- Molentype
- voorraadmolens (on-demand molens)
- Maalwerk
- 50 mm
- Maalplaten
- vlak, 50 mm
- Maalgraadverstelling
- standaard
- Dosering
- hoeveelheidsdosering timer
- Besturing
- Zonder bediening via app
- Maalcapaciteit
- 1.0 g/s
- Bonenreservoir
- 250 g
- Motorvermogen
- 250 W
De bonen liggen in de hopper, er wordt op aanvraag gemalen. Dat is de snellere manier in het dagelijks gebruik, vooral als steeds dezelfde soort wordt gebruikt. Een volle hopper betekent echter dat de onderste bonen langer aan de lucht blootstaan.
De diameter van de maalplaten bepaalt hoeveel omwentelingen nodig zijn voor dezelfde hoeveelheid koffie. Grotere platen hebben daar minder van nodig, het maalgoed wordt daarbij minder warm, en warmte in het maalgoed kost aroma.
Vlakke platen malen met twee parallelle ringen en leveren een nauwe verdeling van de deeltjesgrootte. Doffe platen herken je niet aan het uiterlijk, maar eraan dat de shot sneller doorloopt dan gebruikelijk.
Met de maalgraad bepaal je hoe snel het water door het koffiedik loopt. Het is de controleknop waaraan je eerst draait als een espresso te zuur of te bitter is.
De molen maalt een ingestelde tijd. Dat is in het dagelijks gebruik snel, maar moet bijgesteld worden als de boon verandert of de maalgraad verandert, want dan stroomt er in dezelfde tijd een andere hoeveelheid.
De maalcapaciteit geeft aan hoeveel gemalen koffie er per seconde uitkomt. Bij een enkel drankje valt dat nauwelijks op, daar bepalen de extractie en de melk de tijd. Het wordt pas merkbaar wanneer veel dranken achter elkaar worden gemaakt.
Een groot reservoir betekent minder vaak bijvullen. Houd er rekening mee dat bonen daarin verouderen: wat langer dan een paar dagen in de trechter staat, verliest aroma, ongeacht hoe goed de molen is.
