Dalla Corte Studio One -suodatinkahvinkeitin

Dalla Corte Studio One on Studio-sarjan johdonmukainen jatkokehitys. Se yhdistää Studio- ja Studio Aqua -mallien vahvuudet yhteen laitteeseen: Aquan suuremman 2,5 litran vedenlämmittimen ja kuumavesiulostulon yhdistettynä Studion vapaasti valittavaan vesiliitäntään. Näin saat käyttöösi ammattitason Dalla Corte -tekniikan laitteessa, jonka leveys on vain 310 mm.

Multiboiler-tekniikka takaa tasaisen uuttumisen

Uutintyhjä ja höyryboileri toimivat toisistaan erillään. 0,5 litran tilavuuden uutintyhjä pitää lämpötilan vakaana höyryn käytöstä riippumatta, kun taas 2,5 litran boileri toimittaa varavoiman maitojuomille ja kuumalle vedelle. Molempia kierroksia ohjataan erikseen PID-säätimellä. Tuloksena on lämpötilan vakaus, joka muuten on ominaista vain moniryhmäisille ravintolakoneille.

Kiertopumppu värähtelypumpun sijaan

Studio One käyttää rotaatiopumppua, jollaisia yleensä asennetaan ravintolakäyttöön tarkoitettuihin koneisiin. Keittopaine pysyy vakiona koko annostelun ajan, ja kone toimii selvästi hiljaisemmin kuin vastaavat tärinäpumppua käyttävät laitteet. Avoimissa keittiö-olohuoneissa ja toimistoissa tämä on selvästi havaittavissa. Noin 10 minuutin lämpenemisajan jälkeen laite on valmis kahvin valmistukseen.

Ohjaus näytön kautta

Lämpötila ja keittoaika asetetaan suoraan selkeästä näytöstä saksankielisen valikon avulla. Minimalistisessa käyttöliittymässä ei ole monimutkaisia valikoita: näet tärkeät parametrit yhdellä silmäyksellä ja voit säätää niitä muutamalla vaiheella. Aloittelijoille käyttö on selkeää, ja kunnianhimoiset kotibaristat saavat hallita niitä arvoja, joilla on lopputuloksessa todella merkitystä.

Kiinteä vesiliitäntä tai säiliö, vakiona vaihdettavissa

Studio One on tehtaalla valmistettu molemmille käyttötavoille. Voit aloittaa 2,5 litran vesisäiliöllä ja siirtyä myöhemmin kiinteään vesiliitäntään ilman, että konetta tarvitsee vaihtaa tai muuttaa. Tämä tekee siitä joustavan ratkaisun niin keittiöihin, joissa ei ole vesiliitäntää, kuin toimistoihin, myymälöihin tai pieniin ravintoloihin.

Kuuman veden ulostulo ja Cool-Touch-höyrysuutin

Erillinen kuumavesihana laajentaa juomavalikoimaasi: voit valmistaa americanoa, laimennettuja kahvijuomia tai teetä ilman, että keittoryhmä on varattu. Cool-Touch-höyrysuutin pysyy ulkopuolelta viileänä, maitojäämät eivät pala kiinni ja puhdistus on huomattavasti helpompaa.

Yksilöllinen muotoilu

Valittavana on kahdeksan vakioväriä, ruostumattomasta teräksestä Moon Greyn kautta Blaze Rediin. Toiveesta Dalla Corte valmistaa sivuseinät myös muista materiaaleista ja RAL-väreistä. Näin kone sopeutuu keittiön suunnitteluun eikä päinvastoin. Barista-valo on integroitu vakiovarusteena ja valaisee suodatintelinettä ja kuppia kahvin valmistuksen aikana.

