- Kverntype
- beholderskverner (on-demand kverner)
- Kvern
- 80 mm
- Kvernskiver
- 80 mm, støpt stål
- Malingsgradjustering
- elektrisk via motor
- Dosering
- mengedosering med vekt
- Styring
- Med appstyring
- Malingskapasitet
- 6.0 g/s
- Bønnebeholder
- 1800 g
- Levetid kvernskiver
- 2500 kg
- Anbefalt dagsmengde
- 90 kg
- Motoreffekt
- 520 W
Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel. Dette er den raskere løsningen i hverdagen, spesielt hvis alltid samme sort kjøres. En full beholder betyr likevel at de nederste bønnene er eksponert for luften lenger.
Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe. Større skiver trenger færre omdreininger, malet blir mindre varmt, og varme i malet koster aroma.
Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling. Slitte skiver ser man ikke på utseendet, men på at uttaket går raskere enn vanlig.
Justeringen skjer via en motor i stedet for manuelt via en ring. Innstillinger kan dermed gjentas nøyaktig, noe som sparer tid i daglig drift ved skiftende sorter.
Kvernen veier selv og maler til den innstilte mengden ligger i filteret. Det forblir likt, selv om bønnene byttes eller sekken blir tom, der en tidsstyring måtte etterjusteres.
Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund. På den enkelte drikk merkes det knapt, der avgjør ekstraksjonen og melken over tid. Det blir merkbart først når mange drikker lages etter hverandre.
En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.
Produsentens veiledende verdi for hvor mye kaffe kvernskivene klarer før de bør byttes. Sløve skiver merker du ikke på utseendet, men på at ekstraksjonen med samme innstilling går raskere enn vanlig.
