Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Kaffeemühle · Made in Italy

DC Two

65 mm MahlwerkΓια Gastro
FarbeTotal Black
Διατίθεται επίσης ως DC One (3.433,41 €) Σύγκριση μοντέλων ↓
DC TwoΑποστολή 25 € · 14 ημέρες για υπαναχώρηση
5.901,95 € συμπ. ΦΠΑ · συν κόστος αποστολής 25 €
Σε απόθεμα Έτοιμο για αποστολή. Συνήθως παραδίδουμε τη συσκευή στην DHL την επόμενη εργάσιμη μέρα, με ειδοποίηση παράδοσης. Αποστολή 25 €.

Ή χρηματοδότηση από / μήνα με PayPal* Όροι

Συμβουλευτική: 07454 870 48 64

Μοντέλο
DC Two
Κατάσταση
Νέο
Κατασκευαστής
Dalla Corte, Italy
Σύγκριση μοντέλων

Τι διαφέρει το DC Two από τα αδέρφια του;

Ίδια σειρά κατασκευής, διαφορετικές εκδόσεις εξοπλισμού. Οι γραμμές προέρχονται από το ίδιο δελτίο δεδομένων που βρίσκεται παρακάτω.

Το ίδιο για όλα: Μύλος, Παραγωγικότητα άλεσης, Ισχύς κινητήρα

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Αυτή η σελίδα
DC Two
DC Two Τιμή από 5.901,95 €
Τύπος μύλου
Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Μύλος
65 mm
Πλάκες άλεσης
Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ρύθμιση μεγέθους άλεσης
elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt
Δοσολογία
Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Παραγωγικότητα άλεσης
4 g/s
Δοχείο κόκκων καφέ
2 x 1000 g
Ισχύς κινητήρα
500 W
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Τιμή από 3.433,41 €
Τύπος μύλου
Vorratsmühle (On Demand)
Μύλος
65 mm
Πλάκες άλεσης
Flach, ø 65 mm
Ρύθμιση μεγέθους άλεσης
elektronisch, stufenlos
Δοσολογία
Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Παραγωγικότητα άλεσης
4 g/s
Δοχείο κόκκων καφέ
1500 g
Ισχύς κινητήρα
500 W
Για ποιον είναι η DC Two.

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
Τι κρύβεται μέσα

Η τεχνολογία που μετράει για τον εσπρέσο.

Aufbau

Zwei Mahlgruppen in einem Gerät

Zwei vollständig getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern und je einem Trichter mit 1.000 Gramm. Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt.

Mahlwerk

2 x 65 mm für Espresso

Exklusive Mahlscheiben mit 65 Millimetern, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, für eine konstante Partikelgrößenverteilung. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.

Betrieb

Manuell oder angebunden, je Mahlgruppe

Jede Mahlgruppe arbeitet unabhängig, entweder manuell oder über GCS an der Maschine. Beides gleichzeitig ist möglich.

Temperatur

Automatische Kühlung mit zwei Messpunkten

Zwei Messstellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.

Mahlgrad

Elektronisch, je Gruppe getrennt

Stufenlose elektronische Verstellung mit paralleler Aufhängung der Mahlscheiben. GAS und BCS sind inbegriffen.

Τι είναι σημαντικό για το σύστημα άλεσης

Τι έχει σημασία σε αυτό το σύστημα άλεσης.

Οι αριθμοί από το δελτίο τεχνικών χαρακτηριστικών, με τη σειρά που έχουν σημασία. Ένας ταχύτερος μύλος δεν αλέθει καλύτερα, απλώς αλέθει περισσότερο.

65 mm

Μεγάλοι δίσκοι, πιο δροσερό άλεσμα

Όσο μεγαλύτεροι οι δίσκοι άλεσης, τόσο λιγότερες στροφές χρειάζονται για την ίδια ποσότητα καφέ. Το άλεσμα θερμαίνεται λιγότερο και η θερμότητα στο υλικό άλεσης αφαιρεί άρωμα. Εγκατεστημένα: Flach ø , zwei Mahlgruppen.

