Maalgraad: Fijn (afhankelijk van de molen) Recept: Dubbele Shot Gebruik 16-20 g versgemalen bonen afhankelijk van het filter. Gebruik de DWT-tool (Dosing & Weighing Technique) om de koffiebonen voor het tampen lichtjes los te maken. Dit zorgt voor een gelijkmatige extractie. Tamp de koffie gelijkmatig en stevig in de filterdrager. Trek een dubbele espresso (ongeveer 25-30 seconden extractietijd). Voor onze Omniroast raden we een Brew Ratio van ongeveer 1:5 tot 1:2,5 aan. Dat betekent dat als je bijvoorbeeld 18 gram koffiepoeder gebruikt, je ongeveer 36 tot 45 gram espresso in je kopje moet hebben. Deze verhouding zorgt voor een evenwichtige extractie van de aroma's, waardoor de volle smaak van je hoogwaardige bonen naar voren komt. Geniet ervan puur of als basis voor je melkdrank.

Maalgraad: Middelfijn (afhankelijk van de molen) Recept: Vul de onderste ketel met water tot aan het veiligheidsventiel. Gebruik 15-18 g gemalen koffie in het filter. Zet de kan in elkaar en plaats deze op middelhoog vuur op het fornuis. Wanneer de koffie begint te sissen en omhoog komt, haal de kan van het fornuis en laat de koffie kort rusten.

Onze Omni Roasts zijn ook perfect voor iedereen die houdt van het volle, evenwichtige aroma van de bonen en daar een filterkoffie van wil maken. Met deze bereidingsinstructies wordt elke kop een genietmoment! 1. V60 (Pour Over) Maalgraad: Medium (afhankelijk van de molen) Recept: Gebruik 25 g koffie op 400 ml heet water (ca. 92-95 °C). Perfect met 92°C Bevochtig het filter en giet het water weer af. Begin met een "Bloom" – giet eerst 50 ml water en wacht 30 seconden. Giet vervolgens in cirkelvormige bewegingen langzaam en gelijkmatig de rest van het water op.

Maalgraad: Medium tot fijn (afhankelijk van de molen) Recept: Gebruik 15-18 g koffie en 240 ml heet water (ca. 90-95 °C). Perfect met 92°C Giet het water over de koffie en roer kort door, wacht 30 seconden. Giet dan de rest van het water op. Plaats de zuiger erop en druk langzaam gedurende 30 seconden tot 1 minuut zodat je op een totale tijd van max 1:30 minuten komt.

Bio Specialty Omniroast Koffie Hooglandjuweel

Natur Bohne Bio Kaffee

Bio Specialty Omniroast Koffie Hooglandjuweel

11,85 € (47,40 € kg)

39 totaal aantal beoordelingen

incl. btw excl. verzendkosten.

Gewicht: 250g

250g
500g

Maalgraad: Hele Boon

Hele Boon
gemalen voor cafetière (grof)
gemalen voor filterkoffiezetapparaat
gemalen voor percolator
gemalen voor espressomachine (fijn)

Productvarianten

Op voorraad, klaar voor verzending

Hoeveelheid

🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands – oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!

📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

Passt wunderbar dazu

Bio Specialty Omniroast Koffie Hooglandjuweel

250g / Hele Boon

11,85 € (47,40 € kg)

Productbeschrijving

Het "hooglandjuweel" Ethiopië Guji Tero Farm Organic Omniroast is een fijne koffie die verrukt met zijn aromatische diversiteit en unieke volle smaak. De met de hand geplukte Arabica bonen uit de Odo Shakiso regio worden traditioneel geoogst en verwerkt volgens de natuurlijke methode, waardoor de koffie zijn intense smaken van rozenbottel, kers en bosbes krijgt. De chocoladeachtige afdronk rondt de smaakbeleving perfect af. De naam "Hochlandjuwel" staat voor de uitstekende kwaliteit en de zorg die aan elke boon wordt besteed.

Kenmerken:
Onze "hooglandjuweel" wordt verbouwd op de gerenommeerde Tero Farm van Getachew Zeleke in Ethiopië, die zichzelf de hoogste normen heeft opgelegd op het gebied van kwaliteit, duurzaamheid en traceerbaarheid. Alleen de rijpste koffiebessen worden met de hand geplukt en tot 20 dagen in de pulp gedroogd voordat ze verder worden verwerkt. De Omniroast branding is ideaal voor alle soorten bereidingen, als sterke espresso of als milde filterkoffie. Een gelaagde koffie die zijn karakteristieke smaken in elke bereidingsvorm naar voren brengt.

Herkomst:

Ethiopië, regio Guji: Odo Shakiso - de Tero Farm ligt op een hoogte tot 2100 meter en staat bekend om de hoge kwaliteit en duurzame teelt van zijn koffies.

Het "hooglandjuweel" Ethiopië Guji Tero Farm Organic Omniroast is de perfecte keuze voor koffieliefhebbers die de fijne, fruitige smaken van de Ethiopische hooglanden waarderen en op zoek zijn naar een veelzijdige koffie die indruk maakt met zijn kwaliteit en uitzonderlijke smaak bij elke bereidingswijze - een echt juweel uit de Ethiopische bergen.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Intens en fruitig

Smaakprofiel:

Smaken: Intens fruitig met toetsen van rozenbottel, kers en bosbes, afgerond met een chocoladeachtige afdronk.

Boon: Arabica

mate van roosteren: Medium, ideaal als omni-toast voor verschillende bereidingen

Zuurgraad: Medium zuurgraad, goed geïntegreerd en harmonieus.

