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Multiboiler
Dalla Corte XT Classic, Total White, 3 Gruppen, Frontansicht freigestellt mit Schatten
Dalla Corte · Siebträger · Made in Italy

XT Classic 3-gruppig

Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je BrühgruppeDalla Corte DirektbrühgruppeFestwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich54 (58 optional) mm καλαθάκι φίλτρουΓια Gastro
FarbeDynamic Dark
Διατίθεται επίσης ως XT Classic 2-gruppig (15.990,75 €) · Artisan (13.410,60 €) Σύγκριση μοντέλων ↓
XT Classic 3-gruppigΑποστολή 99 € · 14 ημέρες για υπαναχώρηση
18.244,64 € συμπ. ΦΠΑ · συν κόστος αποστολής 99 €
Σε απόθεμα Έτοιμο για αποστολή. Συνήθως παραδίδουμε τη συσκευή στην DHL την επόμενη εργάσιμη μέρα, με ειδοποίηση παράδοσης. Αποστολή 99 €.
Παράδοση με μεταφορική εταιρείαΑυτή η συσκευή είναι πολύ βαριά για αποστολή με δέμα. Η μεταφορική θα σε καλέσει πριν την παράδοση, γι' αυτό χρειαζόμαστε το τηλέφωνό σου κατά τη διαδικασία παραγγελίας.

Ή χρηματοδότηση από / μήνα με PayPal* Όροι

Συμβουλευτική: 07454 870 48 64

Περιεχόμενο παράδοσης Όλα για τον πρώτο σου εσπρέσο
  • 1 ×Dalla Corte XT Classic 3-gruppig in gewählter Farbe
  • 1 ×Siebträger einzeln und doppelt (54 mm), Anzahl auf Anfrage
  • 1 ×Tamper 54 mm
  • 1 ×Blindsieb
  • 1 ×Tampingmatte
  • 1 ×Reinigungsmittel und Reinigungstuch
  • 1 ×Bedienungsanleitung
Μοντέλο
XT Classic 3-gruppig
Κατάσταση
Νέο
Κατασκευαστής
Dalla Corte, Italy
Σύγκριση μοντέλων

Τι διαφέρει το XT Classic 3-gruppig από τα αδέρφια του;

Ίδια σειρά κατασκευής, διαφορετικές εκδόσεις εξοπλισμού. Οι γραμμές προέρχονται από το ίδιο δελτίο δεδομένων που βρίσκεται παρακάτω.

Το ίδιο για όλα: Τύπος κατασκευής, Κεφαλή εκχύλισης, Έλεγχος θερμοκρασίας, Σύνδεση νερού, Ισχύς ατμού

MultiboilerΑυτή η σελίδα
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Τιμή από 18.244,64 €
Τύπος κατασκευής
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Κεφαλή εκχύλισης
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Έλεγχος θερμοκρασίας
je Brühgruppe, 0,1 °C
Όγκος λέβητα
13 l zentral, 3 x 0,5 l je Gruppe
Σύνδεση νερού
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Ισχύς ατμού
Stark
Έκχυση
programmierbar, 6 Rezepte je Gruppe
Θερμαντήρας φλυτζανιών
Ja
Λειτουργία αναμονής
Ja
Ø πορταφίλτρου
54 (58 optional) mm
Έλεγχος
Farbdisplay, RS 232/485
Ισχύς
5100 W
Πήγαινε στο καλάθι
Multiboiler
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Τιμή από 15.990,75 €
Τύπος κατασκευής
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Κεφαλή εκχύλισης
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Έλεγχος θερμοκρασίας
je Brühgruppe, 0,1 °C
Όγκος λέβητα
7,5 l zentral, 2 x 0,5 l je Gruppe
Σύνδεση νερού
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Ισχύς ατμού
Stark
Έκχυση
programmierbar, 6 Rezepte je Gruppe
Θερμαντήρας φλυτζανιών
Ja
Λειτουργία αναμονής
Ja
Ø πορταφίλτρου
54 (58 optional) mm
Έλεγχος
Farbdisplay, RS 232/485
Ισχύς
4300 W
Προς XT Classic 2-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Τιμή από 13.410,60 €
Τύπος κατασκευής
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Κεφαλή εκχύλισης
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Έλεγχος θερμοκρασίας
je Brühgruppe, 0,1 °C
Όγκος λέβητα
7,5 l zentral, 2 x 0,5 l je Gruppe
Σύνδεση νερού
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Ισχύς ατμού
Stark
Έκχυση
programmierbar, volumetrisch, Barista-Modus
Θερμαντήρας φλυτζανιών
Ja
Λειτουργία αναμονής
Ja
Ø πορταφίλτρου
58 mm
Έλεγχος
LCD-Display
Ισχύς
4500 W
Προς Artisan
Για ποιον είναι η XT Classic 3-gruppig.

