Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – Zweikreiser mit beheizter E61-Brühgruppe
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Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – Zweikreiser mit beheizter E61-Brühgruppe
Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox – In 10 Minuten bereit für den ersten Espresso
Modeljahr 2026
Die Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox kombiniert die kompromisslose Thermostabilität der E61-Brühgruppe mit einer der kürzesten Aufheizzeiten ihrer Klasse. Das neu entwickelte Fast Heating System beheizt den 4 bis 6 Kilogramm schweren Messingkörper der Brühgruppe aktiv – per Druckschalter zuschaltbar. Das Ergebnis: rund 10 Minuten Aufheizzeit statt der üblichen 20 Minuten einer klassischen E61-Maschine, ohne dass die thermische Stabilität im Betrieb leidet.
Unter dem polierten Edelstahlgehäuse aus AISI 304 arbeitet ein 2-Liter-Kupferkessel im HX-System mit Wärmetauscher. Die flüsterleise Rotationspumpe, die PID-geregelte Kesseltemperatur und der Shot-Timer am digitalen Display machen die Maschine zur konsequent auf Kontrolle ausgelegten Heimbarista-Lösung. Festwasseranschluss ist serienmäßig vorbereitet.
Das Fast Heating System: Wie funktioniert es?
Bei klassischen E61-Maschinen zirkuliert das Heißwasser aus dem Kessel per Thermosiphon durch die Brühgruppe und bringt diese auf Betriebstemperatur – ein passiver Prozess, der typischerweise 20 bis 25 Minuten dauert. Die Fast Heat Inox ergänzt diese Zirkulation um eine elektrische Zusatzheizung direkt am Brühgruppenkörper. Der Schalter lässt sich beim Einschalten aktivieren und sorgt dafür, dass die Brühgruppe aktiv und parallel zum Kessel auf Temperatur kommt.
Die thermosiphonische Stabilität im Dauerbetrieb bleibt vollständig erhalten – die Zusatzheizung unterstützt ausschließlich die Anlaufphase. Für Nutzer, die morgens keine 20 Minuten Vorlauf einplanen möchten oder die Maschine über den Tag hinweg mehrfach aktivieren, ist das ein spürbarer Alltagsgewinn.
Highlights auf einen Blick
- Fast Heating Brühgruppe: Zuschaltbare Zusatzheizung – ca. 10 Minuten Aufheizzeit
- E61-Brühgruppe (58 mm): Verchromtes Messing, mechanische Preinfusion
- HX-Zweikreiser: 2-Liter-Kupferkessel, simultaner Espresso- und Dampfbezug
- PID-Regelung: Kesseltemperatur 80–100 °C, digitales Display mit Shot-Timer
- Flüsterleise Rotationspumpe: 70 l/h Fördermenge
- Wassertank 4 Liter oben herausnehmbar – oder Festwasseranschluss (G 1/8″)
- Gehäuse AISI 304 Edelstahl poliert, diamantförmiges Design
- Passiver Tassenwärmer auf der Oberfläche
- ECO-Modus serienmäßig
- Zwei Manometer für Kessel- und Pumpendruck
Für wen ist die Sole Top PID Fast Heat Inox die richtige Wahl?
Die Fast Heat Inox richtet sich an anspruchsvolle Heimbaristas und Cappuccino-Liebhaber, die den Charakter einer E61-Maschine schätzen, aber nicht auf lange Aufheizphasen warten möchten. Auch für kleine Büros und Mehrpersonenhaushalte mit verteilten Bezugszeiten über den Tag ist die verkürzte Aufheizzeit ein konkreter Alltagsvorteil. Puristen, die Wert auf manuelle Kontrolle und thermische Stabilität legen, finden in der Sole Top eine Maschine ohne Kompromisse bei der Grundarchitektur – lediglich mit einem intelligenten Komfort-Upgrade.
Weniger geeignet ist die Maschine für Einsteiger, die Autostart- und Volumetrik-Komfort erwarten, sowie für den echten Gastro-Einsatz mit kontinuierlich hohem Shot-Aufkommen.
