Popis produktu

Bergkraft - Naše charakteristická směs pro plně automatické stroje

Bergkraft je speciálně vyvinutá směs pro plně automatické kávovary: plná, harmonická a se stabilní pěnou. Středně pražená je určena pro mlýnky s menšími mlecími kotouči a zajišťuje maximální extrakci s příjemnou vyvážeností.

  • Příchuť: Červené bobule, krémové mandle, čokoládový závěr
  • Funkce: Mírná kyselost, vyvážený profil, velmi dobrá pěna
  • Ideální pro: Káva se smetanou, Cappuccino, Mírnější espresso

Vesuvius - Intenzivní, pikantní, nezapomenutelný

Vesuvius je výrazné složení 50/50 Robusty (Jižní Amerika) a Arabiky (Etiopská vysočina). Tmavé pražení inspirované italským stylem přináší plnost, hustou pěnu a čokoládovou, kořeněnou chuť s malou kyselostí.

  • Příchuť: Hořká čokoláda, pražené ořechy, jemné koření
  • Funkce: Silná, nízká kyselost, dlouhotrvající chuť
  • Všestrannost: Plně automatický přístroj, portafiltr, konvice na vaření na sporáku
  • Transparentnost: Přímá spolupráce s výrobci; certifikát EU pro ekologické zemědělství

Andská perla - 100 % organická arabica z Peru

Andean Pearl znamená čistotu a vyváženost: 100% organická arabica z vysoko položených oblastí Villa Rica v Peru. Jemně pražená pro harmonický, plný profil s jemnou kyselostí.

  • Příchuť: Ořechové tóny, lehká sladkost, brilantní kyselost
  • Funkce: Měkký povrch, velmi čistý šálek
  • Ideální pro: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato

Svazek plně automatického kávovaru na přírodní zrna - tři pražení pro dokonalý požitek v plně automatickém kávovaru

Sada pro plně automatické kávovary Naturbohne kombinuje tři kávy s výrazným charakterem, které jsou speciálně vyvinuty pro extrakci v plně automatických kávovarech. Od vyvážených a krémových až po silné a aromatické - objevte rozmanitost, která zapůsobí v každém šálku.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Proč tento balíček?

  • Optimalizováno pro plně automatické stroje: Koncepce pražení a mletí pro stabilní pěnu a vysokou extrakci
  • Rozmanitost v šálku: Od jemných a harmonických až po temné a silné
  • Udržitelné myšlení: Transparentní původ, ekologická kvalita, šetrné pražení
  • Vhodné jako dárek: Tři profilové světy pro každý vkus

Podrobnosti o balíčku

  • Obsah: 3 × 250 g celých fazolí (Bergkraft, Vesuv, Andenperle)
  • Stupeň pražení: Středně tmavé až tmavé (v závislosti na odrůdě)
  • Příprava: Plně automatický kávovar; vhodný také pro portafiltr a french press
  • Původ: Jižní Amerika a Afrika (specifické pro směsi a odrůdy)
  • Balení: Ochrana chuti, šetrné k životnímu prostředí

Tipy pro plně automatický stroj

  • Stupeň broušení: Pro pěnu a čistotu nastavte spíše jemnější, v případě nadměrné extrakce postupně hrubší.
  • Teplota: Střední teplota spaření dává kulatý šálek se stabilní pěnou.
  • Péče: Pravidelné čištění varné skupiny a výlevky udržuje chuť a konzistenci.

Vhodné pro

Recept pro plně automatický kávovar

  • Doporučujeme mlít zrna jemněji než běžná zrna ze supermarketu pro maximální chuťový zážitek a vyváženou cremu, protože naše zrna mají střední pražení a jsou šetrně zpracovaná.

Recept na espresso

  • Dávka 16 g
  • Doba extrakce: 28-32 s
  • Výtok: 36 ml
  • Teplota 94°

Informace o výrobci

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Dokonalá extrakce

Doporučení pro přípravu

Naše Omiroast jsou univerzální kávová zrna naší nabídky – intenzivní v chuti a aromatická až do poslední noty. Abychom vám pomohli využít plný potenciál našich fazolí, sestavili jsme zde několik doporučení pro přípravu.

