Bezzera Crema PM - koffiezetapparaat met twee circuits voor stijlvol espresso-genot

De Bezzera Crema PM combineert de traditionele Italiaanse espressocultuur met modern design en betrouwbare technologie. Uitgerust met een efficiënt dual-circuit systeem, een elektrisch verwarmde zetgroep en elegante houten details, biedt hij veeleisende thuisbarista's of kleine kantoren een hoogwaardige, compacte espressomachine voor dagelijks gebruik - zonder compromissen.

Design ontmoet functie

  • Elegante behuizing: Wit gelakt roestvrij staal (AISI 304) - robuust, hygiënisch en een blikvanger in elke keuken.
  • Hoogwaardige palissanderhouten handgrepen: Op de zethendel en de portafilter - esthetisch en aangenaam om te hanteren.
  • Compacte afmetingen: Ideaal voor kleine ruimtes zonder afbreuk te doen aan professionele technologie.

Technologie & uitrusting

  • Dubbelcircuitsysteem met warmtewisselaar: Gelijktijdige extractie van espresso en stoom - ideaal voor cappuccino en latte.
  • Elektrisch verwarmde zetgroep: Zeer snelle opwarmtijd (ca. 10 minuten) en constante temperatuur bij het zetten van espresso.
  • Koperen boiler van 1,5 liter: Voor een hoge warmtegeleiding en duurzaamheid.
  • Trilpomp met thermische beveiliging: Krachtig, duurzaam en aangenaam stil.
  • Waterreservoir van 3 liter: Verwijderbaar en voorzien van een waterniveausensor - ideaal voor mobiel gebruik zonder vast water.
  • Passief verwarmd kopjesplateau: Bovenkant als warmtereservoir voor voorverwarmde kopjes.
  • Intuïtieve bediening: zetknop vooraan, stoom en heet water via tuimelschakelaar - duidelijk gestructureerd en beginnersvriendelijk.
  • Veiligheidsfuncties: Automatische boilervulling, uitschakeling als het water op is.

Technische specificaties

Type machine: Dubbelcircuit met warmtewisselaar
Zetgroep: Bezzera BZ groep (elektrisch verwarmd)
Materiaal ketel: Koper
Inhoud ketel: 1,5 liter
Pomp: Trilpomp met thermische beveiliging
Waterreservoir: 3 liter, verwijderbaar
Vermogen: 1200 watt
Afmetingen (B x D x H): 25 x 45 x 37,5 cm
Gewicht: ca. 22 kg
Materiaal: roestvrij staal Roestvrij staal (wit geschilderd) met houten handgrepen
Grootte knoeier: 58 mm

Leveringsomvang

  • Zeefhouder met tuit voor 2 kopjes
  • Zeven voor één en twee kopjes
  • Blinde zeef voor reiniging
  • Schoonmaakborstel
  • Plastic tamper (upgrade aanbevolen)
  • Gebruiksaanwijzing

Speciale voordelen van de Bezzera Crema PM

  • Opwarmtijd onder 10 minuten dankzij elektrisch verwarmde zetgroep
  • Ideaal voor thuisgebruik of voor kleine kantoren
  • Professionele resultaten met eenvoudige bediening
  • Hoogwaardige houten toepassingen voor een stijlvolle ambiance
  • Automatische uitschakeling beschermt tegen watertekort

Intelligente technologie voor consistente resultaten

De Bezzera Crema PM heeft een microprocessorgestuurd volumetrisch doseersysteem voor koffie-extractie. Twee knoppen maken programmeerbare dosering mogelijk voor enkelvoudig en dubbel zetten - eenmaal ingesteld, levert de machine exact dezelfde hoeveelheid water door de koffie telkens als deze wordt gestart. Een derde knop is beschikbaar voor handmatig continu koffiezetten, ideaal voor individuele bereidingen of reinigingsprocessen.

De elektrisch verwarmde zetgroep - een thermisch geoptimaliseerde ringzetgroep van Bezzera - zorgt voor een zeer snelle opwarmtijd van ongeveer 10 minuten met twee geïntegreerde verwarmingselementen. Deze oplossing vervangt het klassieke thermosyfon-systeem en zorgt voor een extreem constante brouwtemperatuur, wat essentieel is voor nauwkeurige smaakresultaten.

De krachtige vibratiepomp werkt betrouwbaar met een constante druk en biedt optimale omstandigheden voor de espresso extractie. Dit wordt aangevuld door het beproefde systeem met twee circuits, waarmee tegelijkertijd espresso wordt gezet en melk wordt opgeschuimd - zonder wachttijd of temperatuurverlies.

Bediening & ergonomie

  • Centrale zetknop: Start en stop het espresso-zetproces eenvoudig met een knop op de zetgroep.
  • Rosewood tuimelschakelaar: Gescheiden bediening van stoom- en heetwaterfunctie met een hoogwaardig gevoel.
  • LED indicatielampjes: Om aan te geven dat de machine klaar is voor gebruik en dat er bijna geen water is.
  • Groot kopjesplateau: Indirect verwarmd door de koperen ketel - ideaal om kopjes voor te verwarmen.

Samengevat - uw voordelen:

  • Microprocessorgestuurde dosering met 2 instelbare kopjeshoeveelheden plus handmatige extractie
  • Elektrisch verwarmde ringzetgroep voor temperatuurstabiliteit & korte opwarmtijd
  • Intuïtieve éénknopsbediening voor het starten/stoppen van het espresso-zetproces
  • Gelijktijdige espresso- en stoomextractie dankzij technologie met twee circuits
  • Krachtige vibratiepomp met thermische beveiliging
  • Stijlvolle houten accenten, solide roestvrijstalen constructie

De Bezzera Crema PM staat voor moderne espressobereiding met een klassieke ziel - made in Italy.