Verarbeitung und Langlebigkeit
Das AISI-304-Edelstahlgehäuse ist korrosionsbeständig und langlebig. Die E61-Brühgruppe gilt seit den 1960er-Jahren als Referenz für Zweikreiser-Espressomaschinen und ist über den gesamten deutschen Fachhandel ersatzteilversorgt. Dichtungen, Duschsiebe und der Dichtungssatz sind für wenige Euro erhältlich und lassen sich von versierten Nutzern selbst wechseln. Die Rotationspumpe ist auf eine Nutzungsdauer von 8 bis 12 Jahren ausgelegt.
| Bauart | Zweikreiser (HX) mit Wärmetauscher und Thermosiphon |
|---|---|
| Brühgruppe | FAEMA E61, verchromtes Messing |
| Durchmesser Brühgruppe | 58 mm |
| Boiler-Material | Kupfer |
| Boilervolumen | 2 Liter |
| Fast Heating System | Zuschaltbare elektrische Brühgruppenheizung |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten (Händlerangabe, unabhängige Messung nicht verfügbar) |
| PID-Regelung | Boiler (80–100 °C), digitales Display mit Shot-Timer |
| Preinfusion | Mechanisch (E61, passiv) |
| Flow-Control | Optional nachrüstbar |
| Pumpenart | Rotationspumpe, 70 l/h |
| Dampfkraft | Stark (2-Loch-Düse, Kippventil, schwenkbar) |
| Heißwasserauslauf | Ja |
| Manometer | 2 (Kessel 0–3 bar, Pumpe 0–15 bar) |
| Bezug | Manuell (über E61-Hebel) |
| Wassertankvolumen | 4 Liter |
| Standort Wassertank | Top (oben, herausnehmbar) |
| Wasseranschluss | Wassertank oder Festwasser (G 1/8″, serienmäßig umschaltbar) |
| Tankstandsanzeige | Elektronischer Sensor |
| Tassenwärmer | Passiv (Edelstahl-Oberfläche) |
| Standby / ECO-Modus | Ja (ECO-Modus) |
| App-Steuerung | Nein |
| Stromverbrauch | 1.750 W (Gesamtaufnahme), Heizelement 1.250–1.450 W |
| Spannung | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Gehäuse-Material | AISI 304 Edelstahl, poliert (Inox) |
| Maße (H × B × T) | 415 × 305 × 455 mm |
| Gewicht (netto) | 27 kg |
| Gewicht (brutto) | 31 kg |
| EAN | 4260743372451 |
| Herstellernummer | nicht verfügbar |
| Garantie Hersteller | 12 Monate |
Lieferumfang
- Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inox Espressomaschine
- Siebträger 1-fach (58 mm, E61, ergonomischer Griff)
- Siebträger 2-fach (58 mm, E61, ergonomischer Griff)
- Eintassensieb (ca. 7 g)
- Zweitassensieb (ca. 14 g)
- Blindsieb (für Rückspülung)
- Tamper 58 mm
- Brühgruppenbürste
- Festwasser-Umrüstkit (G 1/8″-Anschluss)
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung (DE, EN, IT, ES, FR)
Sole Top PID MN oder Fast Heat Inox – welche passt zu Ihnen?
Die beiden Varianten der Bezzera Sole Top PID teilen nahezu alle technischen Komponenten: identischer 2-Liter-Kupferkessel, identische E61-Brühgruppe, identische Rotationspumpe, identisches Edelstahlgehäuse, identische PID-Regelung. Der entscheidende Unterschied liegt in der Aufheizzeit der Brühgruppe – und in der Frage, ob Sie morgens bereit sind, 20 Minuten Vorlauf einzuplanen, oder ob der erste Espresso schneller fertig sein soll.
| Merkmal | Sole Top PID MN | Sole Top PID Fast Heat Inox |
|---|---|---|
| Aufheizzeit Brühgruppe | ca. 20 Minuten | ca. 10 Minuten |
| Zusatzheizung Brühgruppe | Nein (nur Thermosiphon) | Ja, zuschaltbar |
| Nennleistung | 1.500 W | 1.750 W |
| Kesselvolumen | 2 Liter Kupfer | 2 Liter Kupfer |
| Brühgruppe | E61, 58 mm | E61, 58 mm |
| Pumpe | Rotationspumpe | Rotationspumpe |
| PID + Shot-Timer | Ja | Ja |
| Festwasser serienmäßig | Ja | Ja |
| Gehäuse | Edelstahl AISI 304 poliert | Edelstahl AISI 304 poliert |
| Preisklasse | günstigere Variante | Aufpreis ca. 150 € |
| Empfohlen für | Geplante Kaffeeroutinen, 1–3 Shots am Morgen | Verteilte Nutzung über den Tag, Mehrpersonenhaushalte, Büro |
Entscheidungshilfe in einem Satz
Wenn Sie morgens ohnehin in Ruhe starten, planen und warten können, ist die Sole Top PID MN die wirtschaftlich vernünftige Wahl. Wenn die Maschine über den Tag verteilt mehrfach zum Einsatz kommt, die Zeit am Morgen knapp ist oder mehrere Personen im Haushalt die Maschine nutzen, rechtfertigt sich der Aufpreis der Fast Heat Inox spürbar im Alltag.
