Per smaak
Per bereiding
Altijd versKoffie-abonnementVers gebrand en automatisch geleverd.Bekijken →
Op toepassing
Goedkoper
Getest & voordeligerShowmodellen & B-wareGeteste apparaten met prijsvoordeel.Bekijken →
Op toepassing
Op techniek
Uit het magazineDe beste molens tot €500Voorraadmolens voor espresso in vergelijking.Bekijken →
Populair
Bereiden
Onderhoud & Water
HandgemaaktWiedemann ManufakturHandgrepen, tampers en accenten van hout.Bekijken →
Voor wie
Voorwaarden
PersoonlijkAanbieding voor je teamMachine, molen en bonen uit één hand.Bekijken →
Een tweecircuitsysteem deelt één ketel tussen zetten en stomen. Een dual boiler heeft er twee, elk met hun eigen temperatuur. Dat merk je pas wanneer meerdere dranken achter elkaar worden gezet.
De E61 werd in 1961 geïntroduceerd en is sindsdien het referentiepunt gebleven.
Roestvrij staal is ongevoelig voor bestanddelen in water en smaakneutraal.
Met tank heeft de machine geen wateraansluiting nodig en staat hij overal waar een stopcontact is.
58 Millimeter is de meest gangbare maat.
Een PID-regeling meet continu de temperatuur en regelt de verwarming dienovereenkomstig, in plaats van deze simpel bij een drempel aan of uit te schakelen.
Met Flow Control regel je tijdens de extractie hoeveel water door het gemalen koffie loopt.
De duur van de voorinfusie kan worden ingesteld, in plaats van door de constructie bepaald te zijn.
Een rotatiepomp loopt aanzienlijk stiller en gelijkmatiger dan een vibratiepomp en houdt de druk gedurende de hele extractie rustiger.
Dezelfde waarden waarmee je in de winkel filtert en vergelijkt. Mist iets? Schrijf ons, we vullen het aan.
De E61 werd in 1961 geïntroduceerd en is sindsdien het referentiepunt gebleven. Een thermosifon houdt hem langdurig op temperatuur, in plaats van hem voor elke shot eerst te moeten zoeken. Pakkingen, douchezeefjes en portafilters daarvoor krijg je bij de vakhandel, niet alleen bij de fabrikant.
Een rotatiepomp loopt aanzienlijk stiller en gelijkmatiger dan een vibratiepomp en houdt de druk gedurende de hele extractie rustiger. Het is bovendien de voorwaarde om een machine op de waterleiding aan te mogen sluiten.
Een PID-regeling meet continu de temperatuur en regelt de verwarming dienovereenkomstig, in plaats van deze simpel bij een drempel aan of uit te schakelen. Het verschil merk je niet bij de eerste espresso van de dag, maar bij de derde achter elkaar: de machine bereikt weer hetzelfde punt.
Roestvrij staal is ongevoelig voor bestanddelen in water en smaakneutraal. Het geleidt warmte langzamer dan koper, maar daardoor blijft de temperatuur stabieler als er veel achter elkaar wordt getrokken.
De duur van de voorinfusie kan worden ingesteld, in plaats van door de constructie bepaald te zijn. Bij licht gebrande bonen, die moeilijker te extraheren zijn, is dat een hefboom die je echt nodig hebt.
Met Flowcontrole regel je met de hand hoe snel het water door het koffiedik loopt: begin eerst langzaam en zet daarna meer druk. Dat haalt het scherpe randje van zure bonen weg en geeft je een extra instelmogelijkheid. Zonder Flowcontrole verloopt de extractie met vaste druk, en dat is voor de meeste recepten voldoende.
Met tank heeft de machine geen wateraansluiting nodig en staat hij overal waar een stopcontact is. Daarvoor moet je bijvullen, en de waterkwaliteit ligt in jouw hand: gefilterd of zacht water voorkomt ontkalking.
58 Millimeter is de meest gangbare maat. Filtermandjes, tampers, levelers en distributeurs zijn daar van veel fabrikanten verkrijgbaar, je bent dus niet gebonden aan een speciale maat en één enkele leverancier.
Het oppervlak bovenop de machine wordt meeverwarmd door de restwarmte. Een voorverwarmd kopje onttrekt minder warmte aan de espresso, en juist die laatste graden bepalen of hij in het glas nog smaakt zoals in het kopje.
De machine schakelt zichzelf na een ingestelde tijd uit of gaat in een energiebesparende modus. Dat bespaart stroom als je 's ochtends aanzet en er overdag niet meer aan denkt. Zonder standby blijft hij aan totdat je hem uitschakelt.
Fabrikant: Elektra · Elektra s.r.l., Via Bonisiolo 15, 31021 Mogliano Veneto (TV), Italië, elektracoffee.com, [email protected]
Drie soorten die we precies op deze machine hebben ingesteld. Startrecept inbegrepen.
Alle koffiebonen in ons aanbod zijn biologisch.
Hausblend N°1Donkere chocolade in de aanzet, daarna romige nougat, in de nasmaak een fijne citrusfrisheid. Vol lichaam, milde zuurgraad, dichte crema.
Startrecept: 17-18 g in het dubbel filtermandje → 36-40 g (brouwverhouding 1:2 tot 1:2,3) in 28-32 s
Hochlandblüte biologische koffie Ethiopië Sidamo, gewassenBloemig in de aanzet, daarna licht fruit met tonen van rode bessen en kers, in de nasmaak helder en zoet.
Startrecept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 tot 1:2,5) in 27-30 s
Mondgold Decaf, ontkoffeïneerde biologische koffie uit ChiapasZoetheid van suikerriet in de aanzet, daarna hazelnoot en melkchocolade, in de nasmaak gedroogde vruchten en een lichte citrustoets.
Startrecept: 18 g → 36 g in 25 s
Bonen reizen gratis mee met de machine en komen uit dezelfde brandweek.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDe meegeleverde tamper is bij de meeste machines van kunststof. Een nauwsluitende tamper vult het filtermandje tot aan de rand, en precies daar beslist zich of het water gelijkmatig doorloopt.
Brouwgroep borstel met houten handvatEen keer per dag de zetgroep doorspoelen, twee minuten werk. Zonder dat hoopt koffievet zich op het douchesysteem vast en wordt de extractie ongelijkmatig, lang voordat je het proeft.
PULY Caff Poeder NSFVoor het terugspoelen met blindfilter, elke één tot twee weken. Het lost het koffievet op uit de groep en uit het ventiel dat de waterstraal niet bereikt.
NuovaPoint Asti Barista-set, 6 espresso en 6 cappuccinoZwölf Tassen, sechs für Espresso und sechs für Cappuccino. Wer mit Milch arbeitet, braucht beide Größen.
Je schrijft ons, niet de fabrikant. Wij regelen ophalen, reparatie en retourzending.
Afdichtingen, douchezeefjes, pompen uit voorraad. Onderhoudsservice na twee jaar aanbevolen.
* Onder voorbehoud van kredietwaardigheid. Rentevoorbeeld PayPal Ratenzahlung: effectieve jaarrente 12,49 % p.j., vaste rente 11,80 % p.j., looptijd 24 maanden. PayPal toont de voorwaarden en totale kosten in de volgende stap. Alleen voor klanten met woonadres in Duitsland.
Schrijf ons als je onzeker bent over de keuze. Wij branden zelf en drinken wat we verkopen.