Conclusie

De Bezzera Crema PM is een krachtige, compacte portafiltermachine voor iedereen die waarde hecht aan hoge temperatuurstabiliteit, uitstekende espressokwaliteit en een elegant design. Of het nu voor ambitieuze beginners is of als dagelijks plezier voor gevorderden - de Crema PM overtuigt in elk opzicht en brengt Italiaanse barista-traditie in je keuken.

Bestel nu - incl. verzending binnen Duitsland!

Angaben zum Hersteller

G. Bezzera SRL
Via Luigi Bezzera 1
20088 Rosate, Italië
+39.02.90848102
https://www.bezzera.it/nl/home

3.7
Natuurlijke bonen barista doek 40x40
Farbe
Farbe: Senfgelb
Puly Molenreiniger 10x15g
Aanbieder:Puly Grind
PULY Caff Poeder NSF
Aanbieder:Puly
Basis groepskwast
Aanbieder:LF

Basis groepskwast

15,71 €
4.3
Eureka waterpas ⌀58mm
Aanbieder:Eureka
Materiaal
Materiaal: Eik
Eureka sabotagestation (dubbel)
Aanbieder:Eureka
Kleur
Kleur: Walnoot
Wiedemann precisie knoeier
Aanbieder:Wiedemann
Kleur
Kleur: Olijf
Maat
Maat: Ø41
Nical 125 clip-on filter / waterfilter voor portafilters en espressomachines
Aanbieder:Nical

Upgrade voor jouw pistonmachine

Bijpassende accessoires

Verwijderen
Verwijderen
Verwijderen

Veelgestelde vragen

Ik heb een nieuwe koffiemolen bij Naturbohne gekocht en er zitten koffieresten in.

Let op: Sommige fabrikanten testen hun koffiemolens voor verzending, waardoor er soms kleine koffie- of bonenresten in de molen kunnen zitten. Deze procedure dient voor de functionele controle en wordt beschouwd als een kwaliteitskenmerk. Uiteraard verkopen wij uitsluitend nieuwe producten – tenzij anders aangegeven.

Statische oplading – Koffiemeel spuit er aan de zijkant uit

Bij sommige koffiemolens kan het voorkomen dat het koffiemaalsel statisch geladen wordt en zijdelings uit de filterdrager spuit. Hierdoor komt niet al het koffiemaalsel in de filterdrager terecht, wat tot een ongelijkmatige extractie kan leiden. Onze aanbeveling: Gebruik een Dosing Funnel om ervoor te zorgen dat al het koffiemaalsel nauwkeurig in de filterdrager wordt geleid – voor een optimale espresso-ervaring.

Wat is de dode ruimte bij koffiemolens?

Bij conventionele koffiemolens blijft vaak een zogenaamde dode ruimte over, waarin koffieresten zich ophopen. Deze resten kunnen niet alleen de versheid beïnvloeden, maar ook ervoor zorgen dat oud en vers koffiemaalsel vermengd worden, wat de smaak negatief beïnvloedt. Daarentegen beschikken Single Dose molens over een doordacht ontwerp dat de dode ruimte elimineert. Elke portie wordt afzonderlijk en nauwkeurig gemalen, zodat er geen resten achterblijven – voor een altijd pure en volle koffiesmaak.

Welke pistonmachine past bij mijn espressomachine?

Bij de keuze van de juiste filterdrager voor uw espressomachine is het belangrijk om te weten dat elke fabrikant zijn eigen zetgroep ontwikkelt – de bekendste is waarschijnlijk de Faema E61. Dit betekent echter niet dat elke willekeurige filterdrager zomaar past. Een niet-compatibele filterdrager kan lekken, wat direct een negatieve invloed heeft op de kwaliteit van uw espresso. Daarom raden wij aan om ofwel de oorspronkelijk meegeleverde filterdrager te gebruiken of een die expliciet als compatibel met uw machine is aangegeven. Zo zorgt u ervoor dat de druk optimaal wordt opgebouwd en de espresso perfect wordt geëxtraheerd.

Kan ik jullie ook bezoeken of de goederen persoonlijk ophalen?

Ja natuurlijk, na afspraak kun je gerust langskomen en onze producten bekijken. We adviseren je graag persoonlijk. Het beste kun je ons hiervoor een e-mail sturen met een paar voorsteldata.

We bevinden ons 5 minuten van de snelweg tussen Stuttgart en Bodensee aan de rand van het Zwarte Woud.

Belangrijke opmerking, eerste gebruik koffiemolens

Nog een kleine tip voor de perfecte start met je nieuwe molen:

Het beste maalresultaat behaal je nadat je ongeveer 1-2 kg bonen hebt gemalen. Het beste neem je hiervoor een paar goedkope bonen, zodat het maalwerk optimaal ingewerkt wordt. En als je je afvraagt wat je met het bonenmeel kunt doen – perfecte plantenvoeding! 🌿

Het bevat stikstof, kalium, zwavel en fosfor en is een echte voedingsstoffenbom voor je planten.

Kunnen jullie bij mijn pistonmachine een offset kalibratie uitvoeren?

Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:

  1. Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
  2. Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
  3. Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
  4. Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
  5. Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.

Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.

Findest du keine Antwort auf die häufige Fragen?

Schrijf ons dan!

Heb je nog vragen?

Contact

Als je nog vragen hebt over onze producten, schrijf ons dan gerust hier of gebruik de chatfunctie.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.