Wiedemann precīzijas piltuve 41 mm – augstākās klases piltuve īstiem 7 g vienreizējiem šāvieniem
ieskaitot PVN
🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
Wiedemann precīzijas piltuve 41 mm – augstākās klases piltuve īstiem 7 g vienreizējiem šāvieniem
Wiedemann precīzijas piltuve 41 mm – augstākās klases piltuve īstiem 7 g vienreizējiem šāvieniem
Wiedemann precīzijas piltuve 41 mm nav klasisks dozēšanas gredzens vai piltuve – tā ir augstas precizitātes speciāls instruments skaidri definētam darba procesam: perfektiem vienreizējiem šāvieniem ar 7 g precīzijas sietiem.
Ja meklē maksimālu kontroli, precīzu dozēšanu un atkārtojamus rezultātus, šis precīzijas piltuve ir revolucionārs risinājums. Ja, savukārt, meklē klasisku dozēšanas gredzenu 58 mm vai 54 mm, šis produkts apzināti nav pareizā izvēle.
Kas īsti ir 41 mm precīzijas piltuve?
41 mm precīzijas piltuve ir īpaši izstrādāta La Marzocco X-Filter (7 g vienreizējās devas sietam). Šim sietam ir iekšējā ekstrakcijas zona tikai 41 mm platumā – ievērojami mazāka nekā klasiskajiem 58 mm sietiem.
Piltuvei ir divas svarīgas funkcijas:
- Precīza dozēšana: maltais kafijas pulveris tiek precīzi novadīts 41 mm ekstrakcijas zonā
- Tampera vadība: atbilstošais 41 mm tamperis tiek precīzi centrēts
Bez šī precīzā piltuves daļa no maltajām kafijas pupiņām nonāk ārpus attiecīgās zonas – kas rada nevienmērīgu ekstrakciju.
Kāpēc šī sistēma ir unikāla
- Ideāli piemērota īstiem 7 g vienkāršajiem šāvieniem (nevis pusi no dubultā šāviena)
- Maksimāla precizitāte sadalē un sablīvēšanā
- Tīrs darba process bez kafijas zudumiem
- Ideāli piemērota mājas baristiem, pētniecībai un attīstībai, kā arī sensorikai
- Saderīga ar WDT tehniku (Weiss Distribution Technique)
Rezultāts: tīra ekstrakcija, reproducējami rezultāti un ievērojami mazāks kafijas patēriņš.
Svarīgi: nav klasiskais dozēšanas gredzens / piltuve
Lielākā kļūda: daudzi sajauc 41 mm precīzijas piltuvi ar parasto piltuvi vai dozēšanas gredzenu.
Tas ir nepareizi.
- ❌ Nav universāla piltuve 58 mm sietiem
- ❌ Nav saderīgs ar 54 mm sietu turētājiem
- ❌ Nav klasisko dozēšanas gredzenu aizvietotājs
41 mm attiecas uz iekšējo darba zonu – nevis uz sieta turētāju.
Galvenā tēma: GBW dzirnaviņas (Grind-by-Weight)
Daudzas modernas dzirnaviņas, piemēram:
- Eureka Mignon Libra
- Mahlkönig E65 GBW
- Fiorenzato AllGround Sense
darbojas ar integrētiem svariem un dozēšanas dakšām.
Problēma:
- Precīzijas piltuve vai piltuve izvirzās ārpus sieta turētāja
- Sietu turētājs vairs neietilpst turētājā
- Hands-Free GBW vairs nedarbojas
Tas nozīmē:
- Piltuvi var lietot tikai turēt to ar rokām
- GBW dzirnaviņu priekšrocība tiek zaudēta
Secinājums: GBW dzirnavām labākais risinājums ir klasiskais 58 mm dozēšanas gredzens.
Savietojamība – īsumā
Optimāli piemērots
- 58 mm filtrturētājs (E61 standarts)
- La Marzocco Linea Mini / GS3
- ECM, Profitec, Rocket
- Vienkāršā dzirnaviņa (Niche Zero, Fellow Opus)
- Klasiskās dzirnaviņas bez GBW
Ierobežoti piemēroti
- GBW dzirnaviņas (izmantojamas tikai manuāli)
- Mahlkönig E65 GBW
- Eureka Libra
- Fiorenzato Sense
Nav saderīgi
- 54 mm sieta turētājs (Sage, Breville, Olympia Maximatic)
- 49 mm sistēmas (La Pavoni)
- Standarta 58 mm filtrēšanas turētāji bez 7 g sistēmas
Iemesls: piltuve iekristu mazākos filtrus, nevis uz tiem uzliktos.
