- Конструкция
- Двоен бойлер
- Група за еспресо
- Faema E61
- контрол на температурата
- Да
- прединфузия
- Не
- контрол на потока
- По избор
- обем на бойлера
- 0.45+1.0 l
- материал на бойлера
- Неръждаема стомана
- водна връзка
- Резервоар за вода, постоянна връзка към водопровода
- мощност на парата
- Много силно
- екстракция
- Ръчен
- вид помпа
- Ротационна помпа
- подгряваща плоча за чаши
- Да
- режим готовност
- Да
- Диаметър на портафилтъра
- 58 mm
- време за загряване
- 10 min
- управление
- без управление чрез приложение
- мощност
- 1300 W
E61 беше въведена през 1961 и оттогава остана референтна точка. Термосифон я държи постоянно на температура, вместо да я търсиш преди всяка екстракция. Уплътнения, душ сита и портфилтри за това можеш да намериш в специализираната търговия, не само при производителя.
PID контрол измерва температурата непрекъснато и регулира нагревателя съобразно, вместо просто да го включва и изключва при прагово значение. Разликата не се вижда при първото еспресо за деня, а при третото поред: машината отново достига същата точка.
С Контрол на потока ръчно регулираш колко бързо водата преминава през мляното кафе: първо пускаш бавно, после увеличаваш налягането. Това намалява върховата киселинност на киселите зърна и ти дава още една възможност за настройка. Без Контрол на потока екстракцията протича при постоянно налягане и това е достатъчно за повечето рецепти.
Неръждаема стомана не е чувствителна към съставките на водата и не влияе на вкуса. Тя провежда топлината по-бавно от медта, но температурата остава по-стабилна при многократни последователни екстракции.
С резервоар машината не се нуждае от водопровод и може да стои навсякъде, където има електрически контакт. За сметка на това трябва да доливаш, а качеството на водата е във твои ръце: филтрираната или мека вода намалява необходимостта от почистване от котлен камък.
Ротационната помпа работи значително по-тихо и по-равномерно от вибрационната помпа и поддържа по-стабилно налягането през цялата екстракция. Освен това тя е предпоставка за свързване на машината към водопровода.
Повърхността отгоре на машината се подгрява от остатъчната топлина. Предварително загрята чаша отнема по-малко топлина от еспресото и точно последните градуси решават дали в стъклена чаша вкусът ще е същият като в предварително загрятата чаша.
Машината се изключва автоматично или преминава в икономичен режим след зададено време. Това пести електроенергия, когато я включиш сутрин и през деня не мислиш за нея. Без режим на готовност тя остава включена, докато не я изключиш.
58 mm е най-разпространеният размер. Кошници, тампери, равнители и разпределители има от много производители, така че не си обвързан със специален размер и един-единствен доставчик.