Beide Maschinen liefern dieselbe Espresso-Qualität – der Unterschied ist ein reiner Komfortgewinn, keine Qualitätsverbesserung. Das macht die Entscheidung ehrlich und einfach.
Was ist der Unterschied zwischen der Sole Top PID MN und der Fast Heat Inox?
Die Fast Heat Inox besitzt eine zuschaltbare elektrische Zusatzheizung direkt an der E61-Brühgruppe. Die Aufheizzeit reduziert sich dadurch von ca. 20 Minuten auf ca. 10 Minuten. Alle übrigen technischen Komponenten (2-Liter-Kupferkessel, Rotationspumpe, PID, Gehäuse) sind baugleich. Die MN-Variante läuft beim Hersteller-Fachhandel aus und wird durch die Fast-Heat-Version ersetzt. Der Aufpreis beträgt je nach Händler etwa 150 Euro.
Ist die Sole Top PID Fast Heat Inox ein Dualboiler?
Nein. Die Maschine ist ein klassischer Zweikreiser mit Wärmetauscher (HX-System). Sie besitzt einen einzigen 2-Liter-Kupferkessel, aus dem sowohl Brühwasser (über den Wärmetauscher) als auch Dampf entnommen werden. Espresso und Milchschaum können simultan zubereitet werden. Einige Händler bezeichnen die Maschine fälschlich als Dualboiler – die korrekte Herstellerangabe lautet Zweikreiser.
Wie groß ist der Wassertank?
Der herausnehmbare Wassertank fasst 4 Liter laut offiziellem Bezzera-Datenblatt. Einige Händler geben abweichend 3 Liter an – die korrekte Herstellerangabe beträgt 4 Liter.
Kann ich die Maschine an die Wasserleitung anschließen?
Ja. Das Festwasser-Umrüstkit (G 1/8″) ist serienmäßig im Lieferumfang enthalten. Über ein Ventil an der Unterseite lässt sich zwischen Tank- und Festwasserbetrieb umschalten. Bei einem Leitungsdruck von mehr als 6 bar ist bauseits ein Druckminderer zu installieren.
Kann ich Flow Control nachrüsten?
Ja. Das Bezzera Flow Control Kit (Artikelnummer 5900573 in Kunststoff oder 5900574 mit Holzgriff) ist mit allen E61-Brühgruppen kompatibel. Die Nachrüstung ermöglicht eine manuelle Steuerung der Preinfusion und Extraktionsdruck. Preis je nach Ausführung etwa 120 bis 130 Euro.
Was passiert, wenn der Wassertank leer ist?
Ein elektronischer Sensor erkennt Wassermangel und stoppt die Heizung sowie – nach etwa 120 Sekunden ohne Wassererkennung – die Pumpe. Das mechanische Bügel-System älterer Bezzera-Modelle entfällt bei der Sole.
Darf ich Entkalker oder Zitronensäure verwenden?
Nein. Der Hersteller warnt ausdrücklich vor der Einbringung von Entkalkungsmitteln, Essig oder Zitronensäure in den Wassertank – dies führt zum Erlöschen der Garantie. Die Entkalkung ist über die Festwasserseite durch einen Fachbetrieb durchzuführen. Zur Vorbeugung empfiehlt sich weiches Wasser oder ein Inline-Wasserfilter.
Wie oft muss die Brühgruppendichtung gewechselt werden?
Bei normaler Heimnutzung alle 1 bis 2 Jahre. Die Dichtung kostet rund 8 bis 12 Euro und kann von versierten Nutzern selbst gewechselt werden. Ein kompletter Dichtungssatz für die E61-Brühgruppe inklusive Stößel- und Hebeldichtungen ist im Fachhandel erhältlich.
Gibt es eine App- oder Bluetooth-Steuerung?
Nein. Die Sole Top PID Fast Heat Inox verfügt weder über App-Anbindung noch über Bluetooth oder WLAN. Die Bedienung erfolgt vollständig manuell über den Hebel, den PID-Regler und die mechanischen Schalter.
Reicht die Dampfkraft für ordentlichen Milchschaum und Latte Art?
Ja. Die Sole verfügt über eine 2-Loch-Dampfdüse mit Kippventil. Die Dampfleistung des 2-Liter-HX-Kessels ist für ambitionierte Heim-Latte-Art ausreichend. Wie bei jedem HX-System empfiehlt sich vor dem Dampfbezug ein kurzes Ablassen, um Temperaturspitzen im Wärmetauscher zu egalisieren. Für kontinuierliches Aufschäumen mehrerer Kannen hintereinander ist ein Dualboiler besser geeignet.
Wie schwer ist die Maschine und wie groß ist der benötigte Stellplatz?
