Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 13.020,97 € netto
Valitse malli
Valitse väri
Varustelu
Lisää jauhain settiin
Asennus ja kahvi
Sinun konfiguraatiosi
13.020,97 € Tarjous yritysasiakkaille, kaikki hinnat netto lisättynä 25.5 % arvonlisäverolla

Varustus, jauhain, asennus ja settietu merkitään tilaukseen ja vahvistetaan tarjouksessa. Ostoskori näyttää vain koneen hinnan.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Yhteistä kaikille: Rakenne, Uuttoryhmä, Lämpötilansäätö, Vesiliitäntä, Höyryteho

MultiboilerTämä sivu
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Hinta alkaen 16.341,32 €
Rakenne
Multikattila: keskuskattila plus yksi kattila kutakin keittoryhmää varten
Uuttoryhmä
Dalla Corte suora keittoryhmä
Lämpötilansäätö
per keittoryhmä, 0,1 °C
Kattilan tilavuus
7,5 l keskus, 2 x 0,5 l per ryhmä
Vesiliitäntä
Kiinteä vesiliitäntä, 0,1–0,6 MPa, viemäriyhteys vaaditaan
Höyryteho
voimakas
Uutto
ohjelmoitava, 6 reseptiä per ryhmä
Kupinlämmitin
Ja
Valmiustila
Ja
Portafiltterin Ø
54 (58 valinnainen) mm
Ohjaus
Värinäyttö, RS 232/485
Teho
4300 W
Siirry ostoskoriin
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Hinta alkaen 18.644,62 €
Rakenne
Multikattila: keskuskattila plus yksi kattila kutakin keittoryhmää varten
Uuttoryhmä
Dalla Corte suora keittoryhmä
Lämpötilansäätö
per keittoryhmä, 0,1 °C
Kattilan tilavuus
13 l keskussäiliö, 3 x 0,5 l per ryhmä
Vesiliitäntä
Kiinteä vesiliitäntä, 0,1–0,6 MPa, viemäriyhteys vaaditaan
Höyryteho
voimakas
Uutto
ohjelmoitava, 6 reseptiä per ryhmä
Kupinlämmitin
Ja
Valmiustila
Ja
Portafiltterin Ø
54 (58 valinnainen) mm
Ohjaus
Värinäyttö, RS 232/485
Teho
5100 W
Siirry kohteeseen XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Hinta alkaen 13.704,60 €
Rakenne
Multikattila: keskuskattila plus yksi kattila kutakin keittoryhmää varten
Uuttoryhmä
Dalla Corte suora keittoryhmä
Lämpötilansäätö
per keittoryhmä, 0,1 °C
Kattilan tilavuus
7,5 l keskus, 2 x 0,5 l per ryhmä
Vesiliitäntä
Kiinteä vesiliitäntä, 0,1–0,6 MPa, viemäriyhteys vaaditaan
Höyryteho
voimakas
Uutto
ohjelmoitava, volyymiohjattu, barista-tila
Kupinlämmitin
Ja
Valmiustila
Ja
Portafiltterin Ø
58 mm
Ohjaus
LCD-näyttö
Teho
4500 W
Siirry kohteeseen Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Kaksi baristapaikkaa, jokainen annos samanlainen.

Sopii kahviloille, paahdottamoille, jotka myyvät kahvia, ravintoloille ja toimipisteille, joissa koneella työskentelee enintään kaksi henkilöä. Leveys 730 millimetriä sopii lyhyemmille tiskitasoille. Kolmelle paikalle tai pitkille jonoille oikea valinta on 3-ryhmäinen malli.

  1. 01 Monia maitopohjaisia juomia7,5 litran höyrykattila, kaksi höyrysuutinta, MCS vaihtoehtona maidonvaahdon napinpainalluksella.
  2. 02 Kaksi kahvia rinnakkainJokaisella ryhmällä on oma kattilansa ja oma lämpötilansa, 0,1 asteen tarkkuudella.
  3. 03 Vaihtelevat työvuorotKuusi reseptiä per ryhmä, jotta annos ei riipu päivän vireestä.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

Kattilajärjestelmä

Monikattila, jossa kolme kattilaa

Yksi 7,5 litran keskuskattila höyryä ja kuumaa vettä varten, lisäksi jokaiselle uuttoryhmälle oma 0,5 litran kattila, oma lämmityselementti ja oma säätö. Ryhmät toimivat itsenäisesti keskuskattilasta, joten liitäntäputkien kautta ei ole lämpöhäviöitä ja käyttämättömät ryhmät voi sammuttaa.