Drei Plätze, wenn die Schlange nicht abreißt.

Für frequenzstarke Cafés, Bäckerei-Cafés, Ketten und Betriebe mit drei Arbeitsplätzen an der Maschine. 13 Liter Dampfkessel und drei unabhängige Gruppen. Sie braucht 940 Millimeter Theke und 88 Kilogramm Tragfähigkeit.

  1. 01 SpitzenlastDrei Gruppen und 13 Liter Dampf, auch wenn gleichzeitig aufgeschäumt und bezogen wird.
  2. 02 Ruhige ZeitenEinzelne Gruppen abschalten, der Rest läuft weiter.
  3. 03 Mehrere KaffeesDrei Gruppen, drei Solltemperaturen, drei Röstungen parallel.
Τι κρύβεται μέσα

Η τεχνολογία που μετράει για τον εσπρέσο.

Kesselsystem

Multiboiler mit vier Kesseln

Ein Zentralkessel mit 13 Litern für Dampf und Heißwasser, dazu je Brühgruppe ein eigener Kessel mit 0,5 Litern und eigener Regelung. Drei Gruppen arbeiten unabhängig voneinander; in ruhigen Zeiten lässt sich eine abschalten, ohne die anderen zu beeinflussen.

Temperatur

DTCS, geregelt auf ein Zehntel Grad

Sensoren in jeder Brühgruppe halten die Temperatur über Frischwasserzufuhr und Heizspirale, unabhängig von der Zahl der Bezüge. Drei Gruppen, drei Solltemperaturen, drei Kaffees parallel.

Durchsatz

Drei Baristaplätze, 940 mm Theke

Die dritte Gruppe bringt einen dritten Arbeitsplatz und einen größeren Dampfkessel. Dafür braucht die Maschine 940 statt 730 Millimeter Thekenbreite und wiegt 88 statt 74 Kilogramm.

Bezug

Sechs Rezepte je Gruppe

Sechs programmierbare Tasten je Brühgruppe. Bei drei Gruppen und wechselnden Schichten ist das der Unterschied zwischen reproduzierbar und "wie der Kollege es macht".

Anbindung

GCS, MCS und OCS

Bis zu drei DC One oder eine DC Two lassen sich über GCS anbinden, dann stellen die Mühlen den Mahlgrad selbst nach. MCS schäumt Milch, OCS zeigt Zähler und Alarme aus der Ferne. Alle drei sind Optionen.

Verbrauch

Low Power System und Zeitschaltuhr

Serienmäßig, ebenso die Front- und Rückbeleuchtung. Im Standby über 24 Stunden nennt der Hersteller 11,3 kWh. Wasserführende Metallteile aus bleifreier, NSF-zertifizierter Legierung.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 3-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 13 LiterDazu drei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 5,1 kWAnschluss 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 11,3 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 940 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 88 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Τεχνικά χαρακτηριστικά

Το δελτίο τεχνικών στοιχείων, πλήρες και χωρίς επιπλέον ερωτήματα.

Οι ίδιες τιμές με τις οποίες φιλτράρεις και συγκρίνεις στο κατάστημα. Λείπει κάτι; Γράψε μας, θα το προσθέσουμε.

