Ahorre un 18% con el paquete de máquinas totalmente automáticas
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Passt wunderbar dazu
Ahorre un 18% con el paquete de máquinas totalmente automáticas
Descripción del producto
Bergkraft - Nuestra mezcla exclusiva para máquinas totalmente automáticas
Bergkraft es una mezcla especialmente desarrollada para máquinas totalmente automáticas: con cuerpo, armoniosa y con una crema estable. El tueste medio está diseñado para molinillos con discos de molienda más pequeños y garantiza la máxima extracción con un agradable equilibrio.
- Sabor: Frutos rojos, almendra cremosa, final achocolatado
- Característica: Acidez suave, perfil equilibrado, muy buena crema
- Ideal para: Crema de café, Cappuccino, Espresso suave
Vesuvius - Intenso, picante, inolvidable
Vesuvius es una expresiva composición 50/50 de Robusta (Sudamérica) y Arábica (tierras altas etíopes). Su tueste oscuro, de inspiración italiana, aporta plenitud, una crema densa y un sabor achocolatado y especiado con poca acidez.
- Sabor: Chocolate negro, frutos secos tostados, especias finas
- Característica: Fuerte, baja acidez, sabor duradero
- Versátil: Máquina totalmente automática, portafiltro, jarra de cocina
- Transparencia: Cooperación directa con los productores; certificación ecológica de la UE
Perla andina - 100% Arábica orgánico de Perú
Perla Andina es sinónimo de pureza y equilibrio: 100% Arábica orgánico procedente de las altas altitudes de Villa Rica, Perú. Tostado suavemente para obtener un perfil armonioso, con cuerpo y una fina acidez.
- Sabor: Notas de nuez, ligero dulzor, acidez brillante
- Característica: Acabado suave, copa muy clara
- Ideal para: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato
Paquete de máquinas automáticas de grano natural - tres tostados para un disfrute perfecto en una máquina totalmente automática
El paquete para cafeteras automáticas Naturbohne combina tres cafés con un fuerte carácter que están especialmente formulados para la extracción en cafeteras automáticas. Desde equilibrado y cremoso hasta fuerte y sabroso: descubra la variedad que impresiona en cada taza.
¿Por qué este paquete?
- Optimizado para máquinas totalmente automáticas: Concepto de tostado y molido para una crema estable y una alta extracción
- Variedad en una taza: De suave y armonioso a oscuro y potente
- Pensamiento sostenible: Origen transparente, calidad ecológica, tostado suave
- Adecuado como regalo: Tres mundos de perfiles para todos los gustos
Detalles del paquete
- Contenido: 3 × 250 g de judías enteras (Bergkraft, Vesuvius, Andenperle)
- Grado de tostado: Medio a oscuro (según la variedad)
- Preparación: Cafetera totalmente automática; también apta para portafiltro y prensa francesa
- Orígenes: Sudamérica y África (mezcla y variedad específicas)
- Embalaje: Protección del sabor, respetuosa con el medio ambiente
Consejos para la máquina totalmente automática
- Grado de molienda: Ajustar más bien fino para obtener crema y claridad, más grueso paso a paso si se produce sobreextracción.
- Temperatura: La temperatura de infusión media produce una taza redonda con una crema estable.
- Cuidado: La limpieza periódica del grupo de infusión y las boquillas mantiene el sabor y la consistencia.
Adecuada para
Receta de espresso
- Dosis 16g
- Tiempo de extracción: 28-32 seg
- Volumen: 36 ml
- Temperatura 94°
Información sobre el fabricante
La extracción perfecta
Recomendación de preparación
Nuestros Omiroast son los todoterreno de nuestro surtido: intensos en sabor y aromáticos hasta la última nota. Para que puedas aprovechar todo el potencial de nuestros granos, hemos resumido aquí algunas recomendaciones de preparación.
Portafiltro
Grado de molienda: Fino (según el molino)
Receta: Doble Shot
- Usa 16-20 g de granos recién molidos según el filtro.