4,5 s

Τόσο διαρκεί μια δόση

Για 18 g καφέ, υπολογισμένο από 4 g ανά δευτερόλεπτο. Στο μεμονωμένο ρόφημα αυτό σχεδόν δεν φαίνεται: η εκχύλιση και ο αφρός γάλακτος διαρκούν περισσότερο από το άλεσμα. Σε 50 ροφήματα στις ώρες αιχμής είναι περίπου 3 λεπτά λιγότερος χρόνος άλεσης σε σχέση με τον μέσο όρο της γκάμας μας.

31,9 × 30 cm

Τόσος χώρος χρειάζεται.

Πρόκειται για 957 τετραγωνικά εκατοστά πάγκου που είναι μόνιμα κατειλημμένα. Σε ύψος 63 cm χρειάζεσαι πάνω από αυτό χώρο για να συμπληρώνεις.

Όλες οι τιμές προέρχονται από το δελτίο τεχνικών χαρακτηριστικών αυτής της συσκευής. Αν λείπει κάποια πληροφορία, δεν αναφέρεται εδώ.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Το δελτίο τεχνικών στοιχείων, πλήρες και χωρίς επιπλέον ερωτήματα.

Οι ίδιες τιμές με τις οποίες φιλτράρεις και συγκρίνεις στο κατάστημα. Λείπει κάτι; Γράψε μας, θα το προσθέσουμε.

Μύλος

Τύπος μύλουDoppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Μύλος65 mm
Πλάκες άλεσηςFlach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ρύθμιση μεγέθους άλεσηςelektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt

Δοσολογία και απόδοση

ΔοσολογίαZeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Παραγωγικότητα άλεσης4 g/s
Δοχείο κόκκων καφέ2 x 1000 g

Διαστάσεις και ενέργεια

Πλάτος31,9 cm
Βάθος30 cm
Ύψος63 cm
Βάρος21 kg
Ισχύς κινητήρα500 W

Χρήση

Πεδίο εφαρμογήςGastro

Κατασκευαστής: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Ιταλία+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Από το καβουρδιστήριό μας

Ο κατάλληλος εσπρέσο, φρεσκοκαβουρδισμένος.

Τρεις ποικιλίες που ρυθμίσαμε σε αυτή ακριβώς τη μηχανή. Αρχική συνταγή περιλαμβάνεται.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna βιολογικός εσπρέσο, σκούρα καβουρδισμένο Ätna βιολογικός εσπρέσο, σκούρα καβουρδισμένο

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσεις Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσεις

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης Βραζιλία Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης Βραζιλία

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Οι κόκκοι ταξιδεύουν δωρεάν μαζί με τη συσκευή και προέρχονται από την ίδια εβδομάδα καβουρδίσματος.

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Σέρβις & Εγγύηση

Μια μηχανή την αγοράζεις για δέκα χρόνια. Εμείς θα μείνουμε κοντά σου.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Εσύ μας γράφεις, όχι στον κατασκευαστή. Εμείς οργανώνουμε την παραλαβή, την επισκευή και την επαναποστολή.

Ανταλλακτικά & Συντήρηση

Φλάντζες, πλέγματα ντους, αντλίες άμεσα από το απόθεμα. Συντήρηση συνιστάται μετά από δύο χρόνια.

Δόσεις μέσω PayPal

* Υπό την προϋπόθεση πιστοληπτικής ικανότητας. Παράδειγμα δόσεων PayPal: αποτελεσματικό ετήσιο επιτόκιο 12,49 % ετησίως, σταθερό ονομαστικό επιτόκιο 11,80 % ετησίως, διάρκεια 24 μήνες. Οι όροι και το συνολικό κόστος εμφανίζονται από το PayPal στο επόμενο βήμα. Μόνο για πελάτες με κατοικία στη Γερμανία.

Μαρτυρίες πελατών

Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις

Ή γράψε μας

Θέμα: DC Two, το επισυνάπτουμε αυτόματα

Όχι ενημερωτικό δελτίο. Απαντάμε προσωπικά.