Bezzera Aria S MN

Групата е масивен месингов блок и задържа температурата, вместо да я търси. Уплътнения, душ сита и портафилтъри можеш да намериш навсякъде, дори след десет години.

Вибрационната помпа е най-разпространеният тип в домашната среда: компактна, евтина, надеждна. Тя се чува, и то за продължителността на екстракцията, тоест около половин минута.

Месинг съчетава добра топлопроводимост с издръжливост и е широко използван при еспресо машини от десетилетия. Както при медта важи: твърдостта на водата определя колко често трябва да се отстранява котленият камък.

Преди да се достигне пълното налягане, смляното кафе се овлажнява с ниско налягане. Това става механично чрез конструкцията на групата за приготвяне, без електроника и без настройка. Това предотвратява образуването на канали в кафения диск, тоест места, където водата преминава твърде бързо.

С Контрол на потока ръчно регулираш колко бързо водата преминава през мляното кафе: първо пускаш бавно, после увеличаваш налягането. Това намалява върховата киселинност на киселите зърна и ти дава още една възможност за настройка. Без Контрол на потока екстракцията протича при постоянно налягане и това е достатъчно за повечето рецепти.

Може да се пълни отгоре, без да местиш машината. Така тя може да стои навсякъде, където има електрически контакт.

Тампер, кошници и разпределители от аксесоарите пасват. Не си обвързан със специален размер.

Повърхността отгоре на машината се подгрява от остатъчната топлина. Предварително загрята чаша отнема по-малко топлина от еспресото и точно последните градуси решават дали в стъклена чаша вкусът ще е същият като в предварително загрятата чаша.

Машината се изключва автоматично или преминава в икономичен режим след зададено време. Това пести електроенергия, когато я включиш сутрин и през деня не мислиш за нея. Без режим на готовност тя остава включена, докато не я изключиш.