Kenelle Studio One sopii

• Vaativille kotibaristoille, jotka etsivät ammattitason tekniikkaa ilman ravintola-alan tilantarvetta
• Toimistoihin ja yhteisöllisiin työtiloihin, joissa on säännöllistä kahvitarvetta
• Pienet ravintolat, leipomot ja myymälät täydentävänä tai toisena koneena
• Käyttäjille, jotka eivät halua vielä sitoutua kiinteään vesiliitäntään

Ominaisuus	Studio One	Studio Aqua	Studio
Vesihuolto	Kiinteä vesiliitäntä tai säiliö, vakiona kytkettävissä	Vain kiinteä vesiliitäntä	Säiliö, kiinteä vesiliitäntä valinnaisena
Vesisäiliö	2,5 litraa	ei ole	4 litraa
Vedenlämmittimen tilavuus	2,5 litraa	2,5 litraa	1,5 litraa
Keittoryhmän tilavuus	0,5 litraa	0,5 litraa	0,5 litraa
Pumpun tyyppi	Kiertopumppu	Kiertopumppu	Pyörivä pumppu
Kuuman veden ulostulo	vakiona	vakiona	ei saatavilla
Cool-Touch-höyrysuutin	vakiona	ei saatavilla	ei saatavilla
Lisäpainemittari	ei saatavilla	kyllä	ei
Tippakaukalon tyhjennys	ei ole	valinnainen	ei suunniteltu
Kuppilämmitin	ei ole	ei saatavilla	ei ole
Lämmitysaika	noin 10 minuuttia	ei saatavilla	noin 12 minuuttia
Enimmäisteho	1 970 W	2 770 W	1 970 W
Mitat (L × K × S)	310 × 432 × 400 mm	321 × 434 × 400 mm	321 × 390,4 × 400 mm
Paino	27,5 kg	28 kg	27,5 kg
Barista-valo	sisältyy	sisältyy	sisältyy
Suositellaan	Kaikille, jotka eivät halua sitoutua kiinteään vesiliitäntään	Kiinteä asennus liitännällä ja poistoputkella	Pelkkä säiliökäyttö, pienempi budjetti

Tekniset tiedot

Rakenne	Multiboiler (erilliset keittoyksikkö ja höyryboileri)
Keittoryhmä	Kyllästetty Dalla-Corte-keittoryhmä (ei E61)
Keittoyksikön halkaisija	ei saatavilla (valmistajan mukaan 58 mm:n suodatin saatavilla lisävarusteena)
Kattilan tilavuus	2,5 litraa
Keittoryhmän tilavuus	0,5 litraa
Kattilan materiaali	ei saatavilla
Pumpun tyyppi	Kiertopumppu
PID-säätö	Kyllä, erillinen säätö keitto- ja höyrykierroksille
Vesihuolto	Kiinteä vesiliitäntä tai säiliö, vakiona vaihdettavissa
Vesisäiliön tilavuus	2,5 litraa
Vesisäiliön sijainti	ei saatavilla
Esikastelu	ei saatavilla
Virtauksen säätö	ei
Valmistus	Ohjelmoitava (keittoaika säädettävissä näytöltä)
Höyryteho	voimakas
Höyrysuutin	Cool-Touch
Kuuman veden ulostulo	vakiona
Kuppilämmitin	ei ole
Tippakaukalon tyhjennys	ei ole
Valmiustila	kyllä (energiansäästötoiminto)
Sovelluksen kautta ohjattava	ei
Valikkokieli	saksa
Lämpenemisaika	noin 10 minuuttia
Sähkönkulutus	1 970 wattia (maksimiteho)
Liitäntätiedot	230 V, 50–60 Hz
Mitat (K × L × S)	432 × 310 × 400 mm
Paino	27,5 kg
Kotelon materiaali	Ruostumaton teräs
Valaistus	Barista-valo mukana
Värit	Ruostumaton teräs, valkoinen, kuunharmaa, tulipunainen, jääsininen, mintunvihreä, tummansininen, tumma, muut RAL-värit tilauksesta
Käyttökohteet	Kotibarista, toimisto, pienet ravintolat
Annoksia päivässä	paljon