Ieteikums
Precīzijas piltuve ir lietderīga tikai kā sistēmas daļa:
- 7 g precīzijas siets (La Marzocco X-Filter / VST / IMS)
- 41 mm precīzijas sablīvējs
- 58 mm sieta turētājs
Bez šīs kombinācijas produkts nedarbojas efektīvi.
Kam šis produkts ir ideāli piemērots?
- Mājas baristiem, kam svarīga precizitāte
- Espresso entuziastiem ar 58 mm aprīkojumu
- Vienas porcijas cienītājiem (7 g vietā 18 g)
- Kafijas salīdzinājums un sensorika (R&D)
- Kofeīna apzinīgiem lietotājiem
Kam šī izvēle nav piemērota?
- GBW dzirnaviņu lietotājiem bezroku režīmā
- 54 mm mašīnu īpašniekiem (Sage, Olympia)
- Klientiem, kuri meklē tikai vienkāršu piltuvi
- Standarta espresso lietotāji bez 7 g sistēmas
Tehniskie dati
- Iekšējais diametrs: 41,2 mm
- Augstums: apm. 13 mm
- Materiāls: alumīnijs / precīzijas izgatavošana
- Piemērots: 7g X-filtru sistēmām
- Montāža: mehāniska sēdekļa (bez magnētiem)
Kopsavilkums
Wiedemann precīzijas piltuve 41 mm nav piederums ikvienam – tā ir augstas klases ierīce maksimālai precizitātei.
Ja tu apzināti orientē savu aprīkojumu uz vienreizējas devas perfekciju, šeit tu iegūsi vienu no labākajiem rīkiem tirgū.
Tomēr, ja meklē klasisku piltuvi vai dozatoru, labāk izvēlies 58 mm vai 54 mm modeli.
Informācija par ražotāju
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Ja jums ir jautājumi, droši sazinieties ar mums jebkurā laikā. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Piegādes informācija
Mēs izsūtām visus produktus tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz plkst. 13.00.
-
Atbalsts
Arī pēc pirkuma mēs esam tev līdzās un konsultēsim. Ja ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Sazinieties ar mums
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Biežāk uzdotie jautājumi
Es iegādājos jaunas kafijas dzirnaviņas no Naturbohne un tajās bija kafijas paliekas.
Lūdzu, ņem vērā: Daži ražotāji pirms nosūtīšanas pārbauda savas kafijas dzirnaviņas, tāpēc dzirnaviņās reizēm var atrast nelielus kafijas vai pupiņu atlikumus. Šī procedūra kalpo funkcionalitātes pārbaudei un tiek uzskatīta par kvalitātes pazīmi. Protams, mēs pārdodam tikai jaunas preces – ja nav norādīts citādi.
Statiskā uzlāde – kafijas malums izšaujas sānos
Dažās kafijas dzirnaviņās var gadīties, ka kafijas biezumi uzlādējas statiski un izšļakstās ārpus portafiltra. Līdz ar to ne visi biezumi nonāk portafiltrā, kas var radīt nevienmērīgu ekstrakciju. Mūsu ieteikums: izmanto dozēšanas piltuvi, lai visa kafija precīzi nonāktu portafiltrā – ideālam espresso baudījumam.
Kas ir mirušā zona kafijas dzirnaviņās?
Parastajās kafijas dzirnaviņās bieži paliek tā saucamā mirušā zona, kurā uzkrājas kafijas paliekas. Šie atlikumi var ne tikai samazināt svaigumu, bet arī sajaukt vecu un svaigu kafiju, kas negatīvi ietekmē garšu. Savukārt Single Dose dzirnaviņām ir pārdomāts dizains, kas izslēdz mirušo zonu. Katra porcija tiek malta atsevišķi un precīzi, neatstājot atlikumus – vienmēr tīrai un pilnmiesīgai kafijas baudai.
Kurš portafilters der manai espresso kafijas automātam?