Das Nettogewicht beträgt 27 Kilogramm. Für das Auspacken und Aufstellen empfiehlt sich eine zweite Person. Die Maschine misst 415 mm in der Höhe, 305 mm in der Breite und 455 mm in der Tiefe. Für den Wassertank-Zugang von oben ist zusätzlicher Freiraum über der Maschine einzuplanen.
Welche Mühle passt zur Sole Top PID Fast Heat Inox?
Die Maschine nutzt Standard-58-mm-Siebträger. Als Einstiegsempfehlung gilt die Eureka Mignon Specialita (55-mm-Scheiben) oder Eureka Mignon Silenzio. Für anspruchsvollere Nutzer sind die Fiorenzato AllGround Sense (64 mm) oder die Mahlkönig E65 geeignet. Wichtig ist eine fein einstellbare Espresso-Mühle mit stufenlos oder feingerasterter Justierung.
Angaben zum Hersteller
Upgrade für die Bezzera
Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.
Upgrade für die Bezzera Espressomaschine
Passendes Zubehör für Bezzera
Als u vragen heeft, kunt u altijd contact met ons opnemen. We zullen zo snel mogelijk bij u terugkomen, op werkdagen binnen 24 uur.
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Email: hello@naturbohne.de
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Veelgestelde vragen
Ik heb een nieuwe koffiemolen bij Naturbohne gekocht en er zitten koffieresten in.
Let op: Sommige fabrikanten testen hun koffiemolens voor verzending, waardoor er soms kleine koffie- of bonenresten in de molen kunnen zitten. Deze procedure dient voor de functionele controle en wordt beschouwd als een kwaliteitskenmerk. Uiteraard verkopen wij uitsluitend nieuwe producten – tenzij anders aangegeven.
Statische oplading – Koffiemeel spuit er aan de zijkant uit
Bij sommige koffiemolens kan het voorkomen dat het koffiemaalsel statisch geladen wordt en zijdelings uit de filterdrager spuit. Hierdoor komt niet al het koffiemaalsel in de filterdrager terecht, wat tot een ongelijkmatige extractie kan leiden. Onze aanbeveling: Gebruik een Dosing Funnel om ervoor te zorgen dat al het koffiemaalsel nauwkeurig in de filterdrager wordt geleid – voor een optimale espresso-ervaring.
Wat is de dode ruimte bij koffiemolens?
Bij conventionele koffiemolens blijft vaak een zogenaamde dode ruimte over, waarin koffieresten zich ophopen. Deze resten kunnen niet alleen de versheid beïnvloeden, maar ook ervoor zorgen dat oud en vers koffiemaalsel vermengd worden, wat de smaak negatief beïnvloedt. Daarentegen beschikken Single Dose molens over een doordacht ontwerp dat de dode ruimte elimineert. Elke portie wordt afzonderlijk en nauwkeurig gemalen, zodat er geen resten achterblijven – voor een altijd pure en volle koffiesmaak.
Welke pistonmachine past bij mijn espressomachine?
Bij de keuze van de juiste filterdrager voor uw espressomachine is het belangrijk om te weten dat elke fabrikant zijn eigen zetgroep ontwikkelt – de bekendste is waarschijnlijk de Faema E61. Dit betekent echter niet dat elke willekeurige filterdrager zomaar past. Een niet-compatibele filterdrager kan lekken, wat direct een negatieve invloed heeft op de kwaliteit van uw espresso. Daarom raden wij aan om ofwel de oorspronkelijk meegeleverde filterdrager te gebruiken of een die expliciet als compatibel met uw machine is aangegeven. Zo zorgt u ervoor dat de druk optimaal wordt opgebouwd en de espresso perfect wordt geëxtraheerd.
Kan ik jullie ook bezoeken of de goederen persoonlijk ophalen?
Ja natuurlijk, na afspraak kun je gerust langskomen en onze producten bekijken. We adviseren je graag persoonlijk. Het beste kun je ons hiervoor een e-mail sturen met een paar voorsteldata.
We bevinden ons 5 minuten van de snelweg tussen Stuttgart en Bodensee aan de rand van het Zwarte Woud.
Belangrijke opmerking, eerste gebruik koffiemolens
Nog een kleine tip voor de perfecte start met je nieuwe molen:
Het beste maalresultaat behaal je nadat je ongeveer 1-2 kg bonen hebt gemalen. Het beste neem je hiervoor een paar goedkope bonen, zodat het maalwerk optimaal ingewerkt wordt. En als je je afvraagt wat je met het bonenmeel kunt doen – perfecte plantenvoeding! 🌿
Het bevat stikstof, kalium, zwavel en fosfor en is een echte voedingsstoffenbom voor je planten.
Kunnen jullie bij mijn pistonmachine een offset kalibratie uitvoeren?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
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