Κόκκοι καφέ Demeter Espresso Naturgold
Κόκκοι καφέ Demeter Espresso Naturgold
Κόκκοι καφέ Demeter Espresso Naturgold

Natur Bohne Bio Kaffee

Κόκκοι καφέ Demeter Espresso Naturgold

19,73 €Τιμή μονάδας (39,46 €  ανά  kg)

συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ χωρίς έξοδα αποστολής.

Βάρος
Βάρος: 500g
Βαθμός λείανσης
Βαθμός λείανσης: gemahlen für Herdkänchen
Σε απόθεμα

🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands – oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!

📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

Passt wunderbar dazu

Περιγραφή προϊόντος

Ο βιολογικός εσπρέσο Camocim "Naturgold" είναι ένας αποκλειστικός, μονοποικιλιακός εσπρέσο από τη Βραζιλία που ξεχωρίζει χάρη στην εξαιρετική του ποιότητα και την πιστοποιημένη από την Demeter καλλιέργεια. Αυτό το μεσαίο προς δυνατό καβούρδισμα προσφέρει μια γεμάτη και χαμηλής οξύτητας γευστική εμπειρία με έντονα καρυδάτα αρώματα. Η ονομασία "Naturgold" αντιπροσωπεύει την υψηλή αξία που ξεδιπλώνει αυτός ο εσπρέσο σε κάθε φλιτζάνι - ένα πραγματικό κομμάτι χρυσού της φύσης που προέρχεται από βιώσιμη και βιοδυναμική καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά:
Οι κόκκοι espresso "Naturgold" καλλιεργούνται στο πιστοποιημένο από την Demeter αγρόκτημα Camocim στην περιοχή Espirito Santo της Βραζιλίας. Τα καφεόδεντρα είναι αρμονικά ενσωματωμένα στον βιότοπο και ευδοκιμούν σε υψόμετρο 1200 μέτρων κάτω από τις καλύτερες κλιματολογικές συνθήκες. Η βιοδυναμική μέθοδος καλλιέργειας ακολουθεί τις αυστηρές οδηγίες της Demeter, οι οποίες υπερβαίνουν κατά πολύ τις απαιτήσεις της κανονικής βιολογικής καλλιέργειας. Το αποτέλεσμα είναι ένας αρωματικός, πλούσιος εσπρέσο που έχει ιδιαίτερα καρυδινή και απαλή γεύση σε έναν καπουτσίνο.

Προέλευση:

Βραζιλία: Φάρμα Camocim, Espirito Santo - μία από τις λίγες πιστοποιημένες φυτείες καφέ Demeter στον κόσμο, γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα του καφέ και τις βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας.

Ο βιολογικός εσπρέσο "Naturgold" Camocim είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν την υψηλότερη ποιότητα και τη βιώσιμη καλλιέργεια. Ένα πραγματικό διαμάντι από τα βουνά της Βραζιλίας που αναδεικνύεται τόσο μόνος του όσο και σε ροφήματα latte - ένας καφές που δεν εντυπωσιάζει μόνο με τη γεύση του, αλλά και με την προέλευση και τη μέθοδο καλλιέργειάς του.


Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Καρυδάτο και μαλακό

Προφίλ γεύσης:

  • Γεύση: Καρυδάτο και απαλό, με γεμάτο σώμα και χαμηλό οξύ χαρακτήρα.
  • Φασόλια: Arabica
  • βαθμός ψησίματος: Μέτρια έως ισχυρή
  • Ειδικό χαρακτηριστικό: Farm to Cup - άμεσο εμπόριο χωρίς εισαγωγή στο χρηματιστήριο, ώστε να αμείβεται δίκαια ο αγρότης και να βελτιώνεται συνεχώς η ποιότητα.

Κατάλληλο για

Espresso , Φορέας κόσκινου , Πλήρως αυτόματο μηχάνημα , Καπουτσίνο und Latte Macchiato

Συνταγή εσπρέσο

  • Δόση 16g
  • Χρόνος παρασκευής: 28-32 δευτερόλεπτα
  • Χύση: 36
  • Θερμοκρασία 94°

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Customer Reviews

Based on 27 reviews
63%
(17)
37%
(10)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
100.0
A
Alexa
Ganz hervorragender

Ganz hervorragender , großartiger Kaffeegeschmack. Und hinterlässt zusätzlich das Wissen "ich trinke grade keine Pestizide!"
Wunderbar!
Verführung aller Geschmackssinne.
Gutes Kopf-Ratio-Gefühl, "Demeter".
Verlässlichste Marke aktuell!

D
Dr. Karsten Kleinert
Sehr guter Espresso, nach meinem Geschmack.

Freue mich über den guten Espresso, sehr ausgewogen, gerade wie ich ihn mag.

S
Sergej Ilgin
Eignet sich sehr gut für den einfachen Espresso.

Relativ mild, durch die mittlere Röstung. Ölgehalt und die Frische ist excellent.

C
Christoph Bentele
Sehr guter Kaffee

Ausgewogene, mittelkräftige Rösting mit feiner Säure und schöner Crema. Sehr zu empfehlen!

D
D.G.
Bekömmlich und ausgewogener vielschichtiger Geschmack

Spitzenkaffee, viele, ausgewogene Aromen. Habe diese spezielle Bohne erst ein einziges Mal noch ein ganz bisschen harmonischer geröstet erlebt. Also: gut gemacht, freue mich auf die nächste Bestellung.

123

Η τέλεια εξαγωγή

Σύσταση προετοιμασίας

Τα φασόλια μας Omiroast είναι οι αυγουλάδες της γκάμας μας - με έντονη γεύση και αρώματα μέχρι την τελευταία νότα. Για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητες των φασολιών μας, έχουμε συνοψίσει εδώ μερικές συστάσεις προετοιμασίας.