Pákový kávovar

Hrubost mletí: Jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept: Dvojitý shot

  1. Použijte 16-20 g čerstvě mletých fazolí podle sítka.
  2. Použijte nástroj DWT (Dávkování & Váhová technika), abyste lehce uvolnili kávová zrna před tampováním. To zajišťuje rovnoměrnou extrakci.
  3. Tampujte kávu rovnoměrně a pevně v sítku.
  4. Vytáhněte dvojité espresso (cca 25-30 sekund extrakčního času).
  5. Pro náš Omniroast doporučujeme poměr vaření přibližně 1:5 až 1:2,5. To znamená, že pokud použijete například 18 gramů kávové mouky, měli byste mít v šálku asi 36 až 45 gramů espressa. Tento poměr zajišťuje vyváženou extrakci aromat, což umožňuje plnou chuť vašich vysoce kvalitních fazolí.
  6. Užijte si ji čistou nebo jako základ pro váš mléčný nápoj.
Moka konvička

Hrubost mletí: Středně jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept:

  1. Naplněte spodní kotel vodou až po bezpečnostní ventil.
  2. Použijte 15-18 g mleté kávy v sítku.
  3. Sestavte konvici a postavte ji na plotnu na střední teplotu.
  4. Když káva začne syčet a stoupat, sundejte konvici z plotny a nechte kávu krátce odpočinout.
Filtrovaná káva

Naše Omni Roasts jsou také perfektní pro všechny, kteří milují plné, vyvážené aroma fazolí a chtějí z nich připravit filtrovanou kávu. S těmito pokyny pro přípravu se každý šálek stane okamžikem požitku!

1. V60 (Pour Over)

Hrubost mletí: Střední (v závislosti na mlýnku)

Recept:

  1. Použijte 25 g kávy na 400 ml horké vody (cca 92-95 °C). Perfektní s 92 °C
  2. Navlhčete filtr a vodu opět vylejte.
  3. Začněte s "Bloom“ – nejprve nalijte 50 ml vody a počkejte 30 sekund.
  4. Poté pomalu a rovnoměrně krouživými pohyby nalijte zbytek vody.
AeroPress

Hrubost mletí: Střední až jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept:

  1. Použijte 15-18 g kávy a 240 ml horké vody (cca 90-95 °C). Perfektní s 92 °C
  2. Nalijte vodu na kávu a krátce promíchejte, počkejte 30 sekund. Poté nalijte zbytek vody.
  3. Nasaďte píst a pomalu stlačujte po dobu 30 sekund až 1 minuty, abyste dosáhli celkového času max. 1:30 minuty.

Bio obal z obnovitelných surovin

Naše kávová zrna jsou balena v udržitelných obalech – vyvinutých pro optimální ochranu a maximální šetrnost k životnímu prostředí.

Výhody našich obalů na první pohled:

  • Laboratorně testovaná ochrana:
    Spolehlivě chrání před vnějšími vlivy, ideální při vysoké potřebě UV ochrany.
  • Biobázovaný PLA-film:
    Vyrobeno z obnovitelných surovin (např. cukrová třtina nebo kukuřičný škrob) – snižuje použití ropného plastu a snižuje emise CO₂.
  • Vhodné pro potraviny & EU výroba:
    Nejvyšší standardy kvality díky evropské výrobě.
  • Certifikace:
    S "OK biobased“ pečetí a FSC® certifikovaným papírem pro udržitelné závazky.
  • Opakování uzavíratelné a s aroma ventilem
    Náš ventil chrání vaše kávová zrna před kyslíkem, vlhkostí a cizími pachy – tak zůstává plné aroma zachováno. Navzdory jednorázovému svaření z hygienických důvodů lze obal kdykoli znovu prakticky uzavřít. Tak si můžete kdykoli plně vychutnat čerstvé aroma kávy.

Naše obaly nejen optimálně chrání kávová zrna, ale také přispívají k úspoře zdrojů a snížení CO₂.

Máš ještě otázky?

Kontakt

Pokud máte další dotazy k našim produktům, napište nám zde nebo použijte chatovací funkci.

Tento web je chráněn službou hCaptcha a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti hCaptcha.