Toimitus sisältää

• Dalla Corte Studio One valitussa värissä
• Suodatinteline, yksi suodatin
• Suodatinteline, kaksirivinen
• Alumiininen tamperi
• Tiivistysmatto
• Sokkoseula
• Kahvin rasvanpoistoaine ja puhdistusliina
• Barista-setti, jossa kaksi cappuccino-kuppia, kaksi espressokuppia, 0,5 l:n maitokannu ja esiliina
• Liitäntäsarja säiliö- ja kiinteään vesijohtoon
• Käyttöohje saksaksi
• 58 mm:n muunnossarja: saatavana lisävarusteena, ei sisälly toimitukseen
• Jätevesisarja: ei sisälly toimitukseen

Kysymyksiä Studio One -mallista

Mikä on ero Studio One- ja Studio Aqua -mallien välillä?

Studio Aqua toimii yksinomaan kiinteän vesiliitännän kautta. Studio One tarjoaa vakiona molemmat vaihtoehdot, ja sen toiminta voidaan vaihtaa kiinteän vesiliitännän ja 2,5 litran säiliön välillä. 2,5 litran lämminvesivaraaja ja kuumavesihana ovat molemmissa malleissa. Studio One on lisäksi 310 mm:n leveydellään 11 mm kapeampi ja vaatii 1 970 watin liitäntätehon, kun taas Aqua vaatii 2 770 wattia. Lisäksi siinä on Cool-Touch-höyrysuutin.

Voinko käyttää Studio One -mallia ilman kiinteää vesiliitäntää?

Kyllä. Laitteen mukana toimitetaan 2,5 litran vesisäiliö, ja se toimii täysin säiliökäytössä. Myöhempi siirtyminen kiinteään vesiliitäntään on mahdollista ilman mallinvaihtoa, sillä kytkentä on vakiona.

Mitä Multiboiler tarkoittaa Studio One -mallissa?

Keittokierto ja höyryboileri ovat erillään toisistaan. Haudutusryhmän kierros tilavuus on 0,5 litraa, höyryboilerin 2,5 litraa. Molempia ohjataan erikseen PID-säätimellä. Tämän ansiosta höyrynotto ei vaikuta haudutuslämpötilaan, mikä tekee uuttamisesta toistettavan useiden annosten yli.

Kuinka kauan Studio One -mallin lämpeneminen kestää?

Lämmitysaika on noin 10 minuuttia. Sisäänrakennetun ajastintoiminnon avulla käynnistysajankohta voidaan ohjelmoida etukäteen, jolloin kone on valmis kahvin valmistukseen haluttuna ajankohtana.

Mihin tarvitsen kuumavesisuuttimen?

Erillisestä ulostulosta saat kuumaa vettä americanoon, laimennettuihin kahvijuomiin tai teeseen. Keittoyksikkö pysyy vapautettuna, joten voit jatkaa työskentelyä samanaikaisesti.

Onko Studio One -koneessa kupinlämmitin?

Ei, kupinlämmitintä ei ole. Koneen päällä oleva laskutaso lämpenee käytön aikana vain passiivisesti vedenkeittimen hukkalämmön ansiosta.

Mitä värejä on saatavilla?

Vakioväreinä ovat saatavilla ruostumaton teräs, valkoinen, kuuharmaa, tulipunainen, jääsininen, mintunvihreä, tummansininen ja tumma. Dalla Corte toteuttaa pyynnöstä myös muita RAL-värejä ja vaihtoehtoisia sivuseinämateriaaleja.

Sopiiiko Studio One ravintola-alalle?

Studio One on suunniteltu pieniin ravintola-, toimisto- ja myymäläympäristöihin. Suuriin ja jatkuviin kahvinkulutustarpeisiin moniryhmäisissä tilanteissa suositellaan Dalla Corte Pro- tai Evolution-sarjan konetta.

 

Tietoja valmistajasta

Dalla Corte s.r.l. Via Zambeletti 10 20021 Baranzate, Italia +39 02 454 864 43 https://www.dallacorte.com