Φορέας κόσκινου

Άλεσμα: Λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή: Διπλό σφηνάκι

  1. Χρησιμοποιήστε 16-20 γραμμάρια φρεσκοαλεσμένων κόκκων, ανάλογα με το κόσκινο.
  2. Χρησιμοποιήστε το εργαλείο DWT (Dosing & Weighing Technique) για να μουλιάσετε ελαφρά τους κόκκους καφέ πριν από το στύψιμο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση.
  3. Στερεώστε τον καφέ ομοιόμορφα και σταθερά στο φίλτρο πορτάρας.
  4. Φτιάξτε έναν διπλό εσπρέσο (περίπου 25-30 δευτερόλεπτα χρόνος εκχύλισης).
  5. Για το Omniroast, συνιστούμε μια αναλογία παρασκευής περίπου 1:5 έως 1:2,5, που σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσετε 18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχετε περίπου 36 έως 45 γραμμάρια εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει μια ισορροπημένη εκχύλιση των γεύσεων, αναδεικνύοντας την πλήρη γεύση των κόκκων υψηλής ποιότητας.
  6. Απολαύστε τον μόνο του ή ως βάση για το ρόφημα με γάλα.
Κατσαρόλα Moka

Άλεσμα: Μέτρια-λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή:

  1. Γεμίστε το κάτω μπόιλερ με νερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας.
  2. Χρησιμοποιήστε 15-18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ στο κόσκινο.
  3. Συναρμολογήστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην εστία σε μέτρια φωτιά.
  4. Όταν ο καφές αρχίσει να φουσκώνει και να φουσκώνει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τον καφέ να ξεκουραστεί για λίγο.
Καφές φίλτρου

Οι καβουρδισμένοι κόκκοι Omni είναι επίσης ιδανικοί για όλους εκείνους που αγαπούν την πλήρη, ισορροπημένη γεύση των κόκκων και θέλουν να φτιάξουν καφέ φίλτρου από αυτούς. Με αυτές τις οδηγίες παρασκευής, κάθε φλιτζάνι γίνεται μια στιγμή απόλαυσης!

1. V60 (Pour Over)

Άλεσμα: Μέτριο (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή: Αλέξανδρος Τσίπρας: 1:

  1. Χρησιμοποιήστε 25 γραμμάρια καφέ σε 400 ml ζεστό νερό (περίπου 92-95 °C).
  2. Βρέξτε το φίλτρο και αδειάστε ξανά το νερό.
  3. Ξεκινήστε με "άνθιση" - ρίξτε πρώτα 50 ml νερού και περιμένετε 30 δευτερόλεπτα.
  4. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο νερό αργά και ομοιόμορφα με κυκλικές κινήσεις.
AeroPress

Άλεσμα: Μέτριο έως λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή:

  1. (περίπου 90-95°C), τέλεια στους 92°C.
  2. Ρίξτε το νερό πάνω από τον καφέ και ανακατέψτε για λίγο, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο από το νερό.
  3. Βάλτε το έμβολο και πιέστε αργά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, ώστε να έχετε συνολικό χρόνο παρασκευής το πολύ 1:30 λεπτά.

Βιολογική συσκευασία από ανανεώσιμες πρώτες ύλες

Οι κόκκοι καφέ μας διατίθενται σε βιώσιμες συσκευασίες - σχεδιασμένες για βέλτιστη προστασία και μέγιστη φιλικότητα προς το περιβάλλον.

Τα πλεονεκτήματα της συσκευασίας μας με μια ματιά:

  • Εργαστηριακά ελεγμένη προστασία:
    Προστατεύει αξιόπιστα από τις εξωτερικές επιδράσεις, ιδανική για υψηλές απαιτήσεις προστασίας από την υπεριώδη ακτινοβολία.
  • Μεμβράνη PLA βιολογικής βάσης:
    Κατασκευασμένη από ανανεώσιμες πρώτες ύλες (π.χ. άμυλο ζαχαροκάλαμου ή καλαμποκιού) - μειώνει τη χρήση πλαστικών με βάση το πετρέλαιο και μειώνει τις εκπομπές CO₂.
  • Ασφάλεια τροφίμων & παραγωγή ΕΕ:
    Υψηλότερα πρότυπα ποιότητας χάρη στην ευρωπαϊκή παραγωγή.
  • Πιστοποιήσεις:
    Με σφραγίδα "OK biobased" και χαρτί πιστοποιημένο από το FSC® για βιώσιμη δέσμευση.
  • Επανασφραγιζόμενο και με Aromoaventil
    Η βαλβίδα μας προστατεύει τους κόκκους καφέ σας από το οξυγόνο, την υγρασία και τις ξένες οσμές - έτσι διατηρείται όλο το μπουκέτο. Παρά το γεγονός ότι η συσκευασία σφραγίζεται μία φορά για λόγους υγιεινής, μπορεί πρακτικά να επανασφραγιστεί ανά πάσα στιγμή. Έτσι μπορείτε να απολαμβάνετε το άρωμα του φρέσκου καφέ σας στο έπακρο ανά πάσα στιγμή.

Οι συσκευασίες μας όχι μόνο προστατεύουν βέλτιστα τους κόκκους καφέ, αλλά συμβάλλουν επίσης στην εξοικονόμηση πόρων και στη μείωση των εκπομπών CO₂.

Έχετε ερωτήσεις;

Επικοινωνήστε μαζί μας

Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα μας, παρακαλούμε γράψτε μας εδώ ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία συνομιλίας.

Αυτή η τοποθεσία προστατεύεται από το hCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών του hCaptcha.