Lämpötila

DTCS, säädetty kymmenyksen asteen tarkkuudella

Erittäin tarkat anturit sijaitsevat suoraan jokaisessa uuttoryhmässä. Lämpötila pidetään ryhmässä raikkaan veden syötön ja lämmitysvastuksen yhteistyöllä, riippumatta siitä, kuinka monta annosta peräkkäin vedetään. Kaksi eri kahvia rinnakkain, kumpikin lämpötilassa joka sopii sen paahtoon.

Uutto

Kuusi reseptiä per uuttoryhmä

Kuusi ohjelmoitavaa painiketta per uuttoryhmä espressoa, lungoa, cappuccino-pohjaa ja muita annostuksia varten. Ruuhka-aikana joku painaa painiketta sen sijaan, että etsisi vaa'an.

portafiltteri

54 mm, muunnettavissa 58 mm:iin

Vakiona 54 mm. 58 mm:n paketti on vaihtoehto ja maksaa 260 Euro netto; jos haluat käyttää olemassa olevaa 58 mm:n lisävarustetta edelleen, tilaa se mukaan. Artisanissa se kuuluu vakiovarustukseen.

Liitettävyys

GCS, MCS ja OCS

GCS antaa myllyn säätää jauhatusastetta itsenäisesti, MCS vaahdottaa maidon napin painalluksella, OCS näyttää etänä lämpötilat, annokset, mittarit ja hälytykset. Kaikki kolme ovat lisävarusteita eivätkä kuulu toimitukseen; kone on esiasetettu GCS:ää varten.

Kulutus

Low Power -järjestelmä ja ajastin

Molemmat vakiona, samoin etu- ja takavalot. Valmistajan mukaan valmiustilassa 24 tunnin aikana kulutus on 7,9 kWh. Kaikki vettä johtavat metalliosat ovat lyijyttömästä, NSF-sertifioidusta seoksesta.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Tekniikka

RakenneMultikattila: keskuskattila plus yksi kattila kutakin keittoryhmää varten
UuttoryhmäDalla Corte suora keittoryhmä
Lämpötilansäätöper keittoryhmä, 0,1 °C
Kattilan tilavuus7,5 l keskus, 2 x 0,5 l per ryhmä

Vesi

VesiliitäntäKiinteä vesiliitäntä, 0,1–0,6 MPa, viemäriyhteys vaaditaan

Käyttö

Uuttoohjelmoitava, 6 reseptiä per ryhmä
OhjausVärinäyttö, RS 232/485
Portafiltterin Ø54 (58 valinnainen) mm
KupinlämmitinJa
ValmiustilaJa
Höyrytehovoimakas

Mitat ja energia

Leveys73 cm
Syvyys51 cm
Korkeus52,5 cm
Paino74 kg
Teho4300 W

Käyttö

Käyttökohdeammattikäyttö
Toimituksen sisältöDalla Corte XT Classic 2-ryhmäinen, valitussa värissä, 1 yksittäinen suodatinkahva, 1 kaksinkertainen suodatinkahva (54 mm), tamper 54 mm, blindsuodatin, tamppausmatto, puhdistusaine ja puhdistusliina, käyttöohje

Valmistaja: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l. Via Zambeletti 10 20021 Baranzate, Italia +39 02 454 864 43 https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna luomu espresso, tummapaahtoinen Ätna luomu espresso, tummapaahtoinen

Talon espresso annostusta varten: tummaa suklaata, nougat, paahdettua hasselpähkinää, tiheä crema ja hyvin vähän happamuutta. Kestää maitoa ilman, että katoaa cappuccinossa. Täyteläinen paahto, siksi uutto viileämmäksi ja lyhyemmäksi.

Startrezept: 17–18 g kaksoissihvissä → 34–38 g 25–28 s, 91–92 °C, hienoksi jauhettu

Mount Everest luomu-espresso-sekoitus viidestä alkuperästä Mount Everest luomu-espresso-sekoitus viidestä alkuperästä

Suklainen perusta Brasiliasta, vaalea kivihedelmä Etiopiasta, selkeä hedelmäisyys ja rakenne Hondurasista. Toinen kahvi listalla, kun vieraat kysyvät jotain erilaista.

