Hrubost mletí: Jemná (v závislosti na mlýnku) Recept: Dvojitý shot Použijte 16-20 g čerstvě mletých fazolí podle sítka. Použijte nástroj DWT (Dávkování & Váhová technika), abyste lehce uvolnili kávová zrna před tampováním. To zajišťuje rovnoměrnou extrakci. Tampujte kávu rovnoměrně a pevně v sítku. Vytáhněte dvojité espresso (cca 25-30 sekund extrakčního času). Pro náš Omniroast doporučujeme poměr vaření přibližně 1:5 až 1:2,5. To znamená, že pokud použijete například 18 gramů kávové mouky, měli byste mít v šálku asi 36 až 45 gramů espressa. Tento poměr zajišťuje vyváženou extrakci aromat, což umožňuje plnou chuť vašich vysoce kvalitních fazolí. Užijte si ji čistou nebo jako základ pro váš mléčný nápoj.

Hrubost mletí: Středně jemná (v závislosti na mlýnku) Recept: Naplněte spodní kotel vodou až po bezpečnostní ventil. Použijte 15-18 g mleté kávy v sítku. Sestavte konvici a postavte ji na plotnu na střední teplotu. Když káva začne syčet a stoupat, sundejte konvici z plotny a nechte kávu krátce odpočinout.

Naše Omni Roasts jsou také perfektní pro všechny, kteří milují plné, vyvážené aroma fazolí a chtějí z nich připravit filtrovanou kávu. S těmito pokyny pro přípravu se každý šálek stane okamžikem požitku! 1. V60 (Pour Over) Hrubost mletí: Střední (v závislosti na mlýnku) Recept: Použijte 25 g kávy na 400 ml horké vody (cca 92-95 °C). Perfektní s 92 °C Navlhčete filtr a vodu opět vylejte. Začněte s "Bloom“ – nejprve nalijte 50 ml vody a počkejte 30 sekund. Poté pomalu a rovnoměrně krouživými pohyby nalijte zbytek vody.

Hrubost mletí: Střední až jemná (v závislosti na mlýnku) Recept: Použijte 15-18 g kávy a 240 ml horké vody (cca 90-95 °C). Perfektní s 92 °C Nalijte vodu na kávu a krátce promíchejte, počkejte 30 sekund. Poté nalijte zbytek vody. Nasaďte píst a pomalu stlačujte po dobu 30 sekund až 1 minuty, abyste dosáhli celkového času max. 1:30 minuty.

Ušetřete 21 % s produktem Espresso Beans: Sada pro průzkumníky

Natur Bohne Bio Kaffee

Ušetřete 21 % s produktem Espresso Beans: Sada pro průzkumníky

Název: Celá zrna

Celá zrna
mletá pro French Press (hrubá)
mletá pro překapávač
mletá pro moka konvičku
mletá pro pákový kávovar (jemná)

Varianty produktu

902,00 CZK

vč. DPH bez nákladů na dopravu.

🚚 Náklady na dopravu v EU: 200 CZK
Náklady na dopravu v EU, viz zásady dopravy.

📦 Berechnung läuft ...

Popis produktu

Ponořte se do fascinujícího světa požitku z kávy s naší exkluzivní "Svazek Explorer" ! Tento pečlivě sestavený výběr tří prvotřídních bio káv vás vezme na cestu po nejlepších oblastech pěstování kávy na světě - od peruánských And přes brazilské hory až po etiopskou vysočinu. Ideální pro milovníky kávy, kteří oceňují rozmanitost, kvalitu a udržitelnost.

Součástí balíčku je:

"Highland blossom" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast je výjimečná káva z oblasti Sidamo, Bensa, ve vesnici Shantawene, která zaujme svou intenzitou a aromatickou rozmanitostí. Tato káva Omniroast je pražena tak, že je vhodná jak pro přípravu espressa, tak pro přípravu filtru. Název "Highland Blossom" označuje květinové a ovocné tóny, které jsou pro tuto kávu charakteristické a v každém šálku odrážejí vysokou nadmořskou výšku etiopských pěstitelských oblastí.
Peru Villa Rica Organic Arabica Espresso
"Andská perla" je vynikající espresso vyrobené ze 100% organických zrn Arabiky z vysoko položených oblastí Villa Rica v Peru. Díky jemné střední kyselosti a jemné oříškové chuti nabízí harmonický, plný chuťový zážitek. Šetrný proces pražení podtrhuje čistotu a výjimečnou kvalitu. Ideální jako espresso nebo jako základ pro cappuccino a latte macchiato.
Všestranná káva z proslulé etiopské farmy Tero. Tato všestranně pražená káva s ovocnými tóny šípků, třešní a borůvek a čokoládovým závěrem potěší při jakékoli přípravě - od espressa až po filtrovanou kávu.

Proč právě náš balíček?

Rozmanitost: Tři vynikající odrůdy kávy s různými chuťovými profily.
Udržitelnost: Všechny kávy jsou certifikované jako bio
Flexibilita: Vhodné pro různé způsoby přípravy - od portafiltru po french press a samozřejmě i pro plně automatický kávovar.

Pražení

Naše kávová zrna jsou šetrně pražena při 210 °C po dobu přibližně 13–16 minut, což odpovídá střednímu stupni pražení, při kterém se jemné aroma optimálně rozvine. Na rozdíl od velkých pražíren, které při vyšších teplotách a kratších časech vytvářejí tmavší zrna, náš proces zachovává vyváženou, delikátní chuť, kterou ucítíte okamžitě.

Zjistit více

Cesta za chutí domů

Ať už jako dárek pro přátele a rodinu, nebo pro vlastní potěšení - s naším objevným balíčkem můžete dokonale poznat rozmanitost světa kávy. Všechny kávy jsou čerstvě pražené a dostupné v ekologických obalech.