Geschikt voor

Café Crema , Espresso , Cappuccino , Filterkoffie , Latte Macchiato , Kookkan , Zeefdrager , Volautomatische machine und Franse pers

Espresso Recept

Dosis 16g
Brouwtijd: 28-32sec
Uitloop: 36
Temperatuur 94°

Angaben zum Hersteller

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Allen Erwartungen

Allen Erwartungen entsprochen

Super Unternehmen - super Team - super Produkt

Als echter Espresso-Liebhaber bin ich durch eine Internet-Recherche auf dieses junge Unternehmen aufmerksam geworden. Mein erster Kundenkontakt verlief so positiv, dass ich umgehend eine neue Siebträgermaschine mir zugelegt habe. Anschließend habe ich noch ein Probierset von deren Bohnen erhalten. Alle Bohnen sind hervorragend und vor allen Dingen BIO. Tolles Unternehmen und tolle Produkte !!!

Super schneller Versand und bester

Super schneller Versand und bester Kaffee

Nicht voll zufrieden.

Ich habe jetzt 2 Sorten ausprobiert und finde den Geschmack des Kaffees wirklich gut. Dass ich aber Mitte Juli ein Paket erhalte, das am 20. März schon geröstet wurde, finde ich angesichts des Preises doch eher enttäuschend, zumal mir auf facebook aufgrund meiner Beschwerde bzgl. der Lieferzeit mitgeteilt wurde, der Kaffee würde extra frisch geröstet.

lohnenswert !

äußerst lecker, sehr florale Noten, muss man probiert haben !

1 2 3

De perfecte extractie

Aanbeveling voor bereiding

Onze Omiroast zijn de alleskunners van ons assortiment – intens van smaak en aromatisch tot in de laatste noot. Om het volledige potentieel van onze bonen te benutten, hebben we hier enkele bereidingsaanbevelingen samengevat.

Portafilter

Maalgraad: Fijn (afhankelijk van de molen)

Recept: Dubbele Shot

Gebruik 16-20 g versgemalen bonen afhankelijk van het filter.
Gebruik de DWT-tool (Dosing & Weighing Technique) om de koffiebonen voor het tampen lichtjes los te maken. Dit zorgt voor een gelijkmatige extractie.
Tamp de koffie gelijkmatig en stevig in de filterdrager.
Trek een dubbele espresso (ongeveer 25-30 seconden extractietijd).
Voor onze Omniroast raden we een Brew Ratio van ongeveer 1:5 tot 1:2,5 aan. Dat betekent dat als je bijvoorbeeld 18 gram koffiepoeder gebruikt, je ongeveer 36 tot 45 gram espresso in je kopje moet hebben. Deze verhouding zorgt voor een evenwichtige extractie van de aroma's, waardoor de volle smaak van je hoogwaardige bonen naar voren komt.
Geniet ervan puur of als basis voor je melkdrank.

Moka pot

Maalgraad: Middelfijn (afhankelijk van de molen)

Recept:

Vul de onderste ketel met water tot aan het veiligheidsventiel.
Gebruik 15-18 g gemalen koffie in het filter.
Zet de kan in elkaar en plaats deze op middelhoog vuur op het fornuis.
Wanneer de koffie begint te sissen en omhoog komt, haal de kan van het fornuis en laat de koffie kort rusten.

Filterkoffie

Onze Omni Roasts zijn ook perfect voor iedereen die houdt van het volle, evenwichtige aroma van de bonen en daar een filterkoffie van wil maken. Met deze bereidingsinstructies wordt elke kop een genietmoment!

1. V60 (Pour Over)

Maalgraad: Medium (afhankelijk van de molen)

Recept:

Gebruik 25 g koffie op 400 ml heet water (ca. 92-95 °C). Perfect met 92°C
Bevochtig het filter en giet het water weer af.
Begin met een "Bloom" – giet eerst 50 ml water en wacht 30 seconden.
Giet vervolgens in cirkelvormige bewegingen langzaam en gelijkmatig de rest van het water op.

AeroPress

Maalgraad: Medium tot fijn (afhankelijk van de molen)

Recept:

Gebruik 15-18 g koffie en 240 ml heet water (ca. 90-95 °C). Perfect met 92°C
Giet het water over de koffie en roer kort door, wacht 30 seconden. Giet dan de rest van het water op.
Plaats de zuiger erop en druk langzaam gedurende 30 seconden tot 1 minuut zodat je op een totale tijd van max 1:30 minuten komt.

Biologische verpakking van hernieuwbare grondstoffen

Onze koffiebonen komen in duurzame verpakkingen – ontwikkeld voor optimale bescherming en maximale milieuvriendelijkheid.

De voordelen van onze verpakkingen in één oogopslag:

Laboratoriumgeteste bescherming:
Beschermt betrouwbaar tegen externe invloeden, ideaal bij hoge UV-beschermingsbehoefte.
Biogebaseerde PLA-film:
Gemaakt van hernieuwbare grondstoffen (bijv. suikerriet of maïszetmeel) – vermindert het gebruik van op aardolie gebaseerde kunststof en verlaagt CO₂-emissies.
Geschikt voor levensmiddelen & EU-productie:
Hoogste kwaliteitsnormen dankzij Europese productie.
Certificeringen:
Met "OK biobased"-keurmerk en FSC®-gecertificeerd papier voor duurzame betrokkenheid.
Hersluitbaar en met aromaventiel
Ons ventiel beschermt je koffiebonen tegen zuurstof, vocht en vreemde geuren – zo blijft het volle bouquet behouden. Ondanks eenmalige verzegeling om hygiënische redenen kan de verpakking op elk moment weer praktisch worden gesloten. Zo kun je op elk moment genieten van je verse koffiearoma.

Onze verpakking beschermt niet alleen optimaal de koffiebonen, maar draagt ook bij aan het behoud van hulpbronnen en CO₂-reductie.