Startrezept: 17–18 g kaksoissihvissä → 36–40 g (uutto‑suhde 1:2–1:2,3) 28–32 s

Hornisgrinde luomu espresso, yhden alkuperän Brasilia Hornisgrinde luomu espresso, yhden alkuperän Brasilia

Marsipaani, maitosuklaa, vanilja jälkimaussa. Pyöreä runko, pehmeä tekstuuri, hyvin vähän happamuutta. Mieto vaihtoehto vieraille, joille talon espresso on liian vahva.

Startrezept: 17–18 g kaksoissihvissä → 36–40 g (uutto‑suhde 1:2–1:2,3) 28–32 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Dalla Corte DC One espressomylly ravintoloille Dalla Corte DC One espressomylly ravintoloille

Kun DC One on GCS:n kautta kytketty koneeseen, se korjaa jauhatusasteen itse, jos kahvi muuttuu päivän aikana. Molemmat XT on tehtaalta valmiiksi varustettu tähän. Koneen kanssa paketissa 5 % alennus myllystä, kahden myllyn kanssa 10 %.

ab 3.508,68 €inkl. MwSt. Auswählen
Dalla Corte DC Two tupla-espressomylly ravintola-alalle Dalla Corte DC Two tupla-espressomylly ravintola-alalle

Kaksi erillistä jauhoryhmää omilla parametreillaan: talon espresso ja toinen kahvi käyvät samanaikaisesti ilman, että kukaan muuttaa jauhatusastetta välissä. Myös GCS-yhteensopiva. Koneen kanssa paketissa 5 % alennus myllystä, kahden myllyn kanssa 10 %.

ab 6.031,34 €inkl. MwSt. Auswählen
Kahvitilaus gastronomialle

Tuorepaahdettua, toimitetaan suunnitellusti, volyymihintaan.

Luomu- ja Demeter-Espresso omasta paahtimosta kuukausitilauksena. Sinä päätät määrän, me toimitamme viikoittain tai 14 päivän välein kotiovelle. Paahtoja voi muuttaa kuukausittain, tilauksen voi keskeyttää, ei minimikestoa.

Bistro & Leipomo

Tilaus S

6 kg / kuukausi

Noin 750 espressoa kuukaudessa, 170 viikossa, 25 päivässä laskettu 8 g per annos

Hinta per kg: 29,70 €−10 % aiemmin 33,00 € per kg ilman tilausta

178,20 €

kuukausittain, netto

190,67 € brutto sis. 7 % ALV.

Toimitusrytmi: 14 päivän välein

  • Jopa 2 paahtoa per toimitus
  • Aloitusresepti koneellesi, sovitettu pavullesi
  • Keskeytä tai muuta viimeistään 5 päivää ennen lähetyspäivää.
Kahvila

Tilaus M

12 kg / kuukausi

Noin 1500 espressoa kuukaudessa, 340 viikossa, 50 päivässä laskettu 8 g per annos

Hinta per kg: 28,05 €−15 % aiemmin 33,00 € per kg ilman tilausta

336,60 €

kuukausittain, netto

360,16 € brutto sis. 7 % ALV.

Toimitusrytmi: viikoittain

  • Jopa 3 paahtoerää per toimitus
  • Aloitusresepti + hienosäätö puhelimitse
  • Oma paahtoresepti yrityksellesi
Paahtimobaari & hotelli

Tilaus L

24 kg / kuukausi

Noin 3000 espressoa kuukaudessa, 690 viikossa, 100 päivässä laskettu 8 g per annos

Hinta per kg: 26,40 €−20 % aiemmin 33,00 € per kg ilman tilausta

633,60 €

kuukausittain, netto

677,95 € brutto sis. 7 % ALV.

Toimitusrytmi: viikoittain

  • Kaikki paahtoerät voit yhdistellä vapaasti
  • Baristan käynti reseptin säätöä varten
  • Oma resepti ja halutessasi oma etiketti

Paahtoisia tilauksessa, vapaasti yhdisteltävissä, sisältäen aloitusreseptin D8:lle

  • Vesuv Sekoite, Robusta, tumma · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilia, keskitumma · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tumma, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynaaminen, keskitumma · resepti erän mukaan

Hinnat netto + 7 % ALV, perushinta = kilohinta. Yli 24 kg kuukaudessa? Silloin teemme yksilöllisen tarjouksen. Pyydä tarjous

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

Kundenstimmen

Ei vielä arvosteluja

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Sprich auf den Anrufbeantworter, wir rufen zurück [email protected]Antwort innerhalb eines Werktags

Oder schreib uns

Betrifft: XT Classic 2-gruppig, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.