Velikosti balení:

Každá 250g celá zrna - ideální pro individuální mletí. Celkem 750 g.

Objednejte si nyní a vychutnejte si chutě celého světa v každém šálku!

Vhodné pro

Příprava v pákovém kávovaru

Typ stroje: Páka
Poměr extrakce: 1:2 až 1:2,5
Doba extrakce: 27–30 sekund
Teplota: 93–94 °C
Kvalita vody: Celková tvrdost 4°dH, alkalita 3°dH
Espresso stroj: La Marzocco Linea Mini
Mlýnek: MazzerPhilos
Hrubost mletí: 4,0

Příprava jako filtrovaná káva (Hario V60)

Metoda přípravy: Ruční filtr (Hario V60)
Kvalita vody: Celková tvrdost 4°dH, alkalita 3°dH
Teplota vody: 93–94 °C
Poměr káva-voda: 1:16 (např. 15 g kávy na 240 ml vody nebo 20 g na 320 ml)
Hrubost mletí: Středně jemné (odpovídá přibližně stupni mletí 7,5)
Doba extrakce: 2:30–3:00 minuty

Příprava jako espresso (páka)

Typ stroje: Páka
Poměr extrakce: 1:2 až 1:2,5
Doba extrakce: 27–30 sekund
Teplota: 93–94 °C
Kvalita vody: Celková tvrdost 4°dH, alkalita 3°dH
Espresso stroj: La Marzocco Linea Mini
Mlýnek: Mazzer Philos
Hrubost mletí: Jemné (odpovídá přibližně stupni mletí 4,4)

Informace o výrobci

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Dokonalá extrakce

Doporučení pro přípravu

Naše Omiroast jsou univerzální kávová zrna naší nabídky – intenzivní v chuti a aromatická až do poslední noty. Abychom vám pomohli využít plný potenciál našich fazolí, sestavili jsme zde několik doporučení pro přípravu.

Pákový kávovar

Hrubost mletí: Jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept: Dvojitý shot

Použijte 16-20 g čerstvě mletých fazolí podle sítka.
Použijte nástroj DWT (Dávkování & Váhová technika), abyste lehce uvolnili kávová zrna před tampováním. To zajišťuje rovnoměrnou extrakci.
Tampujte kávu rovnoměrně a pevně v sítku.
Vytáhněte dvojité espresso (cca 25-30 sekund extrakčního času).
Pro náš Omniroast doporučujeme poměr vaření přibližně 1:5 až 1:2,5. To znamená, že pokud použijete například 18 gramů kávové mouky, měli byste mít v šálku asi 36 až 45 gramů espressa. Tento poměr zajišťuje vyváženou extrakci aromat, což umožňuje plnou chuť vašich vysoce kvalitních fazolí.
Užijte si ji čistou nebo jako základ pro váš mléčný nápoj.

Moka konvička

Hrubost mletí: Středně jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept:

Naplněte spodní kotel vodou až po bezpečnostní ventil.
Použijte 15-18 g mleté kávy v sítku.
Sestavte konvici a postavte ji na plotnu na střední teplotu.
Když káva začne syčet a stoupat, sundejte konvici z plotny a nechte kávu krátce odpočinout.

Filtrovaná káva

Naše Omni Roasts jsou také perfektní pro všechny, kteří milují plné, vyvážené aroma fazolí a chtějí z nich připravit filtrovanou kávu. S těmito pokyny pro přípravu se každý šálek stane okamžikem požitku!

1. V60 (Pour Over)

Hrubost mletí: Střední (v závislosti na mlýnku)

Recept:

Použijte 25 g kávy na 400 ml horké vody (cca 92-95 °C). Perfektní s 92 °C
Navlhčete filtr a vodu opět vylejte.
Začněte s "Bloom“ – nejprve nalijte 50 ml vody a počkejte 30 sekund.
Poté pomalu a rovnoměrně krouživými pohyby nalijte zbytek vody.

AeroPress

Hrubost mletí: Střední až jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept:

Použijte 15-18 g kávy a 240 ml horké vody (cca 90-95 °C). Perfektní s 92 °C
Nalijte vodu na kávu a krátce promíchejte, počkejte 30 sekund. Poté nalijte zbytek vody.
Nasaďte píst a pomalu stlačujte po dobu 30 sekund až 1 minuty, abyste dosáhli celkového času max. 1:30 minuty.

Bio obal z obnovitelných surovin

Naše kávová zrna jsou balena v udržitelných obalech – vyvinutých pro optimální ochranu a maximální šetrnost k životnímu prostředí.

Výhody našich obalů na první pohled:

Laboratorně testovaná ochrana:
Spolehlivě chrání před vnějšími vlivy, ideální při vysoké potřebě UV ochrany.
Biobázovaný PLA-film:
Vyrobeno z obnovitelných surovin (např. cukrová třtina nebo kukuřičný škrob) – snižuje použití ropného plastu a snižuje emise CO₂.
Vhodné pro potraviny & EU výroba:
Nejvyšší standardy kvality díky evropské výrobě.
Certifikace:
S "OK biobased“ pečetí a FSC® certifikovaným papírem pro udržitelné závazky.
Opakování uzavíratelné a s aroma ventilem
Náš ventil chrání vaše kávová zrna před kyslíkem, vlhkostí a cizími pachy – tak zůstává plné aroma zachováno. Navzdory jednorázovému svaření z hygienických důvodů lze obal kdykoli znovu prakticky uzavřít. Tak si můžete kdykoli plně vychutnat čerstvé aroma kávy.

Naše obaly nejen optimálně chrání kávová zrna, ale také přispívají k úspoře zdrojů a snížení CO₂.