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Aus dem MagazinDie besten Mühlen bis 500 €Vorratsmühlen für Espresso im Vergleich.Ansehen →
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Service
Konditionen
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Rösterei
Magazin
Aus dem MagazinSync und IoT in der Kaffeetechnik: Was vernetzte Mühlen und Maschinen im Gastrobetrieb wirklich bringenAnsehen →
Ein Zweikreiser teilt einen Kessel zwischen Brühen und Dampfen. Ein Dualboiler hat zwei, jeder mit eigener Temperatur. Das merkt man erst, wenn mehrere Getränke hintereinander gehen.
Die E61 wurde 1961 eingeführt und ist seitdem der Bezugspunkt geblieben. Ein Thermosiphon hält sie dauerhaft auf Temperatur, statt sie vor jedem Bezug erst zu suchen. Dichtungen, Duschsiebe und Siebträger dafür bekommst du im Fachhandel, nicht nur beim Hersteller.
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.
Einstellungen wie Temperatur, Vorbefeuchtung und Bezugsmengen lassen sich per App ändern, statt über Tastenkombinationen am Gerät. Praktisch, wenn du Rezepte festhalten willst; die Maschine funktioniert auch ohne Telefon vollständig.
Bezugsmengen lassen sich hinterlegen und auf Tastendruck abrufen. Wer lieber von Hand stoppt, kann das weiterhin tun.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Die E61 wurde 1961 eingeführt und ist seitdem der Bezugspunkt geblieben. Ein Thermosiphon hält sie dauerhaft auf Temperatur, statt sie vor jedem Bezug erst zu suchen. Dichtungen, Duschsiebe und Siebträger dafür bekommst du im Fachhandel, nicht nur beim Hersteller.
Bezugsmengen lassen sich hinterlegen und auf Tastendruck abrufen. Wer lieber von Hand stoppt, kann das weiterhin tun.
Einstellungen wie Temperatur, Vorbefeuchtung und Bezugsmengen lassen sich per App ändern, statt über Tastenkombinationen am Gerät. Praktisch, wenn du Rezepte festhalten willst; die Maschine funktioniert auch ohne Telefon vollständig.
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.
Hersteller: Elektra · Elektra s.r.l., Via Bonisiolo 15, 31021 Mogliano Veneto (TV), Italien, elektracoffee.com, [email protected]
Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Mondgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus ChiapasSüße von Zuckerrohr im Antrunk, dahinter Haselnuss und Milchschokolade, im Nachklang getrocknete Früchte und eine leichte Zitrusnote.
Startrezept: 18 g → 36 g in 25 s
Hochlandjuwel Bio Kaffee Äthiopien Guji, NaturalSchmeckt wie Beerenkompott mit Schokoladenabgang. Hagebutte und Kirsche im Antrunk, dahinter deutlich Blaubeere, im Nachklang dunkle Schokolade.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin BrasilienMarzipan im Antrunk, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Vanille. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure.
Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28-32 s
Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDer mitgelieferte Tamper ist bei den meisten Maschinen aus Kunststoff. Ein passgenauer Tamper füllt das Sieb bis an den Rand, und genau dort entscheidet sich, ob das Wasser gleichmäßig durchläuft.
Brühgruppenbürste mit HolzgriffEinmal am Tag durch die Brühgruppe, zwei Minuten Arbeit. Ohne das setzt sich Kaffeefett in der Dusche fest und der Bezug wird ungleichmäßig, lange bevor man es schmeckt.
PULY Caff Powder NSFZum Rückspülen mit Blindsieb, alle ein bis zwei Wochen. Löst das Kaffeefett aus Gruppe und Ventil, das kein Wasserstrahl erreicht.
NuovaPoint Asti Barista-Set, 6 Espresso und 6 CappuccinoZwölf Tassen, sechs für Espresso und sechs für Cappuccino. Wer mit Milch arbeitet, braucht beide Größen.
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Kostenpflichtige Option, die du im Kaufbereich dazuwählst. Sie sichert dich drei Jahre länger ab als die gesetzliche Gewährleistung. Aufpreis je Modell, hier 180,00 €.
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.
