Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica en RobustaIntens. Kruidig. Krachtig. Vesuv is onze donkerste espresso.
Startrecept: 17-18 g in het dubbel filtermandje → 34-38 g in 25-28 s
1
voorraadmolens (on-demand molens)
Rocket Espresso · Koffiemolen · Gemaakt in Italië
Raket Faustino 3.1
50 mm MahlwerkVoor Kantoor & Thuisbarista
Voor wie de Raket Faustino 3.1 gemaakt is
De maalgraad bepaalt het nog voor de machine eigenlijk begint.
De bonen liggen in het reservoir, er wordt op afroep gemalen. Dat is de snellere manier als altijd dezelfde soort draait.
- 01 Kleine keukens17 cm breed. De ruimte bepaalt niet de techniek.
- 02 Wie het punt zoektTraploze verstelling. Je blijft niet tussen twee standen hangen, maar raakt de waarde daartussen.
- 03 50 mm maalwerkKleinere schijven hebben meer omwentelingen nodig voor dezelfde hoeveelheid. Bij enkele drankjes per dag is dat niet merkbaar.
Wat erin zit
De techniek waar het om draait bij espresso.
- Maalwerk
50 mm maalwerk
De diameter van de maalplaten bepaalt hoeveel omwentelingen nodig zijn voor dezelfde hoeveelheid koffie. Grotere platen hebben daar minder van nodig, het maalgoed wordt daarbij minder warm, en warmte in het maalgoed kost aroma.
- Maalplaten
vlak
Vlakke platen malen met twee parallelle ringen en leveren een nauwe verdeling van de deeltjesgrootte. Doffe platen herken je niet aan het uiterlijk, maar eraan dat de shot sneller doorloopt dan gebruikelijk.
- Maalgraad
traploos, micrometrisch
Traploos betekent: je kunt onbeperkt fijn afstellen, ook tussen twee standen. Dat is handig als een boon precies tussen twee instellingen zit, maar het vereist dat je je instelling onthoudt.
- Dosering
Hoeveelheidsdosering Timer
De molen maalt een ingestelde tijd. Dat is in het dagelijks gebruik snel, maar moet bijgesteld worden als de boon verandert of de maalgraad verandert, want dan stroomt er in dezelfde tijd een andere hoeveelheid.
- Bouwwijze
On-demand
De bonen liggen in de hopper, er wordt op aanvraag gemalen. Dat is de snellere manier in het dagelijks gebruik, vooral als steeds dezelfde soort wordt gebruikt. Een volle hopper betekent echter dat de onderste bonen langer aan de lucht blootstaan.
Regel of punt geeft aan waar het onderdeel zit.
Waar het bij het maalwerk om draait
Waar het bij dit maalwerk om draait.
De cijfers uit het gegevensblad, in de volgorde waarin ze tellen. Een snellere molen maalt niet beter, hij maalt alleen meer.
50 mm
Grote schijven, koeler maalgoed
Hoe groter de maalplaten, hoe minder omwentelingen dezelfde hoeveelheid koffie nodig heeft. Het maalgoed wordt daardoor minder warm en warmte in het maalgoed kost aroma. Geïnstalleerd zijn vlak.
17 × 25 cm
Zo veel ruimte heeft het apparaat nodig
Dat zijn 425 Quadratzentimeter toonbanken die permanent bezet zijn. Bij 39 cm hoogte heb je daarboven plaats nodig om bij te vullen.
Alle waarden komen uit het gegevensblad van dit apparaat. Ontbreekt een opgave, dan staat deze hier niet.
Technische gegevens
Het gegevensblad, volledig en zonder vragen.
Dezelfde waarden waarmee je in de winkel filtert en vergelijkt. Mist iets? Schrijf ons, we vullen het aan.
Maalwerk
Molentypevoorraadmolens (on-demand molens)
De bonen liggen in de hopper, er wordt op aanvraag gemalen. Dat is de snellere manier in het dagelijks gebruik, vooral als steeds dezelfde soort wordt gebruikt. Een volle hopper betekent echter dat de onderste bonen langer aan de lucht blootstaan.