Izvēloties piemērotu portafiltru savai espresso mašīnai, svarīgi zināt, ka katrs ražotājs izstrādā savu brūvēšanas grupu – vispazīstamākā ir Faema E61. Tas nozīmē, ka jebkurš portafiltrs ne vienmēr derēs. Nesaderīgs portafiltrs var būt nehermētisks, kas tieši ietekmē tava espresso kvalitāti. Tāpēc iesakām izmantot oriģinālo portafiltru vai tādu, kas skaidri norādīts kā saderīgs ar tavu ierīci. Tā tu nodrošināsi optimālu spiedienu un perfekti ekstrahētu espresso.
Vai varu jūs apmeklēt vai preci saņemt personīgi?
Jā, protams, pēc vienošanās vari atnākt un apskatīt mūsu produktus klātienē. Mēs labprāt sniegsim tev personīgu konsultāciju. Vislabāk, ja atsūti mums e-pastu ar dažiem ierosinātiem laikiem.
Mēs atrodamies 5 minūšu attālumā no automaģistrāles starp Štutgarti un Bodenzē, pie Melnā meža malas.
Svarīga piezīme, pirmā kafijas dzirnaviņu lietošana
Vēl viens neliels padoms ideālam startam ar tavu jauno dzirnaviņu:
Labāko malšanas rezultātu iegūsi pēc tam, kad būsi samalis apmēram 1–2 kg pupiņu. Vislabāk tam izmantot dažas lētākas pupiņas, lai dzirnaviņas optimāli iemaldītos. Un ja domā, ko darīt ar kafijas biezumiem – lielisks mēslojums augiem! 🌿
Tajos ir slāpeklis, kālijs, sērs un fosfors, un tie ir īsta barības vielu bumba taviem augiem.
Vai varat veikt offset kalibrāciju manai portafiltera espresso mašīnai?
Ir vairāki argumenti, kas runā pret offset kalibrēšanu Lelit sviras tipa espresso aparātos, īpaši tādos modeļos kā Lelit Bianca. Tie galvenokārt attiecas uz offset kā vienīgā risinājuma sarežģītību un ierobežojumiem temperatūras problēmu gadījumā:
- Temperatūras svārstības un nestabilitāte. Offset ņem vērā pastāvīgu starpību starp katla un brūvēšanas temperatūru. Taču praksē var rasties temperatūras svārstības, piemēram, ilgstošas gaidīšanas vai nepārtrauktas brūvēšanas laikā. Tāpēc faktiskā brūvēšanas temperatūra ne vienmēr ir precīzi paredzama.
- Atkarība no apkārtējās vides apstākļiem. Tādi faktori kā telpas temperatūra, gaisa mitrums un iekārtas stāvoklis (piemēram, uzsildīšanas laiks) būtiski ietekmē brūvēšanas temperatūru. Fiksēts offset nevar dinamiski kompensēt šīs mainīgās vērtības, kas var radīt neprecīzus rezultātus.
- Siltuma zudumi paužu laikā. Pēc ilgākām pauzēm brūvēšanas grupa atdziest, un iekārtai nepieciešams laiks, lai atkal sasniegtu vēlamo temperatūru. Pareizi iestatīts offset to nevar kompensēt, tāpēc nepieciešami papildu pasākumi, piemēram, “Cooling Flush”.
- Nepareiza rūpnīcas kalibrācija. Dažiem Lelit modeļiem ir konstatēts, ka offset rūpnīcā bieži tiek iestatīts neprecīzi (piemēram, Lelit Bianca modelim tas ir par 4–8 grādiem zemāks). Tas prasa manuālu atkārtotu kalibrēšanu no speciālista puses, kas gala lietotājam var būt sarežģīti.
- Lietotāju neizpratne lietošanā. Daudzi lietotāji ir apjukuši pretrunīgas informācijas dēļ par offset iestatīšanu, kas var novest pie nepareizas pielāgošanas. Nereti tiek sagaidīts, ka tikai ar offset pietiks visu temperatūras problēmu risināšanai, lai gan tas ir tikai daļa no sarežģītākas sistēmas.
Kopsavilkums
Offset kalibrēšana ir noderīgs rīks, taču to nevajadzētu skatīt izolēti. Lai sasniegtu optimālus brūvēšanas rezultātus, nepieciešama precīza PID vadība, regulāra apkope un pielāgotas tehnikas (piemēram, skalošanas šāvieni).
Vai tev vēl ir jautājumi?
Sazinieties ar mums
Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.