Bezzera Aria S MN

Gruppehovedet er en massiv messingblok og holder temperaturen i stedet for at lede efter den. Pakninger, bruseskærme og portafilter får du overalt, også om ti år.

Vibrationspumpen er den mest udbredte type til hjemmebrug: kompakt, billig, pålidelig. Den er hørbar, og det er i hele ekstraktionens varighed, altså cirka et halvt minut.

Messing kombinerer god varmeledningsevne med robusthed og har været almindeligt ved espressomaskiner i årtier. Som med kobber gælder: vandets hårdhed bestemmer, hvor ofte der skal afkalkes.

Før fuldt tryk gennemvædes kaffepulveret med lidt tryk. Det sker her mekanisk via opbygningen af bryggruppen, uden elektronik og uden indstilling. Det forebygger kanaler i pucken, altså steder hvor vandet bryder igennem for hurtigt.

Med Flowkontrol regulerer du manuelt, hvor hurtigt vandet løber gennem kaffemelet: start først langsomt, og giv derefter mere tryk. Det dæmper de skarpe noter fra syrlige bønner og giver dig en ekstra justeringsmulighed. Uden Flowkontrol forløber ekstraktionen med konstant tryk, og det er tilstrækkeligt til de fleste opskrifter.

Kan fyldes oppefra uden at flytte maskinen. Den kan stå alle steder, hvor der er en stikkontakt.

Tamper, filterkurve og leveler fra tilbehøret passer. Du er ikke bundet til et specialmål.

Overfladen øverst på maskinen opvarmes af spildvarmen. En forvarmet kop trækker mindre varme fra espressoen, og netop de sidste grader afgør, om den i glasset stadig smager som i koppen.

Maskinen slukker sig selv efter en indstillet tid eller går i en strømbesparende tilstand. Det sparer strøm, hvis du tænder om morgenen og ikke tænker på den i løbet af dagen. Uden Standby forbliver den tændt, indtil du slukker den.