Maalwerk50 mm
De diameter van de maalplaten bepaalt hoeveel omwentelingen nodig zijn voor dezelfde hoeveelheid koffie. Grotere platen hebben daar minder van nodig, het maalgoed wordt daarbij minder warm, en warmte in het maalgoed kost aroma.
Maalplatenvlak, 50 mm
Vlakke platen malen met twee parallelle ringen en leveren een nauwe verdeling van de deeltjesgrootte. Doffe platen herken je niet aan het uiterlijk, maar eraan dat de shot sneller doorloopt dan gebruikelijk.
Maalgraadverstellingtraploos, micrometrisch
Traploos betekent: je kunt onbeperkt fijn afstellen, ook tussen twee standen. Dat is handig als een boon precies tussen twee instellingen zit, maar het vereist dat je je instelling onthoudt.
Dosering en capaciteit
Doseringhoeveelheidsdosering timer
De molen maalt een ingestelde tijd. Dat is in het dagelijks gebruik snel, maar moet bijgesteld worden als de boon verandert of de maalgraad verandert, want dan stroomt er in dezelfde tijd een andere hoeveelheid.
Bonenreservoir320 g
Bediening
BesturingZonder bediening via app
Afmetingen en energie
Breedte17 cm
Diepte25 cm
Hoogte39 cm
Gewicht9,5 kg
Gebruik
ToepassingsgebiedKantoor, Thuisbarista
LeveringsomvangRocket Faustino 3.1 espressomolen, bonenreservoir (320 g), hoogteverstelbare portafiltergabel, gebruikershandleiding
Fabrikant: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milaan, Italië, www.rocket-espresso.com, [email protected]
Uit onze branderij
De passende espresso, vers gebrand.
Drie soorten die we precies op deze machine hebben ingesteld. Startrecept inbegrepen.
Alle koffiebonen in ons aanbod zijn biologisch.
Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica en Robusta
Nachtgold Decaf, ontkoffeïneerde biologische koffie uit MexicoIn de aanzet boshoning en gedroogde vijg, daarna melkchocolade, in de nasmaak karamel en mout.
Startrecept: 18 g → 36 g in 25 s
1
Andenperle biologische espresso uit Peru, Villa RicaMild en nootachtig in de aanzet, met amandel en karamel, daarna een fijne citrusnoot.
Startrecept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 tot 1:2,5) in 27-30 s
1
Bonen reizen gratis mee met de machine en komen uit dezelfde brandweek.
Nuttige accessoires
De onderdelen die je echt nodig hebt
Eureka tamper verstelbaar 58,3 mm met eiken handvatIn de hoogte verstelbaar, zodat hij bij het filtermandje van je machine past. Gelijkmatige druk over het hele oppervlak is wat de extractie reproduceerbaar maakt.
47,13 €incl. btw.
Maalborstel voor koffiemolenGemalen koffie blijft in de uitloop liggen en raakt daar oud. Een korte streek met de borstel na elke maling is voldoende.
21,99 €incl. btw.
Puly Grind Molenreiniger 10x15gKoffievet legt zich op de maalschijven en verschuift de maalgraad, zonder dat je iets ziet. Om de paar weken een zakje doormalen.
16,76 €incl. btw.
Service & Garantie
Een machine koop je voor tien jaar. Wij blijven erbij.
2 jaar wettelijke garantie, door ons afgehandeld
Je schrijft ons, niet de fabrikant. Wij regelen ophalen, reparatie en retourzending.
Reserveonderdelen & onderhoud
Afdichtingen, douchezeefjes, pompen uit voorraad. Onderhoudsservice na twee jaar aanbevolen.
Betalen in termijnen via PayPal
* Onder voorbehoud van kredietwaardigheid. Rentevoorbeeld PayPal Ratenzahlung: effectieve jaarrente 12,49 % p.j., vaste rente 11,80 % p.j., looptijd 24 maanden. PayPal toont de voorwaarden en totale kosten in de volgende stap. Alleen voor klanten met woonadres in Duitsland.
Nog geen beoordelingen
Heb je nog vragen?
We antwoorden persoonlijk, meestal dezelfde werkdag.
Schrijf ons als je onzeker bent over de keuze. Wij branden zelf en drinken wat we verkopen.