- Utiliza la herramienta DWT (Técnica de Dosificación y Pesaje) para aflojar ligeramente los granos de café antes de prensar. Esto asegura una extracción uniforme.
- Prensa el café de manera uniforme y firme en el portafiltro.
- Extrae un espresso doble (aproximadamente 25-30 segundos de tiempo de extracción).
- Para nuestro Omniroast recomendamos una proporción de preparación de aproximadamente 1:5 a 1:2,5. Esto significa que si usas, por ejemplo, 18 gramos de café molido, deberías tener aproximadamente 36 a 45 gramos de espresso en tu taza. Esta proporción asegura una extracción equilibrada de los aromas, resaltando el sabor completo de tus granos de alta calidad.
- Disfrútalo puro o como base para tu bebida de leche.
Cafetera Moka
Grado de molienda: Medio fino (según el molino)
Receta:
- Llena la caldera inferior con agua hasta la válvula de seguridad.
- Usa 15-18 g de café molido en el filtro.
- Ensamblar la cafetera y colocarla a fuego medio en el fogón.
- Cuando el café comience a silbar y a subir, retira la cafetera del fuego y deja reposar el café brevemente.
Café de filtro
Nuestros Omni Roasts también son perfectos para todos aquellos que aman el aroma completo y equilibrado de los granos y desean preparar un café de filtro. Con estas indicaciones de preparación, cada taza se convierte en un momento de placer.
1. V60 (Pour Over)
Grado de molienda: Medio (según el molino)
Receta:
- Usa 25 g de café en 400 ml de agua caliente (aproximadamente 92-95 °C). Perfecto a 92°C
- Humedece el filtro y desecha el agua.
- Comienza con un "Bloom" – vierte primero 50 ml de agua y espera 30 segundos.
- Luego vierte el agua restante lentamente y de manera uniforme en movimientos circulares.
AeroPress
Grado de molienda: Medio a fino (según el molino)
Receta:
- Usa 15-18 g de café y 240 ml de agua caliente (aproximadamente 90-95 °C). Perfecto a 92°C
- Vierte el agua sobre el café y remueve brevemente, espera 30 segundos. Luego vierte el resto del agua.
- Coloca el émbolo y presiona lentamente durante 30 segundos a 1 minuto para que el tiempo total sea de máximo 1:30 minutos.
Embalaje ecológico de recursos renovables
Nuestros granos de café vienen en envases sostenibles, diseñados para la máxima protección y respeto al medio ambiente.
Las ventajas de nuestros envases de un vistazo:
- Protección probada en laboratorio:
Protege de manera confiable contra influencias externas, ideal para necesidades de alta protección UV. - Película PLA a base de bio:
Hecha de materias primas renovables (por ejemplo, caña de azúcar o almidón de maíz) – reduce el uso de plásticos a base de petróleo y disminuye las emisiones de CO₂. - Apto para alimentos y producción en la UE:
Los más altos estándares de calidad gracias a la fabricación europea. - Certificaciones:
Con el sello "OK biobased" y papel certificado FSC® para un compromiso sostenible. - Reutilizable y con válvula de aroma
Nuestra válvula protege tus granos de café del oxígeno, la humedad y los olores extraños, preservando así todo su bouquet. A pesar de estar sellado por razones higiénicas, el embalaje se puede volver a cerrar fácilmente en cualquier momento. Así podrás disfrutar del aroma fresco de tu café en cualquier momento.
Nuestro embalaje no solo protege de manera óptima los granos de café, sino que también contribuye a la conservación de recursos y a la reducción de CO₂.
Si tienes preguntas, puedes contactarnos en cualquier momento. Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible, en días laborables dentro de las 24 horas.
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Información de envío
Enviamos nuestros granos de café el mismo día, para pedidos realizados antes de las 13:00 horas.
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Soporte
Incluso después de tu compra, estamos a tu disposición para asesorarte. Si tienes preguntas sobre el producto que compraste con nosotros, por favor contáctanos.
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Contacto
Email: hello@naturbohne.de
Teléfono: 07454 / 870 48 64 -
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