa on voimakkaita pähkinäisiä aromeja. Nimi "Naturgold" viittaa tämän espresson korkeaan arvoon jokaisessa kupillisessa – se on todellinen luonnon kultakimpale, joka on peräisin kestävästä ja biodynamiikasta viljelystä.

Ominaisuudet:
"Naturgold"-espressopapumme viljellään Demeter-sertifioidulla Camocim-tilalla Espírito Santon alueella Brasiliassa. Kahvipuut sulautuvat harmonisesti ympäröivään luontoon ja kasvavat 1200 metrin korkeudessa ihanteellisissa ilmasto-olosuhteissa. Biodynamiikka noudattaa tiukkoja Demeter-ohjeita, jotka ylittävät tavallisen luomuviljelyn vaatimukset. Tuloksena on aromaattinen espresso, joka maistuu cappuccinossa erityisen pähkinäiseltä ja pehmeältä.

Alkuperä:

Brasilia: Camocim Farm, Espírito Santo – yksi maailman harvoista Demeter-sertifioiduista kahviviljelmistä, joka tunnetaan erinomaisesta kahvin laadustaan ja kestävistä viljelymenetelmistään.

"Naturgold" Camocim Bio Espresso on todellinen nautinto kahvin ystäville, jotka arvostavat erityisesti korkeaa laatua ja kestävää viljelyä. Todellinen kultakimpale Brasilian vuorilta, joka pääsee oikeuksiinsa sekä puhtaana että maitokahvijuomissa – kahvi, joka vakuuttaa paitsi maullaan myös alkuperällään ja viljelymenetelmällään.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Mehr erfahren

Pähkinäinen ja pehmeä

Maku:

Tuoksu: Pähkinäinen ja pehmeä, täyteläinen ja vähähappoinen.
Papu: arabia
Äänestysprosentti: Keskivahva – vahva
Erityispiirre: Farm to Cup – suora kauppa ilman pörssinoteerausta, jotta viljelijälle voidaan maksaa oikeudenmukainen korvaus ja parantaa laatua jatkuvasti.

Geeignet für Espresso

Resepti

Annos: 16 g
Uuttoaika: 28–32 s
Saanto: 36 ml
Lämpötila: 94°

Angaben zum Hersteller

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.

Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.

Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.

AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

Laborgeprüfter Schutz:
Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
Biobasierter PLA-Film:
Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
Zertifizierungen:
Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

Ostoskorisi on tyhjä.

Demeter Espresso Naturgold -kahvipavut

Bohnenprofil

Was diesen Kaffee besonders macht

Alkuperä:

Röstung

Pähkinäinen ja pehmeä

Geeignet für Espresso

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