Τεχνικά

Τύπος κατασκευήςMultiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Κεφαλή εκχύλισηςDalla Corte Direktbrühgruppe
Έλεγχος θερμοκρασίαςje Brühgruppe, 0,1 °C
Όγκος λέβητα13 l zentral, 3 x 0,5 l je Gruppe

Νερό

Σύνδεση νερούFestwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich

Χειρισμός

Έκχυσηprogrammierbar, 6 Rezepte je Gruppe
ΈλεγχοςFarbdisplay, RS 232/485
Ø πορταφίλτρου54 (58 optional) mm
Θερμαντήρας φλυτζανιώνJa
Λειτουργία αναμονήςJa
Ισχύς ατμούStark

Διαστάσεις και ενέργεια

Πλάτος94 cm
Βάθος51 cm
Ύψος52,5 cm
Βάρος88 kg
Ισχύς5100 W

Χρήση

Πεδίο εφαρμογήςGastro
Περιεχόμενα συσκευασίαςDalla Corte XT Classic 3-gruppig in gewählter Farbe, Siebträger einzeln und doppelt (54 mm), Anzahl auf Anfrage, Tamper 54 mm, Blindsieb, Tampingmatte, Reinigungsmittel und Reinigungstuch, Bedienungsanleitung

Κατασκευαστής: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Ιταλία+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Από το καβουρδιστήριό μας

Ο κατάλληλος εσπρέσο, φρεσκοκαβουρδισμένος.

Τρεις ποικιλίες που ρυθμίσαμε σε αυτή ακριβώς τη μηχανή. Αρχική συνταγή περιλαμβάνεται.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna βιολογικός εσπρέσο, σκούρα καβουρδισμένο Ätna βιολογικός εσπρέσο, σκούρα καβουρδισμένο

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσεις Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσεις

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης Βραζιλία Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης Βραζιλία

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Οι κόκκοι ταξιδεύουν δωρεάν μαζί με τη συσκευή και προέρχονται από την ίδια εβδομάδα καβουρδίσματος.

Χρήσιμα αξεσουάρ

Τα εξαρτήματα που πραγματικά χρειάζεσαι

Dalla Corte DC One Espressomühle für die Gastronomie Dalla Corte DC One Espressomühle für die Gastronomie

Über GCS an der Maschine angeschlossen korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert. Beide XT sind dafür ab Werk vorbereitet. Im Set mit der Maschine 5 % auf die Mühle, bei zwei Mühlen 10 %.

3.433,41 €συμπ. ΦΠΑ.
Dalla Corte DC Two Doppel-Espressomühle für die Gastronomie Dalla Corte DC Two Doppel-Espressomühle für die Gastronomie

Zwei getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern: Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt. Ebenfalls GCS-fähig. Im Set mit der Maschine 5 % auf die Mühle, bei zwei Mühlen 10 %.

5.901,95 €συμπ. ΦΠΑ.
Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Σέρβις & Εγγύηση

Μια μηχανή την αγοράζεις για δέκα χρόνια. Εμείς θα μείνουμε κοντά σου.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Εσύ μας γράφεις, όχι στον κατασκευαστή. Εμείς οργανώνουμε την παραλαβή, την επισκευή και την επαναποστολή.

Ανταλλακτικά & Συντήρηση

Φλάντζες, πλέγματα ντους, αντλίες άμεσα από το απόθεμα. Συντήρηση συνιστάται μετά από δύο χρόνια.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Δόσεις μέσω PayPal

* Υπό την προϋπόθεση πιστοληπτικής ικανότητας. Παράδειγμα δόσεων PayPal: αποτελεσματικό ετήσιο επιτόκιο 12,49 % ετησίως, σταθερό ονομαστικό επιτόκιο 11,80 % ετησίως, διάρκεια 24 μήνες. Οι όροι και το συνολικό κόστος εμφανίζονται από το PayPal στο επόμενο βήμα. Μόνο για πελάτες με κατοικία στη Γερμανία.

Μαρτυρίες πελατών

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Γράψε μας αν δεν είσαι σίγουρος/η για την επιλογή. Εμείς ψήνουμε τους κόκκους και πίνουμε ό,τι πουλάμε.

07454 / 870 48 64Μίλα στον τηλεφωνητή, θα σε καλέσουμε πίσω [email protected]Απάντηση εντός μίας εργάσιμης ημέρας

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Θέμα: XT Classic 3-gruppig, το επισυνάπτουμε αυτόματα

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